【西北万重山part5】饥寒交迫的平山湖大峡谷之行，果然比起潺潺流水，我还是喜欢巍峨大气的山，它矗立在沙土狂风中承受磨蚀而岿然不动，日月交替星河转移也依然平等俯瞰众生，等待下一位来临途人的仰望与注视…在山顶的时候下起了小雪，兴奋的南方人如我冻成狗一个烤地瓜和一碗热汤就能让我感恩戴德…终于明白为啥之前的兰州妹子同事嫌弃广州的烧烤档，人家的烧烤棍用柳枝插的，肉在我这等城里来的土包子看来只能用一坨来形容，还便宜，西北的牛羊比广州的好吃，肉质多汁嫩脆，肥而不腻，烧烤或者火锅都是一绝…尝试了一下张掖当地特色的搓鱼面，跟鱼没关系，只能说北方同胞的面食花样真多…

上个月在绍兴吃了小绍兴（图1-3），这次去了上海的孔乙己（图4-6）。
绍兴菜普遍偏咸，但总体来说还不错。
#梅干菜扣肉# （图1）小绍兴味道肥而不腻，火候控制很好，每一坨肉肥瘦合适，梅干菜香而不咸不腻。（图4）孔乙己大块扣肉，选的瘦肉太多太柴，火候欠缺，梅干菜改良成浓油赤酱，又咸又甜。
#花雕鸡# （图2）小绍兴花雕鸡一上来在砂锅中油滋滋的香味扑来，口味很浓郁，口感丰富。（图5）而上海孔乙己就是鸡在黄酒中煮熟了，鸡肉很柴不嫩，吃到后面还有一股酒的苦味。 https://t.cn/A6qkPuRK

#大龙燚台式卤肉煲仔饭# 我的评分：[星星][星星][星星][星星][半星]
肉食爱好者的真香上头款
每一坨卤肉肥而不腻
米饭充分吸收油汁的味道
每一口都超级“致命”
手把手教你如何pie脱开吃
1️⃣ 打开煲仔饭，把里面超级丰富的食材料包全部拿出来，大户人家的气势一定要拿捏到位
2️⃣ 将精选东北优质大米倒入白色盒中，粒粒饱满铺满盒中，治愈处女座强迫症
3️⃣ 在这里必须敲黑板强调一下
这个系列为啥子要叫pie脱呢，因为我们 连泡大米的矿泉水都给你准备好了，好水泡香米巴适得板
4️⃣ 然后把酱料包、荤素菜包依次放入，耐心等待十五分钟，一碗香喷喷的煲仔饭热腾腾地冒气，即刻开吃隔壁邻居的小孩都馋哭了！
你也来来试试吧
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