马嘉祺马嘉祺马嘉祺
马嘉祺的小北演的同他一般温柔了
感觉少了点儿野性
但是那句“说话!”的S感
炸出来直接杀疯了宝贝
即兴表演真的好聪明
真实 有趣 有灵气
是角色 是鲜活的马嘉祺
只说我们马嘉祺哦
我就说嘛 宝贝太瘦了!!
扑不过的哎呦喂
不是脚下没有根
真是身上没有肉
唉
可能也因为这个少了点儿肢体舒展
台词感觉有点儿模仿千玺的声调
开始念的时候还是像平时讲故事一样
因为熟悉 有点出戏
客观来说还是很棒的 马北山姓马
我可太爱马嘉祺说话了(我的私心)
看的时候一直在关注两个人的动态本身
除了对演员戏中的情绪有感想
都是站在凝视的视角
而不是单纯欣赏被带着走
然后 前辈们都在说马嘉祺很不错很棒
所以 我后面热泪盈眶 一直在哭
我们马嘉祺真的很不错很棒的啊
老师说“我看见了一个正常的审美”
其实我相信就算是娘里娘气也能演好
千玺的好真的深入人心
我们的小马也是冲着深入人心去的!!!
总怕“师哥”这两个字给马哥压力
虽然我心里是双厨狂喜
我妈也陪我一起骄傲 感动
对了 韦小宝
我就记得韦小宝老婆多了!!
但是想想看好像确实可以噗哈哈哈
怎么说呢
天池老师说让马嘉祺给小北写信
马嘉祺天天发 写的越来越细
写“我开始转圈圈”
说希望嘉祺考中戏
我真的好激动啊啊啊啊啊AA
因为知道嘉祺会完成的很好
(他很会说话 又说的真诚)
因为也觉得嘉祺会是上中戏
(丁儿看着就像考北电的)
跟子怡老师对戏那段也是
不怯场 发挥的很好
子怡老师转头那个表情演的好好啊
是时代少年团的小队长
是千玺的师弟
是演员马嘉祺
总有一天 小马哥的歌声和演技
会比所谓 头衔 身份 更响 更亮
马嘉祺争气
马嘉祺未来可期
十八岁 马嘉祺 敢就对了
马嘉祺的小北演的同他一般温柔了
感觉少了点儿野性
但是那句“说话!”的S感
炸出来直接杀疯了宝贝
即兴表演真的好聪明
真实 有趣 有灵气
是角色 是鲜活的马嘉祺
只说我们马嘉祺哦
我就说嘛 宝贝太瘦了!!
扑不过的哎呦喂
不是脚下没有根
真是身上没有肉
唉
可能也因为这个少了点儿肢体舒展
台词感觉有点儿模仿千玺的声调
开始念的时候还是像平时讲故事一样
因为熟悉 有点出戏
客观来说还是很棒的 马北山姓马
我可太爱马嘉祺说话了(我的私心)
看的时候一直在关注两个人的动态本身
除了对演员戏中的情绪有感想
都是站在凝视的视角
而不是单纯欣赏被带着走
然后 前辈们都在说马嘉祺很不错很棒
所以 我后面热泪盈眶 一直在哭
我们马嘉祺真的很不错很棒的啊
老师说“我看见了一个正常的审美”
其实我相信就算是娘里娘气也能演好
千玺的好真的深入人心
我们的小马也是冲着深入人心去的!!!
总怕“师哥”这两个字给马哥压力
虽然我心里是双厨狂喜
我妈也陪我一起骄傲 感动
对了 韦小宝
我就记得韦小宝老婆多了!!
但是想想看好像确实可以噗哈哈哈
怎么说呢
天池老师说让马嘉祺给小北写信
马嘉祺天天发 写的越来越细
写“我开始转圈圈”
说希望嘉祺考中戏
我真的好激动啊啊啊啊啊AA
因为知道嘉祺会完成的很好
(他很会说话 又说的真诚)
因为也觉得嘉祺会是上中戏
(丁儿看着就像考北电的)
跟子怡老师对戏那段也是
不怯场 发挥的很好
子怡老师转头那个表情演的好好啊
是时代少年团的小队长
是千玺的师弟
是演员马嘉祺
总有一天 小马哥的歌声和演技
会比所谓 头衔 身份 更响 更亮
马嘉祺争气
马嘉祺未来可期
十八岁 马嘉祺 敢就对了
正宗重庆小面
制作重庆小面,首先我们要炼上好的油辣子,这是制作一碗重庆小面最为重要的一步。制作这款油辣子,需要注意三个细节:一是选择正确的辣椒,二是要合理配比香料,三是掌握精准的油辣子制作方法。
下面我给大家介绍一下油辣子的制作技术:
步骤1 加工辣椒。取四川干二金条辣椒和贵州干朝天椒各750克混合均匀,待蒸箱上气后大火蒸10分钟,取出放凉。二金条辣椒辣度比较适中,但是它的颜色比较红亮,而且辣椒的香味非常浓郁。而朝天椒主要是增加油辣子的辣度。
步骤2 加工香料粉。取白豆蔻、草果、砂仁、香果、甘草、排草、甘松、陈皮各5克,山柰3克,小茴香、香茅草各8克,丁香、肉豆蔻各2克,桂皮、八角各15克混合均匀,用粉碎机粉碎成粉,加入孜然粉50克、王守义十三香半盒混合均匀即可。
步骤3 加工白芝麻。取白芝麻500克分批放入烧至六成热的色拉油中,小火浸炸至色泽金黄,捞出控油。
步骤4 加工油辣子。
1、取一个大炒锅烧热,放入纯菜子油500克和蒸好的辣椒,微火、不停翻炒,炒至辣椒表皮酥脆时捏起一块辣椒,用手指轻轻一捏,就可将其捏碎时即可捞出。捞辣椒是加工的关键。捞出一层辣椒放入盆中,撒入一层香料粉,全部撒完后再撒上炸芝麻,将三种原料放入绞肉机内粉碎。
2、另起锅上火,放入纯菜子油2500克,烧至三四成热时,放入大葱米250克炸香,捞出大葱米,再下入大蒜米500克炸至其变成浅黄色,第二次下入大葱米,继续炸至蒜和葱变成金黄色,下入处理好的辣椒碎,小火慢慢熬制约15分钟,关火冷却即可使用。
调味技术2 自调酱油
跟制作酸辣粉一样,制作小面我们使用的也是自调酱油。这种酱油是用多种调料熬制而成的,所以香味特别浓郁,比普通的瓶装酱油更好用。
具体熬制方法:取普通的黄豆酱油3千克、清汤500克、小葱250克,大火烧开,改小火熬10分钟,过滤料渣即可。
提示:根据地域的不同,大家在试做时也可以加入少许香料,香料配比很简单:八角、山柰、桂皮、白豆蔻、草豆蔻各5克,香叶、小茴香各2克用纱布包好,放入沸水中大火焯透,捞出晾干水分,跟酱油一起放入锅内熬制即可。熬好后将香料包捞出。
调味技术3 调料出处
制作小面,需要搭配的调料有很多,比如花椒粉、香辣榨菜丝、醋等,别看都是普通的调料,但对于它们的出产地和初加工方法都有一定的要求,下面给大家列出一个调料产地和加工方法明细表。
调味技术4 调料配比
有了调料的选择,那么就要掌握它们的搭配比例。因为每个地区的食客口味不同,每份面的用量也不同,这里给大家提供一组参考比例:hspace=0调味技术5 浇头制作
除
了麻辣小面外,杂酱面、豌杂面、牛肉面、肥肠面的浇头都是需要提前制作的,下面再给大家分享一下浇头的制作方法。
杂酱浇头
做法 锅内放入色拉油50克,烧至五成热时,放入姜末、蒜末各30克煸炒出香,下入五花肉丁(肥三瘦七)5千克,烹入黄酒30克,中火煸炒至出油,下入甜面酱50克、郫县豆瓣酱75克、老抽10克,继续中火煸炒至肉酥香,倒入骨头汤中火焖10分钟,用盐60克,味精、鸡粉各100克,白胡椒粉15克调味,出锅存放。
牛肉浇头
做法
1、牛肉5千克洗净,用清水冲漂去血水,切成重约500克的大块,放入冷水锅内,下入葱段、姜片各50克,料酒100克大火烧开,捞出后冲凉,切成2厘米见方的小块。
2、锅内放入菜子油100克,下入白砂糖250克,小火炒成糖色,加入清水1500克大火烧开。
3、另起锅放入牛油1千克、菜子油2.5千克,烧至四成热时,放入郫县豆瓣酱150克不停地煸炒直至将豆瓣炒酥,放入牛肉块、干辣椒150克(可以根据食客的嗜辣程度来调整)、花椒50克(可以根据食客的嗜麻程度来调整)、姜片200克炒香,下入香料包(桂皮、八角、砂仁各50克,甘草、香叶、小茴香、草果、山柰各10克,干山楂25克,丁香5克,香果15克)翻炒均匀,倒入提前加工好的糖色水和骨头汤(没过牛肉即可)大火烧开,改小火煨至牛肉软烂,捞出香料包,用盐80克,鸡粉、味精各100克,白胡椒粉50克调味即成。
肥肠浇头
做法
1、肥肠5千克加入面粉和白醋里外搓揉,冲洗干净后放入冷水锅内,下入葱段、姜片各50克,料酒100克大火烧开,捞出后冲凉,切成长2厘米的段。
2、锅内放入菜子油100克,下入白砂糖250克,小火炒成糖色,加入清水1500克大火烧开。
3、另起锅放入菜子油2.5千克,烧至四成热时,放入郫县豆瓣酱150克、拍松的大蒜子500克、姜片200克,不停地煸炒直至将豆瓣炒酥,放入肥肠,烹料酒50克,下入干辣椒150克(可以根据食客的嗜辣程度来调整)、花椒50克(可以根据食客的嗜麻程度来调整)翻炒出香,下入香料包(桂皮、八角、砂仁各50克,甘草、香叶、小茴香、草果、山柰各10克,干山楂25克,丁香5克,香果15克)翻炒均匀,倒入提前加工好的糖色水和骨头汤(没过肥肠即可)大火烧开,改小火煨至肥肠软烂,捞出香料包,用盐80克,鸡粉、味精各100克,白胡椒粉50克调味即成。 https://t.cn/RIa6kI6
制作重庆小面,首先我们要炼上好的油辣子,这是制作一碗重庆小面最为重要的一步。制作这款油辣子,需要注意三个细节:一是选择正确的辣椒,二是要合理配比香料,三是掌握精准的油辣子制作方法。
下面我给大家介绍一下油辣子的制作技术:
步骤1 加工辣椒。取四川干二金条辣椒和贵州干朝天椒各750克混合均匀,待蒸箱上气后大火蒸10分钟,取出放凉。二金条辣椒辣度比较适中,但是它的颜色比较红亮,而且辣椒的香味非常浓郁。而朝天椒主要是增加油辣子的辣度。
步骤2 加工香料粉。取白豆蔻、草果、砂仁、香果、甘草、排草、甘松、陈皮各5克,山柰3克,小茴香、香茅草各8克,丁香、肉豆蔻各2克,桂皮、八角各15克混合均匀,用粉碎机粉碎成粉,加入孜然粉50克、王守义十三香半盒混合均匀即可。
步骤3 加工白芝麻。取白芝麻500克分批放入烧至六成热的色拉油中,小火浸炸至色泽金黄,捞出控油。
步骤4 加工油辣子。
1、取一个大炒锅烧热,放入纯菜子油500克和蒸好的辣椒,微火、不停翻炒,炒至辣椒表皮酥脆时捏起一块辣椒,用手指轻轻一捏,就可将其捏碎时即可捞出。捞辣椒是加工的关键。捞出一层辣椒放入盆中,撒入一层香料粉,全部撒完后再撒上炸芝麻,将三种原料放入绞肉机内粉碎。
2、另起锅上火,放入纯菜子油2500克,烧至三四成热时,放入大葱米250克炸香,捞出大葱米,再下入大蒜米500克炸至其变成浅黄色,第二次下入大葱米,继续炸至蒜和葱变成金黄色,下入处理好的辣椒碎,小火慢慢熬制约15分钟,关火冷却即可使用。
调味技术2 自调酱油
跟制作酸辣粉一样,制作小面我们使用的也是自调酱油。这种酱油是用多种调料熬制而成的,所以香味特别浓郁,比普通的瓶装酱油更好用。
具体熬制方法:取普通的黄豆酱油3千克、清汤500克、小葱250克,大火烧开,改小火熬10分钟,过滤料渣即可。
提示:根据地域的不同,大家在试做时也可以加入少许香料,香料配比很简单:八角、山柰、桂皮、白豆蔻、草豆蔻各5克,香叶、小茴香各2克用纱布包好,放入沸水中大火焯透,捞出晾干水分,跟酱油一起放入锅内熬制即可。熬好后将香料包捞出。
调味技术3 调料出处
制作小面,需要搭配的调料有很多,比如花椒粉、香辣榨菜丝、醋等,别看都是普通的调料,但对于它们的出产地和初加工方法都有一定的要求,下面给大家列出一个调料产地和加工方法明细表。
调味技术4 调料配比
有了调料的选择,那么就要掌握它们的搭配比例。因为每个地区的食客口味不同,每份面的用量也不同,这里给大家提供一组参考比例:hspace=0调味技术5 浇头制作
除
了麻辣小面外,杂酱面、豌杂面、牛肉面、肥肠面的浇头都是需要提前制作的,下面再给大家分享一下浇头的制作方法。
杂酱浇头
做法 锅内放入色拉油50克,烧至五成热时,放入姜末、蒜末各30克煸炒出香,下入五花肉丁(肥三瘦七)5千克,烹入黄酒30克,中火煸炒至出油,下入甜面酱50克、郫县豆瓣酱75克、老抽10克,继续中火煸炒至肉酥香,倒入骨头汤中火焖10分钟,用盐60克,味精、鸡粉各100克,白胡椒粉15克调味,出锅存放。
牛肉浇头
做法
1、牛肉5千克洗净,用清水冲漂去血水,切成重约500克的大块,放入冷水锅内,下入葱段、姜片各50克,料酒100克大火烧开,捞出后冲凉,切成2厘米见方的小块。
2、锅内放入菜子油100克,下入白砂糖250克,小火炒成糖色,加入清水1500克大火烧开。
3、另起锅放入牛油1千克、菜子油2.5千克,烧至四成热时,放入郫县豆瓣酱150克不停地煸炒直至将豆瓣炒酥,放入牛肉块、干辣椒150克(可以根据食客的嗜辣程度来调整)、花椒50克(可以根据食客的嗜麻程度来调整)、姜片200克炒香,下入香料包(桂皮、八角、砂仁各50克,甘草、香叶、小茴香、草果、山柰各10克,干山楂25克,丁香5克,香果15克)翻炒均匀,倒入提前加工好的糖色水和骨头汤(没过牛肉即可)大火烧开,改小火煨至牛肉软烂,捞出香料包,用盐80克,鸡粉、味精各100克,白胡椒粉50克调味即成。
肥肠浇头
做法
1、肥肠5千克加入面粉和白醋里外搓揉,冲洗干净后放入冷水锅内,下入葱段、姜片各50克,料酒100克大火烧开,捞出后冲凉,切成长2厘米的段。
2、锅内放入菜子油100克,下入白砂糖250克,小火炒成糖色,加入清水1500克大火烧开。
3、另起锅放入菜子油2.5千克,烧至四成热时,放入郫县豆瓣酱150克、拍松的大蒜子500克、姜片200克,不停地煸炒直至将豆瓣炒酥,放入肥肠,烹料酒50克,下入干辣椒150克(可以根据食客的嗜辣程度来调整)、花椒50克(可以根据食客的嗜麻程度来调整)翻炒出香,下入香料包(桂皮、八角、砂仁各50克,甘草、香叶、小茴香、草果、山柰各10克,干山楂25克,丁香5克,香果15克)翻炒均匀,倒入提前加工好的糖色水和骨头汤(没过肥肠即可)大火烧开,改小火煨至肥肠软烂,捞出香料包,用盐80克,鸡粉、味精各100克,白胡椒粉50克调味即成。 https://t.cn/RIa6kI6
OOTD|GAP奶蓝色卫衣➕We11满印➕椰子芝麻反
今日份的穿搭色系我太喜欢了!
上身这件是GAP的奶蓝色卫衣 上身特别衬肤色显白 奶里奶气的的非常减龄 正面经典字母简约大方非常亮眼搭配We11针织裤 版型超级好 遮肉显瘦 裤脚的设计又很时髦 秋冬特别好穿!
鞋子是椰子��芝麻反光 很高级的配色 百搭又好看
今日份的穿搭色系我太喜欢了!
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