#跟着阳光去旅行#【安庆市】安庆市，简称“宜”，安徽省地级市，位于安徽省西南部，长江下游北岸，皖河入江处，西接湖北，南邻江西，西北靠大别山主峰，东南倚黄山余脉。安庆是长江三角洲中心区27城之一，是国家级历史文化名城，素有“文化之邦”、“戏剧之乡”、“禅宗圣地”的美誉。是“桐城派”的故里，京剧鼻祖徽班成长的摇篮，是黄梅戏形成和发展的地方，也是中国新文化运动先驱陈独秀、“两弹元勋”邓稼先、通俗小说大师张恨水等人的故乡。

【纯粮酿造的桐城老酒】
桐城老酒厂是一家传承桐城粮食酒传统工艺、坚持纯粮酿造白酒、黄酒的企业，位于桐城派、六尺巷故里，享有“文都”美誉的桐城市北大门--大关镇。桐城酿酒历史悠久，采用的是中国最传统的白酒生产工艺——纯梁固态发酵法。它是用小麦、豌豆等制曲，用高粱、玉米、糯米、粳米、小麦等粮食作物经过粉碎、拌料蒸料后加曲入窖池密封发酵。此时发酵物料是固态的，发酵好后取出物料入蒸甑中蒸馏，带有酒精的蒸汽经过冷凝后转化为液体，经年贮存后就成了优质白酒。桐城老酒两大香型执行的标准都是国家纯粮固态发酵法的标准。桐城老酒的酿酒师傅们坚持用传统酿酒工艺，生产美酒，传承灿烂的中国酒文化，并持续改善着自己的生活。

2016年12月拍摄于安徽桐城老酒厂。
作者（香港中国旅游旅拍达人）：孚玉青杨
#遇见美好#

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