超好吃的酥脆红茶味饼干
【材料】
黄油80克，糖粉38克，全蛋液10克，伯爵红茶粉4克，低筋面粉130克
【步骤】
1、黄油软化到可以轻松按压，加入糖粉，用硅胶刮刀拌匀。
2、加入全蛋液，用海氏M5轻音厨师机搅打均匀，如果喜欢吃酥一些的可以打发久一点。（这个厨师机功率比较大，搅打效率很高！顶部led可触控操作屏非常大气，操作也方便！！，而且这台真的声音特别小，运行起来声音很小，不愧为轻音！！）
3、加入红茶粉，拌均匀，筛入低筋面粉，用刮刀拌匀压成团。
4、把面团放油纸上，再盖一张油纸，用擀面杖擀成厚度大约4毫米左右的薄片，放入冰箱冷冻1小时左右。
5、冷冻好后取出，用模具压出形状，放在透气烤网上，送入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中层，上火160度，下火150度，烤20分钟，烤好后晾凉就可以吃啦。（海氏i7风炉烤箱不仅颜值很高，而且可以同时烤多层，上色也很均匀！！喜欢吃饼干的同学可以一次性多烤点分给朋友一起吃哦！！）
#烤箱选海氏 烘焙更省事##海氏i7风炉烤箱##海氏m5轻音厨师机#

用宝宝爱吃的蓝莓做成麻麻爱吃的面包
-
宝宝喜欢吃蓝莓
麻麻喜欢吃面包
两者一结合做成蓝莓酥粒面包
一口一口把幸福吞进肚子里

食材:
面包体:
高筋面粉150g
牛奶82g
鸡蛋液30g
细砂糖15g
酵母1.5g
盐08g
黄油12g
适量香芋紫食用色素

酥粒:
低筋面粉22g
黄油11g
细砂糖6g
适量香芋紫

装饰：
淡奶油150g
细砂糖15g
蓝莓 糖粉


做法:
1.把除黄油外的面包体材料按底层液体、粉类、酵母的顺序放入厨师机盆里
先开低速搅拌到无干粉状，再开高速继续揉面，揉到能撑开厚膜
2.放入软化后的黄油继续揉到薄膜状态
把面团放入盆里，盖上保鲜膜，35度️发酵一个小时⏰
3.酥粒:黄油软化后加入低筋面粉和细砂糖搓成小颗粒
4.发酵好后把面团分成6份，揉圆排气，收口捏紧
在表面喷水，粘上酥粒，放在烤盘上35度二次发酵40分钟⏰
5.发酵好后，放进预热好的烤箱，上下火165度烤20分钟 烤3分钟后盖锡纸
6.烤好后立刻出炉晾凉，最后挤上奶油，放上蓝莓 撒上糖粉


好看又好吃的蓝莓酥粒面包就做好了
#海氏i7风炉烤箱##我的美食日记# https://t.cn/RJqeWuH

#海氏烤箱半价狂欢季#【揪奖】你最喜欢海氏哪一款产品？是经典的i7风炉烤箱，还是复古的K7食光机？ [心]又或者是新品M5轻音厨师机？[微风]
 
检验欧气的时候到啦——海氏限时快闪之烘焙盲盒上线！[给力]

关注@海氏Hauswirt 和@芝华仕头等舱沙发官方 @ 2个好友卷本条，参与烘焙盲盒抽奖，||.|| 日揪1位宝，随机送上图中海氏产品1个，究竟谁会成为幸运鹅，能否揪到心仪的产品呢[打call]？快来一试！[太开心] https://t.cn/A6xzJwl8