夏天采摘的荷叶，今天用来做荷叶糯米蒸排骨，糯米提前泡一两个小时，排骨用冷水泡出血水，然后放入生姜、几粒花椒、蚝油、生抽、老抽、盐、花生油一点点（为了避免蒸出的糯米发干）、一点点辣椒面（不吃辣椒可以不放。）腌制半小时。把糯米和排骨搅拌均匀，让每一粒糯米都被料汁包裹。最后用热水把干荷叶烫软，荷叶铺在蒸锅里倒入糯米和排骨，把荷叶包裹好，盖锅盖蒸大概两小时，直到糯米软糯就可以出锅了。排骨入口微辣带些酱油的香气脱骨弹牙，糯米软糯有荷叶清香。

天凉了，趁着周末有时间做些牛肉酱，拌面条、米饭都美味[太阳][太阳][太阳]
炒辣椒：干红二荆条用开水烫一下杀菌，比例：1斤二荆条，姜蒜各3两，搅拌机搅打成糍粑辣椒。2斤菜籽油烧至八成热下辣椒炒到断生加两粒八角、一粒草果，再按自己口味加入盐炒至红油清亮辣椒皮微微发白就OK了。
炒酱：适量油烧热下入牛肉糜炒至断生放入少许花雕酒炒至酒味散去开始调味，比例：1斤牛肉、2汤勺（传统中式喝汤勺）头抽、1勺蚝油、1勺有机豆瓣酱、1勺黄豆酱，调好味后加入少许花椒炒出香味再按对辣椒的喜好加入适量之前炒好的油辣椒、切碎的生核桃仁，小火炒到核桃仁酥香就可以了。由于家人对花生的特别喜爱最后加了炒香的花生米。

#成都四十九中回应学生在校高坠离世#
作为一名普通成都市民，实在看不下去了，忍不住聒噪几句~

1：孩子的妈妈非常克制，其实，不管是孩子的亲人还是广大网民，克制是有限度的，更何况，一粒盐，发了脾气也是海。

2：学校的声明语焉不详，太low，声明了一个寂寞。记住你们的校训“求真求实，至善至美 ”，虽然当捂则捂是逃责护身的常规武器和本能反应，但危机公关是一件事的转机与恶化的分水岭，唯有及时披露真相，才能赢得公众信赖，才能不让舆情恶化。

3：孩子是自己跳下去的还是被人推下去的？或者其他原因？为啥不能公开监控或者为啥监控设备突然失灵？

4：学校是教书育人的单位，成人世界的营养不良必定会造成孩子们的先天不足。所以，拖延、搪塞会让学校的信誉降到谷底。

孩子的家长节哀！