提到越南,你会想到什么呢?贫穷落后还是美女如云?其实越南只是一个非常小的东南亚国家,占地约33万平方公里,狭长的国土,在国际上算是非常不起眼了,所以相对于其他国家,很少有人会说去越南旅行。与泰国菜系相似,越南人也非常喜欢酸甜辣的口味,不过没有泰国菜那么浓重热烈,越南菜更偏向清爽可口,我感觉他们特别喜欢吃“草”,也就是蔬菜,这种清淡健康的饮食我觉得特别适合要减肥的人。
那边最火的应该就是(pho)越南河粉了,越南河粉起源于广州河粉,在20世纪初期由广东移民带入越南北部,经过越南人的改良,再融合了法国的烹饪技巧,就创造出了味道独特的越南河粉,正宗的越南河粉包含了河粉、汤底、肉还有配菜,不过在越南不同地区的河粉也是有轻微的区别的,北越的喜欢稍微宽一些的河粉,放的配菜比较少,青葱会多点,而南越的河粉相对于北越,汤底可能更浓厚点,更鲜甜一点,配菜也更为丰富。一碗好吃的米粉最重要的还是汤底,好的汤底都是用牛骨熬制而成的,里面还放了许多其他的配料,这样煮出来的汤底鲜美可口,既不过分浓稠也不稍显清淡,一碗上好的越南米粉通常汤都会被喝掉,这样才是对待一碗好吃的越南米粉的尊重和赞扬。我最喜欢的还是越南的牛肉河粉,真的超级好吃,清爽又美味~
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2019/08/17
周六,奔波两天多终于能歇一会儿,睡到8点多,吃健康早餐,觉得生活好像可以重启了。
网购一上午,出门吃pho,买了果汁和沙拉菜。
下午穿着短袖和防晒衣在十几度的寒风里等车二十多分钟,去了legion of honor博物馆。
本想3:00到,因为去超市和公交delay,四点才进馆,却正好遇见周六的open concert。
坐在地上听文质彬彬的老钢琴家用近百年历史的风琴演奏,曲子里的激昂和舒缓,从建筑四周共鸣出来,在这洋流之畔,异乡人前,人们驻足方寸,却顺着音乐任由思绪向世界边缘蔓延。音乐真是人灵魂深处的救赎。希望我也能在这兴趣的领域一点点前进。
演奏完毕,我草草参观展览品,却发现非常像从前在巴黎看过的法国风格。查了wiki才发现原来这座博物馆是上世纪某届世博会法国馆的复刻。对欧洲的思念于是汹涌,不自觉的比较也在脑海里暗自行动起来。
在这对比中我终于清晰意识到欧洲文明在几世纪前的绚烂,是那样的不容置疑,是那样的百花纷呈,而我,是那样幸运。那句话于是又一次得到佐证:
“倘若你足够幸运,在年轻时到过巴黎,那么巴黎将一生伴随着你。”
我们爱一颗苹果,却因为有虫将它抛弃。世界足够好,只是有些人坏了。我们该怎样守护我们的所爱呢?我们又能怎样做,能对得起它们的美好呢?
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#小菜吃了呀##加拿大·多伦多[地点]#
记·昨日
晚上去了唐人街的夜市 撸了根铁板 果然这种东西还是国内的最香[酸]喝了个荔枝饮料(最近有点迷荔枝)[喵喵]然后去城隍庙小吃买了笼小笼包再去吃我最爱吃的pho[嘻嘻]美好的一天[污]
昨天下午雨过天晴之后出现了 太美了[喵喵]希望看到的各位都事事顺心[挤眼]
推荐一下hmart 前边卖的糖饼 内陷是红糖的 一定要趁热吃!!超级糯!还有那个炸香肠 是有点辣辣的[污]
#多伦多吃货推荐##多伦多吃喝玩乐##多伦多吃货##多伦多美食##多伦多美食推荐##多伦多##加拿大# https://t.cn/RU1GJ25
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