昨天晚上家里包的馄饨,就让我想起来一件。
之前听到有人说老天津卫没有云吞,就叫馄饨,我也不知道这个老天津卫能有多老,也许还是我太年轻了,只是觉得我小时候就有云吞和馄饨之分了。
当然我不是干餐饮的,也没细心的研究和求证过,单纯的通过家门口早点铺了解到大馅儿云吞,小馅儿馄饨,还有菱角汤这三种,当然我可能对小馅儿和馄饨区分的还不是很清楚,想问问究竟有没有个权威的解释?
云吞、馄饨、小馅究竟是什么关系?
#新星V计划#
之前听到有人说老天津卫没有云吞,就叫馄饨,我也不知道这个老天津卫能有多老,也许还是我太年轻了,只是觉得我小时候就有云吞和馄饨之分了。
当然我不是干餐饮的,也没细心的研究和求证过,单纯的通过家门口早点铺了解到大馅儿云吞,小馅儿馄饨,还有菱角汤这三种,当然我可能对小馅儿和馄饨区分的还不是很清楚,想问问究竟有没有个权威的解释?
云吞、馄饨、小馅究竟是什么关系?
#新星V计划#
立冬包的饺子~
包了小时候我姥姥经常做的豆角馅儿[小黄人高兴][小黄人高兴]
一开始酱油放少了没什么味道 第二锅的时候叶叶帮忙加了酱油和蚝油好香 上天(还有汤汁 谢谢香哈菜谱给予我力量[小黄人剪刀手][小黄人剪刀手]
饺子皮没擀很圆 子晴后来手把手教的有变好一些
饺子有大有小哈哈哈但是味道好极了
希望我的家人们都能吃到下次改良版的饺子
包了小时候我姥姥经常做的豆角馅儿[小黄人高兴][小黄人高兴]
一开始酱油放少了没什么味道 第二锅的时候叶叶帮忙加了酱油和蚝油好香 上天(还有汤汁 谢谢香哈菜谱给予我力量[小黄人剪刀手][小黄人剪刀手]
饺子皮没擀很圆 子晴后来手把手教的有变好一些
饺子有大有小哈哈哈但是味道好极了
希望我的家人们都能吃到下次改良版的饺子
2021.11.7 还是秋天的立冬日
忙忙碌碌的周末 是软考和救护员培训
希望有一天意外时能帮上忙
但也希望大家一直都能平安健康
虽然丽江早晚很冷 呜呜的风要把人吹坏
但中午的太阳很暖和 晒得很幸福
现哥更博比心啦 初雪的浪漫分一杯羹
中门卖着小时候吃的脆脆(不知道都叫啥)
茴香猪肉馅儿饺子 一整个爱住了
碎银子的茶汤很好喝颜色也很好
褐色真的好高级 纹儿也有 美女审美都一样!
好久没哭了 周生如故破防了 真值得看!
忙忙碌碌的周末 是软考和救护员培训
希望有一天意外时能帮上忙
但也希望大家一直都能平安健康
虽然丽江早晚很冷 呜呜的风要把人吹坏
但中午的太阳很暖和 晒得很幸福
现哥更博比心啦 初雪的浪漫分一杯羹
中门卖着小时候吃的脆脆(不知道都叫啥)
茴香猪肉馅儿饺子 一整个爱住了
碎银子的茶汤很好喝颜色也很好
褐色真的好高级 纹儿也有 美女审美都一样!
好久没哭了 周生如故破防了 真值得看!
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