拿来吧你厨师机做肠仔包，简单零失败！
面团材料：
高筋面粉 200g
低筋面粉 50g
盐 3g
糖 20g
耐高糖酵母 3g
鸡蛋 30g
牛奶 120g
黄油 15g
1⃣ 除了黄油外的面团材料倒入海氏M5轻音厨师机桶4档揉5分钟出粗膜；
2⃣加入软化好的黄油，继续6档揉是10分钟出手套膜，盖上保鲜膜发酵1个小时至2倍大；
3⃣ 手指戳洞不回缩，按压排气，揉圆盖上保鲜膜松弛20分钟
4⃣擀成鸭舌状二次发酵30分钟
5⃣放入脆皮肠，挤上番茄酱和沙拉酱
6⃣发酵好的面团刷上蛋液，撒上白芝麻
7⃣ 烤箱上下火170度烤20分钟出炉即
小安利：
这款海氏M5轻音厨师机用了有一段时间，✅ 小巧的机身颜值很满意，LED大屏操作起来很简单，5升容量家用足够了，搬起来也不会很重~‼️ 主要的是15分钟真的能快速揉出手套膜，终于可以摆脱手揉面的辛酸
#烤箱选海氏 烘焙更省事#

下午茶时间
#自制云朵舒芙蕾#
无油，少糖，云朵舒芙蕾，挑战，成功！[笑哈哈]
料理小白也可以轻松上手，真的敲好吃！[赢牛奶]

步骤如下：
1.准备3颗鸡蛋，只取蛋清，加入3g白醋或柠檬汁去腥，开始打发；
2.取24g细砂糖，分3次加入，第一次在打出泡泡时加入，第二次待泡沫变细腻后加入，第三次在蛋白整体浓稠有轻微纹路时、连同11g玉米淀粉一起加入，打发至有直立尖角状态；
3.用刮刀将蛋白霜堆叠在烤盘上，用刮板从下至上整理成小山包状态；
4.撒上你喜欢的坚果碎或者麦片碎，一定要轻而碎的，否则太重会压塌；
5.提前预热好的烤箱，150°C放入中层或中下层，烘烤20分钟左右即可。

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面膜一周使用1、2次就可以啦，不建议姐妹们敷着睡觉嗷~可以敷个30分钟洗掉后再擦水乳。