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莲藕清甜、桂花浓郁、糯米软糯，做成桂花糖藕，一口一片，唇齿留香，冷热皆美味，老少都爱它。微微的甜、清清的香、新鲜的色、细腻的味，就像陆文夫笔下的文字，带着苏式含蓄的美。在陆文夫的小说《美食家》里，苏州人对美食独有的考究与追求被书写到了极致，字里行间都记录着苏州悠长的饮食文化以及人性珍贵的闪光点。

最近每天忙着拆箱子整理新家，我的最主要的任务是把食器、花器整理出来。

撰写随园食单的清代著名诗人袁枚是著名的美食家、生活家，他曾经感叹的说：“古诗云：‘美食不如美器'，斯语是也。”

又说，菜肴出锅后，该用碗的就要用碗，该用盘的就要用盘，“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色”。这句话无疑是对美食与美器关系的一个精练总结。

吃已经不只是味觉的享受，更是嗅觉、感觉及心灵的享受。

当我们谈生活美学时，除了讲究琴棋书画诗酒花，不如从柴米油盐酱醋茶，吃的美学开始。 除了重视健康以及美味外，不妨从摆盘承盘的讲究开始。

#桂园含英#

汪曾祺——“文学家中的美食家，美食家中的生活家，生活家中的士大夫。”他的文字无一不透漏出美。

这本《自得其乐》如果要用一个词来形容它，那么我认为最合适的词是“美好”。

文字美

汪先生的文字，朴实淡然，自然清新，他说“梨花的瓣子是月亮做的。”

食物美

书中写到许多水果蔬菜，以及一些大江南北的美食，还有先生自创的美食，烹饪的方式等，无一不美，无一不叫人流口水。

情谊美

汪曾祺先生在书中写了许多友谊，以及西南联大教授们的趣事、友情，教授与学生的情谊等。这些人真挚，情感率真质朴。

升西南联大:抗日时期，清华，北大，南开大学合成的临时大学，先在长沙，后来搬到昆明。当时不仅学子人才济济，教育界的名师教授们也汇聚在此。那时条件艰苦，动不动日本来轰炸-下，但西南联大算是近现代中国教育的高光时刻。
爱情美

书中写到金岳霖很欣赏林徽因，林徽因死后，有一年，金先生在北京饭店请了- -次客，老朋友们收到通知，都很纳闷:“老 金为什么请客?”

到了后，金先生才宣布:“今天是徽因的生日。

也写一位研究哲学的老师，每次躲日本空袭，跑的时候大家都带金戒指或其他贵重物品，只有他带一个小皮箱，里面全是他女朋友寄来的情书。

如今，这样痴情的人怕是没有了。

书中也有许多趣人，趣事。

实在是值得一读。