【明叔杂谈谈得好！围绕孟晚舟案1,000多天的各方博弈，现在终于暂时告一段落了，但此案留给了我们十点重要的思考空间！】
1）如何看待孟晚舟案的后续？
虽然孟晚舟暂时告一段落，我们必须清楚的是，美国围绕华为对中国高科技行业的打压不会就此停止，美国纠集盟友对中国的打压、遏制和围堵不会就此停止，美国和西方媒体对中国的污蔑和攻击不会就此停止。
未来，中国的发展之路不会一帆风顺，中美博弈道阻且长，这是一场持久战。
这是我们必须有的基本认识。
2）如何评价孟晚舟的结果？
孟晚舟与美国检方达成延迟起诉协议，应该说这是双方妥协的结果。
对于孟晚舟和华为公司来说，坚持了孟晚舟是清白的这一基本立场。
对于中国来说，坚持了美国和加拿大打着司法的幌子，违反国际准则，对中国公民进行任意拘禁的基本立场。
对于美国来说，通过司法部发布的冗长声明，暗示孟晚舟承认自己有一定的过错，力图洗白美国发动此案背后的政治动机和阴谋色彩。
在当前国际政治形势下，这个结果应该是一个各方都能接受的结果。
3）孟晚舟和华为公司最应该感谢的人是谁？
毫无疑问，是坚定捍卫中国公民合法权益、敢于跟美国霸权坚持斗争的中国政府，以及千千万万高度关注此事的中国民众。
孟晚舟案自始至终就是一起“政治案件”，美国和加拿大无论用什么样的司法遮羞布，都掩盖不了这一基本事实。
对于这样的“政治案件”，司法交锋只是明面上的斗争，在表面之下，是一场全世界瞩目的外交斗争、政治斗争和舆论斗争。
中国外交部、相关驻外使领馆，以及其他有关部门和团队，为了孟晚舟案，做出了大量的努力，他们的背后，是一个站起来的强大中国。
孟晚舟案，是外交为民、外交捍卫国家利益的最新写照。
孟晚舟能回到国内，是因为她背后的国家叫中国。
4）华为做对了什么？
在孟晚舟案前后1000多天时间内，明面上的司法战和明面下的外交战、舆论战在持续进行当中，华为在将外交战、舆论战交给国家的同时，自身从企业角度出发，坚持走司法程序，坚持用美国和加拿大社会都听得懂的语言进行沟通，没有诉诸民族主义情绪，这是一种理性、务实和充满智慧的选择。
5）孟晚舟案对中国跨国企业的启示是什么？
相信此案对华为的冲击非常大。
曾几何时，华为一直强调“在商言商”，但在中美博弈的大背景下，不管华为曾经给自己如何定位，但在美国人的眼中，华为就是中国高科技的代名词，美国要打压、遏制、围堵中国，就必然会打压华为。
在新的全球地缘政治格局下，“商业即政治”。
时至今日，美国仍在全球各地污蔑华为、污蔑中国，强迫其他国家不要采用华为的5G网络，这是美国打压、围堵、遏制中国的一部分，也是美国维护其自身霸权的一部分。
对于所有中国跨国企业来说，不要幻想可以通过撇清自己跟中国的关系，去换取美国的“高抬贵手”，这是不可能的。
所有中国跨国企业都要有勇气、有智慧对全世界说清楚：“是的，我们是一家来自中国的企业，但我们在任何国家和地区经营都会严格遵守当地的法律、法规，我们不会损害任何我们客户的利益。”
如果美国等西方国家依然用有色眼镜看待中国企业，我们要做的不是证明我们不是一家中国企业、更不应该急于撇清跟中国的关系，而是要堂堂正正地告诉他们，我们是遵纪守法的企业，美国等西方国家违背自己宣称的市场原则，用地缘政治和意识形态的手段处理市场经济问题，这才是可耻的。
6）孟晚舟案对中国的启示是什么？
在孟晚舟案中，我们可以清楚地看到，中国企业和中国国家的利益应该是高度一致的。
当中国企业在国际社会受到不公正待遇时，中国需要用国家的力量捍卫它们的合法权益，这在本质上，是捍卫中国人民的利益，更是在捍卫中国的国家尊严。
对于中国企业来说，一定要跟国家同心同德，保持沟通与信任。企业可以没有国界，但企业家都有国籍。中国企业要用好国家的软实力和硬实力，用中国的国家品牌为企业品牌背书，更要用良好的企业品牌为中国国家品牌贡献力量。
中国需要在一次又一次的“孟晚舟案”中，确立起美国等西方国家跟中国企业打交道的规则，“中国企业”这个标签不是原罪，而是一种强大的资产。任何国家如果因为“中国企业”这个标签对中国的企业和公民进行野蛮打压，中国都会做出合理、合法的反应，都会让一意孤行的国家、个人和机构付出应有的代价。
7）美国为何放弃引渡孟晚舟？
无论是特朗普政府悍然教唆加拿大扣留孟晚舟，还是拜登政府此时放弃引渡孟晚舟，都是美国在中美博弈的大背景下，为了维护其自身国家利益做出的选择，美国的政客和司法系统，其本质没有任何变化。
美国放弃引渡孟晚舟，至少出于以下三种考虑：
第一，孟晚舟案的司法理由确实不够充分；
第二，特朗普政府当年发起孟晚舟案时幻想以此打击华为、打击中国高科技行业，这个目标已经流产。华为是一个强大的组织，不管有没有孟晚舟，华为都可以持续、稳定地经营。不管华为今天面临多大的困难，但任何人都无法阻挡中国科技进步、产业升级的步伐；
第三，拜登政府希望了结孟晚舟案，释放一定的善意，给接下来中美各层级战略、经贸磋商创造条件。
对于中国来说，拜登政府了结孟晚舟案，这本来就是他们应该做的，这是纠正错误，不是给中国“恩惠”。美国和加拿大释放孟晚舟，是扫清中美、中加关系发展中的一个障碍，这不构成中美博弈中美国的重大让步，这一点必须让拜登政府清楚。
8）中加关系将如何发展？
孟晚舟案，可以说是加拿大政府近年来犯下的最严重国际外交错误。
加拿大明显高估了美国政府的诚信，也低估了中国政府捍卫中国企业和中国公民合法权益的决心。
美国实际上对很多国家都提出“截留”华为高管的请求，只有加拿大将此事等闲视之，顺从了美国的要求，这是加拿大、美国同属昂格鲁-撒克逊核心种族同盟的结果，也是加拿大在外交上犯了幼稚病的结果。
对于两名加拿大公民在中国从事危害中国国家安全活动的事情，本质上跟孟晚舟案没有直接联系。
国际政治从来都是非常复杂的，希望加拿大通过此事弄清楚，任何时候，加拿大如果跟随美国损害中国企业、中国公民的利益和中国的国家利益，今天的中国都有足够的手段和资源，对加拿大带来实质性的报复和伤害。
中加关系将如何发展，关键看加拿大的态度。如果加拿大继续跟随美国，攻击、污蔑中国，参与打压、遏制、围堵中国，中国不会坐视不管，中加关系也不会好到哪里去。如果加拿大愿意保持一定的战略自主权，理性看待中国的发展，中国也不会故意要跟加拿大为敌。
9）如何看待华为？
华为目前面临非常大的困难，这是事实。美国在芯片领域对华为的重重封锁，对华为的手机业务，甚至是5G业务，都带来了非常大的影响。
国内对于华为的支持和热爱，可以理解，但更应该做的事情，是保持理性。
现在很多营销号，动辄高喊“厉害了，我的华为”，制造了很多虚假信息，这是要不得的。
对华为最好的态度就是，让华为去干它自己应该干的事情。如果中美通过全面的磋商，解除或部分解除对华为的封锁，那是好事。如果美国继续全面封锁华为，那也没什么，从长远看，所有的事情都会是好事情。美国对华为的封锁，已经坚定了中国在核心零部件和原材料方面解决卡脖子问题的决心。从过往的历史看，中国科技和产业中最薄弱的环节，只要下定决心，早晚都是可以解决的，从汽车发动机，到航空发动机，都是如此，芯片产业同样如此。
具体来说，28nm制程的芯片，可能这一两年就能解决，但挑战是规模和产量。至于14nm、7nm甚至更先进的芯片，至少还需要三五年，甚至十年、八年。
现阶段，任何自媒体宣称华为和中国已经解决芯片难题，都是在胡说八道。
另外，当前的硅基芯片制程已经接近物理极限，或许在下一代芯片架构、设计、材料和制程上，中国能做出一些由点到面的突破。
让我们共同期待吧。
10）如何看待中美博弈？
我们对中美博弈的长期性、复杂性要有充分的认识，不要过于计较一时一地的得失，也不要忽喜忽悲。孟晚舟回国是好事，但也仅此而已，中美博弈、中美斗争，依然道阻且长。
在这个过程中，我们首先要来一场认知革命，打破国内各种崇美、畏美、恐美的思想，要敢于斗争，坚持斗争。美国的制度神话已经破灭，美国是否在走向不可逆转的霸权衰退，全世界人民都看在眼里。特别是，我们要清楚，在中美博弈的过程中，自始至终都不是中国要给美国下绊子、使黑招，相反自始至终都是美国在打压、围堵和遏制中国，我们是正义的一方。一时胜负在于力，千秋胜负在于理。在中美博弈的过程中，我们最大的理就在于，14亿中国人追求发展、追求过更好日子的梦想，是完全正当的，是完全合理的，是任何人都无法阻挡的。
美国这个国家有其独特的历史、宗教和文化背景，它不太懂得“有容乃大”、“和而不同”等中国的传统理念，它更听得懂的语言是“实力”和“利益”。中国要突破美国的打压、围堵和封锁，永远不可能靠讲道理，关键还是要靠基于实力的利益博弈。
那就让我们踏踏实实办好自己的事情，让中国从实力的地位出发，跟美国来一场持久的较量吧。
『孟晚舟案给我们留下的10点思考』https://t.cn/A6MGCskE
1）如何看待孟晚舟案的后续？
虽然孟晚舟暂时告一段落，我们必须清楚的是，美国围绕华为对中国高科技行业的打压不会就此停止，美国纠集盟友对中国的打压、遏制和围堵不会就此停止，美国和西方媒体对中国的污蔑和攻击不会就此停止。
未来，中国的发展之路不会一帆风顺，中美博弈道阻且长，这是一场持久战。
这是我们必须有的基本认识。
2）如何评价孟晚舟的结果？
孟晚舟与美国检方达成延迟起诉协议，应该说这是双方妥协的结果。
对于孟晚舟和华为公司来说，坚持了孟晚舟是清白的这一基本立场。
对于中国来说，坚持了美国和加拿大打着司法的幌子，违反国际准则，对中国公民进行任意拘禁的基本立场。
对于美国来说，通过司法部发布的冗长声明，暗示孟晚舟承认自己有一定的过错，力图洗白美国发动此案背后的政治动机和阴谋色彩。
在当前国际政治形势下，这个结果应该是一个各方都能接受的结果。
3）孟晚舟和华为公司最应该感谢的人是谁？
毫无疑问，是坚定捍卫中国公民合法权益、敢于跟美国霸权坚持斗争的中国政府，以及千千万万高度关注此事的中国民众。
孟晚舟案自始至终就是一起“政治案件”，美国和加拿大无论用什么样的司法遮羞布，都掩盖不了这一基本事实。
对于这样的“政治案件”，司法交锋只是明面上的斗争，在表面之下，是一场全世界瞩目的外交斗争、政治斗争和舆论斗争。
中国外交部、相关驻外使领馆，以及其他有关部门和团队，为了孟晚舟案，做出了大量的努力，他们的背后，是一个站起来的强大中国。
孟晚舟案，是外交为民、外交捍卫国家利益的最新写照。
孟晚舟能回到国内，是因为她背后的国家叫中国。
4）华为做对了什么？
在孟晚舟案前后1000多天时间内，明面上的司法战和明面下的外交战、舆论战在持续进行当中，华为在将外交战、舆论战交给国家的同时，自身从企业角度出发，坚持走司法程序，坚持用美国和加拿大社会都听得懂的语言进行沟通，没有诉诸民族主义情绪，这是一种理性、务实和充满智慧的选择。
5）孟晚舟案对中国跨国企业的启示是什么？
相信此案对华为的冲击非常大。
曾几何时，华为一直强调“在商言商”，但在中美博弈的大背景下，不管华为曾经给自己如何定位，但在美国人的眼中，华为就是中国高科技的代名词，美国要打压、遏制、围堵中国，就必然会打压华为。
在新的全球地缘政治格局下，“商业即政治”。
时至今日，美国仍在全球各地污蔑华为、污蔑中国，强迫其他国家不要采用华为的5G网络，这是美国打压、围堵、遏制中国的一部分，也是美国维护其自身霸权的一部分。
对于所有中国跨国企业来说，不要幻想可以通过撇清自己跟中国的关系，去换取美国的“高抬贵手”，这是不可能的。
所有中国跨国企业都要有勇气、有智慧对全世界说清楚：“是的，我们是一家来自中国的企业，但我们在任何国家和地区经营都会严格遵守当地的法律、法规，我们不会损害任何我们客户的利益。”
如果美国等西方国家依然用有色眼镜看待中国企业，我们要做的不是证明我们不是一家中国企业、更不应该急于撇清跟中国的关系，而是要堂堂正正地告诉他们，我们是遵纪守法的企业，美国等西方国家违背自己宣称的市场原则，用地缘政治和意识形态的手段处理市场经济问题，这才是可耻的。
6）孟晚舟案对中国的启示是什么？
在孟晚舟案中，我们可以清楚地看到，中国企业和中国国家的利益应该是高度一致的。
当中国企业在国际社会受到不公正待遇时，中国需要用国家的力量捍卫它们的合法权益，这在本质上，是捍卫中国人民的利益，更是在捍卫中国的国家尊严。
对于中国企业来说，一定要跟国家同心同德，保持沟通与信任。企业可以没有国界，但企业家都有国籍。中国企业要用好国家的软实力和硬实力，用中国的国家品牌为企业品牌背书，更要用良好的企业品牌为中国国家品牌贡献力量。
中国需要在一次又一次的“孟晚舟案”中，确立起美国等西方国家跟中国企业打交道的规则，“中国企业”这个标签不是原罪，而是一种强大的资产。任何国家如果因为“中国企业”这个标签对中国的企业和公民进行野蛮打压，中国都会做出合理、合法的反应，都会让一意孤行的国家、个人和机构付出应有的代价。
7）美国为何放弃引渡孟晚舟？
无论是特朗普政府悍然教唆加拿大扣留孟晚舟，还是拜登政府此时放弃引渡孟晚舟，都是美国在中美博弈的大背景下，为了维护其自身国家利益做出的选择，美国的政客和司法系统，其本质没有任何变化。
美国放弃引渡孟晚舟，至少出于以下三种考虑：
第一，孟晚舟案的司法理由确实不够充分；
第二，特朗普政府当年发起孟晚舟案时幻想以此打击华为、打击中国高科技行业，这个目标已经流产。华为是一个强大的组织，不管有没有孟晚舟，华为都可以持续、稳定地经营。不管华为今天面临多大的困难，但任何人都无法阻挡中国科技进步、产业升级的步伐；
第三，拜登政府希望了结孟晚舟案，释放一定的善意，给接下来中美各层级战略、经贸磋商创造条件。
对于中国来说，拜登政府了结孟晚舟案，这本来就是他们应该做的，这是纠正错误，不是给中国“恩惠”。美国和加拿大释放孟晚舟，是扫清中美、中加关系发展中的一个障碍，这不构成中美博弈中美国的重大让步，这一点必须让拜登政府清楚。
8）中加关系将如何发展？
孟晚舟案，可以说是加拿大政府近年来犯下的最严重国际外交错误。
加拿大明显高估了美国政府的诚信，也低估了中国政府捍卫中国企业和中国公民合法权益的决心。
美国实际上对很多国家都提出“截留”华为高管的请求，只有加拿大将此事等闲视之，顺从了美国的要求，这是加拿大、美国同属昂格鲁-撒克逊核心种族同盟的结果，也是加拿大在外交上犯了幼稚病的结果。
对于两名加拿大公民在中国从事危害中国国家安全活动的事情，本质上跟孟晚舟案没有直接联系。
国际政治从来都是非常复杂的，希望加拿大通过此事弄清楚，任何时候，加拿大如果跟随美国损害中国企业、中国公民的利益和中国的国家利益，今天的中国都有足够的手段和资源，对加拿大带来实质性的报复和伤害。
中加关系将如何发展，关键看加拿大的态度。如果加拿大继续跟随美国，攻击、污蔑中国，参与打压、遏制、围堵中国，中国不会坐视不管，中加关系也不会好到哪里去。如果加拿大愿意保持一定的战略自主权，理性看待中国的发展，中国也不会故意要跟加拿大为敌。
9）如何看待华为？
华为目前面临非常大的困难，这是事实。美国在芯片领域对华为的重重封锁，对华为的手机业务，甚至是5G业务，都带来了非常大的影响。
国内对于华为的支持和热爱，可以理解，但更应该做的事情，是保持理性。
现在很多营销号，动辄高喊“厉害了，我的华为”，制造了很多虚假信息，这是要不得的。
对华为最好的态度就是，让华为去干它自己应该干的事情。如果中美通过全面的磋商，解除或部分解除对华为的封锁，那是好事。如果美国继续全面封锁华为，那也没什么，从长远看，所有的事情都会是好事情。美国对华为的封锁，已经坚定了中国在核心零部件和原材料方面解决卡脖子问题的决心。从过往的历史看，中国科技和产业中最薄弱的环节，只要下定决心，早晚都是可以解决的，从汽车发动机，到航空发动机，都是如此，芯片产业同样如此。
具体来说，28nm制程的芯片，可能这一两年就能解决，但挑战是规模和产量。至于14nm、7nm甚至更先进的芯片，至少还需要三五年，甚至十年、八年。
现阶段，任何自媒体宣称华为和中国已经解决芯片难题，都是在胡说八道。
另外，当前的硅基芯片制程已经接近物理极限，或许在下一代芯片架构、设计、材料和制程上，中国能做出一些由点到面的突破。
让我们共同期待吧。
10）如何看待中美博弈？
我们对中美博弈的长期性、复杂性要有充分的认识，不要过于计较一时一地的得失，也不要忽喜忽悲。孟晚舟回国是好事，但也仅此而已，中美博弈、中美斗争，依然道阻且长。
在这个过程中，我们首先要来一场认知革命，打破国内各种崇美、畏美、恐美的思想，要敢于斗争，坚持斗争。美国的制度神话已经破灭，美国是否在走向不可逆转的霸权衰退，全世界人民都看在眼里。特别是，我们要清楚，在中美博弈的过程中，自始至终都不是中国要给美国下绊子、使黑招，相反自始至终都是美国在打压、围堵和遏制中国，我们是正义的一方。一时胜负在于力，千秋胜负在于理。在中美博弈的过程中，我们最大的理就在于，14亿中国人追求发展、追求过更好日子的梦想，是完全正当的，是完全合理的，是任何人都无法阻挡的。
美国这个国家有其独特的历史、宗教和文化背景，它不太懂得“有容乃大”、“和而不同”等中国的传统理念，它更听得懂的语言是“实力”和“利益”。中国要突破美国的打压、围堵和封锁，永远不可能靠讲道理，关键还是要靠基于实力的利益博弈。
那就让我们踏踏实实办好自己的事情，让中国从实力的地位出发，跟美国来一场持久的较量吧。
『孟晚舟案给我们留下的10点思考』https://t.cn/A6MGCskE
“无糖月饼”更健康？营养专家却说……
这个即将到来的中秋，市场上月饼不仅口味更加新奇多元，" 无蔗糖 "" 低糖、低卡、低脂 " 的 " 健康 " 月饼也越来越多。9 月 15 日，现代快报记者探访发现，线下商超里有售卖低糖月饼、糖醇月饼，线上网购平台 " 健康 " 月饼种类更多，" 功效 " 也更多。不过，营养专家表示，月饼从本质上属于典型的高糖高油高盐类食品，消费者可以适当品尝，不要因为 " 无糖 " 的概念而过量食用。
每到中秋，月饼都是最受欢迎的节日食品。然而近年来，除了口味越来越多元新奇，打着 " 健康 "" 低糖 " 的月饼也越来越常见。市民廖女士热爱健身，日常严格限制糖类的摄入。但是为了中秋的 " 仪式感 "，她准备买一些糖分低一些的月饼应应景。但市面上各种 " 低糖 "" 无蔗糖 "" 无糖 " 的标签，让她头疼。
廖女士注意到，有的月饼虽然标着 " 无糖 "，但在配料表里却有麦芽糖浆。而一些标着 " 低糖 " 的月饼配料表里，出现了诸如低聚麦芽糖、赤藓糖醇、山梨糖醇、复合淀粉糖等糖类名称。" 虽然知道市面上有‘代糖’这个东西，但我又不是专家，怎么能分得清楚呀？"
实际上，就算是真的低糖，吃了也不一定没问题。近日，" 某平台送给网友的定制月饼吃了拉肚子 " 的话题引发热议。在网友们质疑该月饼是否存在卫生质量问题后发现，竟是 " 低糖 " 惹的祸。
该平台在致歉声明中承认：采购人员的本意是从供应商提供的产品中选购更健康的低糖月饼，却忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇会导致一部分人身体不耐受。现代快报记者了解到，有报道称，糖醇摄入量超过 100g/ 人 / 天，会导致肠胃不适症状。也有专业人士提出：" 对于比较敏感的人，一次摄入麦芽糖醇 20g 以上，就有可能导致渗透性腹泻症状。"
9 月 15 日，现代快报记者走访了多家南京超市，发现了不少低糖月饼和糖醇月饼。而在线上平台中，" 健康 " 月饼的品类和 " 功效 " 更多。
在南京新街口的一家超市，营业员向记者介绍了一款礼盒装的低糖月饼。不过记者注意到，在月饼盒底部的营养成分表中却标注 " 每 100 克含有 4.8 克糖 "。
" 目前我们店礼盒装的月饼里只有这一款是低糖月饼，这款月饼会更适合老年人吃。" 营业员说。而在散装月饼区，记者发现了一种苏式月饼，包装上写着 " 糖醇月饼 " 。现代快报了解到，所谓的糖醇是一种代糖，口感接近蔗糖，一般热量较低一些。不过，这款苏式月饼包装较简单，包装上的营养成分表中并没有标明糖的含量占比。
在另一家超市，记者看到有一款盒装低糖月饼，盒盖上清楚地标明 " 含糖量低于 5%"。此外，营业员还推荐了另一款含有白芸豆成分的月饼。有营养专家表示，从理论上说，白芸豆可能对抑制淀粉吸收、控制体重有所帮助。近几年，" 白芸豆食品 " 深受想减肥的年轻消费者喜爱。
此外，现代快报记者在电商平台也搜索到了一些 "0 蔗糖 "" 低糖月饼 "。在一款标注 "0 蔗糖流心月饼 " 宣传：专为忌糖人士研制，低糖配方让食物既有甜味又不会引起血糖升高。在宣传中，该店铺还晒出了各项指标均符合国家低糖标准的检测报告。不过记者注意到，"0 蔗糖 " 并非无糖，该款月饼的总糖含量为每 100 克含糖 2.8 克。
除了在 " 糖含量 " 上做文章，线上的 " 健康 " 月饼还有低卡无麸质白芸豆月饼、无蔗糖低碳月饼、生酮低碳月饼等多个种类。不过，记者发现，很多类似的产品并未在产品介绍里标明产品参数、具体配料、成分等信息。
那么，什么是 " 无糖月饼 " 呢？中国营养学会注册营养师颜晓东告诉记者，一般市面上的 " 无糖月饼 " 是一种通俗或者营销说法，可以理解为 " 无加糖月饼 "。但实际上，月饼的主要原料是面粉，面粉主要成分是淀粉，而淀粉是一种多糖。也就是说，只要是以面粉为主要原料的，就不可能是真正的 " 无糖月饼 "。
除了糖分，月饼的油、面粉以及馅料等材料仍然是高热量成分。虽然相对于传统的月饼，" 无糖月饼 " 热量相对少些而已，但短时间内摄入过多， 同样会导致血糖升高。
此外，颜晓东指出，很多号称 " 低糖 " 月饼中的各种 " 糖醇 "，从本质上来说都是代糖。口感上和蔗糖比较接近，但热量相对较低。但是也有研究认为，一些代糖会干扰肠道菌群，食用过多的代糖可能有腹泻等不适。因此，即便是用代糖替代蔗糖的月饼也应该适可而止。" 月饼是节日传统食品，但无论如何包装，它都属于典型的高糖高油高盐类食品。消费者可以适当品尝，但不要因为‘无糖’的概念而过量食用。"
来源：现代快报+/ZAKER南京
这个即将到来的中秋，市场上月饼不仅口味更加新奇多元，" 无蔗糖 "" 低糖、低卡、低脂 " 的 " 健康 " 月饼也越来越多。9 月 15 日，现代快报记者探访发现，线下商超里有售卖低糖月饼、糖醇月饼，线上网购平台 " 健康 " 月饼种类更多，" 功效 " 也更多。不过，营养专家表示，月饼从本质上属于典型的高糖高油高盐类食品，消费者可以适当品尝，不要因为 " 无糖 " 的概念而过量食用。
每到中秋，月饼都是最受欢迎的节日食品。然而近年来，除了口味越来越多元新奇，打着 " 健康 "" 低糖 " 的月饼也越来越常见。市民廖女士热爱健身，日常严格限制糖类的摄入。但是为了中秋的 " 仪式感 "，她准备买一些糖分低一些的月饼应应景。但市面上各种 " 低糖 "" 无蔗糖 "" 无糖 " 的标签，让她头疼。
廖女士注意到，有的月饼虽然标着 " 无糖 "，但在配料表里却有麦芽糖浆。而一些标着 " 低糖 " 的月饼配料表里，出现了诸如低聚麦芽糖、赤藓糖醇、山梨糖醇、复合淀粉糖等糖类名称。" 虽然知道市面上有‘代糖’这个东西，但我又不是专家，怎么能分得清楚呀？"
实际上，就算是真的低糖，吃了也不一定没问题。近日，" 某平台送给网友的定制月饼吃了拉肚子 " 的话题引发热议。在网友们质疑该月饼是否存在卫生质量问题后发现，竟是 " 低糖 " 惹的祸。
该平台在致歉声明中承认：采购人员的本意是从供应商提供的产品中选购更健康的低糖月饼，却忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇会导致一部分人身体不耐受。现代快报记者了解到，有报道称，糖醇摄入量超过 100g/ 人 / 天，会导致肠胃不适症状。也有专业人士提出：" 对于比较敏感的人，一次摄入麦芽糖醇 20g 以上，就有可能导致渗透性腹泻症状。"
9 月 15 日，现代快报记者走访了多家南京超市，发现了不少低糖月饼和糖醇月饼。而在线上平台中，" 健康 " 月饼的品类和 " 功效 " 更多。
在南京新街口的一家超市，营业员向记者介绍了一款礼盒装的低糖月饼。不过记者注意到，在月饼盒底部的营养成分表中却标注 " 每 100 克含有 4.8 克糖 "。
" 目前我们店礼盒装的月饼里只有这一款是低糖月饼，这款月饼会更适合老年人吃。" 营业员说。而在散装月饼区，记者发现了一种苏式月饼，包装上写着 " 糖醇月饼 " 。现代快报了解到，所谓的糖醇是一种代糖，口感接近蔗糖，一般热量较低一些。不过，这款苏式月饼包装较简单，包装上的营养成分表中并没有标明糖的含量占比。
在另一家超市，记者看到有一款盒装低糖月饼，盒盖上清楚地标明 " 含糖量低于 5%"。此外，营业员还推荐了另一款含有白芸豆成分的月饼。有营养专家表示，从理论上说，白芸豆可能对抑制淀粉吸收、控制体重有所帮助。近几年，" 白芸豆食品 " 深受想减肥的年轻消费者喜爱。
此外，现代快报记者在电商平台也搜索到了一些 "0 蔗糖 "" 低糖月饼 "。在一款标注 "0 蔗糖流心月饼 " 宣传：专为忌糖人士研制，低糖配方让食物既有甜味又不会引起血糖升高。在宣传中，该店铺还晒出了各项指标均符合国家低糖标准的检测报告。不过记者注意到，"0 蔗糖 " 并非无糖，该款月饼的总糖含量为每 100 克含糖 2.8 克。
除了在 " 糖含量 " 上做文章，线上的 " 健康 " 月饼还有低卡无麸质白芸豆月饼、无蔗糖低碳月饼、生酮低碳月饼等多个种类。不过，记者发现，很多类似的产品并未在产品介绍里标明产品参数、具体配料、成分等信息。
那么，什么是 " 无糖月饼 " 呢？中国营养学会注册营养师颜晓东告诉记者，一般市面上的 " 无糖月饼 " 是一种通俗或者营销说法，可以理解为 " 无加糖月饼 "。但实际上，月饼的主要原料是面粉，面粉主要成分是淀粉，而淀粉是一种多糖。也就是说，只要是以面粉为主要原料的，就不可能是真正的 " 无糖月饼 "。
除了糖分，月饼的油、面粉以及馅料等材料仍然是高热量成分。虽然相对于传统的月饼，" 无糖月饼 " 热量相对少些而已，但短时间内摄入过多， 同样会导致血糖升高。
此外，颜晓东指出，很多号称 " 低糖 " 月饼中的各种 " 糖醇 "，从本质上来说都是代糖。口感上和蔗糖比较接近，但热量相对较低。但是也有研究认为，一些代糖会干扰肠道菌群，食用过多的代糖可能有腹泻等不适。因此，即便是用代糖替代蔗糖的月饼也应该适可而止。" 月饼是节日传统食品，但无论如何包装，它都属于典型的高糖高油高盐类食品。消费者可以适当品尝，但不要因为‘无糖’的概念而过量食用。"
来源：现代快报+/ZAKER南京
写给正在亏损的散户：但凡“成交量”出现以下信号，建议清仓
一、低位缩量上涨——看似机会，暗藏风险
股价经过大幅下跌后逐步止跌企稳。但在随后的股价攀升过程中，成交量没有明显放量。在低位区域股价缩量上涨，后期走势往往会有反复，投资者务必谨记风险，不要急切入场。
（1）形态形成原理
股价经过大幅下跌后，盘中抛压逐步减轻，股价在低位区域运行。股价经过下跌后盘中积压大量套牢盘，当股价止跌后，场外抄底资金介入，拉动股价企稳回升。在股价随后的攀升过程中，如果成交量没有明显放量，说明没有大资金介入抄底或建仓。
股价上涨没有成交量的配合，形成缩量上涨态势，盘中套牢筹码和短线获利盘并不看好这种走势，随时会有筹码抛售。股价无法承受上档的抛压会再次下跌，下跌趋势还没有结束。股价在低位区域出现这种缩量上涨的走势，看似行情出现反转，介入机会来临，其实股价的运行形态不稳定，投资者务必谨慎操作。
（2）操作要点
经过大幅下跌后，如果股价在低位区域缩量上涨，一旦后市股价5日均线下穿10日均线，同时5日均量线下穿20日均量线或成交量缩小至5日均量线以下，则股价很可能会有一个回落调整的过程。在低位区域股价走势容易出现反复，投资应该分批建仓，谨慎操作。
应用实例——中国中冶（601618）的低位缩量上涨卖点
图5-1所示为中国中冶的走势，该股经过较大幅上涨后，股价开始横盘调整，成交量先放大后萎缩，表明场外资金已经开始持续性流出。
股价经过几个交易日横盘后，走势出现回落调整。12月23日股价收出类似十字星的小阴线，随后股价再度出现上涨走势。
接下来的交易日成交量相对缩小至5日均量线下方，而股价仍然向上逐步攀升。一旦成交量不能持续增加，说明买盘力量减弱，后市还要经历震荡。12月26日股价走势转弱，出现下探回调的走势，并跌破前期支撑点，表明该股趋势已经发生了反转，不会有上涨的可能。此时投资者应该做好抛售的准备，避免损失。
图从5-2所示为中国中冶的走势，从图中可以看12月23日起股价成交量相对前期缩小，股价上涨趋势减缓。经过几个交易日缩量上涨后，5日均线下穿10均线且成交量在5日均量线以下，股价出现了一个缩量下跌走势。
2月9日股价收出明显带长下影线的小阴线，表明股价下档承接力强，做多力量开始聚集，随后成交量逐步放大。股价在成交量的配合下，逐步向上攀升。每次股价分阶段走高，量能都有配合放大的状态出现。
应用实例——平煤股份（601666）的低位缩量上涨卖点
图5-3所示为平煤股份的走势，该股经过大幅上涨，成交量相对前期开始放大，5日均量线上穿20日均量线，股价依托5日均线出现上涨走势。
12月25日股价相对前几日成交量出现缩量态势，而当天股价收出阳线，但盘中冲击5.9元后出现小幅回落。
随后的交易日股价成交量缩小，5日均线逐渐走平且有向下运行趋势，说明买盘力量减弱，后市还要经历一番整理，这是短线卖出点。随后股价上涨走势减弱，出现一波下跌走势。股价在低位区域出现缩量上涨的态势，还不是投资者全仓介入的时机。
应用实例——郑煤机（601717）的低位缩量上涨卖点
图5-4所示为郑煤机的走势。该股经过大幅下跌后，创出6.08元的新低后，成交量相对前期开始放大，股份止跌企稳。随后的交易日该股5日均量线上穿20日均量线，成交量持续放大的同时股价开始出现上涨走势。
12月3日股价缩量收出阳线后，股价出现调整走势。经过几个交易日整理，成交量再度持续放大，股价依托均线系统出现快速拉升。12月9日股价放巨量收出带长上影线的K线形态，股价震荡回落。经过一番整理后，成交量再度放大，股价再次出现拉升走势，但此时成交量能相对前期出现明显地缩小。
12月8日股价冲击高点8.58元之后，成交量迅速缩小至5日均量线以下。股价创出新高但成交量没有创出新高，说明当前的突破是假突破，第二天股价走势转弱，后市股价出现回落。
二、高位放出巨量——巨量之后，又要看跌
股价在上升通道中运行，市场做多气氛浓烈。大量场外资金入场参与操作，股价在上涨途中或高位区域出现放巨量的形态，无论当天股价收阳线还是收阴线，此时投资者应该冷静分析、谨慎对待，在适当时机落袋为安。
（1）形态形成原理
个股放出巨量的情况在不同阶段意义不同。
如果股价是经过大幅上涨后在高位放量连续收出大阳线，这是主力用对敲的方法拉升股价诱多，此时主力做盘的目的是为了吸引足够的跟风盘入场接盘，而主力在高位区域派发筹码。主力出货是有一段时间，但只要主力出货接近尾声，股价就将出现大幅下跌走势。
如果股价经过大幅上涨后在高位放量收出的是大阴线，而且明显破坏了股价上涨趋势，这通常是主力在大力抛售筹码导致的。此时主力基本已经出货完毕，上涨动力枯竭，空方力量聚集，市场转变为卖方市场，后市看空。
以上两种情况是股价在高位区域放巨量常见的形态。在上涨途中股价也时常会出现放巨量的形态。这可能是因为游资短线积极炒作而出现巨量成交。也有可能是股价出现利好消息，主力借机短线炒作或主力构筑阶段性高点而放出巨量。股价放出巨量后，做多力量受到充分消耗，只要第二个交易日股价走弱，就会迎来一波调整走势。
投资者千万不可看到股价放出巨量后，认为上涨行情开始而重仓买进，这样很容易被套。
（2）操作要点
无论股价放出巨量的原因是什么，都应谨记巨量之后通常都有调整走势。投资者见到盘中放出巨量的形态，就要暂时离场观望或减仓操作，待形势明朗后再介入。
应用实例——大冷股份（000530）的高位巨量卖点
图5-5所示为大冷股份的走势，该股从低位区域开始震荡，均线系统呈现横向运动，表明股价波动幅度较大。11中旬开始一段时间上涨走势后，在12月15日当天市场传出该股有推出股权激励的消息，股价缩量涨停。
第二天股价开盘快速拉高后回落，放巨量收出大阴线。该股放出巨量，上涨量能受到充分消耗，投资者见此情景要赶快离场。
应用实例——新大洲A（000571）的盘中巨量卖点
图5-6所示为新大洲A的走势，该股股价经过段时间持续上涨后，在12月5日冲高回落，盘中收出实体大阴线形态，当天成交量也远远超过前期均量水平，呈现巨量状态。
随后股价出现调整走势，其间股价跌破60日均线支撑，但不久就回拉重新站上了60日均线。
随后股价以小阳线的形式逐步攀升，1月5日股价再次放出巨量收出大阳线，接下来的交易日股价继续放量收阳线，但量能相对呈现缩小的态势。而且股价始终没能有效突破前期高点。股价放出巨量后，量能持续缩小，股价上涨走势转弱，表示股价走势即将反转，投资者应及时离场，回避股价调整走势。
应用实例——粤宏远A（000573）的盘中巨量卖点
图5-7所示为粤宏远A的走势，从图中可以看到，股价小幅下跌后开始止跌企稳，后市依托5日均线上涨。11月7日股价跌破5日均线，出现调整走势。随后的一段时间内，股价出现震荡走势，但明显受到60日均线支撑。
12月16日股价突破均线系统的压制，当天成交量相比前段时间也出现了放量状态。接下来的交易日股价放巨量拉出涨停。
本来在低位区域出现大阳线形态，应该看好后市，但由于该股流通盘是6亿，而且当天释放巨量拉出涨停走势，这是短线炒作的表现。市场中巨量之后，往往都会出现调整走势，投资者要赶快离场观望。
应用实例——东北制药（000597）的盘中巨量卖点
图5-8所示为东北制药的走势，该股均线系统呈现多头排列，股价依托5日均线向上攀升。经过一段时间上涨，股价运行到高位区域。10月16日当天股价大幅跳空低开高走，而后迅速回落，盘中放巨量收出阴线形态。
第二天股价再度大幅低开，相较前一天，股价缩量收出带有下影线的阴线，表明此时股价上涨动能减弱。股价在高位两次大幅高开后回落，且盘中又在高位区域放出巨量，这很可能是主力在诱多，投资者应及时抛售离场。
一、低位缩量上涨——看似机会，暗藏风险
股价经过大幅下跌后逐步止跌企稳。但在随后的股价攀升过程中，成交量没有明显放量。在低位区域股价缩量上涨，后期走势往往会有反复，投资者务必谨记风险，不要急切入场。
（1）形态形成原理
股价经过大幅下跌后，盘中抛压逐步减轻，股价在低位区域运行。股价经过下跌后盘中积压大量套牢盘，当股价止跌后，场外抄底资金介入，拉动股价企稳回升。在股价随后的攀升过程中，如果成交量没有明显放量，说明没有大资金介入抄底或建仓。
股价上涨没有成交量的配合，形成缩量上涨态势，盘中套牢筹码和短线获利盘并不看好这种走势，随时会有筹码抛售。股价无法承受上档的抛压会再次下跌，下跌趋势还没有结束。股价在低位区域出现这种缩量上涨的走势，看似行情出现反转，介入机会来临，其实股价的运行形态不稳定，投资者务必谨慎操作。
（2）操作要点
经过大幅下跌后，如果股价在低位区域缩量上涨，一旦后市股价5日均线下穿10日均线，同时5日均量线下穿20日均量线或成交量缩小至5日均量线以下，则股价很可能会有一个回落调整的过程。在低位区域股价走势容易出现反复，投资应该分批建仓，谨慎操作。
应用实例——中国中冶（601618）的低位缩量上涨卖点
图5-1所示为中国中冶的走势，该股经过较大幅上涨后，股价开始横盘调整，成交量先放大后萎缩，表明场外资金已经开始持续性流出。
股价经过几个交易日横盘后，走势出现回落调整。12月23日股价收出类似十字星的小阴线，随后股价再度出现上涨走势。
接下来的交易日成交量相对缩小至5日均量线下方，而股价仍然向上逐步攀升。一旦成交量不能持续增加，说明买盘力量减弱，后市还要经历震荡。12月26日股价走势转弱，出现下探回调的走势，并跌破前期支撑点，表明该股趋势已经发生了反转，不会有上涨的可能。此时投资者应该做好抛售的准备，避免损失。
图从5-2所示为中国中冶的走势，从图中可以看12月23日起股价成交量相对前期缩小，股价上涨趋势减缓。经过几个交易日缩量上涨后，5日均线下穿10均线且成交量在5日均量线以下，股价出现了一个缩量下跌走势。
2月9日股价收出明显带长下影线的小阴线，表明股价下档承接力强，做多力量开始聚集，随后成交量逐步放大。股价在成交量的配合下，逐步向上攀升。每次股价分阶段走高，量能都有配合放大的状态出现。
应用实例——平煤股份（601666）的低位缩量上涨卖点
图5-3所示为平煤股份的走势，该股经过大幅上涨，成交量相对前期开始放大，5日均量线上穿20日均量线，股价依托5日均线出现上涨走势。
12月25日股价相对前几日成交量出现缩量态势，而当天股价收出阳线，但盘中冲击5.9元后出现小幅回落。
随后的交易日股价成交量缩小，5日均线逐渐走平且有向下运行趋势，说明买盘力量减弱，后市还要经历一番整理，这是短线卖出点。随后股价上涨走势减弱，出现一波下跌走势。股价在低位区域出现缩量上涨的态势，还不是投资者全仓介入的时机。
应用实例——郑煤机（601717）的低位缩量上涨卖点
图5-4所示为郑煤机的走势。该股经过大幅下跌后，创出6.08元的新低后，成交量相对前期开始放大，股份止跌企稳。随后的交易日该股5日均量线上穿20日均量线，成交量持续放大的同时股价开始出现上涨走势。
12月3日股价缩量收出阳线后，股价出现调整走势。经过几个交易日整理，成交量再度持续放大，股价依托均线系统出现快速拉升。12月9日股价放巨量收出带长上影线的K线形态，股价震荡回落。经过一番整理后，成交量再度放大，股价再次出现拉升走势，但此时成交量能相对前期出现明显地缩小。
12月8日股价冲击高点8.58元之后，成交量迅速缩小至5日均量线以下。股价创出新高但成交量没有创出新高，说明当前的突破是假突破，第二天股价走势转弱，后市股价出现回落。
二、高位放出巨量——巨量之后，又要看跌
股价在上升通道中运行，市场做多气氛浓烈。大量场外资金入场参与操作，股价在上涨途中或高位区域出现放巨量的形态，无论当天股价收阳线还是收阴线，此时投资者应该冷静分析、谨慎对待，在适当时机落袋为安。
（1）形态形成原理
个股放出巨量的情况在不同阶段意义不同。
如果股价是经过大幅上涨后在高位放量连续收出大阳线，这是主力用对敲的方法拉升股价诱多，此时主力做盘的目的是为了吸引足够的跟风盘入场接盘，而主力在高位区域派发筹码。主力出货是有一段时间，但只要主力出货接近尾声，股价就将出现大幅下跌走势。
如果股价经过大幅上涨后在高位放量收出的是大阴线，而且明显破坏了股价上涨趋势，这通常是主力在大力抛售筹码导致的。此时主力基本已经出货完毕，上涨动力枯竭，空方力量聚集，市场转变为卖方市场，后市看空。
以上两种情况是股价在高位区域放巨量常见的形态。在上涨途中股价也时常会出现放巨量的形态。这可能是因为游资短线积极炒作而出现巨量成交。也有可能是股价出现利好消息，主力借机短线炒作或主力构筑阶段性高点而放出巨量。股价放出巨量后，做多力量受到充分消耗，只要第二个交易日股价走弱，就会迎来一波调整走势。
投资者千万不可看到股价放出巨量后，认为上涨行情开始而重仓买进，这样很容易被套。
（2）操作要点
无论股价放出巨量的原因是什么，都应谨记巨量之后通常都有调整走势。投资者见到盘中放出巨量的形态，就要暂时离场观望或减仓操作，待形势明朗后再介入。
应用实例——大冷股份（000530）的高位巨量卖点
图5-5所示为大冷股份的走势，该股从低位区域开始震荡，均线系统呈现横向运动，表明股价波动幅度较大。11中旬开始一段时间上涨走势后，在12月15日当天市场传出该股有推出股权激励的消息，股价缩量涨停。
第二天股价开盘快速拉高后回落，放巨量收出大阴线。该股放出巨量，上涨量能受到充分消耗，投资者见此情景要赶快离场。
应用实例——新大洲A（000571）的盘中巨量卖点
图5-6所示为新大洲A的走势，该股股价经过段时间持续上涨后，在12月5日冲高回落，盘中收出实体大阴线形态，当天成交量也远远超过前期均量水平，呈现巨量状态。
随后股价出现调整走势，其间股价跌破60日均线支撑，但不久就回拉重新站上了60日均线。
随后股价以小阳线的形式逐步攀升，1月5日股价再次放出巨量收出大阳线，接下来的交易日股价继续放量收阳线，但量能相对呈现缩小的态势。而且股价始终没能有效突破前期高点。股价放出巨量后，量能持续缩小，股价上涨走势转弱，表示股价走势即将反转，投资者应及时离场，回避股价调整走势。
应用实例——粤宏远A（000573）的盘中巨量卖点
图5-7所示为粤宏远A的走势，从图中可以看到，股价小幅下跌后开始止跌企稳，后市依托5日均线上涨。11月7日股价跌破5日均线，出现调整走势。随后的一段时间内，股价出现震荡走势，但明显受到60日均线支撑。
12月16日股价突破均线系统的压制，当天成交量相比前段时间也出现了放量状态。接下来的交易日股价放巨量拉出涨停。
本来在低位区域出现大阳线形态，应该看好后市，但由于该股流通盘是6亿，而且当天释放巨量拉出涨停走势，这是短线炒作的表现。市场中巨量之后，往往都会出现调整走势，投资者要赶快离场观望。
应用实例——东北制药（000597）的盘中巨量卖点
图5-8所示为东北制药的走势，该股均线系统呈现多头排列，股价依托5日均线向上攀升。经过一段时间上涨，股价运行到高位区域。10月16日当天股价大幅跳空低开高走，而后迅速回落，盘中放巨量收出阴线形态。
第二天股价再度大幅低开，相较前一天，股价缩量收出带有下影线的阴线，表明此时股价上涨动能减弱。股价在高位两次大幅高开后回落，且盘中又在高位区域放出巨量，这很可能是主力在诱多，投资者应及时抛售离场。
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