如何吃遍3万多公里的海鲜？
入秋了
全国沿海地区迎来开渔期
这意味着
鱼肥蟹壮的日子来了
中国长达3万多公里的海岸线
全是好吃的
一方面是我国海域辽阔
海洋生物的生长环境多样
另一方面
中国人的吃货属性和烹饪技能极强
随便一个食材都能做得花样百出
再加上地域饮食文化的特色
由南到北的中国海鲜
既有许多共通的佳肴
又在具体的做法或品种上
各有千秋
炸蛎黄
炸蛎黄属于鲁菜
流行于黄、渤海沿海地区
做法简单，就是裹粉油炸之
上桌佐以花椒盐即可
所以好不好吃
主要还是看食材品质
基于较好的水质和蓬勃的海水养殖业
出产的鲜甜、无腥、肥美的牡蛎
才是这道海鲜的灵魂
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A股11月第1周资金净流出最大的前50家上市公司：通威股份、北方稀土、特变电工、中环股份、平安银行、湖北宜化、药明康德、多氟多、宁德时代、万华化学、智飞生物、中国宝安、联创股份、永太科技、节能风电、云天化、包钢股份、雅化集团、太阳能、北汽蓝谷、赣锋锂业、中远海控、五粮液、中国能建、川发龙蟒、诺德股份、天赐材料、招商银行、兴业银行、中兴通讯、江特电机、杉杉股份、天华超净、上机数控、石大胜华、盐湖股份、大全能源、方大炭素、爱康科技、东方财富、洛阳钼业、中国电建、东方盛虹、恩捷股份、露笑科技、宝钢股份、皖维高新、东方证券、中国石油、盛新锂能

从资金净流出的板块来看，主要集中在绿色电力、抽水蓄能、参股保险、参股券商、煤炭、新股与次新股、白酒等板块。这些板块上周的表现均是不错，可这周表现下跌，说明当前概念板块的轮动仍旧较快，对应投机的难度仍是较高的，可能这周呈现不错的上涨，下周便阴跌回去。

再者，热点板块的资金净流出比较明显，绿色电力概念这周净流出32.85亿，排在第一位，其他概念板块净流出差距不是很大，说明本周热点股有着短线获利了结的行为。

如何吃遍3万多公里的海鲜？
入秋了
全国沿海地区迎来开渔期
这意味着
鱼肥蟹壮的日子来了
中国长达3万多公里的海岸线
全是好吃的
一方面是我国海域辽阔
海洋生物的生长环境多样
另一方面
中国人的吃货属性和烹饪技能极强
随便一个食材都能做得花样百出
再加上地域饮食文化的特色
由南到北的中国海鲜
既有许多共通的佳肴
又在具体的做法或品种上
各有千秋
甜晒海鳗鱼
黄海海底主要以软泥为主
像鳗鱼这样的底栖鱼类非常丰富
每年秋季，都会迎来极高的海鳗渔获
大量销往日韩
成为餐桌上的蒲烧鳗鱼
在沿海地区
人们会将鳗鱼（或鲅鱼、面包鱼、黄花鱼）
去除内脏，用海水浸泡、洗净
在不添加盐的情况下
自然风干、晾晒而成
称作甜晒鱼
这样制成的鳗鱼干不仅耐放
还天然具有合适的咸味和劲道口感
做法多样
可油炸、清蒸、红烧等等
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