每周末固定板块---森森料理厨房,开张!
今晚主菜,台湾三杯鸡!!
三杯源自江西,相传为一江西籍狱卒因狱中条件所限,只使用了甜酒酿、猪油、酱油各一杯炖制鸡块给文天祥食用故而得名。后来演变成为赣菜、台湾客家菜常见的料理手法,常见于江西、台湾及广东。
台湾客家菜改良:料理过程中,猪油改为麻油、酒酿改为米酒。酱油、米酒、麻油同样是每种一杯,故仍然称为“三杯”。常用三杯料理的食材是鸡肉和小卷。另外,要做出成功的客家式三杯,关键的材料还有九层塔、姜和蒜头。
今晚主菜,台湾三杯鸡!!
三杯源自江西,相传为一江西籍狱卒因狱中条件所限,只使用了甜酒酿、猪油、酱油各一杯炖制鸡块给文天祥食用故而得名。后来演变成为赣菜、台湾客家菜常见的料理手法,常见于江西、台湾及广东。
台湾客家菜改良:料理过程中,猪油改为麻油、酒酿改为米酒。酱油、米酒、麻油同样是每种一杯,故仍然称为“三杯”。常用三杯料理的食材是鸡肉和小卷。另外,要做出成功的客家式三杯,关键的材料还有九层塔、姜和蒜头。
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三杯源自江西,相传为一江西籍狱卒因狱中条件所限,只使用了甜酒酿、猪油、酱油各一杯炖制鸡块给文天祥食用故而得名。后来演变成为赣菜、客家菜常见的料理手法,常见于江西、台湾及广东。
台湾k料理过程中,猪油改为麻油、酒酿改为米酒。酱油、米酒、麻油同样是每种一杯,故仍然称为“三杯”。常用三杯料理的食材是鸡肉和小卷。另外,要做出成功的客家式三杯,关键的材料还有九层塔、姜和蒜头。
三杯源自江西,相传为一江西籍狱卒因狱中条件所限,只使用了甜酒酿、猪油、酱油各一杯炖制鸡块给文天祥食用故而得名。后来演变成为赣菜、客家菜常见的料理手法,常见于江西、台湾及广东。
台湾k料理过程中,猪油改为麻油、酒酿改为米酒。酱油、米酒、麻油同样是每种一杯,故仍然称为“三杯”。常用三杯料理的食材是鸡肉和小卷。另外,要做出成功的客家式三杯,关键的材料还有九层塔、姜和蒜头。
【41岁的丘索维金娜变卦了:东京奥运会,我们再见!】虽然跳马排名第七,但丘索维金娜获得了全场的掌声和欢呼。很多人都认为,7次站上奥运舞台的她,成绩不重要,更多的是奥运精神的象征,但“丘妈妈”从没想过“打酱油”,她的目标就是争取奖牌。当年,她为赚儿子的医疗费加入德国籍,书写“你未痊愈,我不敢老”的感人故事;而在儿子痊愈后,她恢复国籍,为国出战。在本届奥运会之初,她曾说过要退役,但仅仅过了3天,她就变卦了:“我是女人嘛,你懂的,东京奥运会,我们再见吧!”(澎湃)
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