denbies wine estate. 英国最大的葡萄酒酒庄

常年不碰酒只喜欢喝甜奶茶的人，也因为写环境学专业的毕业论文拼了一把。葡萄园是大二时原本的sustainable development中重要的全球变暖case. 读了一些环境相关文献，甚至出血本自己买了一些酒试一试（虽然我很讨厌酒），也本来是在大二filedtrip中会参观欧洲几个不同的酒庄的，当时还在为能够去chateau lafite rothschild pauillac 和 mouton rothschild pauilac欣喜若狂，奈何一场疫情打破所有...因此怀着对大二fieldtrip的遗憾周末来这儿，也算不辜负我强忍着喝下的酒和看过的文献以及写过的空头论文。

由于温带海洋性气候和岛形结构国土使得这片土地难以发展葡萄种植。但得益于全球变暖，葡萄种植的地理局限在向北部扩散，英国的葡萄种植先天的地理缺陷有所缓解。但也不得不说，在大平原地区，极小的昼夜温差导致的过度的酸性确实是很大的败笔了。难怪peter曾经笑话denbies的主人white，在英国把大牧场改成酒庄就如意大利式的准时，德国式的幽默（ilalian punctuality, German humor and English wine).

ps：最后一张是伦敦的酒窖 https://t.cn/R2WxsQz

大半夜下楼看雪，最后莫名其妙拎了一份蛋糕和一瓶酒回来（。

本来只是想顺路去便利店买个小蛋糕，纪念下今年第一场雪。
正好看到有个没见过的草莓蛋糕就想试试。结果这款又正好搞活动，+19.9可以买一瓶葡萄酒……我一个从来不喝酒、高中日常被我妈安利喝红酒也没get到趣味的人，在店员的不懈推销下，还是拿了一瓶_(:зゝ∠)_
准备稍微喝一点尝尝味道，剩下的就放着等哪天有空煮个牛排或者试试圣诞红酒好了[求关注]

#葡萄酒知识#葡萄酒打开后喝不完能放多久呢？
有时候夜深人静睡不着，想来点葡萄酒喝喝，可是一个人喝葡萄酒，难免喝不完，咋办呢？只能拿瓶塞再塞回去，但是开过之后的葡萄酒再保存就只能保存2-3天了，要是再放久了的话，葡萄酒里面的酒精酒会挥发掉，酒会和空气产生氧化作用，不仅影响酒的口感，还会影响它的味道，所以我们开过的葡萄酒尽量都喝完哦~