圈内医院的推荐:饮食结构,碳水化合物占一天总热量55%-60%,成年人应每日进食碳水化合物250-300克。脂肪占一天总热量25-30%,大约每天摄入50-60克。蛋白质占一天总热量的15%-20%,大约每日蛋白质摄入50-60克。
而查阅万恶夷的资料:脂肪每日摄入占总热量25-30%,蛋白质每日摄入占总热量最多不要超过40%,其余是碳水化合物…推算下来在30-35%。
……
对脂肪的看法,不同学派的观点大致相同。差异较大在蛋白质摄入,东亚的指标低得多。
而西夷也强调,不可超过40%,否则会引发“蛋白质中毒”:摄入过多蛋白质,肝脏无法分解,有相当部分必须通过肾脏排出,会大大加重肾脏负担,最终伤害肾功能。
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