长沙网红品牌 | “辣椒炒肉”称王!费大厨上演“出湘记”!
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本期主角:费大厨和辣椒炒肉
点上一锅“辣椒炒肉”,搭配一杯特制的“大王冰柠檬茶”,过瘾!
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在颗颗饱满的米饭上淋入辣椒炒肉的汤汁,拌上辣椒炒肉更香,放开肚皮大口吃,就算是干饭人看了都直呼“绝”!
湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成。其中辣椒炒肉更是在湖南菜中赫赫有名,是湖南人心中不二的乡愁。
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辣椒炒肉本是湘菜里一道非常普通的家常菜,近几年却摇身一变,成为各大湘菜馆的招牌,这其中的转变,离不开一个湘菜本土品牌——费大厨辣椒炒肉(以下简称“费大厨”)。
今天,跟着小布,一起来探秘这位80后湖南小伙与一盘辣椒炒肉的“出湘记”。
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两代人的传承
“费大厨”,全名费良慧,是“费大厨辣椒炒肉”的创始人。
费良慧向小布介绍,“费大厨”的辣椒炒肉很用心、挺讲究的,辣椒精选当季新鲜青椒,入口清香鲜辣开胃,肉是精选土猪肉黄金比例搭配,就连锅灶也是大有来头——锅是章丘铁锅,灶是“长沙铜官窑”定制!
费良慧出生在湖南一个小山村,其父亲是一位远近闻名的大厨,辣椒炒肉尤其拿手,当地喜事以能请到其父掌勺为荣。
他从小就对炒菜耳濡目染,手艺全是跟着父亲学的。16岁初中毕业时,他就开始在饭馆里当厨师。
2003年,费良慧和朋友一起开了一间农家乐,取名原汁原味。接着又有了渔家故事、布衣食代和同新餐饮。
2012年前后,费良慧投资了两三百万,在上海开了一家湘菜馆,苦撑两年后以“血赔”告终。
钱虽然赔了不少,但这次经历却让他看清了一个事实:湘菜市场空间很大,可以做出全国性品牌。这是湘菜的机会,也是自己的机会。
2014年,费良慧带着豪情壮志来到了长沙,但整个人却傻了眼,长沙的餐饮竞争太激烈了,并且同质化非常严重。
打造爆款,正确抉择
2015年时,机会来了,转折点也来了。
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当时正是大众餐饮活力最盛的时候,费良慧和团队对于如何才能让品牌走向全国,进行了全方位的调查和研究。
近5000份调查问卷分析出来的,在问卷调查的分析结果中,他们发现,97%的消费者心中,能代表湖南特色的菜就是辣椒炒肉。
“但将辣椒炒肉作为主打菜或者爆款的餐厅却很少,几乎是没有餐厅这么做,因为这就是一道家常菜……”
不过,费良慧团队的大厨,就是以辣椒炒肉出圈的。
于是,消费者意愿+团队基因+市场空白,让他们确信了可以用辣椒炒肉来做品牌定位产品,将其打造成众人皆知的湘菜爆品。
2017年,同新餐饮更名为“费大厨辣椒炒肉”,费良慧本人出镜为自己的品牌做代言人,用个人名誉为品牌背书。
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长沙辣椒炒肉,毫无疑问是湘菜著名代表菜式之一,“无辣不欢”的长沙紧紧抓住了年轻人的胃!
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坚持新鲜,产品不将就
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一盘普普通通的辣椒炒肉,为何深受食客的喜爱?
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费大厨通过精选食材、改变呈现的形式,在菜品上做加法,重新定义了辣椒炒肉。
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在食材的选择上,费良慧非常的讲究,辣椒不能太辣,太辣吃起来不甜不开胃,没有口感。也不能太老或者太嫩,太老有皮,太嫩味苦。
于是,带着大厨团队专门去湖南农科院拜访“辣椒大王”邹学校院士,在邹院士的分析和指导,及团队不断的尝试下,终于在几十种新鲜辣椒中找到了更适合做辣椒炒肉的螺丝椒。
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而在猪肉的选择上,为了口感厚重,费良慧选择了土黑猪,相比普通猪肉,这种猪肥肉多、瘦肉少,配青椒炒,容易出油汁,下饭正好。
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“辣椒炒肉”只用大厨炒。费良慧认为:“中餐的灵魂是小炒,小炒的灵魂是大厨”,“所以我们非常重视大厨,未来,我们也会继续坚持只用大厨炒,并努力培养大厨。”
2019年,费大厨荣获“长沙地标美食名片”称号,在长沙、深圳两城均成功入选大众点评的必吃榜餐厅。
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目前,费大厨凭着一盘辣椒炒肉已经开出54家直营店,其中16家分布在深圳、上海两地。
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“辣椒炒肉”真正是“出湘了”!
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20年来,费良慧还在不断的对辣椒炒肉进行升级。费良慧说:辣椒炒肉,它是最具有代表性的湖南特色小炒,也是父亲和我两代人的情结,我特别想把这道菜做好,做到我能做到的极致……这道菜我做了20 年,但我还想把它做得更好!
长沙“网红指数”爆表,
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长沙网红品牌 | “黑马”柠季!这杯柠檬茶,你想喝吗?
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本期主角:费大厨和辣椒炒肉
点上一锅“辣椒炒肉”,搭配一杯特制的“大王冰柠檬茶”,过瘾!
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在颗颗饱满的米饭上淋入辣椒炒肉的汤汁,拌上辣椒炒肉更香,放开肚皮大口吃,就算是干饭人看了都直呼“绝”!
湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成。其中辣椒炒肉更是在湖南菜中赫赫有名,是湖南人心中不二的乡愁。
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辣椒炒肉本是湘菜里一道非常普通的家常菜,近几年却摇身一变,成为各大湘菜馆的招牌,这其中的转变,离不开一个湘菜本土品牌——费大厨辣椒炒肉(以下简称“费大厨”)。
今天,跟着小布,一起来探秘这位80后湖南小伙与一盘辣椒炒肉的“出湘记”。
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两代人的传承
“费大厨”,全名费良慧,是“费大厨辣椒炒肉”的创始人。
费良慧向小布介绍,“费大厨”的辣椒炒肉很用心、挺讲究的,辣椒精选当季新鲜青椒,入口清香鲜辣开胃,肉是精选土猪肉黄金比例搭配,就连锅灶也是大有来头——锅是章丘铁锅,灶是“长沙铜官窑”定制!
费良慧出生在湖南一个小山村,其父亲是一位远近闻名的大厨,辣椒炒肉尤其拿手,当地喜事以能请到其父掌勺为荣。
他从小就对炒菜耳濡目染,手艺全是跟着父亲学的。16岁初中毕业时,他就开始在饭馆里当厨师。
2003年,费良慧和朋友一起开了一间农家乐,取名原汁原味。接着又有了渔家故事、布衣食代和同新餐饮。
2012年前后,费良慧投资了两三百万,在上海开了一家湘菜馆,苦撑两年后以“血赔”告终。
钱虽然赔了不少,但这次经历却让他看清了一个事实:湘菜市场空间很大,可以做出全国性品牌。这是湘菜的机会,也是自己的机会。
2014年,费良慧带着豪情壮志来到了长沙,但整个人却傻了眼,长沙的餐饮竞争太激烈了,并且同质化非常严重。
打造爆款,正确抉择
2015年时,机会来了,转折点也来了。
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当时正是大众餐饮活力最盛的时候,费良慧和团队对于如何才能让品牌走向全国,进行了全方位的调查和研究。
近5000份调查问卷分析出来的,在问卷调查的分析结果中,他们发现,97%的消费者心中,能代表湖南特色的菜就是辣椒炒肉。
“但将辣椒炒肉作为主打菜或者爆款的餐厅却很少,几乎是没有餐厅这么做,因为这就是一道家常菜……”
不过,费良慧团队的大厨,就是以辣椒炒肉出圈的。
于是,消费者意愿+团队基因+市场空白,让他们确信了可以用辣椒炒肉来做品牌定位产品,将其打造成众人皆知的湘菜爆品。
2017年,同新餐饮更名为“费大厨辣椒炒肉”,费良慧本人出镜为自己的品牌做代言人,用个人名誉为品牌背书。
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长沙辣椒炒肉,毫无疑问是湘菜著名代表菜式之一,“无辣不欢”的长沙紧紧抓住了年轻人的胃!
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坚持新鲜,产品不将就
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一盘普普通通的辣椒炒肉,为何深受食客的喜爱?
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费大厨通过精选食材、改变呈现的形式,在菜品上做加法,重新定义了辣椒炒肉。
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在食材的选择上,费良慧非常的讲究,辣椒不能太辣,太辣吃起来不甜不开胃,没有口感。也不能太老或者太嫩,太老有皮,太嫩味苦。
于是,带着大厨团队专门去湖南农科院拜访“辣椒大王”邹学校院士,在邹院士的分析和指导,及团队不断的尝试下,终于在几十种新鲜辣椒中找到了更适合做辣椒炒肉的螺丝椒。
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而在猪肉的选择上,为了口感厚重,费良慧选择了土黑猪,相比普通猪肉,这种猪肥肉多、瘦肉少,配青椒炒,容易出油汁,下饭正好。
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“辣椒炒肉”只用大厨炒。费良慧认为:“中餐的灵魂是小炒,小炒的灵魂是大厨”,“所以我们非常重视大厨,未来,我们也会继续坚持只用大厨炒,并努力培养大厨。”
2019年,费大厨荣获“长沙地标美食名片”称号,在长沙、深圳两城均成功入选大众点评的必吃榜餐厅。
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目前,费大厨凭着一盘辣椒炒肉已经开出54家直营店,其中16家分布在深圳、上海两地。
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“辣椒炒肉”真正是“出湘了”!
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20年来,费良慧还在不断的对辣椒炒肉进行升级。费良慧说:辣椒炒肉,它是最具有代表性的湖南特色小炒,也是父亲和我两代人的情结,我特别想把这道菜做好,做到我能做到的极致……这道菜我做了20 年,但我还想把它做得更好!
据传是陈慧琳具有着庞大的家庭背景,她出生于富豪家庭,是一位地地道道的千金小姐,其本人家中具有庞大的经济实力与影响力外,此外网爆说是由于她有个在香港的社会大咖叔叔陈惠敏,网上传言在香港连大名鼎鼎的向华强都不敢招惹她,但对于两人是否真有这一层关联,他们自己也没有亲自承认过,究竟是否真有这么一回事儿这里还得打个问号。据公开的信息表明陈慧琳在香港的家族那可是数一数二的名门望族,父亲是香港珠宝领域第一品牌聚宝行的老总,可以说金钱名气一应俱全,据传有一次陈慧琳开演唱会,需要一个道具浴缸,父亲就送了一个镶着珠宝首饰的浴缸送了过来,当时震惊整场,从这一点就可看到她的家中经济实力有多么的强大。另据网爆说以前香港社会大咖陈惠敏是陈慧琳的叔叔,据了解陈惠敏有黑帮背景,他在上世纪60年代进入到香港黑社会组织14K,但之后,陈惠敏变好,乃至变成了一名警员。再紧接着,也是一些成长,他参与一些自由搏击、拳击大赛,都获佳绩,名气打响,也因此有“拳有陈惠敏腿有李小龙”之称。陈惠敏也是影视圈的人,他自己表示在影视圈中从没欺压过任何一个艺人,许多艺人被帮派欺压,或是拍了影片没收到钱,他也会尽自己能力帮助其搞定,说到他以前的社会影响力,不能不提一件当时震惊香港的刘嘉玲绑架案,据他本人向记者爆料说就是他出面帮助刘嘉玲搞定的,从这一件事上就可以看到他的社会得确实很高。若网上就算讲陈慧琳具有的庞大的家庭背景是真的,但最该令人佩服的是陈慧琳却并不会因为她的身份背景而觉得高傲自大,反之她在娱乐界品格非常好,尤其是在看待感情上。她是一个非常专一的女生。她深爱了她的丈夫刘建浩16年,像她这样不会绯闻,又专情的女子是在娱乐界中很少的,称得上是娱乐界的一股清流。
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防腐液位变送器是基于所测液体压力与该液体的高度成比例的原理,采用国外先进的隔离型扩散硅敏感元件的压阻效应,将压力转换为电信号,再经过温度补偿和线性修正,转化成标准电信号(一般为4~20mA)。 防腐液位变送器适用于石油化工、冶金、电力、制药、给排水、环保等行业的各种介质的液位测量。精巧的结构,简单的调校和灵活的安装方式为用户轻松地使用提供了方便。4~20mA、 0~5v、 0~10mA等标准信号输出方式由用户根据需要任选。
功能特点
Po :液面上大气压 1、稳定性好,满度、零位长期稳定性可达 0.2%F·S/ 年。在补偿温度 0 ~ 70 ℃范围内,温度飘移可达0.2%F·S。
2、具有反向保护、限流保护电路,在安装时正负极接反不会损坏变送器,异常时防腐液位送器会自动限流在35mA以内。
3、固态结构,无可动部件,高可靠性,使用寿命长。
4、安装方便、结构简单、经济耐用。
工作原理
用静压测量原理: 当液位变送器投入到被测液体中某一深度时,压力传感器迎液面受到的压力深度关系的公式为:Ρ = ρ .g.H + Po
式中:
P :变送器迎液面所受压力
ρ:被测液体密度
g :当地重力加速度
技术参数
测量范围: 0-0.1 米~ 0-100米 。
最大过载: 不超过管长1.5倍 。
精度等级: 0.5%F · S ,0.1%F · S。
电源电压: 24VDC 。
负载电阻: ≤ 500 Ω 。
测量介质: 各种液体 。
长期稳定性: ± 0.2% F · S/ 年。
环境相对湿度: 0 ~ 95% 。
工作温度: -40 ~240℃, 最高温度可以做到 350 度(需定做) 。
结构特点:
外壳: 合金铝。
主体结构材料: 1Cr18Ni9Ti 。
电气接口: M20×1.5。
物理性能
结构材料:隔离膜片:316不锈钢波纹膜片 传感器外壳:1Gr18Ni9Ti不锈钢
电 缆:φ8聚氯乙烯六芯空心电缆(防腐型为聚四氟乙烯电缆) 中 继 箱:97×84×147环氧树脂喷涂 过程连接: 投入式:直角支架孔距50×50mm
孔径φ5mm。
直杆式:无螺纹或螺纹自选。
法兰式:DN25或用户自选。
防腐式:直角支架孔距50×50mm,
孔径φ5mm
防腐变送器的调试方法:
拧下保护盖,即可看到调零和满程电阻器,外接标准电源及电流表(0 . 2极以上),即可调整,步骤如下:
◆在变送器没有液体的情况下,调节零点电阻器,使之输出电流4 m A,
◆变送器加液到满量程,调节满程电阻器,使之输出电流20 m A,
◆反复以上步骤两三次,直到信号正常
◆调节完毕,拧紧保护盖。
优势分析
它可将各种物位参数的变化转换成标准电流信号,远传至操作控制室,供二次仪表或计算机进行集中显示、报警或自动控制。其良好的结构及安装方式,可适用于 高温、高压、 强腐蚀、易结晶、防堵塞、防冷结以及 固体粉状、粒状物料等特殊条件下的液位,料位或物位的连续检测,可广泛应用于各种工业过程中的检测控制。
特点:
结构简单:无任何可动或弹性元件,因此呆靠性极高,维护量极少。
安装方便:内装式结构尤其显示出这一特点,无需任何专用工具。
调整方便:零位、量程两个电位器可在液位检测有效范围内任意进行零点迁移或量程的改变,两个调整互不影响。
用途广泛;适用于高温高压、强腐蚀等介质的液位测量。
主要技术指标
有效检测范围:0-0.2-20m
精 度:0.5级、1级、1.5级
承压范围:负压、常压、高压(32MPa以下)
工作温度:-50~240℃
环境温度:-20~75℃
适用介质:酸、碱、盐或对聚四氟乙烯无腐蚀的任意介质
输出信号:4-20mA、二线制
供电电源:负载电阻 0-750Ω DC24V
固定方式:螺纹安装M20×1.5、M27×2 法兰安装DN15、DN25、DN50、DN80。
现场显示:模拟显示0-100%、数字显示、现场深度
仪表选型
S 代号 名称
ABGLT02 扩散硅液位变送器
代号 设计序号
A1 扩散硅传感器
B1 陶瓷传感器
代号 现场显示
1 无
2 0-100%等分刻度
3 3 1/2位LCD
4 3 1/2位LED
代号 测量范围
1 0-1m
2 0-5m
3 0-10m
4 0-20m
5 0-35m
6 0-70m
7 0-100m
代号 精度
B 0.25%F.S
C 0.5%F.S
代号 测量探头形式
1 节流型
2 防阻塞型
代号 防爆方式
N 普通不防爆
I 本安防爆
E 隔离防爆
代号 结构方式
1 投入式
2 直杆式
3 螺纹式
4 法兰式
以上是对本产品的相关介绍,如对本产品有兴趣或疑问的,欢迎来电咨询。
联系电话:0510-836390913
联系人:周先生
#江苏# 无锡银洲自动化设备厂#仪器仪表#
防腐液位变送器是基于所测液体压力与该液体的高度成比例的原理,采用国外先进的隔离型扩散硅敏感元件的压阻效应,将压力转换为电信号,再经过温度补偿和线性修正,转化成标准电信号(一般为4~20mA)。 防腐液位变送器适用于石油化工、冶金、电力、制药、给排水、环保等行业的各种介质的液位测量。精巧的结构,简单的调校和灵活的安装方式为用户轻松地使用提供了方便。4~20mA、 0~5v、 0~10mA等标准信号输出方式由用户根据需要任选。
功能特点
Po :液面上大气压 1、稳定性好,满度、零位长期稳定性可达 0.2%F·S/ 年。在补偿温度 0 ~ 70 ℃范围内,温度飘移可达0.2%F·S。
2、具有反向保护、限流保护电路,在安装时正负极接反不会损坏变送器,异常时防腐液位送器会自动限流在35mA以内。
3、固态结构,无可动部件,高可靠性,使用寿命长。
4、安装方便、结构简单、经济耐用。
工作原理
用静压测量原理: 当液位变送器投入到被测液体中某一深度时,压力传感器迎液面受到的压力深度关系的公式为:Ρ = ρ .g.H + Po
式中:
P :变送器迎液面所受压力
ρ:被测液体密度
g :当地重力加速度
技术参数
测量范围: 0-0.1 米~ 0-100米 。
最大过载: 不超过管长1.5倍 。
精度等级: 0.5%F · S ,0.1%F · S。
电源电压: 24VDC 。
负载电阻: ≤ 500 Ω 。
测量介质: 各种液体 。
长期稳定性: ± 0.2% F · S/ 年。
环境相对湿度: 0 ~ 95% 。
工作温度: -40 ~240℃, 最高温度可以做到 350 度(需定做) 。
结构特点:
外壳: 合金铝。
主体结构材料: 1Cr18Ni9Ti 。
电气接口: M20×1.5。
物理性能
结构材料:隔离膜片:316不锈钢波纹膜片 传感器外壳:1Gr18Ni9Ti不锈钢
电 缆:φ8聚氯乙烯六芯空心电缆(防腐型为聚四氟乙烯电缆) 中 继 箱:97×84×147环氧树脂喷涂 过程连接: 投入式:直角支架孔距50×50mm
孔径φ5mm。
直杆式:无螺纹或螺纹自选。
法兰式:DN25或用户自选。
防腐式:直角支架孔距50×50mm,
孔径φ5mm
防腐变送器的调试方法:
拧下保护盖,即可看到调零和满程电阻器,外接标准电源及电流表(0 . 2极以上),即可调整,步骤如下:
◆在变送器没有液体的情况下,调节零点电阻器,使之输出电流4 m A,
◆变送器加液到满量程,调节满程电阻器,使之输出电流20 m A,
◆反复以上步骤两三次,直到信号正常
◆调节完毕,拧紧保护盖。
优势分析
它可将各种物位参数的变化转换成标准电流信号,远传至操作控制室,供二次仪表或计算机进行集中显示、报警或自动控制。其良好的结构及安装方式,可适用于 高温、高压、 强腐蚀、易结晶、防堵塞、防冷结以及 固体粉状、粒状物料等特殊条件下的液位,料位或物位的连续检测,可广泛应用于各种工业过程中的检测控制。
特点:
结构简单:无任何可动或弹性元件,因此呆靠性极高,维护量极少。
安装方便:内装式结构尤其显示出这一特点,无需任何专用工具。
调整方便:零位、量程两个电位器可在液位检测有效范围内任意进行零点迁移或量程的改变,两个调整互不影响。
用途广泛;适用于高温高压、强腐蚀等介质的液位测量。
主要技术指标
有效检测范围:0-0.2-20m
精 度:0.5级、1级、1.5级
承压范围:负压、常压、高压(32MPa以下)
工作温度:-50~240℃
环境温度:-20~75℃
适用介质:酸、碱、盐或对聚四氟乙烯无腐蚀的任意介质
输出信号:4-20mA、二线制
供电电源:负载电阻 0-750Ω DC24V
固定方式:螺纹安装M20×1.5、M27×2 法兰安装DN15、DN25、DN50、DN80。
现场显示:模拟显示0-100%、数字显示、现场深度
仪表选型
S 代号 名称
ABGLT02 扩散硅液位变送器
代号 设计序号
A1 扩散硅传感器
B1 陶瓷传感器
代号 现场显示
1 无
2 0-100%等分刻度
3 3 1/2位LCD
4 3 1/2位LED
代号 测量范围
1 0-1m
2 0-5m
3 0-10m
4 0-20m
5 0-35m
6 0-70m
7 0-100m
代号 精度
B 0.25%F.S
C 0.5%F.S
代号 测量探头形式
1 节流型
2 防阻塞型
代号 防爆方式
N 普通不防爆
I 本安防爆
E 隔离防爆
代号 结构方式
1 投入式
2 直杆式
3 螺纹式
4 法兰式
以上是对本产品的相关介绍,如对本产品有兴趣或疑问的,欢迎来电咨询。
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联系人:周先生
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