【寻味乡里丨浓缩了福州春天气息的“菠菠粿”】福州人总是喜欢将用米做成的食品称做什么什么粿，像是“白粿”、“菜头粿”、“芋粿”等等，在福州看到这个“粿”字的食品大概就能知道它的制作手法了。

“菠菠粿”就是这样一款美食，将米加入菠菠菜磨浆沥干后，揉搓成团，包入馅料蒸熟。在福州地区每到清明时节，家家户户都会做起“菠菠粿”，清明吃菠菠粿是福州独特的风俗。
菠菠粿一般为咸和甜两种味道，咸的一般用正当时的鲜嫩春笋，切丁的猪肉和自家腌制的酸菜大火炒翻炒后作为馅料。咸馅的青团，不油腻也不干燥，猪肉的油香包裹嫩笋颗粒分明。甜的一般将黑芝麻炒熟搭配适当比例的白糖，置于石臼中捣碎成芝麻糖粉柔团作为内陷。甜味的青团一口软糯，两口甜香，回味无穷。
菠菠粿的造型比较简单，青绿色赋予它以春天的绿意。外形可用印模压出各种形状，面纹。常见有乌龟、寿桃等。旧时，小康以上的家庭均备有雕刻精致的印模，上面还刻有氏族堂号。底垫多采用年糕叶，也有采用黄皮叶、龙眼叶等，多是取其香味，也是文化的一种传承。新鲜出炉的时候点上红点是福州传统的做法。
清明扫墓祭祖，供奉的贡品里除了光饼、豆腐和面点外，菠菠粿是必不可少的；清明时节走亲访友亦可用以待客或是馈赠。阳春三月，莺飞草长，山间野花盛开，一片好春光，正是带上菠菠粿前去踏青的好时候。席地而坐，满眼都是绿意，吃一个菠菠粿满嘴都是春味；在归途中随手带上一枝萌发新芽的柳条，插在门前，把浓浓的春意带回家。

【嗨玩国庆长假】这是一份来自魅力松原的假日旅游市场“成绩单”！！

这里是松原
三江一河 纵横交错
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生态鱼乡 莺飞草长
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全域美景 为您守候

国庆假期
旅游市场秩序良好
游客出行呈现上升趋势
快来一起看看国庆假期前两日
松原旅游市场“成绩单”

国庆节首日，松原市全市共接待游客5.02万人次，同比增长18.11%，实现旅游综合收入5300万元，同比增长18.12%。乡村旅游接待游客1.26万人次，实现旅游综合收入252万元，同比增长16.3%。

截至10月2日17时，全市当日共接待游客6.29万人次，同比增长11.92%，实现旅游综合收入6604.5万元，同比增长11.92%。乡村旅游接待游客1.25万人次，实现旅游综合收入262万元，同比增长13.4%。

查干湖景区共接待游客1.77万人次，实现旅游综合收入1556.9万元，游客量和旅游综合收入同比下降16.5%。龙华寺景区接待游客0.41万人次，实现旅游综合收入180万元，同比增加2%。

期待一场能拯救疲累的周末野餐，莺飞草长、蓝天白云，一见就舒心～
可是准备餐食总是令人头痛：带什么才好吃方便不脏手呢？
“想起以前我在法国，当我累的时候，吃Aoste小干肠，就会让我忘掉一切烦恼。”
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