#风口观察#【#京东方A巨额定增遭“疯抢”#，青岛国资“出手”近13.2亿元意在“补面”？】
历时7个月，面板巨头京东方A(000725.SZ)的百亿定增结果终于出炉。
8月20日，风口财经记者获悉，本次京东方非公开发行股票数量为36.5亿股，募集资金总额为203.33亿元，发行价格为5.57元/股。京东方作为全球半导体显示产业的龙头企业，在显示领域的市占率、出货量连续多年稳居全球第一。#京东方#
时隔8年后，京东方A再次启动融资，受到境内外知名机构的热捧，最终，#京国瑞基金、摩根士丹利等20家机构获配，值得注意的是青岛城投金控和山东海控股权投资基金两家青岛国资名列其中，共获13.2亿元配额#，青岛国资如此大手笔押注京东方意欲何为？
青岛国资与顶流机构同亮相
根据京东方A(000725.SZ)披露非公开发行A股股票发行情况报告书显示，京东方A本次非公开发行股票数量为36.5亿股，募资总额为203.33亿元，发行价格为5.57元/股，扣除相关发行费用后实际募集资金净额为198.7亿元。
此次定增获得22家机构投资者的积极响应，不乏顶流机构，获配对象为北京京国瑞国企改革发展基金（有限合伙）（简称“京国瑞基金”）、摩根士丹利国际股份有限公司（简称“摩根士丹利”）、青岛城投金融控股集团有限公司、上海高毅资产管理合伙企业（有限合伙）等20家机构。
其中，第一梯队中，京国瑞基金获配金额最大为40亿元，也一举成为京东方A第四大股东。福清市汇融创业投资有限责任公司获配30亿元，财通基金管理有限公司获配22.71亿元。
第二梯队中，摩根士丹利获配15.1亿元、JPMorgan（摩根大通）获配11.5亿元，义乌和谐锦弘股权投资合伙企业（有限合伙）获配10亿元。
第三梯队中，山东海控股权投资基金管理有限公司、招商证券、红塔证券、国泰君安等获配5亿元到8.2亿元不等。https://t.cn/A6INe00H
历时7个月，面板巨头京东方A(000725.SZ)的百亿定增结果终于出炉。
8月20日，风口财经记者获悉，本次京东方非公开发行股票数量为36.5亿股，募集资金总额为203.33亿元，发行价格为5.57元/股。京东方作为全球半导体显示产业的龙头企业，在显示领域的市占率、出货量连续多年稳居全球第一。#京东方#
时隔8年后，京东方A再次启动融资，受到境内外知名机构的热捧，最终，#京国瑞基金、摩根士丹利等20家机构获配，值得注意的是青岛城投金控和山东海控股权投资基金两家青岛国资名列其中，共获13.2亿元配额#，青岛国资如此大手笔押注京东方意欲何为？
青岛国资与顶流机构同亮相
根据京东方A(000725.SZ)披露非公开发行A股股票发行情况报告书显示，京东方A本次非公开发行股票数量为36.5亿股，募资总额为203.33亿元，发行价格为5.57元/股，扣除相关发行费用后实际募集资金净额为198.7亿元。
此次定增获得22家机构投资者的积极响应，不乏顶流机构，获配对象为北京京国瑞国企改革发展基金（有限合伙）（简称“京国瑞基金”）、摩根士丹利国际股份有限公司（简称“摩根士丹利”）、青岛城投金融控股集团有限公司、上海高毅资产管理合伙企业（有限合伙）等20家机构。
其中，第一梯队中，京国瑞基金获配金额最大为40亿元，也一举成为京东方A第四大股东。福清市汇融创业投资有限责任公司获配30亿元，财通基金管理有限公司获配22.71亿元。
第二梯队中，摩根士丹利获配15.1亿元、JPMorgan（摩根大通）获配11.5亿元，义乌和谐锦弘股权投资合伙企业（有限合伙）获配10亿元。
第三梯队中，山东海控股权投资基金管理有限公司、招商证券、红塔证券、国泰君安等获配5亿元到8.2亿元不等。https://t.cn/A6INe00H
华为鸿蒙概念作为当前A股的最强风口，板块中的妖股、牛股频出。而软件不可能单独搭载，还需要硬件的配合。而华为板块中的硬件股，虽然在最近的鸿蒙风口下，表现不多。但后续行情发酵之后，这些目前还处于整理蓄势，或者回调中的硬件股，也同样值得关注。今天就来看看，华为硬件板块中的几只代表个股，最近走势成色如何。从它们当前的走势来看，谁是华为硬件的真龙头？
首先，先来给大家讲一讲，咱们的分析逻辑，也就是市场、板块、个股所处阶段的判断标准。
不管是市场、板块或者个股也好，它们都可以分为蓄劲期、爬坡期、疲劳期、下坡期这四个阶段。
衡量价格所处的阶段，我们第一要看的就是均线。
这里，我们采用的是30周均线。
当30周均线由下降转为走平，这个时候，就是进入蓄劲期的第一特征了，提示我们可以关注了。因为底部阶段主力吸筹，往往是静悄悄的，所以这个阶段的价格和成交量波动一般都相对比较小。这个阶段，是精选好股的阶段。
当价格向上突破重要阻力位，同时均线也由走平，转为向上，那么这个时候，就意味着进入爬坡期了。这个阶段，以持有为主。
而当均线由上升，再度转为走平，同时伴随着价格和成交量的剧烈波动，这个时候就是疲劳期。提示主力要出货了。这个阶段也是获利了结的阶段。
而当价格跌破重要支撑位，且均线开始由走平转为向下，那就是在提示咱们价格正在进入下坡期了。这个时候要做的就是管住手，保持观望，等待价格再次进入到新的蓄劲期。
先来看第一只华为硬件个股，京东方A，
京东方
京东方A最近两年间，从期间阶段性低点的3.23，一路上涨至阶段性高点7.55，最大涨幅超过了130%。
不过大部分绝大部分涨幅都是在去年完成。而在进入2021年之后，京东方A整体处于一个整理回调的过程中。
最近，京东方A已经回调到了30周均线附近，同时也是前期周线的回调低点附近。
再来看，和京东方A一起被称为面板双雄的Tcl科技，
TCL科技
TCL科技，最近两年从最低的2.81，一路上涨至10.26，最大涨幅远远超过了京东方A，达到了250%上方。
不过，涨得更多，波动往往也就越大，回调可能也更大。
从走势上看，TCL科技，最近已经跌破了30周均线，同时30周均线有走缓迹象。那么此处会进入到疲劳期吗？
疲劳期的特征是价格剧烈波动，同时成交量也明显放大，呈现搅拌迹象。而TCL科技，没有上述特征。
反而在回调期间缩量。如果此处均线走平，反而是新一轮的蓄劲期中。
再来看紫光国微，
紫光国微
紫光国微，目前均线走平，价格也在均线附近震荡，整体来看，波动幅度相对较小，价格也呈现明显缩量，属于蓄劲期中。
可以看到紫光国微，最近两年，从期间最低价41.3，一路上涨至期间最高价160.67，最大涨幅超280%，这个涨幅甚至超过了TCL科技。
从持续时间来看，紫光国微从2020年7月至2021年6月，横盘整理时间已经块接近一年了。
从振幅来看，紫光国微蓄劲期最高价为160.67，最低价为91.92，振幅为74.79%，相对于之前超过280%的涨幅，蓄劲期振幅明显相对较小。
最后从量能来看，近一年时间里，蓄劲期的成交量，相对于之前有明显的缩量。
从目前来看，紫光国微，整个横盘蓄劲的框架已经成型正等待突破中，而此处最好能够再正当整理一下，形成一个小型的回调低点，这样相当于是跳远之前的下蹲蓄力。
从支撑阻力上来看，这个蓄劲期被有效突破，那么上方也就没有阻力区域了。
最后来看中航光电，
中航光电
中航光电目前均线向上，价格也在均线上方整理，处于明显的爬坡期中。
从走势上看，中航光电，已经两次回调到均线附近，在上升的均线附近构筑了一个小型的整理区间。
后续重点关注，这个小型整理区间的有效突破。
另外，最近两年间中航光电的最大涨幅也有173.16%，也是不错的。
四者之中，最近两年，最大涨幅最多的是紫光国微，达到了289.03%；从支撑阻力来看，目前四者都处于整理状态，区别在于有的是属于爬坡期中的回调整理，有的是属于蓄劲期的整理，而目前，紫光国微和中航光电，都已经接近前期阻力区域，面临突破关口。但中航光电，最大涨幅不如紫光国微。综合来看，紫光国微走势目前属于四者中走势最强的。
大家更看好华为硬件中的哪一只个股？#财经[超话]##股票#
首先，先来给大家讲一讲，咱们的分析逻辑，也就是市场、板块、个股所处阶段的判断标准。
不管是市场、板块或者个股也好，它们都可以分为蓄劲期、爬坡期、疲劳期、下坡期这四个阶段。
衡量价格所处的阶段，我们第一要看的就是均线。
这里，我们采用的是30周均线。
当30周均线由下降转为走平，这个时候，就是进入蓄劲期的第一特征了，提示我们可以关注了。因为底部阶段主力吸筹，往往是静悄悄的，所以这个阶段的价格和成交量波动一般都相对比较小。这个阶段，是精选好股的阶段。
当价格向上突破重要阻力位，同时均线也由走平，转为向上，那么这个时候，就意味着进入爬坡期了。这个阶段，以持有为主。
而当均线由上升，再度转为走平，同时伴随着价格和成交量的剧烈波动，这个时候就是疲劳期。提示主力要出货了。这个阶段也是获利了结的阶段。
而当价格跌破重要支撑位，且均线开始由走平转为向下，那就是在提示咱们价格正在进入下坡期了。这个时候要做的就是管住手，保持观望，等待价格再次进入到新的蓄劲期。
先来看第一只华为硬件个股，京东方A，
京东方
京东方A最近两年间，从期间阶段性低点的3.23，一路上涨至阶段性高点7.55，最大涨幅超过了130%。
不过大部分绝大部分涨幅都是在去年完成。而在进入2021年之后，京东方A整体处于一个整理回调的过程中。
最近，京东方A已经回调到了30周均线附近，同时也是前期周线的回调低点附近。
再来看，和京东方A一起被称为面板双雄的Tcl科技，
TCL科技
TCL科技，最近两年从最低的2.81，一路上涨至10.26，最大涨幅远远超过了京东方A，达到了250%上方。
不过，涨得更多，波动往往也就越大，回调可能也更大。
从走势上看，TCL科技，最近已经跌破了30周均线，同时30周均线有走缓迹象。那么此处会进入到疲劳期吗？
疲劳期的特征是价格剧烈波动，同时成交量也明显放大，呈现搅拌迹象。而TCL科技，没有上述特征。
反而在回调期间缩量。如果此处均线走平，反而是新一轮的蓄劲期中。
再来看紫光国微，
紫光国微
紫光国微，目前均线走平，价格也在均线附近震荡，整体来看，波动幅度相对较小，价格也呈现明显缩量，属于蓄劲期中。
可以看到紫光国微，最近两年，从期间最低价41.3，一路上涨至期间最高价160.67，最大涨幅超280%，这个涨幅甚至超过了TCL科技。
从持续时间来看，紫光国微从2020年7月至2021年6月，横盘整理时间已经块接近一年了。
从振幅来看，紫光国微蓄劲期最高价为160.67，最低价为91.92，振幅为74.79%，相对于之前超过280%的涨幅，蓄劲期振幅明显相对较小。
最后从量能来看，近一年时间里，蓄劲期的成交量，相对于之前有明显的缩量。
从目前来看，紫光国微，整个横盘蓄劲的框架已经成型正等待突破中，而此处最好能够再正当整理一下，形成一个小型的回调低点，这样相当于是跳远之前的下蹲蓄力。
从支撑阻力上来看，这个蓄劲期被有效突破，那么上方也就没有阻力区域了。
最后来看中航光电，
中航光电
中航光电目前均线向上，价格也在均线上方整理，处于明显的爬坡期中。
从走势上看，中航光电，已经两次回调到均线附近，在上升的均线附近构筑了一个小型的整理区间。
后续重点关注，这个小型整理区间的有效突破。
另外，最近两年间中航光电的最大涨幅也有173.16%，也是不错的。
四者之中，最近两年，最大涨幅最多的是紫光国微，达到了289.03%；从支撑阻力来看，目前四者都处于整理状态，区别在于有的是属于爬坡期中的回调整理，有的是属于蓄劲期的整理，而目前，紫光国微和中航光电，都已经接近前期阻力区域，面临突破关口。但中航光电，最大涨幅不如紫光国微。综合来看，紫光国微走势目前属于四者中走势最强的。
大家更看好华为硬件中的哪一只个股？#财经[超话]##股票#
两年5轮融资，自嗨锅融资近亿元，“一人食”成餐饮零售新风口？
近日, 第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心举办。在展会上自热方便火锅品牌自嗨锅不仅带来100多款新品，包含臭臭螺、罐罐、玩蒸的、画面、自嗨袋、自嗨粽、自嗨点、懒人主意等系列品牌。更是推出新品牌“小七厨房”，主要以炒菜酱和拌饭酱为主的各式调味品，将于6月底发售。
两年五轮融资
成立还不到4年的自嗨锅，发展势头十分迅猛。
5月6日，自热食品品牌自嗨锅宣布完成逾亿元C++轮融资，本轮融资由北京泰康投资独家投资完成。自嗨锅方面表示，此轮融资资金将重点投入于新品牌打造、供应链建设、产品研发和创新。
值得关注的是，就在去年10月，自嗨锅才刚宣布完成逾5000万美元C轮融资，彼时公司估值达5亿美金。而在今年2月，自嗨锅又完成C+轮融资，由兴旺投资独家投资。也就是说，加上之前的A轮、B轮融资，这是自嗨锅两年内完成的第五轮融资。
资本对它青睐有加，很大程度上得益于亮眼的销量。
靠着自热火锅打天下的自嗨锅，销量十分“能打”。2018年，自嗨锅天猫旗舰店正式上线当天，24小时就达到“单品销量全网第一”；2019 年，自嗨锅全渠道销售额达近8亿元；2020 年上半年，销售业绩近6亿元。
天猫平台搜索数据显示，2020年“618”“双11”期间，自嗨锅品牌自热品类搜索量全网第一，连续第三年占据天猫粮油速食类目NO.1。
站在风口上
任何品牌的走红，都离不开天时、地利、人和，自嗨锅也不例外。
自嗨锅的创始人叫做蔡红亮，做自嗨锅前，他的上一个创业项目叫百草味——对，就是那个被好想你卖给百事的休闲零食巨头。
2016年，好想你以9.6亿元的价格收购了百草味，蔡红亮时任百草味CEO，在这起收购完成后，他“婉谢媒体采访和公开演讲”，宣布要闭关三年。现在看，闭关时候的蔡红亮就盯上了初现端倪的自热食品赛道了。
“自热食品”赶上的时机正好。随着单身人口的持续增加，以“一人食”为代表的新型消费文化正在崛起，这也进一步推动了自热食品的销量增长。
数据显示，2018年我国单身成年人口约为2.4亿人，其中超过7700万成年人是独居状态，预计2021年这一数据会接近1亿。而自热食品的关注者中，超过8成为30岁以下人群，与单身人群高度重叠， 由此不难理解，针对个人食量、年轻人口味定制的自热食品，为何会受到市场欢迎。同时，因为疫情期间提倡非必要不聚餐等原因，“一人食”逐渐成为一种社会现象，越来越受到大众的关注。
成立于2018年的自嗨锅，抓住了这一商机，在推出之初，紧紧围绕着“一人食”开展宣传，满足了年轻独居消费者的需求。
在营销上自嗨锅更是不遗余力。与多位一线明星和千万级KOL合作，通过“明星试吃”的方式为品牌背书；进行电视剧、综艺广告植入，“地毯式”的营销抢占消费者关注；通过明星代言扩大知名度，将代言人的流量转化为产品销量。
不断推新的产品加上全方位的营销，实现了1+1＞2的效果。2020年，自嗨锅销量轻松突破十亿大关。与此同时，品牌知名度也得到了极大地提高。
快速起飞的自嗨锅，又赶上了“疫情”的顺风车，在“宅经济”的助力下，强势出圈。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，目前自热食品的刚需性比较强，叠加新生代的人口红利，以及宅文化、懒人文化、单身经济等时代背景，以及消费端和资本端的支持，整体仍然有较大发展空间，目前仍有新玩家加入的可能性。预计2025年之前，行业整体增长率不会低于20%，届时，自热食品会进入一个相对品牌固化的阶段。
留住年轻人不易
依靠着喜食重口味、追捧“一人食”、“懒人经济”的年轻人，自热食品概念炒得火热，但要留住年轻消费者，其实却并不容易。
重口味能够吸引年轻人来尝新，可现在的年轻一族，尽管加班、熬夜，却也爱好“朋克养生”，他们对饮食健康理念的重视程度却并不低，普遍信奉的是“低碳水、轻食”的健康观念。
自热食品天生自带的“危险性”也是它无法摆脱的问题。根据英敏特数据，自热食品的负面舆情主要集中在自燃、爆炸等食品安全相关的问题上，占比约为4.75%。此前，已经发生过多起用户操作不当导致的自热食品爆炸事件。
虽然在2020年3月15日中国质量万里行促进会曾发布《自热方便食品标准》团体标注，但目前仍未形成统一的行业安全标准。这也意味着，自热食品的规范化、统一化仍要经过一定时间熏陶。
此外“自热产品”和方便食品不同，它的产品同质化程度较高，几乎全部集中在煲仔饭、自热火锅等产品上。市场分散、产品差异化不大，用户们对品牌也几乎没有忠诚度可言。根据2020年消费者数据，自热食品消费者平均每人都食用过3到4个品牌的产品，他们并没有形成对某一特定产品的忠诚度。
瞄准“家庭厨房”
意识到这一问题的自嗨锅也在积极的创新。
5月20日，在SIAL China国际食品展上，自嗨锅不仅带来100多款新品，还推出了新品牌“小七厨房”，新品牌的产品主要是以炒菜酱和拌饭酱为主的各式复合调味品，包括麻婆豆腐、桂花红烧肉、麻辣香锅等10余种炒菜酱和多种口味的即食拌饭酱。
根据品牌介绍，小七厨房是由自嗨锅出品的调味品品牌，瞄准了年轻消费者，适配的场景就是家庭厨房。北京商报记者采访自嗨锅相关人员了解到，小七厨房这一系列产品还未上市，将于6月底左右在线上、线下渠道发售。
北京商业经济学会常务副会长赖阳表示，调味品复合化和即食化已经成为基本趋势，不仅是跨界的企业参与其中，传统的调味品企业也在往这方面探索。
对于涉及餐饮领域的企业而言，布局调味市场时具有一些先天优势。赖阳认为，餐饮企业比调味品企业更具有优势。一方面，餐饮企业对口味有一定研究，可以匹配自己的资源和经验；另一方面，餐饮企业推出的产品往往需要调味料包，具备研发、生产加工基地的基础，这对于调味产品的品质保障很重要，这也是不少餐饮品牌研发出的调味品受到消费者欢迎的直接原因。
在业内人士看来，自嗨锅从自热速食到如今的调味品，其实是在为自己做增量。然而，与成熟的品牌相比，其产品口味、运营经验仍需要探索和积累。同时，以新品牌去布局调味品，其品牌知名度、消费认同度以及产品差异化等方面将面临较多挑战。虽然说调味品市场较大空间，但能否运作的好还要看其运营能力、产品口味是否过关。
蜂赢国际综合自北京商报、AI财经社、金融内参、财报网、上海国际餐饮加盟展等
近日, 第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心举办。在展会上自热方便火锅品牌自嗨锅不仅带来100多款新品，包含臭臭螺、罐罐、玩蒸的、画面、自嗨袋、自嗨粽、自嗨点、懒人主意等系列品牌。更是推出新品牌“小七厨房”，主要以炒菜酱和拌饭酱为主的各式调味品，将于6月底发售。
两年五轮融资
成立还不到4年的自嗨锅，发展势头十分迅猛。
5月6日，自热食品品牌自嗨锅宣布完成逾亿元C++轮融资，本轮融资由北京泰康投资独家投资完成。自嗨锅方面表示，此轮融资资金将重点投入于新品牌打造、供应链建设、产品研发和创新。
值得关注的是，就在去年10月，自嗨锅才刚宣布完成逾5000万美元C轮融资，彼时公司估值达5亿美金。而在今年2月，自嗨锅又完成C+轮融资，由兴旺投资独家投资。也就是说，加上之前的A轮、B轮融资，这是自嗨锅两年内完成的第五轮融资。
资本对它青睐有加，很大程度上得益于亮眼的销量。
靠着自热火锅打天下的自嗨锅，销量十分“能打”。2018年，自嗨锅天猫旗舰店正式上线当天，24小时就达到“单品销量全网第一”；2019 年，自嗨锅全渠道销售额达近8亿元；2020 年上半年，销售业绩近6亿元。
天猫平台搜索数据显示，2020年“618”“双11”期间，自嗨锅品牌自热品类搜索量全网第一，连续第三年占据天猫粮油速食类目NO.1。
站在风口上
任何品牌的走红，都离不开天时、地利、人和，自嗨锅也不例外。
自嗨锅的创始人叫做蔡红亮，做自嗨锅前，他的上一个创业项目叫百草味——对，就是那个被好想你卖给百事的休闲零食巨头。
2016年，好想你以9.6亿元的价格收购了百草味，蔡红亮时任百草味CEO，在这起收购完成后，他“婉谢媒体采访和公开演讲”，宣布要闭关三年。现在看，闭关时候的蔡红亮就盯上了初现端倪的自热食品赛道了。
“自热食品”赶上的时机正好。随着单身人口的持续增加，以“一人食”为代表的新型消费文化正在崛起，这也进一步推动了自热食品的销量增长。
数据显示，2018年我国单身成年人口约为2.4亿人，其中超过7700万成年人是独居状态，预计2021年这一数据会接近1亿。而自热食品的关注者中，超过8成为30岁以下人群，与单身人群高度重叠， 由此不难理解，针对个人食量、年轻人口味定制的自热食品，为何会受到市场欢迎。同时，因为疫情期间提倡非必要不聚餐等原因，“一人食”逐渐成为一种社会现象，越来越受到大众的关注。
成立于2018年的自嗨锅，抓住了这一商机，在推出之初，紧紧围绕着“一人食”开展宣传，满足了年轻独居消费者的需求。
在营销上自嗨锅更是不遗余力。与多位一线明星和千万级KOL合作，通过“明星试吃”的方式为品牌背书；进行电视剧、综艺广告植入，“地毯式”的营销抢占消费者关注；通过明星代言扩大知名度，将代言人的流量转化为产品销量。
不断推新的产品加上全方位的营销，实现了1+1＞2的效果。2020年，自嗨锅销量轻松突破十亿大关。与此同时，品牌知名度也得到了极大地提高。
快速起飞的自嗨锅，又赶上了“疫情”的顺风车，在“宅经济”的助力下，强势出圈。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，目前自热食品的刚需性比较强，叠加新生代的人口红利，以及宅文化、懒人文化、单身经济等时代背景，以及消费端和资本端的支持，整体仍然有较大发展空间，目前仍有新玩家加入的可能性。预计2025年之前，行业整体增长率不会低于20%，届时，自热食品会进入一个相对品牌固化的阶段。
留住年轻人不易
依靠着喜食重口味、追捧“一人食”、“懒人经济”的年轻人，自热食品概念炒得火热，但要留住年轻消费者，其实却并不容易。
重口味能够吸引年轻人来尝新，可现在的年轻一族，尽管加班、熬夜，却也爱好“朋克养生”，他们对饮食健康理念的重视程度却并不低，普遍信奉的是“低碳水、轻食”的健康观念。
自热食品天生自带的“危险性”也是它无法摆脱的问题。根据英敏特数据，自热食品的负面舆情主要集中在自燃、爆炸等食品安全相关的问题上，占比约为4.75%。此前，已经发生过多起用户操作不当导致的自热食品爆炸事件。
虽然在2020年3月15日中国质量万里行促进会曾发布《自热方便食品标准》团体标注，但目前仍未形成统一的行业安全标准。这也意味着，自热食品的规范化、统一化仍要经过一定时间熏陶。
此外“自热产品”和方便食品不同，它的产品同质化程度较高，几乎全部集中在煲仔饭、自热火锅等产品上。市场分散、产品差异化不大，用户们对品牌也几乎没有忠诚度可言。根据2020年消费者数据，自热食品消费者平均每人都食用过3到4个品牌的产品，他们并没有形成对某一特定产品的忠诚度。
瞄准“家庭厨房”
意识到这一问题的自嗨锅也在积极的创新。
5月20日，在SIAL China国际食品展上，自嗨锅不仅带来100多款新品，还推出了新品牌“小七厨房”，新品牌的产品主要是以炒菜酱和拌饭酱为主的各式复合调味品，包括麻婆豆腐、桂花红烧肉、麻辣香锅等10余种炒菜酱和多种口味的即食拌饭酱。
根据品牌介绍，小七厨房是由自嗨锅出品的调味品品牌，瞄准了年轻消费者，适配的场景就是家庭厨房。北京商报记者采访自嗨锅相关人员了解到，小七厨房这一系列产品还未上市，将于6月底左右在线上、线下渠道发售。
北京商业经济学会常务副会长赖阳表示，调味品复合化和即食化已经成为基本趋势，不仅是跨界的企业参与其中，传统的调味品企业也在往这方面探索。
对于涉及餐饮领域的企业而言，布局调味市场时具有一些先天优势。赖阳认为，餐饮企业比调味品企业更具有优势。一方面，餐饮企业对口味有一定研究，可以匹配自己的资源和经验；另一方面，餐饮企业推出的产品往往需要调味料包，具备研发、生产加工基地的基础，这对于调味产品的品质保障很重要，这也是不少餐饮品牌研发出的调味品受到消费者欢迎的直接原因。
在业内人士看来，自嗨锅从自热速食到如今的调味品，其实是在为自己做增量。然而，与成熟的品牌相比，其产品口味、运营经验仍需要探索和积累。同时，以新品牌去布局调味品，其品牌知名度、消费认同度以及产品差异化等方面将面临较多挑战。虽然说调味品市场较大空间，但能否运作的好还要看其运营能力、产品口味是否过关。
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