【襄阳探店】✨重庆私房老火锅✨每天只接待4桌?幸福路这家私房老火锅,约了5次才吃上!
一锅难求的私房重庆味儿
私房老火锅在幸福路上一个小巷子里,中午不营业,晚上要预约。这么翘的营业方式,还总是吃不上。整家店就四张桌子,看老板心情,买到的新鲜食材有多少,来界定营业时间,经常不翻台,不少食客眼巴巴的连约几天都不愿放弃。锅底都是老板亲自手工炒制,传统的牛油辣而不燥,味道醇香。老鹰茶随时往锅里加,清热去火,吃完连头发丝都没火锅味。另一边的酸萝卜老鸭汤锅底就平易近人的多,开火后直接喝汤,软烂的鸭子散发出令人无法抗拒的清香,晶莹的萝卜酸爽可口,汤底清澈透亮。
鲜到没有一道菜踩雷 都想推荐
纹理清晰的牛肉新鲜现切,区别于市面上的冷冻成品,紧实的口感吃的出来的新鲜,怪不得想吃都要提前预约。大片牛肉涮入辣锅,麻辣鲜嫩,变色捞出,吃起来口感层次特别丰富,可谓是酣畅淋漓。入锅十秒,羊肉的香气就蹭蹭蹭直串鼻腔,薄薄嫩嫩还有淡淡的奶香!现切的厚度恰到好处,入口嫩滑细腻却又分量十足。只需要三上三下秒变白嫩,一口下肚,脂肪均匀,绵密软滑。
高温牛油锅中的鸭血一滚一滚沉入汤底,熟时捞出,不出一丝腥味,而是爽滑清脆,带着浓烈的辣味,回味无穷。一上桌老板就劈里啪啦的跟我们讲到:“这可是血毛肚,就七上八下,一秒都不要多烫,好吃的斗很!”生怕我们烫不好,一直守在锅边,怕我们涮不出毛肚的最佳口感,他看着食材的眼神满是对新鲜的信仰与尊重。另外老板还告诉我们,血毛肚烫熟后一定要来点蒜泥,裹住吃,那脆爽,绝了!
再说说火锅必备,酥肉真的特别大一根,外层炸的酥脆,趁热吃一点都不油,内里的肉嫩嫩的,几乎没有肥肉,咬一口会有汁水顺着外壳流下。
私房火锅注重的一个“私”字,从经典的麻辣味,到重庆酸萝卜老鸭汤锅底,圈粉了一波又一波顾客。老板开朗,小小的店内总是充满着热热乎乎的氛围,据说每桌客人都会跟老板聊聊天,毕竟小小的一方天地内,也让人有着接地气的感觉。
在老居民区涮着锅,相较于在商圈排队取号的感觉,更多了份自在独特的体验感。不枉提前两天打电话预约,才终于吃上这一口绝味。
店名:重庆私房老火锅
地址:樊城区晨光路幸福路6号(幸福小区附近)
营业时间:17:00——22:00
#同城种草##襄阳探店# https://t.cn/RLpSCWK
一锅难求的私房重庆味儿
私房老火锅在幸福路上一个小巷子里,中午不营业,晚上要预约。这么翘的营业方式,还总是吃不上。整家店就四张桌子,看老板心情,买到的新鲜食材有多少,来界定营业时间,经常不翻台,不少食客眼巴巴的连约几天都不愿放弃。锅底都是老板亲自手工炒制,传统的牛油辣而不燥,味道醇香。老鹰茶随时往锅里加,清热去火,吃完连头发丝都没火锅味。另一边的酸萝卜老鸭汤锅底就平易近人的多,开火后直接喝汤,软烂的鸭子散发出令人无法抗拒的清香,晶莹的萝卜酸爽可口,汤底清澈透亮。
鲜到没有一道菜踩雷 都想推荐
纹理清晰的牛肉新鲜现切,区别于市面上的冷冻成品,紧实的口感吃的出来的新鲜,怪不得想吃都要提前预约。大片牛肉涮入辣锅,麻辣鲜嫩,变色捞出,吃起来口感层次特别丰富,可谓是酣畅淋漓。入锅十秒,羊肉的香气就蹭蹭蹭直串鼻腔,薄薄嫩嫩还有淡淡的奶香!现切的厚度恰到好处,入口嫩滑细腻却又分量十足。只需要三上三下秒变白嫩,一口下肚,脂肪均匀,绵密软滑。
高温牛油锅中的鸭血一滚一滚沉入汤底,熟时捞出,不出一丝腥味,而是爽滑清脆,带着浓烈的辣味,回味无穷。一上桌老板就劈里啪啦的跟我们讲到:“这可是血毛肚,就七上八下,一秒都不要多烫,好吃的斗很!”生怕我们烫不好,一直守在锅边,怕我们涮不出毛肚的最佳口感,他看着食材的眼神满是对新鲜的信仰与尊重。另外老板还告诉我们,血毛肚烫熟后一定要来点蒜泥,裹住吃,那脆爽,绝了!
再说说火锅必备,酥肉真的特别大一根,外层炸的酥脆,趁热吃一点都不油,内里的肉嫩嫩的,几乎没有肥肉,咬一口会有汁水顺着外壳流下。
私房火锅注重的一个“私”字,从经典的麻辣味,到重庆酸萝卜老鸭汤锅底,圈粉了一波又一波顾客。老板开朗,小小的店内总是充满着热热乎乎的氛围,据说每桌客人都会跟老板聊聊天,毕竟小小的一方天地内,也让人有着接地气的感觉。
在老居民区涮着锅,相较于在商圈排队取号的感觉,更多了份自在独特的体验感。不枉提前两天打电话预约,才终于吃上这一口绝味。
店名:重庆私房老火锅
地址:樊城区晨光路幸福路6号(幸福小区附近)
营业时间:17:00——22:00
#同城种草##襄阳探店# https://t.cn/RLpSCWK
#芋圆猪with小辉狗[超话]#
终于和张同学安排上徐州烧烤了!
来徐州上学第三年了还没吃过徐州烧烤
在舍友的安利下瞄准了幸福路的方方烧烤
今天下了课就直奔烧烤店了
一进门老板娘就问:“喝不喝酒?”
哈哈哈哈一开始被吓到了后来才知道是为了分配位置
喝酒的那区域比较热闹
而我们就分配在相对安静的地方
店面有一丢丢原始但是很地道
(追求环境极致舒适的劝退)
烧烤点好了做的差不多熟了送上来的
老板娘一看我们不是经常吃烧烤的人
吩咐要做熟一点
很贴心
烧烤过程中也会有人提醒你哪里做错了那个能吃了
黄油面包很好吃!
除了韭菜吃不惯以及面筋不入味以外
其他都没有踩雷
最后!果然徐州烧烤还是要用烙馍包着吃!
方方烧烤,推荐!
#徐州烧烤#
终于和张同学安排上徐州烧烤了!
来徐州上学第三年了还没吃过徐州烧烤
在舍友的安利下瞄准了幸福路的方方烧烤
今天下了课就直奔烧烤店了
一进门老板娘就问:“喝不喝酒?”
哈哈哈哈一开始被吓到了后来才知道是为了分配位置
喝酒的那区域比较热闹
而我们就分配在相对安静的地方
店面有一丢丢原始但是很地道
(追求环境极致舒适的劝退)
烧烤点好了做的差不多熟了送上来的
老板娘一看我们不是经常吃烧烤的人
吩咐要做熟一点
很贴心
烧烤过程中也会有人提醒你哪里做错了那个能吃了
黄油面包很好吃!
除了韭菜吃不惯以及面筋不入味以外
其他都没有踩雷
最后!果然徐州烧烤还是要用烙馍包着吃!
方方烧烤,推荐!
#徐州烧烤#
《幸福路》
111.5*84cm
纸本水彩
阿诗300克中粗
原本幸福路是老家县城最繁华的一片商业街,街的名字就叫:幸福路。今年再去所有女装店已经人去楼空,只剩几家卖床品和卖老年人衣服的店铺在苦苦支撑。满条街都被店主用床单、遮阳网、塑料膜给搭出了不一样的希望。时代的变迁使他终将会消失,满满的回忆!
111.5*84cm
纸本水彩
阿诗300克中粗
原本幸福路是老家县城最繁华的一片商业街,街的名字就叫:幸福路。今年再去所有女装店已经人去楼空,只剩几家卖床品和卖老年人衣服的店铺在苦苦支撑。满条街都被店主用床单、遮阳网、塑料膜给搭出了不一样的希望。时代的变迁使他终将会消失,满满的回忆!
✋热门推荐