关于白茶如果你有什么疑惑，欢迎交流[偷笑]
今天答茶友问——紫砂壶适不适合泡白茶。
紫砂壶比较适合泡老白茶，不合适泡新白茶。因为紫砂壶的气孔比较大，泡新茶的时候不利于聚香，影响新白茶的香气和滋味的鲜爽，一般泡新白茶我们会选用瓷器如德化白瓷。泡老白茶可以用紫砂壶来泡，可以起到柔化茶汤的作用。 https://t.cn/R2WxlsJ

#妃玲说茶#怎么泡好一杯茶
最近大家在交流快过年了，在家怎么泡好一杯茶，那我们就来看看怎么泡好这六大类茶？
泡茶的基本原则很简单，就是“投茶量、水温、出水时间”这三个要素。但现实往往是说起来简单，做起来难。总是感觉在茶店的茶好喝。今天分享六大茶类之一的乌龙茶冲泡。

要想泡好茶一定要知道你泡的是什么茶，她具有怎样的特点，这样才能泡好她。
福建、广东、台湾是乌龙茶的主要产区，这几个地方盛行的功夫茶泡法。用紫砂壶和小杯，是功夫茶的标配，冲泡前需要温杯烫壶。冲泡的技巧讲究高冲低斟，最大限度保持茶香茶味。
乌龙茶需要用沸水冲泡。投茶量根据喝茶人数和器具的大小放，铁观音和台湾茶颗粒状的一般5-7克；条形的单丛茶和岩茶需要放到壶或盖碗的1/2—2/3，因个人口感浓淡而定，冲泡要点是即冲即出，而颗粒形乌龙茶因有包柔工艺较紧，需做温润泡（即我们说的洗茶，要快速），其实我们的茶叶很干净，现在的温润泡是为了正式冲泡时更有利于茶汤的香气和滋味。你学会了吗？

千岛湖茶行铭

◆段志东

依西山之麓，卜三径而居；撷馨茶而会友，结善缘而广施；品香茗，赏紫砂；论书画之伯仲，评世事之得失；鉴古器之真伪，斗文玩之优劣。侃大山，吹牛皮，飘飘然，恍若天地间唯我独尊尔。
敢问世间何乐之有？
词曰：“一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中”。

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千岛湖茶行位于瓦房店市文化路3号，有喜欢紫砂壶与茶文化的朋友可以去交流。
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