【报告：韩逾七成餐饮店主面临招工困难 外籍劳动者严重短缺】据韩国餐饮产业研究院8日公布的“餐饮行业人力难及可用人才不足问题”报告书，近四分之三的餐饮业店主认为招工难问题日益显现。分析称，出现这一情况主要是餐饮业劳动强度较高，工作环境恶劣等原因，导致多数年轻人不愿意从事相关职业。同时，新冠疫情的暴发使得外国劳动者出入境受到限制，这也增加了店主招工难度。该结果为此机构于9月面向207家餐饮业店主进行问卷调查所得出的。

具体来看，74.9%的受访者认为餐饮行业人力短缺现象正在加重，认为招聘难问题得到改善或没有变化的受访者仅占到4.8%和20.3%。从餐饮类型来看，中餐、日餐、西餐等外国餐饮店劳动力短缺问题最为严重，占比达到80%；其后为韩餐（77.7%）、披萨炸鸡及紫菜包饭等其他简易便餐店（53.6%）。

调查还显示，餐饮店主普遍认为招聘外国人员工的难度要高于招聘韩国员工。调查中店主对招聘本国员工和外国员工的难度进行打分（3分为满分，表示最为困难），其中本国员工和外国员工分别得到2.02分和2.84分。对于招聘难的理由（多选），受访者给出最多的回答为招聘外国员工手续较为复杂（22.9%），其他理由还主要包括难以招到20至39岁人力（19.1%）、因现有人力老龄化问题导致可用人力减少（17.6%）、高劳动强度（16.6%）、雇佣人力离职（16.3%）等。对于如何缓解人力难的问题（多选），多数受访者认为应放宽外国员工雇佣条件（26.6%）。

调查显示，由于餐饮行业周末或夜间工作量较大，年轻人多不愿意从事相关职业。同时，近来从事餐饮行业的30至40岁女性转行情况越来越多。这些因素均导致韩国餐饮业对外国人劳动者的依赖度越来越高。

餐饮产业研究院在报告书中强调称，新冠疫情导致可以在餐饮行业就职的外国人入境受限，招聘外国劳动者更为困难。政府应放宽外国人入境限制，改善相关就业制度，为外国劳动者灵活延长、补发签证等。据悉，韩国雇佣劳动部近日决定，本月起已接种新冠疫苗的外国劳动者等入境将恢复正常。餐饮业界期待这一调整对解决人力短缺问题有所帮助...详情：https://t.cn/A6xLwKAA

一大早就收到医院同学的消息，让我们一定要多穿点，因为我们的能量实在太低了，好暖心。所以今天我把冬天的外套也都真的穿出来了。
早上一顿要给大家充足的能量，这样才能好好地过上一天。前两天因为知道要降温，又囤了点必需品，这一顿把之前的给消耗完了。
我的理想就是有个很大的厨房，厨房前有个大大的院子，院子里有棵柿子树，然后院子里都种满了蔬菜，我还养了两只大母鸡。早上吃的鸡蛋都是他们生的。然后我就经常去捡鸡蛋，所有吃的都是我做给大家吃的，不管是中餐还是西餐。菜和水果如果多出来了，我们就骑个二轮车，把多余的蔬菜和水果去卖掉。。。那种成就感应该是很开心的。

因为某人来三亚都得打球，所以每次都住亚龙湾，周边就有俩球场；这次订得房型一室一厅前后院带泳池，约了酒店的接送机、下午茶、Spa、看电影，除了去免税店，都没外出。但酒店餐厅无论中餐、西餐、自助餐厅都太差强人意，所以跟某人总结这次海南之行吃得最满意的一顿是机场休息室免费的汤粉[doge][doge][doge]