#健康养生[超话]#秋冬进补 | 药酒怎么泡?
酒,素有“百药之长"之称,将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效。
而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。
药酒中含有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之物,再加上酒本身辛散温通的功效,非常有利于各种慢性虚损性疾患的预防与治疗。
更重要的是喝酒比单纯的吃药或者是补品对于绝大多数人来说,相对容易坚持。
鹿茸
1.枸杞鹿茸酒
【配方】:枸杞100-150克,鹿茸片40克,50度以上的白酒1升(2斤)
【制作】:将枸杞鹿茸置白酒中中,浸泡二周。用法:每日服25-50毫升,2次/日饮酒服用。
2. 鹿龄集酒
【配方】:肉苁蓉40克、人参、熟地各30克,海马、鹿茸各20克,纯粮白酒2000毫升。
【制作】:将人参、鹿茸研为粗末,再与其它药物一起用白酒浸泡1个月,即可饮用。每日早、晚各1次,每次空腹温饮服10毫升。
3. 鹿茸虫草酒
【配方】:鹿茸20克,冬虫夏草90克,纯酿白酒1600毫升。
【制作】:将鹿茸切片,与冬虫夏草一同放入白酒中浸泡,密封后置放于阴凉处,十天即可,期间需不时摇动。
4.鹿茸五味子酒
【配方】:取鹿茸10克,枸杞15克,山药20克,五味子10克
【制作】:将所有食材泡入1升白酒中,白酒要求在50度以上,酒可以增加,但最好不要减少酒所占的比重,密封浸泡二至四周后可以饮用。
人参
1. 人参鹿鞭酒
【配方】:人参50克 鹿鞭1条,50°粮食酒1500ML
【制作】:将鹿鞭洗净,温水浸润,去掉内膜,切成细片,装入坛内,注入谷养康粮食酒,密封浸泡2个月。
2. 人参灵芝三七酒
【配方】:灵芝150克,丹参25克,三七25克,50°粮食酒2500克。
【制作】:将原料切片,放入坛内,注入谷养康粮食酒,密封置阴凉处。每日摇晃数次,2周后过滤去渣即可。
3.人参枸杞子酒
【配方】:人参片30克,枸杞子500克,熟地黄100克,冰糖1000克,上等谷养康粮食酒5000毫升。
【制作】:一同装入坛内,加盖密封。20天后进行过滤,然后再将酒装入坛内,密封。30天后即可饮用。
4.人参酒
【配方】:人参150克,50°粮食酒2500ML。
【制作】:将人参切成段或薄片,浸入优质谷养康粮食酒中,加盖密封,置于阴凉处,每日振摇1次,浸泡半个月后可饮用。
灵芝
1.灵芝人参酒
【配方】:灵芝切片150克,人参60克,冰糖500克,白酒2500毫升;
【制作】:将上述材料装入纱布袋,放入白酒中,密封浸泡10天后开启饮用;
2.灵芝丹参三七酒
【配方】:灵芝切片90克,丹参15克,三七15克,白酒1500毫升;
【制作】:将药材装入酒坛,加入白酒,盖好盖。每天搅拌1次,再盖好盖子,浸泡15天即成;
3.灵芝蜂蜜酒
【配方】:野生灵芝切片100克,白酒2000毫升,蜂蜜40克;
【制作】:将野生灵芝切片与蜂蜜一起入酒,封闭浸泡39天后开启饮用;
4.灵芝丹参酒
【配方】:灵芝100克,丹参、三七各15克,白酒1500ML;
【制作】:将三七、丹参、灵芝洗净切片,装入酒坛内,注入白酒,加盖密封,置阴凉处。每日摇晃数下,浸泡15天,开封过滤即成。
泡酒注意事项
1.泡药酒适合用50~60度的优质白酒,这样的酒在浸泡过程中,能在很大程度上杀灭中药材中黏附的细菌、病毒等有害微生物。
如果酒的浓度过低,亦不利于中药材中有效成分的溶出,也不利于保存。不善于饮酒的人可在浸泡高度酒1周后,再兑入低度酒,以降低药酒浓度。
2.泡药酒以冷浸法最简单实用,只要把药材浸在酒中即可。用冷浸法泡药酒,一般以带盖的陶器、瓷器或带塞的玻璃瓶等较为适宜。
避免使用铝、铜或其他金属器皿。同时,塑料器皿也不宜使用,以免药材在浸泡的过程中发生化学反应,产生有害物质。
3.一般来说,药酒浸泡的时间为15~30天。同时,在药酒浸泡期间,需每日摇晃或搅拌一次,7天后改为每周搅拌一次。
有些药材结构致密,为使其有效成分充分浸泡出来,浸泡时间可稍长一点。气温对于药酒的浸泡有直接影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。
酒,素有“百药之长"之称,将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效。
而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。
药酒中含有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之物,再加上酒本身辛散温通的功效,非常有利于各种慢性虚损性疾患的预防与治疗。
更重要的是喝酒比单纯的吃药或者是补品对于绝大多数人来说,相对容易坚持。
鹿茸
1.枸杞鹿茸酒
【配方】:枸杞100-150克,鹿茸片40克,50度以上的白酒1升(2斤)
【制作】:将枸杞鹿茸置白酒中中,浸泡二周。用法:每日服25-50毫升,2次/日饮酒服用。
2. 鹿龄集酒
【配方】:肉苁蓉40克、人参、熟地各30克,海马、鹿茸各20克,纯粮白酒2000毫升。
【制作】:将人参、鹿茸研为粗末,再与其它药物一起用白酒浸泡1个月,即可饮用。每日早、晚各1次,每次空腹温饮服10毫升。
3. 鹿茸虫草酒
【配方】:鹿茸20克,冬虫夏草90克,纯酿白酒1600毫升。
【制作】:将鹿茸切片,与冬虫夏草一同放入白酒中浸泡,密封后置放于阴凉处,十天即可,期间需不时摇动。
4.鹿茸五味子酒
【配方】:取鹿茸10克,枸杞15克,山药20克,五味子10克
【制作】:将所有食材泡入1升白酒中,白酒要求在50度以上,酒可以增加,但最好不要减少酒所占的比重,密封浸泡二至四周后可以饮用。
人参
1. 人参鹿鞭酒
【配方】:人参50克 鹿鞭1条,50°粮食酒1500ML
【制作】:将鹿鞭洗净,温水浸润,去掉内膜,切成细片,装入坛内,注入谷养康粮食酒,密封浸泡2个月。
2. 人参灵芝三七酒
【配方】:灵芝150克,丹参25克,三七25克,50°粮食酒2500克。
【制作】:将原料切片,放入坛内,注入谷养康粮食酒,密封置阴凉处。每日摇晃数次,2周后过滤去渣即可。
3.人参枸杞子酒
【配方】:人参片30克,枸杞子500克,熟地黄100克,冰糖1000克,上等谷养康粮食酒5000毫升。
【制作】:一同装入坛内,加盖密封。20天后进行过滤,然后再将酒装入坛内,密封。30天后即可饮用。
4.人参酒
【配方】:人参150克,50°粮食酒2500ML。
【制作】:将人参切成段或薄片,浸入优质谷养康粮食酒中,加盖密封,置于阴凉处,每日振摇1次,浸泡半个月后可饮用。
灵芝
1.灵芝人参酒
【配方】:灵芝切片150克,人参60克,冰糖500克,白酒2500毫升;
【制作】:将上述材料装入纱布袋,放入白酒中,密封浸泡10天后开启饮用;
2.灵芝丹参三七酒
【配方】:灵芝切片90克,丹参15克,三七15克,白酒1500毫升;
【制作】:将药材装入酒坛,加入白酒,盖好盖。每天搅拌1次,再盖好盖子,浸泡15天即成;
3.灵芝蜂蜜酒
【配方】:野生灵芝切片100克,白酒2000毫升,蜂蜜40克;
【制作】:将野生灵芝切片与蜂蜜一起入酒,封闭浸泡39天后开启饮用;
4.灵芝丹参酒
【配方】:灵芝100克,丹参、三七各15克,白酒1500ML;
【制作】:将三七、丹参、灵芝洗净切片,装入酒坛内,注入白酒,加盖密封,置阴凉处。每日摇晃数下,浸泡15天,开封过滤即成。
泡酒注意事项
1.泡药酒适合用50~60度的优质白酒,这样的酒在浸泡过程中,能在很大程度上杀灭中药材中黏附的细菌、病毒等有害微生物。
如果酒的浓度过低,亦不利于中药材中有效成分的溶出,也不利于保存。不善于饮酒的人可在浸泡高度酒1周后,再兑入低度酒,以降低药酒浓度。
2.泡药酒以冷浸法最简单实用,只要把药材浸在酒中即可。用冷浸法泡药酒,一般以带盖的陶器、瓷器或带塞的玻璃瓶等较为适宜。
避免使用铝、铜或其他金属器皿。同时,塑料器皿也不宜使用,以免药材在浸泡的过程中发生化学反应,产生有害物质。
3.一般来说,药酒浸泡的时间为15~30天。同时,在药酒浸泡期间,需每日摇晃或搅拌一次,7天后改为每周搅拌一次。
有些药材结构致密,为使其有效成分充分浸泡出来,浸泡时间可稍长一点。气温对于药酒的浸泡有直接影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。
灵芝泡酒醇香又滋补,对身体特别好!
前段时间 果酒泡了很多,都忘记老公喜欢喝的了! 灵芝泡酒,简单又滋补,现在泡起来,正好冬天冷的时候可以喝上!
买的灵芝20克,谷养康粮食酒52°专门泡植物药材的粮食酒!✨ 灵芝不用洗,直接放入罐子里, 这个罐子要无油无水干干净净的才可以!倒入500ML的粮食酒,密封好,一般药材的我都是泡3个月左右!
[嘻嘻]天冷的时候来一杯,暖身健脾,增强免疫力!虽然灵芝泡酒好处很多,[干杯]但是不要贪杯哦!
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DIY红枣枸杞酒 | 女生也可以喝的养生酒
秋风起秋意浓
最近一直下雨️
最喜欢雨后的的中午
喝一杯自己跑的红枣枸杞酒
然后伴着微醺去睡
~
红枣枸杞酒,女生也可以喝的就
酒香浓郁,每天喝一杯对身体特别好
姐妹们一定要试试
~
食材:红枣,枸杞适合,老冰糖,谷养康粮食酒一瓶
步骤:
1️⃣准备一个无水无油的密封罐
2️⃣放入红枣,枸杞,冰糖
3️⃣倒入粮食酒,密封一个月后即可
~
秋冬寒冷季节
跟闺蜜围炉火锅
再来上一杯自制DIY养生酒
增情,增趣,养生,助兴
真的是再好不过了!
~
不管是泡水果酒还是养生酒
我一直选择的都是谷养康
这次选择的是52度无添加纯粮食酒
专用于泡各种养生酒
用它泡出来的酒
味道香醇浓郁
完全保留食材的营养和口感
非常不错哦
#养生酒##泡酒#
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