神仙煲仔饭=粒粒肠+瑶柱（干贝）+野生香菇！[羞嗒嗒]侄女说每吃一口都在感叹人生值得，吃过最好吃的煲仔饭。[给你小心心]zhuan+留言送5位小仙女每人两包粒粒肠+1瓶煲仔饭酱油

简约说说做法：丝苗米提前两小时泡好（泡前多清洗几次去掉米粒上的淀粉煮饭颗粒更分明）；

煮饭时就把粒粒肠放入，米汤沸腾后粒粒肠吸收了米汤口感跟香气达到巅峰；

焖熟米饭后放入炒好的瑶柱丝与香菇，盖上盖子焖多一小会。

瑶柱的鲜、与野生香菇的异香融为一锅，撒一大把葱花，淋煲仔饭酱油拌匀，神仙煲仔饭开吃。

关于放多少水：我都是估的，每一种大米吸收都不一样，没有绝对比例。（我是米泡好，放入粒粒肠水覆盖粒粒肠一半的样子）；

关于火候：要摸清楚每一个锅子脾气，失败几次就有经验了。

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搬了一下午的桥架，下班回到宿舍胖哥早已是疲惫不堪，在楼下“老七超市”买了包“思念水饺”，烧点开水煮个七八分钟，捞起来再放点酱油，撒些辣椒粉，今天的晚饭就这么将就了，三十二个水饺，一口一个，胖哥三两分钟就干完了！嗨！吃完水饺休息片刻还是洗个热水澡上床躺着吧！还是那句老话，好吃不过饺子，舒服不过躺着！ https://t.cn/R2WxuoH