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不会喝酒，但很挺喜欢微醺感！前三十年对于丑苦涩的啤酒嗤之以鼻，在口感与颜值兼具发展的新酒水时代，摒弃太苦的啤酒，太烈的白酒，太冲的洋酒，也开始向精致“酒鬼”靠拢。企鹅市集不陌生，从浓缩咖啡液开始爱上，又被狠狠地种草了它家的小甜酒！试过的每一款竟然都深得我心！最近完全承包了我的早C晚A生活！

▪️原酿米露
个人超爱的一款，配料表不同于其他款，不加糖不加琼脂，100%糯米精心鲜酿，清香酸甜很自然。只有0.5度，度数柔和刚刚好，米露的口感奇妙，少了米酒的酒精感，入口更润更滑，配火锅也非常解辣，还可以加热后跟小圆子同煮，暖胃又暖心。

▪️2款名字超甜妹的莫斯卡托起泡酒！
【粉色花瓣】【桃子亲亲】
莫斯卡托这种小甜水简直太适合我这种酒量不好的人了！葡萄酒的酒精口感比起别的酒类本就比较柔和，莫斯卡托就属于葡萄酒里的少女系，甜美又清新。
“粉色花瓣”这瓶酒的背景可以说是天花板级别的小甜水，出自意大利金奖酒庄Asti。金黄色的酒体散发着浓郁的花香，有股雨后清晨般的灵动感，入口气泡超足，我是放冰箱冰镇过了，配不配餐都好喝！
“桃子亲亲”这瓶酒其实是在“粉色花瓣”中加入了天然桃汁，比起别的小甜水，它这股蜜桃味很出挑！开瓶就能闻到四溢的桃香，酸甜平衡、水果味丰富，只能用“饱满多汁”来形容它了。喊小姐妹一起喝了它，立马被夸哈哈哈哈
还有一款“荔枝亲亲”，喜欢荔枝风味的可以试试，总之这个系列已经被我列为最爱之一了！

▪️舞动葡萄莫斯卡托甜白葡萄酒
这款也好喝，同时拥有芒果、菠萝、葡萄柚的口感，配海鲜一级棒！

总之企鹅市集的小甜水已深入我心！年底聚会带上这些好看又好喝的小甜水去跟姐妹聚会，聊聊年底总结。无须喝到酩酊大醉，微醺才是最好的状态。

#葡萄酒小知识# 决定#葡萄酒# 口感的 5 个关键点[并不简单]
（1）酸度：葡萄酒一般尝起来有一定的酸度，酸度低的像柠檬（pH 值为 2.5），酸度高的如希腊酸奶（pH 值达 4.5）。
（2）甜度：根据甜度，葡萄酒可大致分为干型和甜型，干型葡萄酒一般不含糖分，口感无甜味，而有些甜型葡萄酒的甜度可与枫糖浆媲美。
（3）酒精度：酒精给人的感觉是辛辣且烧喉的。葡萄酒的酒精度一般在 10-15% 之间，当然也有例外，比如阿斯蒂起泡酒（Moscato d’Asti）的酒精度只有 5.5%，而波特酒（Port）的酒精度则有 20%。
（4）单宁：这种物质一般多见于红葡萄酒中，给人带来紧涩收敛的口感，这与湿的红茶包放在舌尖的感觉是一样的。
（5）香气成分：每个葡萄品种的香气成分有所不同，且水平不一，所以一些葡萄酒闻起来有浆果味，有些闻起来却有花香。此外，陈年对于葡萄酒的香气形成也有裨益。大多数红葡萄酒会在橡木桶中陈年，这不仅赋予了葡萄酒香草等橡木桶风味，也让葡萄酒间接与氧气接触。氧化和陈年会发展出一系列独特风味，比如坚果、干果、烟熏等。