【第三届陕西面食大会暨2021陕西面食品牌盛典活动正式启动】
《看咸阳》讯：10月19日上午，咸阳市政府举行第三届陕西面食大会暨2021陕西面食品牌盛典活动新闻发布会。咸阳市将于2021年10 月29日——11 月 4 日，举办为期7天的第三届陕西面食大会暨 2021陕西面食品牌盛典活动。
此次大会不仅将进一步传承弘扬咸阳面食文化、做大做强面食产业，更会提升咸阳“国际面食之都”的品牌影响力和社会知名度，为咸阳市乃至陕西省的高质量发展提供重要支持。
据悉，大会由世界中餐业联合会指导，陕西省商务厅、中共咸阳市委、咸阳市人民政府主办，中共渭城区委、渭城区人民政府、咸阳市商务局、咸阳市贸促会承办。以“咸阳面·陕西味·中国风·世界情”为大会主题，以面食为抓手，着力挖掘陕西面食文化内涵，致力于提高陕西面食在国内外的知名度和美誉度，促进餐饮全产业链互促共融高质量发展。
大会还将同步组织陕西面食产业创新发展论坛，届时将邀请亚洲食学论坛主席、浙江工商大学中国饮食文化研究所所长、国家二级教授、中国食文化研究会副会长赵荣光先生，西安美术学院副教授、硕士生导师、艺术管理教研室主任、中国艺术研究院博士后、《关中食话》等著作等身的张西昌先生，深圳老碗会副总经理李刚先生等国内知名专家学者深度解读面食产业政策及创新发展思路，同时邀约省内“刘一泡”“杜胖子”“兰荞花”、西瑞面粉、正大集团等面食产业领军人物开展圆桌对话，围绕陕西面食的品牌之路话商未来。
大会在主城区钟楼广场、北平街设置标准展位160个，静态展示商家不少于80个，其中，邀请省内其他地市名优特色面品和面食小吃10家左右，咸阳市各县市区每县至少3家。同时，在主会场搭建至少10个具有咸阳浓郁地域特色名优品牌和特产展位，开展咸阳优质地产品牌现场推介活动。以“八仙过海”“群英争霸”等形式，邀请省内各地市面食企业、单位和个人展示陕西独特面食制作技艺，开展“面食争霸赛”，强化面食技艺传承。
在此基础上，还将同时邀约国内外面食供应链企业参展，将咸阳“国际面食之都”打造成名副其实的中国面食产业基地和行业交流平台。
发布会上，咸阳市商务局副局长闫磊介绍第三届陕西面食大会暨2021陕西面食品牌盛典活动主题及总体安排情况；渭城区人民政府副区长门琼介绍大会筹备工作进展情况。
（咸阳广电全媒体记者 胡晓语 报道）
附录：
活动板块：
一：举行第三届陕西面食大会暨 2021陕西面食品牌盛典开幕式。参加人员为受邀出席大会的外省市嘉宾、省商务厅副厅长郭绍敏、中餐联常务副会长邢颖，陕西省各地市政府及商务部门参会领导；市委、市政府主要领导、分管领导，市人大、市政协相关领导，市委、市政府相关秘书长；大会组委会成员单位负责人；各县市区政府分管领导及商务部门负责人；渭城区委、区政府及部门有关领导；有关餐饮企业代表、有关新闻媒体。同时，正式发布中国陕菜文化系列丛书《中国陕菜·咸阳面食》书籍；宣布成立陕西面食产业发展促进会；中国陕菜网会同陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西省餐饮业商会、陕西省饭店协会、陕西省小吃协会授予咸阳市渭城区北平街“国际面食之都特色美食街区”称号；同时渭城区政府将会商世界中餐业联合会，联手提升改造北平街“国际面食之都特色美食街区”。
二:开展第三届陕西面食大会暨 2021陕西面食品牌盛典。集中一周时间，分别设置静态展示销售商家展销和动态制作销售展位共计百余个。众多来自陕西各地的优秀参展商共聚咸阳，进行各品类面食及地域特色产品集中展示促销。
三:召开陕西面食产业创新发展论坛。邀请省内外面食餐饮行业知名教授、专家学者、企业领军人物等，现场为大家进行餐饮大数据解读和政策分析，为陕西面食产业做强做大进行理论阐释和实践导引。
四：组织陕西面食争霸赛。邀请省内各地市面食企业“八仙过海、各展技艺”，展示陕西独特的面食制作技艺；组织陕西各地市和咸阳各区县面食企业和个人“群英赴会、 擂台争霸”，进行面食技艺争霸赛。
五：举行第三届陕西面食大会暨 2021陕西面食品牌盛典闭幕式。总结活动效应、展现活动成果，为持续提升“国际面食之都”美誉和推进陕菜品牌建设贡献力量。
《看咸阳》讯：10月19日上午，咸阳市政府举行第三届陕西面食大会暨2021陕西面食品牌盛典活动新闻发布会。咸阳市将于2021年10 月29日——11 月 4 日，举办为期7天的第三届陕西面食大会暨 2021陕西面食品牌盛典活动。
此次大会不仅将进一步传承弘扬咸阳面食文化、做大做强面食产业，更会提升咸阳“国际面食之都”的品牌影响力和社会知名度，为咸阳市乃至陕西省的高质量发展提供重要支持。
据悉，大会由世界中餐业联合会指导，陕西省商务厅、中共咸阳市委、咸阳市人民政府主办，中共渭城区委、渭城区人民政府、咸阳市商务局、咸阳市贸促会承办。以“咸阳面·陕西味·中国风·世界情”为大会主题，以面食为抓手，着力挖掘陕西面食文化内涵，致力于提高陕西面食在国内外的知名度和美誉度，促进餐饮全产业链互促共融高质量发展。
大会还将同步组织陕西面食产业创新发展论坛，届时将邀请亚洲食学论坛主席、浙江工商大学中国饮食文化研究所所长、国家二级教授、中国食文化研究会副会长赵荣光先生，西安美术学院副教授、硕士生导师、艺术管理教研室主任、中国艺术研究院博士后、《关中食话》等著作等身的张西昌先生，深圳老碗会副总经理李刚先生等国内知名专家学者深度解读面食产业政策及创新发展思路，同时邀约省内“刘一泡”“杜胖子”“兰荞花”、西瑞面粉、正大集团等面食产业领军人物开展圆桌对话，围绕陕西面食的品牌之路话商未来。
大会在主城区钟楼广场、北平街设置标准展位160个，静态展示商家不少于80个，其中，邀请省内其他地市名优特色面品和面食小吃10家左右，咸阳市各县市区每县至少3家。同时，在主会场搭建至少10个具有咸阳浓郁地域特色名优品牌和特产展位，开展咸阳优质地产品牌现场推介活动。以“八仙过海”“群英争霸”等形式，邀请省内各地市面食企业、单位和个人展示陕西独特面食制作技艺，开展“面食争霸赛”，强化面食技艺传承。
在此基础上，还将同时邀约国内外面食供应链企业参展，将咸阳“国际面食之都”打造成名副其实的中国面食产业基地和行业交流平台。
发布会上，咸阳市商务局副局长闫磊介绍第三届陕西面食大会暨2021陕西面食品牌盛典活动主题及总体安排情况；渭城区人民政府副区长门琼介绍大会筹备工作进展情况。
（咸阳广电全媒体记者 胡晓语 报道）
附录：
活动板块：
一：举行第三届陕西面食大会暨 2021陕西面食品牌盛典开幕式。参加人员为受邀出席大会的外省市嘉宾、省商务厅副厅长郭绍敏、中餐联常务副会长邢颖，陕西省各地市政府及商务部门参会领导；市委、市政府主要领导、分管领导，市人大、市政协相关领导，市委、市政府相关秘书长；大会组委会成员单位负责人；各县市区政府分管领导及商务部门负责人；渭城区委、区政府及部门有关领导；有关餐饮企业代表、有关新闻媒体。同时，正式发布中国陕菜文化系列丛书《中国陕菜·咸阳面食》书籍；宣布成立陕西面食产业发展促进会；中国陕菜网会同陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西省餐饮业商会、陕西省饭店协会、陕西省小吃协会授予咸阳市渭城区北平街“国际面食之都特色美食街区”称号；同时渭城区政府将会商世界中餐业联合会，联手提升改造北平街“国际面食之都特色美食街区”。
二:开展第三届陕西面食大会暨 2021陕西面食品牌盛典。集中一周时间，分别设置静态展示销售商家展销和动态制作销售展位共计百余个。众多来自陕西各地的优秀参展商共聚咸阳，进行各品类面食及地域特色产品集中展示促销。
三:召开陕西面食产业创新发展论坛。邀请省内外面食餐饮行业知名教授、专家学者、企业领军人物等，现场为大家进行餐饮大数据解读和政策分析，为陕西面食产业做强做大进行理论阐释和实践导引。
四：组织陕西面食争霸赛。邀请省内各地市面食企业“八仙过海、各展技艺”，展示陕西独特的面食制作技艺；组织陕西各地市和咸阳各区县面食企业和个人“群英赴会、 擂台争霸”，进行面食技艺争霸赛。
五：举行第三届陕西面食大会暨 2021陕西面食品牌盛典闭幕式。总结活动效应、展现活动成果，为持续提升“国际面食之都”美誉和推进陕菜品牌建设贡献力量。
#2021西安国际美食博览会# 延期举办
鉴于目前国内新冠疫情多点散发，加之暑假人员流动频繁，疫情防控形势严峻，为保障2021西安国际美食博览会活动的质量和效果，保障参会嘉宾及参会代表的身体健康，避免新冠疫情因大型集会、活动等途径传播的可能性，接到相关部门重要通知，原定于2021年8月6日-8日举办的2021西安国际美食博览会将延期举行。
陕菜网将根据新冠疫情发展情况，确定延期举办时间，并另行提前通知。2021西安国际美食博览会各项活动内容不变，请广大嘉宾、参展与参会人员继续关注。我们也会继续加大对本次活动的宣传投入，联合整合行业优质资源，确保大会品质。
同时，原定于2021年8月6日-8日在西安国际会展中心（浐灞）举办的“第二届陕菜供应链大会暨第八届西安餐饮供应链博览会及同期活动”也将延期举办。具体延期举办时间将根据主管部门批示后第一时间另行通知！
此次活动延期举办注意事项：
1.参会人员提前安排调整相关行程，确保经济损失的最小化。
2.已经在后台报名订票的参会人员无需退票，后台系统会自行操作，届时另改时间。
3.外出做好个人防护工作，确保身体康健。
陕菜网再次感谢您对2021西安国际美食博览会的关注和支持，对由此给您带来的不便深表歉意。我们希望您能及时看到这个信息，以便能快速地做出相应的调整。愿我们携手共同战胜疫情，以更好的面貌再塑“2021西安国际美食博览会”的新起点。
祝您工作顺利，身体健康！
中国陕菜网
成都海名会展有限公司
郑州海名汇博会展策划有限公司
2021年7月30日
鉴于目前国内新冠疫情多点散发，加之暑假人员流动频繁，疫情防控形势严峻，为保障2021西安国际美食博览会活动的质量和效果，保障参会嘉宾及参会代表的身体健康，避免新冠疫情因大型集会、活动等途径传播的可能性，接到相关部门重要通知，原定于2021年8月6日-8日举办的2021西安国际美食博览会将延期举行。
陕菜网将根据新冠疫情发展情况，确定延期举办时间，并另行提前通知。2021西安国际美食博览会各项活动内容不变，请广大嘉宾、参展与参会人员继续关注。我们也会继续加大对本次活动的宣传投入，联合整合行业优质资源，确保大会品质。
同时，原定于2021年8月6日-8日在西安国际会展中心（浐灞）举办的“第二届陕菜供应链大会暨第八届西安餐饮供应链博览会及同期活动”也将延期举办。具体延期举办时间将根据主管部门批示后第一时间另行通知！
此次活动延期举办注意事项：
1.参会人员提前安排调整相关行程，确保经济损失的最小化。
2.已经在后台报名订票的参会人员无需退票，后台系统会自行操作，届时另改时间。
3.外出做好个人防护工作，确保身体康健。
陕菜网再次感谢您对2021西安国际美食博览会的关注和支持，对由此给您带来的不便深表歉意。我们希望您能及时看到这个信息，以便能快速地做出相应的调整。愿我们携手共同战胜疫情，以更好的面貌再塑“2021西安国际美食博览会”的新起点。
祝您工作顺利，身体健康！
中国陕菜网
成都海名会展有限公司
郑州海名汇博会展策划有限公司
2021年7月30日
中饭协首届中国烹饪工匠节在宁夏召开，陕西代表团载誉而归！#陕西餐饮网##让世界认知陕菜#
7月14日，由中国饭店协会、宁夏回族自治区商务厅联合主办的第四届中国丝路美食节暨首届中国烹饪工匠节在宁夏开幕。中国饭店协会会长韩明在致辞中表示：本次活动立足于宁夏特色农副产业优质资源，通过会议、展览、对接、比赛四大版块展开，依托协会资源优势，邀请全国烹饪技艺领域的顶级人才，针对宁夏枸杞、滩羊等特色农副产品进行菜品创新和美食开发，进一步培育地标美食品牌、研究宁夏特色农副产品的深度开发和餐饮美食创新，进一步打通优质农副产品到全国百姓餐桌的通道。
中国饭店协会牵头起草的《绿色餐饮经营与管理》（GB/T 40042-2021）国家标准经国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准正式发布。本届丝路美食节具有四大亮点：一是中国烹饪工匠节走进西北，以技术带动地方菜系发展。二是搭建丝路各省市食材、技术交流平台。三是聚焦宁夏三大特色农产品，打造地标美食。四是紧抓食安不松手，宁夏绿色食材上线“银杏链”平台。
本次活动还举办了中国饭店协会名厨专业委员会换届大会。陕西参会代表团阵容强大，十多人分获不同荣誉或职务。
荣誉主席：梁诚威；常务副主席：丑启明、赵斌良；副主席：聂磊、王浩、李创伦、李卫义；副秘书长：陈杰、袁中奇；执行委员：王建利、李辉、郑建军、王红标、韩斌。陕西餐饮业商会会长聂磊此前获得中国饭店协会地标美食专委会西北主席团主席。
换届后的中国饭店协会名厨委陕西专家团队，不仅人员数量增加、任职级别提高，而且老中青梯队互补。这支新一届名厨委专家团队，将成为助力陕菜发展的生力军！ https://t.cn/Rz1msor
7月14日，由中国饭店协会、宁夏回族自治区商务厅联合主办的第四届中国丝路美食节暨首届中国烹饪工匠节在宁夏开幕。中国饭店协会会长韩明在致辞中表示：本次活动立足于宁夏特色农副产业优质资源，通过会议、展览、对接、比赛四大版块展开，依托协会资源优势，邀请全国烹饪技艺领域的顶级人才，针对宁夏枸杞、滩羊等特色农副产品进行菜品创新和美食开发，进一步培育地标美食品牌、研究宁夏特色农副产品的深度开发和餐饮美食创新，进一步打通优质农副产品到全国百姓餐桌的通道。
中国饭店协会牵头起草的《绿色餐饮经营与管理》（GB/T 40042-2021）国家标准经国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准正式发布。本届丝路美食节具有四大亮点：一是中国烹饪工匠节走进西北，以技术带动地方菜系发展。二是搭建丝路各省市食材、技术交流平台。三是聚焦宁夏三大特色农产品，打造地标美食。四是紧抓食安不松手，宁夏绿色食材上线“银杏链”平台。
本次活动还举办了中国饭店协会名厨专业委员会换届大会。陕西参会代表团阵容强大，十多人分获不同荣誉或职务。
荣誉主席：梁诚威；常务副主席：丑启明、赵斌良；副主席：聂磊、王浩、李创伦、李卫义；副秘书长：陈杰、袁中奇；执行委员：王建利、李辉、郑建军、王红标、韩斌。陕西餐饮业商会会长聂磊此前获得中国饭店协会地标美食专委会西北主席团主席。
换届后的中国饭店协会名厨委陕西专家团队，不仅人员数量增加、任职级别提高，而且老中青梯队互补。这支新一届名厨委专家团队，将成为助力陕菜发展的生力军！ https://t.cn/Rz1msor
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