#人类幼崽成长记
#王越橙幼升小
今天理发了
爸爸带着打卡就是没有怎么用心[二哈][二哈]
2020年12月30日星期三
完成外教英语每日打卡
《FacesPlus1》unit3-4
Unit3《Colors》
Unite4《Me》
RAZ分级阅读1本
《go,go,go》
自然拼读绘本1本
《BigA,littlea》
古诗启蒙
《静夜思》唐·李白
《泳鹅》唐·骆宾王 https://t.cn/z8LA1HD
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今日份之好好说面包—西西里面包:
图一是四年前用德姐的方子做的Pane Siciliano,当时是买的比较细的semolina粉(在意大利,磨的比较粗的Durum Wheat叫Semolina一般用来制作意面,磨的比较细的Fancy Durum则用来制作面包)当时就对这款带有温暖鹅黄组织的面包留下了深刻印象,老实说这几年一直想要重温这款。但是也囿于对粉的一些执着(就感觉买的semolina不太正宗),这份念想一直搁置在心里。
既然在亚马逊能够买到有机石磨杜兰,自然少不了面包。首先石磨粉还是比较粗,搭配了比例较大的biga酵头、些许蜂蜜和橄榄油软化组织,同时70%的durum能保证这款面粉的香气。
希望有兴趣的朋友多多少少从它身上体会下西西里风情吧。[微风]
下午六点见。
#So, you are dough##Life With Bread#
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