#转日媒# 舞台『トキワ荘のアオハル』

2021年11月3日（水・祝）～11月4日（木）　東京芸術劇場 プレイハウス
【脚本・演出】久馬歩／寺本覚
【出演】
植田圭輔
石田明(NON STYLE)
松島勇之介
竹若元博(バッファロー吾郎)
河本準一(次長課長)
矢部太郎(カラテカ)
しずちゃん(南海キャンディーズ)
坂本純一(GAG)
福井俊太郎(GAG)
宮戸洋行(GAG)
松浦志穂(スパイク)
小川暖奈(スパイク)
太田夢莉
西村竜哉
福田転球
※11月3日ゲスト出演：天竺鼠、11月4日ゲスト出演：野性爆弾
【公式サイト】https://t.cn/A6xze7js

刚刚上线的NEJM连发了两篇COVID-19研究论文。其中一篇为东京大学报道的康复者血清和BNT162b2接种血清对Mu突变株中和活性的下降情况。Mu目前主要在哥伦比亚流行，占据当地检出毒株100%。研究发现，相比B.1原始毒株，康复者血清对Mu中和活性减少了10.6倍；相比之下，对Beta减少了7倍，对Delta减少了3.8倍。康复者血清对Mu中和活性减少了10.6倍；BNT162b2接种者血清对Mu减少了9.1倍，对Beta减少了7.6倍，对Delta减少了2.9倍。因此Mu具有更强的抗体逃逸能力。

另外，Moderna报道了mRNA-1273的3期临床试验COVE研究中疫苗对Delta突变株保护力数据。研究发现2020年7-12月接种者每1000名接种者，Delta感染率为77.1人-年。而最近新的2021年接种者Delta感染率为49人-年。因此，mRNA-1273具有良好的保护力。

最近写了一家东京的面包店
在想除了因为要支持国家农业外
为什么个人店都喜欢强调用本国的国产面粉呢
并且一定会加上安全安心这些词
好吃可能是一个方面？？

东京好吃又高质量的面包店太多啦。
但这家，将近20年来一直是面包迷心目中的前几名，到东京，到吉祥寺（吉祥寺（きちじょうじ、Kichijoji）是东京都武藏野市以吉祥寺车站为中心的区域及同市的广域地域名，连续五年被评为东京最想居住的地方）就必然要去这家店逛一下买一些面包。
它已经成了吉祥寺的一个名片。

2003年开业，人气一直不褪的面包店“Dans Dix ans”。
Dans Dix ans在法语中是十年后的意思。开业时老板希望这家店至少可以开十年，而03年到现在，这家店已经步入它第二个十年的尾声啦，还是依旧得到周边居民以及全日本人民的喜爱。
Dans Dix ans的魅力

●时尚简洁像高级服装店一样独具一格的装修

●精选店一般的面包陈列方式

●全透明的厨房，可以看到制作的所有过程，使顾客更为放心。

但最最闪闪发光的魅力，当然是它的面包们！
这家店产品的理念是“使用最好的食材，提供新鲜、健康又美味的面包”。

●所有面包都使用日本国产面粉

●所使用的其它材料全部精挑细选，力求发挥食材的最佳味道

●面包的制作方法不以长时间保存为第一目的，提倡顾客吃得新鲜。正因如此面包的体积都不大

这家店主打的产品是吐司。之所以把吐司定为主要产品，是因为它是日本人吃得最多的面包，而现在整个日本吐司市场份额的大半在大型面包工厂。
大家要知道，2003年开业时，即使在日本，做完全无添加的面包的店也不多。吐司专门店也远没有开始流行。
木村主厨认为，既然要以吐司为主打面包，又要能够代表日本，必须区别于工厂面包，那么就做最天然的吐司，做无添加，无化学物质，连小宝宝都能放心吃的面包。
当时整个日本市场流行的是法式欧式的硬面包，认为那些才是正宗的。所以有很多个人店开始做硬欧包和法式面包，而Dans Dix ans决定做最好吃的吐司。

四款基础吐司

■BE20

350日元
面粉、20%的四叶草黄油和水做成了材料十分简单的吐司。发酵得恰到好处，柔软，直接吃或搭配其它食材都非常好。

■BL30 450日元
四叶草黄油30％＋四叶草牛奶制作而成的湿润、柔软，有股自然清甜的吐司。

■OE15 350日元
使用西班牙产的有机橄榄油的吐司，万能百搭款。

■S100
用京都豆腐店“京豆腐 TOYOUKE屋”的豆浆做的糯感十足的吐司。 https://t.cn/z8AixfU