提到阿根廷葡萄酒就一定要提到马尔贝克 (Malbec)，它原来是产自波尔多（并且仍然属于波尔多的法定葡萄品种）。但最近这10多年，它却成为阿根廷的国家代表品种。在法国，现在则在Cahor产区比较常见。在Cahor的别名叫Auxerroir或Cot Noir。
马尔贝克的葡萄皮颜色非常深，而且果实在生长季节未结束之前就会成熟。法国的马尔贝克大多比较肉感、朴实而且单宁明显；而阿根廷的马尔贝克则非常浓郁、成熟，果香充沛甚至带有果酱般的浓郁气味。无论是波尔多或者阿根廷，大多时候酿酒师都会透过橡木桶陈酿来增加马尔贝克的架构和陈年潜力。#红酒课堂# #阿根廷#
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借着几款梅多克，圣爱美隆，苏岱精品佳酿，重温波尔多风土，回味十年搬砖路，真是一路行走一路收获，2011年因波尔多结缘葡萄酒，从探秘葡萄酒发源地外高加索代表格鲁吉亚，阿塞拜疆；到耕耘东欧小国摩尔多瓦，乌克兰；再到寻味新世界代表澳大利亚，智利和领略国产新星贺兰山的塞上风情；兜兜转转回到老世界的翘楚意大利和法国，民族不同，文化不同，口感不同，但不变的永远是各国葡萄酒人对自身风土的执着追求，无所谓孰优孰劣，适合自己的才是王道！ https://t.cn/RI7nYAL
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