11月5日，海底捞火锅发布公告称，将于2021年12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期门店，此次关停门店不裁员。海底捞表示，这些门店经营未达预期主要是由公司在2019年指定的快速扩张策略所导致的，表现为 ①部分门店选址出现失误；②让各级管理人员无法理解且疲于奔命的组织结构变革；③优秀店经理数量不足；④过度相信连住利益的KPI指标，以及企业文化建设的不足。

#海底捞回应关停门店四个原因#海底捞终于为自己的盲目扩张买单了，刚刚宣布2020年将关停300家门店，这是海底捞最大规模的关店！

11月5日，海底捞火锅发布公告称，将于2021年12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期门店，此次关停门店不裁员。

海底捞此次大规模关店的原因有以下几点：

1、部分门店选址出现失误；
2、让各级管理人员无法理解且疲于奔命的组织结构变革；
2、优秀店经理数量不足；
4、过度相信连住利益的KPI指标，以及企业文化建设的不足。

据统计，2020年，海底捞曾大规模“抄底”扩店，海底捞门店数净增长530家至1298家，其中新开门店544家，关闭门店14家。

2020年，海底捞实现收入约为286.14亿元，同比增长7.8%，其中，餐厅经营收入约为274.54亿元；2020年，海底捞的净利润约为3.1亿元，同比下降86.8%。

话说，我还没有去海底捞吃过火锅呢，也不知道他们家的火锅味道怎么样。

11月5日晚间，海底捞发布公告称，决定在2021年12月31日前逐步关停300家左右经营业绩不如预期的海底捞门店，其中包括海外门店。部分门店将暂时休整、择机重开，休整期最长不超过两年。

此前，由于实行快速扩张策略，海底捞上半年业绩未达预期，股价大幅走低。公告承认，在快速扩张过程中，部分新开门店选址不合理、内部组织架构变革让各级管理人员无法理解且疲于奔命、优秀店经理数量不足、过度相信连住利益的KPI指标，以及企业文化建设不足。该公司表示将启动“啄木鸟”计划，适时收缩集团的业务扩张计划，以期扭转目前的局面。

周五，海底捞在港股市场结束了本周四连跌，收涨5.5%，报21.05港元。（加美财经 Flora）