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中国人群研究发现，多吃坚果可降低乳腺癌死亡风险｜医诺维

乳腺癌已成为女性三大癌症之首，乳腺癌就占女性癌症的30%。世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）发布的2020年全球最新癌症负担数据显示，乳腺癌新发病例数快速增长达226万，首次正式取代肺癌成为全球第一大癌症。

在中国，乳腺癌的发病率也在逐年提升。据统计，中国乳腺癌的5年生存率为82%，尽管总体生存率很高，但20%-40%的乳腺癌患者最终会复发。

近日，上海疾控中心联合美国范德堡大学医学中心的研究人员在《国际癌症杂志》发表的的研究表明，食用坚果与降低乳腺癌复发或死亡风险相关，多吃坚果可以将乳腺癌的死亡风险降低26%，复发或转移风险降低多达52%，这一发现适用于所有类型的坚果。

在该研究中，研究人员分析了上海乳腺癌生存研究（SBCSS）参与者的数据，共纳入了3449名女性乳腺癌患者，绝大多数为1-2期，且其生存期均已在5年及以上，其中3148人是坚果消费者。

参与者在确诊五年后完成了一项食品调查，研究人员收集了参与者的基本信息和癌症治疗信息，包括乳腺癌分期、雌激素和孕激素受体状态以及主要治疗方式，还收集了坚果等食物的食用量。

在平均8年的随访期间，有374人死亡，其中252人死于乳腺癌。调整其它因素影响后，研究发现，食用坚果与参与者死亡、复发或转移风险降低相关。

在第10年时，食用坚果的参与者总生存率和疾病无进展生存率分别为93.7%和94.1%，而不食用坚果者分别为89%和86.2%。相比于不吃坚果，食用坚果与死亡风险降低10%、复发或转移风险降低48%相关。

此外，研究人员发现，这一结果适用于所有类型的坚果，并且食用坚果对1-2期乳腺癌的影响高于3-4期。

根据每周的食用量分析发现，相比于不食用坚果，每周少量（≤17.32g）食用，与乳腺癌复发或转移风险降低45%相关，与死亡风险无显著关联。

每周多吃坚果（＞17.32g），与乳腺癌复发或转移风险降低52%、死亡风险降低26%相关。

研究人员强调，该研究是观察性研究，只是显示了食用坚果与乳腺癌患者死亡、复发或转移风险降低相关，并未表明因果关系。

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