今天做的冷吃牛肉非常完美。

以前我很爱买一个福建油浸牛肉丝，软的，咸鲜，还带牛板筋。但有个问题，连着油和肉渣泡着的部分太软了，浑浊不清爽，有很重的香料味，打开不吃完放冰箱也会发霉。
我之前操作失误，又买了两罐，不敢打开吃，放了大半年。

昨晚打开看，有密封锡箔纸，没坏，直接全倒锅里炸了，又丢了一把生花椒，炸到外表干爽，口感软韧，沥干油。
锅里剩点油，放了勺孜然粉，一勺辣椒粉，一大勺白芝麻，放入牛肉丝翻炒均匀出锅。

坏就坏在最后一步，这一步导致牛肉丝完全变干，好多都碳化，又硬又脆，气得我两眼发黑。

装瓶后带去给同事吃，赞不绝口，一直吃个没完，问我讨要秘方，还说终于相信我真的得过两次厨艺大赛冠军。

今晚操作到最后一步改为炒香芝麻，孜然辣椒粉之后关火，倒入牛肉丝快速翻拌均匀，趁热装瓶，口感调味都堪称完美。

厉害了我的8。

越住越富有的八种房子你知道么？

一、方正户型。

传统中讲究天圆地方，住宅方方正正、宽敞明亮的最好，不规则的户型很容易导致阴阳失衡，阴盛阳衰、阳盛阴衰对家中气运都会产生偏差，轻则丢失钱财、破财免灾，重则容易丢了工作，生意破产。所以挑选户型图的时候一定要先看房子是否方正，方方正正的房子正气十足，任何煞气都不敢侵犯，住在这样的住宅才会越住越富有。

二、前面视野宽阔的住宅。

在风水学中，住宅前方不宜有高大的遮挡物，例如高楼或者大树等，都不利于住宅的运势，住宅前面没有遮挡物，视野开阔，这样的房子风水气场才好。而且这样的住宅气场风水的流通都不错，财运也不错，俗话说，家和万事兴，这样的房子对家庭的团结有利，同样利于房子主人的财运。

三、青龙白虎平衡的住宅。

所谓“左青龙，右白虎”，也就是说住宅的左手方就是青龙方位，右手方就是白虎方位。这二个方位适宜平衡或者是青龙方稍旺。因为在风水学中，有着“不怕青龙万丈高，就怕白虎抬头望”这样的说法，所以如果青龙方空虚，白虎方突出，或者是白虎方处于电梯处，这样就是引动白虎之气，因白虎为煞气星，属于凶星，这样的话就于房子中所住的人不利了，宜生疾病或者是出现灾祸等。

四、阳光或光线充足的房子，风水一定好。

很多人会很奇怪，就是说风水和阳光和光线有关系吗？其实，关系很直接很密切。风水，讲求的是藏风纳气的方法。而其中的纳气，其中的一点就是纳天光白气。所以，房子风水一定要好，就一定要有充足的阳光和光线才可能纳到天光白气。所以，家里有阳台或露天的平台，尽量不要遮挡。

五、大小要适中

买房子不是越大越好，要根据居住的人口多少而决定大小，太大或太小都不好。屋大人小，阴多阳少，主暗病纠缠，阴灵寄居；屋小人多，阳多阴少，主脾气暴躁，官灾是非多多。按照我国城市的情况，最理想的居住面积，是每人平均占有25平方米左右的实用面积最好。

六、大门不正对电梯

在风水学上，住宅的入户门称为气口，在家居风水中起着举足轻重的作用，对家中风水影响极大，甚至决定着一家人的吉凶祸福。大门对着电梯是犯了风水中白虎开口的忌讳，对家人健康极为不利，而且气运被吞，家中容易泄财。

七、楼层要适合

每一层楼，都有不同的金、木、水、火、土五行，而不同的年份也有不同的五行，在易理中，运的五行生楼层的五行、助楼层五行，以吉论；克楼层五行、泄楼层五行，以凶论；但楼层的五行克运的五行，以中等论。具体的楼层五行为：一层属水，二层属火，三层属木，四层属金，五层属土，每五层按以上顺序循环。

八、房子忌直冲

大门直冲阳台、窗户，前后门相对冲，前后窗户相对，阳台与窗户对冲，这此都是风水大忌，会引至以下问题，一主财运不吉，易破财，易招盗窃；二是身体也不好，易生急病；三是家庭不睦，夫妻易生磨擦。#事业财运# #婚姻感情# #生辰八字命理姻缘# #算八字看婚姻感情# #起名改名、事业财运、奇门遁甲测事寻物#

1992年8月，香港文物市场出现了一套西周青铜编钟，编钟保存完好，吸引了港、台、日等各地顶级收藏家争相竞买。然而意外的是，当看到编钟上面的铭文时，所有买家瞬间不敢出手了。

编钟是古代的一种大型打击乐器，兴起于周朝，盛于春秋战国至秦汉，目前出土的编钟每一套都价值连城。

大家之所以不敢买，问题就出在这套编钟的铭文上，青铜器上出现铭文是正常的，但是是这套编钟上的铭文是刻上去的。而过去出土的西周青铜器，铭文都是铸上去的。

这是因为要在青铜器上刻字，必须要用比青铜更硬的工具才行，比如铁。可是当时考古界普遍认为，西周时期的中国人还没有掌握冶铁技术，在青铜器上刻字显然是无法实现的。

市场上曾也出现过刻有铭文的西周青铜器，最后无一例外都被证明是文物贩子伪造。因此看到这套14件编钟，各地买家不断观望，却不敢轻易下手。

这时，香港中文大学的张光裕教授想起自己的好朋友，号称“中国青铜器鉴定第一人”的上海博物馆馆长马承源，只要他说真，那肯定就是真的。

马承源收到张光裕发来的编钟照片和铭文拓片，仔细研究了一番，很快做出判断，这组编钟极有可能是真正的西周文物。

在铭文中，马承源发现了“晋侯”两个字，这两个字顿时让马承源大喜，晋国是周代有名的诸侯国，晋侯就是晋国的国君。

在此之前，国内从未出土过晋国的青铜器，因此这套编钟的价值会十分惊人，马承源担心它们流落海外，立即与香港方面联系，将14件编钟运到了上海。

众多青铜器专家围绕着这套编钟反复研究讨论，最终一致认定，它们的年代至少在2000年以上，编钟上的铭文也绝非后世伪造。

这同时意味着，或许在西周时期，我们的先祖就已经开始使用了铁器，不然无法做到在青铜器上镌刻铭文。

上海博物馆将整套编钟买了下来，接下开始对编钟上的铭文进行解读。铭文共300多字，主要记载了西周时期晋国发生的一件大事，以及这套编钟的来历：

晋侯稣奉周厉王之命，前往山东征讨一个叫夙夷的部落，最终大获全胜，周厉王很高兴，下令铸造了这套编钟赐给了晋侯稣。

这件事史书上并没有记载，这其实很正常，西周时期，很多诸侯国的早期历史都是一片空白，因此这套编钟的铭文算是对西周历史的一个补充。

这14件编钟上的铭文拼起来是一篇完整的文章，不过专家发现，文章并不完整，似乎缺少了一个结尾。这说明，这套编钟不止14件，至少还有一件流落在外。

马承源联系了香港拍卖行，希望能找卖家了解编钟的情况，可是拍卖行拒接透露卖家的资料，线索就此中断。

马承源想，晋国的文物，它最早的出土地点应该是在山西境内，也许山西那边会有发现呢，他试着拨打了山西省文物局的电话。

哪知道那边的工作人员一接到马承源的电话，竟然乐得直接跳起来了，因为山西省文物局正好收藏了两件晋侯稣编钟。

一切还得从几个月前说起，当时山西曲沃县突然出现了一位百万富翁，此人名叫侯林山。那个年代万元户都很稀罕，百万富翁就更甭说了。

新来的公安局长陈占山对他起了疑心，而且根据了解到的情况，两年前侯林山还只是一个以种地为生的农民，后来在县城开了一家小旅馆，短短两年就发了大财，显然这里面有猫腻。

陈占山派两位便衣民警住进了侯林山的旅馆，很快，侦查员传来重要情报，旅馆里长期住着一群盗墓贼，而侯林山就是这群盗墓团伙的老大。民间有句谚语叫“要想富，挖古墓”，侯林山只干了几票就成了百万富翁。

警方将盗墓团伙一网打尽，顺藤摸瓜在县城15公里外的北赵村的麦田里发现了一座大型西周古墓，这伙盗墓贼刚踩好点，还没来得及下手就被团灭。

陈占山将这个发现上报给了山西省文物局，很快专家就来到北赵村，可惜墓室早被其他盗墓贼光顾，损失惨重，就连墓主的棺椁也不见踪影。

好在陪葬品十分丰富，即使被盗，还是出土了大量的青铜器、玉器等珍贵文物，最让专家惊喜的还是2件刻了铭文的小编钟。

众所周知，编钟都是成套的，每一套至少由十几件编钟组成，显然其它的编钟都被盗墓贼给带走了。

就在大家正为此苦恼时，马承源馆长的电话来了，在对比两组编钟上的铭文后，大家惊喜地发现，这两件小编钟正是整套编钟的最后两件，至此，16件编钟终于团聚了。

晋侯稣编钟虽然在规模和精美程度上，比不过湖北随州出土的曾侯乙编钟，但是它的价值却丝毫不逊色。

首先，编钟上的錾刻铭文将中国使用铁器的年代向前推了近500年。

其次，晋侯稣编钟上的铭文不仅填补了晋国早期历史的空白，还确定了曲沃一带就是晋国的早期都城所在。

根据这一点，考古人员在当地继续寻找，果然在北赵村方圆三十里之内，陆续发现了十九座晋国早期的王侯墓葬，大量珍贵文物得以重见天日。

如今，这套晋侯稣编钟分别珍藏于山西博物院和上海博物馆，2002年入选《首批禁止出国（境）展览文物目录》，成为当之无愧的国之重宝。
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