#养生之道# 【五谷者，植物之种子也；种子者，植物之精华也！】
五谷养生是中国饮食文化的精髓之一，我国经典中医著作《黄帝内经》中就有“五谷为养”的说法。如今，祖先们的智慧得到了现代科学研究的证实，科学地食用五谷，确实对健康具有重要意义。
五谷为养，民以食为天
饮食与生命与健康都有着非常密切的关系，唐代医家孙思邈说：“安生之本，必资于饮食，不知食宜者，不足以存生也”，简单说，生命的根本在饮食，一个人想要身体健康，就需要重视食养之道。
指通过合理饮食达到保健养生的目的。广义地讲，食养文化包括饮食营养学、中医药学、烹饪学、细胞营养学、营养免疫学、现代医学等相关的方方面面。食养近年逐渐火热起来，但其实食养自古就有。中国食养文化的起源可追溯到“三皇五帝”时代，在我国最早的一部医典《黄帝内经•素问•藏气法时论》毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。
《黄帝内经•素问•五常政大论》就已经提到：“大毒治疗，十去其六；……谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。近代也有医学家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥，不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。
国内，随着人们生活质量的提高，人们在追求食物口味和多样性的同时更把健康放在首位，饮食上追求天然、安全，远离污染，花钱买健康已成为时尚。出于对自身健康的高度关注，人们开始寻求更有效地保持身体健康的途径，具有健康养生作用的各种中华传统天然食物，广泛受到了人们的青睐，不管是中老年主流消费群体，甚至90后、00后也开始追求返璞归真、偏爱国潮食养的大趋势。
作为健康产业的重要组成部分，“食养”有着极高的地位，各类食品门类和个性化调理食品更是数不胜数，比如常见的益生菌、手工膏方、酸牛奶、五谷粉、花草茶等热销产品。
中国人的饮食之道
五谷者，植物之种子也；种子者，植物之精华也。中医饮食营养学认为，植物、动物的不同部位，所含的气和神是完全不一样的。
最精华的东西，都含在种子里。从中医饮食营养学的意义上来说，我们所说的吃饭实际上应该是吃种子，而其他的东西只是下饭的。现在的人吃饭都是吃肉、吃菜，不吃或少吃主食。这样其实是不符合我们身体需求的。
因此，普通人健康的饮食结构应该是，一碗小米饭或白米饭，有块儿咸菜，就行了，再加块儿肉。如果刚好有几把青菜，这就更好了，没有也够了。
吃五谷会发胖的谣言
可能有人会觉得吃淀粉会增加体内糖的量、会发胖，于是就不吃主食。你可以告诉对方说这是不对的。因为，植物的枝叶、躯干里有淀粉，种子里也有淀粉，但它们里边所含的淀粉是不一样的。
比如，红薯、土豆里所含的淀粉会使你的血糖变高，而种子里的淀粉是不会对身体造成伤害的，所以你可以放心地吃五谷。
来源：临沂市道教协会
五谷养生是中国饮食文化的精髓之一，我国经典中医著作《黄帝内经》中就有“五谷为养”的说法。如今，祖先们的智慧得到了现代科学研究的证实，科学地食用五谷，确实对健康具有重要意义。
五谷为养，民以食为天
饮食与生命与健康都有着非常密切的关系，唐代医家孙思邈说：“安生之本，必资于饮食，不知食宜者，不足以存生也”，简单说，生命的根本在饮食，一个人想要身体健康，就需要重视食养之道。
指通过合理饮食达到保健养生的目的。广义地讲，食养文化包括饮食营养学、中医药学、烹饪学、细胞营养学、营养免疫学、现代医学等相关的方方面面。食养近年逐渐火热起来，但其实食养自古就有。中国食养文化的起源可追溯到“三皇五帝”时代，在我国最早的一部医典《黄帝内经•素问•藏气法时论》毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。
《黄帝内经•素问•五常政大论》就已经提到：“大毒治疗，十去其六；……谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。近代也有医学家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥，不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。
国内，随着人们生活质量的提高，人们在追求食物口味和多样性的同时更把健康放在首位，饮食上追求天然、安全，远离污染，花钱买健康已成为时尚。出于对自身健康的高度关注，人们开始寻求更有效地保持身体健康的途径，具有健康养生作用的各种中华传统天然食物，广泛受到了人们的青睐，不管是中老年主流消费群体，甚至90后、00后也开始追求返璞归真、偏爱国潮食养的大趋势。
作为健康产业的重要组成部分，“食养”有着极高的地位，各类食品门类和个性化调理食品更是数不胜数，比如常见的益生菌、手工膏方、酸牛奶、五谷粉、花草茶等热销产品。
中国人的饮食之道
五谷者，植物之种子也；种子者，植物之精华也。中医饮食营养学认为，植物、动物的不同部位，所含的气和神是完全不一样的。
最精华的东西，都含在种子里。从中医饮食营养学的意义上来说，我们所说的吃饭实际上应该是吃种子，而其他的东西只是下饭的。现在的人吃饭都是吃肉、吃菜，不吃或少吃主食。这样其实是不符合我们身体需求的。
因此，普通人健康的饮食结构应该是，一碗小米饭或白米饭，有块儿咸菜，就行了，再加块儿肉。如果刚好有几把青菜，这就更好了，没有也够了。
吃五谷会发胖的谣言
可能有人会觉得吃淀粉会增加体内糖的量、会发胖，于是就不吃主食。你可以告诉对方说这是不对的。因为，植物的枝叶、躯干里有淀粉，种子里也有淀粉，但它们里边所含的淀粉是不一样的。
比如，红薯、土豆里所含的淀粉会使你的血糖变高，而种子里的淀粉是不会对身体造成伤害的，所以你可以放心地吃五谷。
来源：临沂市道教协会
#养生之道# 【阿胶、虫草，需要的人用是补品，反之是“毒药”！】
不少人眼中的养生保健就是吃补药、保健品，要么总认为自己身子是“虚”的，要么觉得中药药性平和，无毒副作用，有病治病，无病养身。但，滋补药真的不会吃坏身子吗？你真的适合吃吗？
是药三分“毒”，此“毒”非彼毒。
俗话说“是药三分毒”，中药的“毒”是指有偏性的东西。中医临床治病，就是用药物的偏性，来纠正身体的偏性。如果吃补药使身体产生不舒服的话，就是补偏了。
拿人参来说，它有很强的补气作用，可以补虚养气，但如果给火力旺的年轻人吃，吃了往往流鼻血。滋补中药，用在需要的人身上就是补品，用在不需要的人身上就是“毒药”。
另外，虚弱的体质并不一定会因为进补而好转。无论食补、药补都要通过脾胃的吸收才能到达全身，发挥作用。如果脾胃虚弱，运化无力，会导致虚不受补。
如果确实属于虚弱体质，补的时候要找专业医生帮你辨别体质，也就是辨别补的方向。中医“虚则补之”和强调个体差异等进补原则，是很有科学道理的。
一、忌以药代食
药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。
如多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。很多日常生活中的食物就有很好调理身体的作用，切不可认为只有药物才是首选。
二、忌越贵越补
“物以稀为贵”，昂贵的传统中药如灵芝、冬虫夏草、鹿茸之类，凡治疗保健均有一定的适用对象，故应根据需要来确定是否选用，切勿凭贵贱来分高低，尤其老年群体更应以实用和价格低廉为滋补原则。
三、忌无病乱补
中医强调，进补原则是“虚则补之”。中药养生，重在补虚，对于无病也不虚的人，根本不需要使用药物，他们的养生以非药物为主。
而虚症又分阴虚、阳虚、气虚、血虚等，对证服药才能补益身体。不分虚实诸证，乱用补药，只能越补越糟。中药滋补大忌就是不辨体质而随意乱补，盲目跟风。所以，进补一定要根据自己的身体状况，“缺什么，补什么”才能事半功倍。
四、忌多多益善
任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；进补更不是滋补药的随意叠加。进补过度的人最易上火，出现口干舌燥、喉咙痛、口臭、牙龈红肿、流鼻血、便秘、失眠等症状。
五、忌重“进”轻“出”
随着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐太油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便不规律甚至便秘。
近年来，养生提倡“负营养”的理念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的频率和通畅。
六、忌恒补不变
有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”“嗜食”，这对健康是不利的。
因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不但各脏器功能均有不同程度的减退，更需要全面地系统地加以调理。
滋补药并不是万能的，切记不可不顾自身体质的特点，而盲目地进补。不然不仅起不到滋补的作用，反而损害了健康，滋补药也会变成“毒药”。
来源：临沂市道教协会 微信公众号
不少人眼中的养生保健就是吃补药、保健品，要么总认为自己身子是“虚”的，要么觉得中药药性平和，无毒副作用，有病治病，无病养身。但，滋补药真的不会吃坏身子吗？你真的适合吃吗？
是药三分“毒”，此“毒”非彼毒。
俗话说“是药三分毒”，中药的“毒”是指有偏性的东西。中医临床治病，就是用药物的偏性，来纠正身体的偏性。如果吃补药使身体产生不舒服的话，就是补偏了。
拿人参来说，它有很强的补气作用，可以补虚养气，但如果给火力旺的年轻人吃，吃了往往流鼻血。滋补中药，用在需要的人身上就是补品，用在不需要的人身上就是“毒药”。
另外，虚弱的体质并不一定会因为进补而好转。无论食补、药补都要通过脾胃的吸收才能到达全身，发挥作用。如果脾胃虚弱，运化无力，会导致虚不受补。
如果确实属于虚弱体质，补的时候要找专业医生帮你辨别体质，也就是辨别补的方向。中医“虚则补之”和强调个体差异等进补原则，是很有科学道理的。
一、忌以药代食
药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。
如多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。很多日常生活中的食物就有很好调理身体的作用，切不可认为只有药物才是首选。
二、忌越贵越补
“物以稀为贵”，昂贵的传统中药如灵芝、冬虫夏草、鹿茸之类，凡治疗保健均有一定的适用对象，故应根据需要来确定是否选用，切勿凭贵贱来分高低，尤其老年群体更应以实用和价格低廉为滋补原则。
三、忌无病乱补
中医强调，进补原则是“虚则补之”。中药养生，重在补虚，对于无病也不虚的人，根本不需要使用药物，他们的养生以非药物为主。
而虚症又分阴虚、阳虚、气虚、血虚等，对证服药才能补益身体。不分虚实诸证，乱用补药，只能越补越糟。中药滋补大忌就是不辨体质而随意乱补，盲目跟风。所以，进补一定要根据自己的身体状况，“缺什么，补什么”才能事半功倍。
四、忌多多益善
任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；进补更不是滋补药的随意叠加。进补过度的人最易上火，出现口干舌燥、喉咙痛、口臭、牙龈红肿、流鼻血、便秘、失眠等症状。
五、忌重“进”轻“出”
随着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐太油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便不规律甚至便秘。
近年来，养生提倡“负营养”的理念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的频率和通畅。
六、忌恒补不变
有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”“嗜食”，这对健康是不利的。
因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不但各脏器功能均有不同程度的减退，更需要全面地系统地加以调理。
滋补药并不是万能的，切记不可不顾自身体质的特点，而盲目地进补。不然不仅起不到滋补的作用，反而损害了健康，滋补药也会变成“毒药”。
来源：临沂市道教协会 微信公众号
#养生之道# 【感冒期间莫乱补，对症入药才能好得快！】
有些人体质较差,往往比一般人更容易感冒, 这是中医称作“肺卫虚弱”的表现,叫做“正不胜邪”、“虚人感冒”。
在病因病机上有气虚、血虚、阴虚、阳虚的不同,对于这些感冒病人, 则应在驱除外邪的基础上,再分别补益气、血、阴、阳以扶助正气, 达邪外出。
感冒兼气虚用黄芪。体弱多病的老年患者，出现恶寒发热、头痛鼻塞、倦怠无力、气短懒言等气虚感冒的症状，可以遵医嘱服用益气的药物如黄芪等，扶正以祛邪，使疾病尽快痊愈。
此外，现代研究表明,黄芪可以提高人体免疫功能,对预防感冒也有一定效果。
感冒兼血虚用当归。如果患者除感冒症状外，兼有面色苍白、唇甲色淡、心悸头晕等血虚表现,可遵医嘱酌情服用补血的药物如当归等，治以扶正祛邪、养血解表。
感冒兼阳虚用附子。患者除一般感冒症状外还同时出现怕风、四肢冷、小便清长等表现，可能是出现了阳虚。这时可遵医嘱酌加温阳的药如附子、桂枝等。
感冒兼阴虚用玉竹。出现手足心热、口燥咽干、小便短少、舌红少津等症状时，可能是出现了阴虚。这时可遵医嘱酌情使用养阴的药物如玉竹、麦冬等。
需要注意的是，中医学认为，感冒是病邪通过皮肤毛孔进入到人体来的“表邪”，在治疗时应以解表祛邪为主。
如果在外邪还在体内或者还未排尽的情况下就贸然采用补法，就堵塞了邪气外排的道路,从而“闭门留寇”，加重病情。
例如西洋参性凉、味甘、微苦，具有补气养阴，清热生津的功效。
可用于内热、咳喘痰血、虚热烦倦、口燥咽干等症状的人群。
但感冒时盲目服食补药西洋参，不但不利于外邪发散，反而会滋养病邪，这样感冒就不容易好了。
不少中成药如补中益气丸、十全大补丸等补益药的说明书上都标明“不适用于恶寒发热表证者”即感冒时不适合吃。
另外，对于流行性感冒的病人,因发病急,病势较重,发热也高,则不宜进补，应等待感冒好转后再适当辨证施补。
来源：临沂市道教协会 微信公众号
有些人体质较差,往往比一般人更容易感冒, 这是中医称作“肺卫虚弱”的表现,叫做“正不胜邪”、“虚人感冒”。
在病因病机上有气虚、血虚、阴虚、阳虚的不同,对于这些感冒病人, 则应在驱除外邪的基础上,再分别补益气、血、阴、阳以扶助正气, 达邪外出。
感冒兼气虚用黄芪。体弱多病的老年患者，出现恶寒发热、头痛鼻塞、倦怠无力、气短懒言等气虚感冒的症状，可以遵医嘱服用益气的药物如黄芪等，扶正以祛邪，使疾病尽快痊愈。
此外，现代研究表明,黄芪可以提高人体免疫功能,对预防感冒也有一定效果。
感冒兼血虚用当归。如果患者除感冒症状外，兼有面色苍白、唇甲色淡、心悸头晕等血虚表现,可遵医嘱酌情服用补血的药物如当归等，治以扶正祛邪、养血解表。
感冒兼阳虚用附子。患者除一般感冒症状外还同时出现怕风、四肢冷、小便清长等表现，可能是出现了阳虚。这时可遵医嘱酌加温阳的药如附子、桂枝等。
感冒兼阴虚用玉竹。出现手足心热、口燥咽干、小便短少、舌红少津等症状时，可能是出现了阴虚。这时可遵医嘱酌情使用养阴的药物如玉竹、麦冬等。
需要注意的是，中医学认为，感冒是病邪通过皮肤毛孔进入到人体来的“表邪”，在治疗时应以解表祛邪为主。
如果在外邪还在体内或者还未排尽的情况下就贸然采用补法，就堵塞了邪气外排的道路,从而“闭门留寇”，加重病情。
例如西洋参性凉、味甘、微苦，具有补气养阴，清热生津的功效。
可用于内热、咳喘痰血、虚热烦倦、口燥咽干等症状的人群。
但感冒时盲目服食补药西洋参，不但不利于外邪发散，反而会滋养病邪，这样感冒就不容易好了。
不少中成药如补中益气丸、十全大补丸等补益药的说明书上都标明“不适用于恶寒发热表证者”即感冒时不适合吃。
另外，对于流行性感冒的病人,因发病急,病势较重,发热也高,则不宜进补，应等待感冒好转后再适当辨证施补。
来源：临沂市道教协会 微信公众号
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