【记者探访:#海底捞全国关闭门店300家# ,#阜阳情况如何# ?】不久前,海底捞突然发布公告称将在年底关停300家左右门店,消息一出,当晚立马刷屏,登上微博热搜第一。海底捞在阜阳城区有多家门店?经营是否会受影响?阜阳有没有门店在关停计划内呢?
近日,我们派出记者前往阜阳海底捞门店了解情况,11月7日中午12时,记者来到位于颍泉区东方恒隆购物广场一楼的海底捞门店,看到店门口没有出现扎堆排队候餐的现象,进店的市民有序扫描健康码入场。
该大堂经理马晓丽告诉记者目前门店营业正常,经营并没有受到影响。“我们店没有收到关停的通知,经营正常,本周日的客流量比上周还多。”“我们店的就餐高峰
一般在周六周日晚上这时生意比较火爆,需要排队取号。”马晓丽说,随着气温降低,门店的客流量在持续增加。前来用餐的市民刘先生表示还没有听说海底捞将关闭部分门店的消息“没感觉这边生意受影响,一般我们周末聚会来的时候,还是需要排队的。”
“请20号顾客用餐……”11月7日晚上6时55分,记者来到位于颍州区万达广场3楼的海底捞门店发现门店正常营业,取号的市民正在门店外有序排队。“我们已经排了半个多小时了,这家门店生意太好了。”正在排队等餐的大学生小储说,她和室友经常在周末到海底捞就餐。
据该门店工作人员介绍,该门店运营状况很好,没有接到总部关店的通知。“目前门店处于正常营业状态,经营不受影响,是否关店属于总部公司的决策。”该工作人员说。
在电梯口,记者遇到了提着海底捞外卖箱的跑腿小哥张先生,他告诉记者周末时一天能接到4至6个海底捞跑腿配送订单
11月9日中午12时30分,记者来到阜阳商厦时代广场一楼的海底捞门店发现门店依旧正常营业,不断有市民进店用餐。服务人员表演“扯面”期间,不时传来叫好声和掌声“我们家几乎一个月来一次海底捞,这次来没发现跟以往有啥不同,店里生意还挺好的”前来就餐的市民李女士告诉记者。
据该门店工作人员介绍,海底捞将关停300家门店的消息对该店经营目前没有影响。“周六周天用餐高峰时,排队取号的客人还是很多的,随着气温降低,预计客流量会有所增长。”该工作人员说。
记者注意到对于海底捞关闭部分门店一事,海底捞执行董事、首席战略官周兆呈作了解释,他表示此次海底捞关停门店并不是按照城市区域的分布,不同线级城市都可能会有,“我们会有三个考量维度,一是外部商圈及客流量,是否能支撑门店经营;二是周边门店的密度是否过高;三是单店的财务数据,是否处于爬坡期,短期内盈利情况是否有改善的可能性。”
作为国内餐饮连锁化典型代表,海底捞在过去两年经历了门店规模的高速增长。有业内人士表示:此次采取的停业整合方式是“进三退一”,意在整编提质,符合企业螺旋上升的商业规律。从企业长远发展来看,夯实基础才能支撑起更广阔的成长空间。
都说海底捞是火锅界的“扛把子”,你喜欢吃这家店吗?你觉得海底捞的服务咋样?欢迎在下方评论留言!
颍州晚报记者:白阳 文/摄
近日,我们派出记者前往阜阳海底捞门店了解情况,11月7日中午12时,记者来到位于颍泉区东方恒隆购物广场一楼的海底捞门店,看到店门口没有出现扎堆排队候餐的现象,进店的市民有序扫描健康码入场。
该大堂经理马晓丽告诉记者目前门店营业正常,经营并没有受到影响。“我们店没有收到关停的通知,经营正常,本周日的客流量比上周还多。”“我们店的就餐高峰
一般在周六周日晚上这时生意比较火爆,需要排队取号。”马晓丽说,随着气温降低,门店的客流量在持续增加。前来用餐的市民刘先生表示还没有听说海底捞将关闭部分门店的消息“没感觉这边生意受影响,一般我们周末聚会来的时候,还是需要排队的。”
“请20号顾客用餐……”11月7日晚上6时55分,记者来到位于颍州区万达广场3楼的海底捞门店发现门店正常营业,取号的市民正在门店外有序排队。“我们已经排了半个多小时了,这家门店生意太好了。”正在排队等餐的大学生小储说,她和室友经常在周末到海底捞就餐。
据该门店工作人员介绍,该门店运营状况很好,没有接到总部关店的通知。“目前门店处于正常营业状态,经营不受影响,是否关店属于总部公司的决策。”该工作人员说。
在电梯口,记者遇到了提着海底捞外卖箱的跑腿小哥张先生,他告诉记者周末时一天能接到4至6个海底捞跑腿配送订单
11月9日中午12时30分,记者来到阜阳商厦时代广场一楼的海底捞门店发现门店依旧正常营业,不断有市民进店用餐。服务人员表演“扯面”期间,不时传来叫好声和掌声“我们家几乎一个月来一次海底捞,这次来没发现跟以往有啥不同,店里生意还挺好的”前来就餐的市民李女士告诉记者。
据该门店工作人员介绍,海底捞将关停300家门店的消息对该店经营目前没有影响。“周六周天用餐高峰时,排队取号的客人还是很多的,随着气温降低,预计客流量会有所增长。”该工作人员说。
记者注意到对于海底捞关闭部分门店一事,海底捞执行董事、首席战略官周兆呈作了解释,他表示此次海底捞关停门店并不是按照城市区域的分布,不同线级城市都可能会有,“我们会有三个考量维度,一是外部商圈及客流量,是否能支撑门店经营;二是周边门店的密度是否过高;三是单店的财务数据,是否处于爬坡期,短期内盈利情况是否有改善的可能性。”
作为国内餐饮连锁化典型代表,海底捞在过去两年经历了门店规模的高速增长。有业内人士表示:此次采取的停业整合方式是“进三退一”,意在整编提质,符合企业螺旋上升的商业规律。从企业长远发展来看,夯实基础才能支撑起更广阔的成长空间。
都说海底捞是火锅界的“扛把子”,你喜欢吃这家店吗?你觉得海底捞的服务咋样?欢迎在下方评论留言!
颍州晚报记者:白阳 文/摄
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【梅心[给你小心心]美肺】通过别人的人生看世界,有的人家庭经营的幸福、美满。有的人事业经营的风生水起。我嘛,小女人一个,经历过生死,所以只想过好当下的每一天。因为我知道当下幸福,未来自己才能幸福。不把幸福寄托在别人身上。只有自己才能掌控自己的命运,也只有自己才能永远陪伴自己。[偷笑][偷笑]
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