#打卡美丽中国##带着微博去旅行# 象山,隶属于浙江省宁波市,地处我国东海之滨,有着丰富的海洋渔业资源,是浙江省重要的渔业产地。或许是由于象山的海鲜过于鲜美,所以只需要简单的烹饪方式就能制作出美味的菜品。如今随着象山旅游业的飞速发展,越来越多的游客从各地来到象山,为了迎合不同口味的人群,专门成立了象山菜品厨师研发团队,在立足于传统食材的基础上,挑战味蕾的新刺激,研发更多的新象山菜,为象山美食正名。
近日,“第十九届浙江宁波象山海鲜美食节暨品鲜季”已经正式开启。作为重头戏,2021新象山菜发布品鉴会也隆重登场。今年的新菜品鉴真可谓是创意满满,会场放在了象山影视城的“范府”内。这是影视剧《庆余年》的取景地,也是范闲在澹州的家。独特的会场和沉浸式宋风的宴席,让我对新菜品有了更多的期待。
品鉴会宴席上共发布了六道冷菜、十二道热菜,以及二道象山特色点心。首先上的是六道冷菜,分别是:芥末螺肉、黄金带鱼、新派白内卷(五花肉、芦笋)、捞汁莴笋丝、山海之恋(笋干、毛豆、蛤蜊肉)、锦绣鱼松(萝卜丝、海蜇丝、鱿鱼丝、鱼松)。六道菜有鱼、有肉、有贝类,有荤有素,基本涵盖了象山的特色食材。每一道菜都经过大厨的精心打造,色香味俱全。
这道菜名叫象山海八珍,选用花胶、海参、鲍鱼、瑶术、鱼珠、虾仁、蛤蜊肉、墨鱼蛋等八种珍贵食材烹饪而成,汤底是用老母鸡、筒骨、龙骨等熬制而成。整道菜色泽金黄、香气四溢,吃起来鲜美无比,而且营养价值很高,堪比佛跳墙的极品美味,个人非常喜欢这道菜,给满分。
大黄鱼是东海著名的四大经济型鱼类之一,也是浙江沿海最为鲜美的鱼类之一,深受大家的喜爱。这道黄油煎焗黄鱼,采用中西合璧的方式,用黄油来煎大黄鱼,外脆里嫩,鲜香四溢,让食客对黄鱼又有了新的认识,非常不错的一道创新菜。
梅干菜干烧大明虾。这是一道十足的创新菜,突破传统的大虾烧制方式,用海鲜与浙江当地特色梅干菜结合,配以五花肉末、酒酿、香菇末、白芝麻等原料。整道菜色泽新颖,香气扑鼻,让人眼前一亮,值得推荐。
这道菜名叫鲍鱼焖全鹅。单从卖相上看就是一道非常诱人的菜肴。选用象山当地的大白鹅,将鲍鱼塞进鹅肚子里,再配以各种调味料,经过大厨一炸、二炒、三炖,使得海鲜与家禽完美融合,鲍鱼软糯、鹅肉鲜香,是一道非常成功的创意菜。
梭子蟹是象山的特色海产,对它的吃法有很多种,除了常见蒸、炒、炸、葱油等,象山人还特别喜欢生吃,方式也是多种多样。本次创意菜推出了一道鲜蟹糊辣。将整只蟹剪碎,彻底解放了双手,让许多认为吃蟹麻烦的朋友也可以轻松吃上梭子蟹。这道菜口味鲜咸甜辣,鲜美无比。
鲳鱼是浙江沿海一带特受欢迎的海洋鱼类,烧法上大多以清蒸为主。此次象山创新菜中这道砂锅焗鲳鱼是一大突破。整道菜色泽更丰富,口味更厚重,看着就让人食欲大开,也让更多喜欢重口味的朋友有了新的选择,非常不错的一道菜。
酸汤墨鱼片,有点类似于酸汤肥牛的做法,焯水炒香,高汤调味,鲜嫩的墨鱼片与酸鲜汤完美的融合,汤汁顺滑、酸鲜可口,突破了墨鱼传统的吃法。可以说这样的尝试相当的成功,得到大家一致好评。
这道菜叫鲍汁萝卜煨淡菜。选用的是象山渔山岛的的优质淡菜,这可是全中国最好的淡菜,用鲍汁熬制,配以萝卜,整个菜香味浓郁,味道极其鲜美,特别是萝卜的搭配提升了淡菜的鲜味。
蜂窝虾潺,这是一道给人惊喜的菜。虾潺,又名龙头鱼,通体半透明,肉质软嫩细滑,所以又被称为豆腐鱼。这道菜虽然卖相并不出众,但味道与口感绝对是一级棒,外脆里嫩,入口即化,深受大家的喜欢。
海鲜狮子头。用鱼肉粒、虾仁粒、蟹肉、墨肉粒、五花肉末,经过精心锤炼,融合成一只原汁原味,味道鲜美的海鲜狮子头,让你的舌尖感受到全新的体验,特别是这汤,简直要鲜掉眉毛。
海鲜芋艿饼。采用芋头、虾仁粒、墨鱼粒、鱼肉粒制作成馅,外层用面包糠炸制而成,外脆里糯,是一道非常不错的小点。个人觉得很不错,值得推荐。
最后点心是象山传统美食麦饼筒,用十几种象山特色荤素菜肴卷进一张面皮里,成就了一个麦饼筒,吃一个相当于吃一桌菜,也为今天的新品菜发布会画上了一个圆满的句号。可以说这是一场传统与创新并举,美味与颜值齐飞,让海鲜来点新花样的饕餮美食大餐,绝对是让所有人难忘的一场盛宴,它将开启象山美食的又一新篇章。

「宁波永逸殡葬礼仪服务有限公司」
成立于2013年,隶属香港上市公司福寿园国际集团(01448.HK)。成立八年来,始终将抚生慰殁为已任,让每一位逝者尊严体面地离开,给生者带来慰藉。
公司现有殡仪专业服务人员四十余人,大小灵堂二十余间,提供临终关怀、礼体净身、治丧守灵、七祭指导等专业细致的一站式全流程服务。
公司致力于为宁波市医治无效患者提供临终关怀及后事服务,为宁波市老年人提供一站式长者关爱服务,并以公益服务回馈社会。
2020年7月,由宁波市红十字会授旗,成立红十字人文关怀服务队,以专业素养礼赞传递生命大爱者,弘扬“人道、博爱、奉献”的红十字精神。
2021年3月,公司位于江北区范江岸路123号的“福寿之家一站式长者关爱服务中心”被江北区红十字会授牌为“江北区人体器官、遗体(角膜)捐献登记点”
公司还是奉化区殡仪馆殡仪服务合作单位,提倡文明治丧,倡导绿色殡葬,在移风易俗和推动殡葬改革方面发挥了积极作用。#殡葬##殡仪##入殓师# https://t.cn/Evk4evd

#宁波买房#【快讯:馨湖茗苑荣登宁波2021年第三季度住宅小区物业服务“红榜”】
乐居买房讯 10月25日,宁波市住房和城乡建设局公布2021年第三季度住宅小区物业服务项目“红黑榜”名单。全市11个物业服务项目列入“红榜”,13个物业服务项目列入“黑榜”。
其中馨湖茗苑荣登“红榜”,该项目位于东钱湖东钱湖镇,所属社区仙枰社区,隶属于宁波市斯金物业服务有限公司。官网截图
根据通报:...
https://t.cn/A6MePDHE


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 每个人都会有一段异常落魄的时光 挺过来了 人生就会豁然开朗 挺不过来 时间也会教你怎么与它们握手言和。决心走一条路的时候就不要左顾右盼风景再美也别流连也应当清楚
  • 1、对于和田大料来说,它的皮色玉质致密度和细度都是影响它价值的重要因素,我们知道玩和田玉主要看的是润度和细度,这是决定一块和田玉好坏的重要指标,所以这也就决定了
  • #傅菁[超话]# [抱一抱]#傅菁 云中谁寄锦书来# [心]#傅菁周悦# 【210520 剧组下班】520不想说我爱你了,彼此都知道的事情,无需再多言只想说,生
  • 只是拜托你,可以弄丢别人,千万不要再弄丢了自己.y听到这些沉溺了好久…是的,一旦有了隔阂,就再也走不近了,有些东西,不是远路返回就能找得到的,没有生气,时间 会
  • 同事的在减顾客马哥,减完之后变成了小鲜肉自己都快不认识自己了瘦下来之后反而被老婆盯紧了,怕被小姑娘看上[偷笑]和老婆一起备孕了9年的时间,终于怀上宝宝了他说通过
  • 1983版,最初是在电视上看的,好像是小龙女跳崖以后突然就停播了,不知道为什么,气死,差一口气要憋死人的感觉。这时候,一个工作人员用上海话骂了一句:“真是农村人
  • #王者荣耀[超话]##王者七周年# “星河流转,转瞬七载,很高兴遇见你”这段时间刚好宅家,回归了一下; 不知不觉的七年是一个漫长的时光“很高兴遇见你”还有你
  • 持续拉练检查,保障节日环境10月1日,市城管执法局组织各区环卫部门持续开展“洗迎国庆”街路清洗活动,并分组对各区街路、桥梁、景点周边环境卫生保障、公厕开放情况以
  • 知道解封的消息一直忍着没有告诉我 这几天视频还故意冷漠我 和我说今天给我惊喜问我想吃什么给我点 我说是不是要来找我了一直在说要等到下周才可以 我也就不抱希望了
  • 如果整个宇宙没有时间概念只考虑能量守恒,在地球村能量守恒,太阳村能量守恒,银河村能量守恒,宇宙能量守恒!那叫法不就成C++了[汗]#阳光信用[超话]#[熊猫]#
  • 资生堂琉璃隔离乳 23842G成分中添加了75%的护肤成分,是一支主打护肤功效的妆前~系列灵魂成分——延年焕生因子,搭配独特珍珠精华GL成分,能够帮助直击肌底,
  • 最不安分守己的4个十二星座男友,快来看看是否有你男朋友存在白羊座:  这个男人有点无理取闹,你不知道他到底要什么?真可怕啊,吃瓜吃到自己头上之你就老老实实本本分
  • 今日塔罗指引:11.04 宜用纸笔等待的消息就快到啦你内心的声音是正确的今天的你,如果能直白而热烈的分享自己的快乐,会显得无比有魅力成为一个很好的倾听者,多听少
  • 人生徘徊在多少个十字路囗时,只有自己慢慢消化,这期间永远质疑你的也是自己,击跨你的也自己,只有慢熳醒悟,坚定不移的心智及千锤百炼的意智陪你度过。재밌고 행복하게
  • #刘宇宁谁都知道我爱你片尾曲#。#刘宇宁谁都知道我爱你片尾曲#。
  • 除此之外,其他所有板块即便有主力进场,也只能走出中短期行情,成趋势的热点,持续性也通常在1到2个月左右,不会更久。  再比如最近比较火热的医药股,医药这个大主题
  • 和你做朋友,不是因为你有好的容貌,有好的家庭背景,有好的高职位;而是因为在这一路走来,我们在彼此面前毫无保留的把自身的缺点一一呈现,而又互相不嫌弃,理解对方做事
  • 但那时候大家家里的条件都不太行,这些个玩具更是贵的要命,能拥有一两个就已经是极为幸福的事儿了,这往往还得是因为考试考得好了、或者是过生日才有机会,父母带着去选购
  • “我若向修罗”:我若对着最恶的修罗众生念〈大悲咒〉“恶心自调伏”:修罗的恶心,自然就得到调伏,他也就皈依了。我们现在世间,有得到五眼六通的,这都是在以前诵过〈大
  • 事一心不乱,六道轮回就跟你没关系了,理一心不乱,四圣法界就跟你没关系了,破了无明当法身了。天下无病何来破破译癌症都是错红尘凡夫皆假体何来疾病破不破天地人道皆心造