呆萌呆梨 吃可爱长大的啤梨曲奇饼干
啤梨秋冬的应季水果，软绵多汁，特别好吃，特别惹人爱。今天做了啤梨造型饼干，aiya~也很讨喜呀。
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材料：
黄油100克，糖粉40克，海盐1克，鸡蛋液12克，低筋面粉135克，杏仁粉30克，抹茶粉1克，可可粉1克，黑芝麻适量
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步骤：
① 提前软化黄油。加入糖粉和盐，用刮刀拌匀，用厨师机高速打发。我用的是海氏m轻音厨师机，用11档2分钟。
② 黄油打发后，多次加入蛋液，打发到完全融合
③ 筛入低筋粉和杏仁粉，用刮刀搅拌均匀揉成面团
④ 面团分成70克小面团和一块大面团，大面团靠油纸和刮板，整形成一个三棱柱形状，刮板从底部向上压使边角圆润，放冰箱冷冻
⑤ 从70克小面团中分出60克面团，加入抹茶粉，揉成绿色面团
⑥ 抹茶面团擀开成薄片，大小是可以切出一条1cm宽长条片和包住梨形面团大面片，长度是梨形面团的长度，放入冰箱冷冻
⑦ 10克面团加入可可粉，揉成棕色面团，搓成长条，稍微压扁，长度跟梨形面团一样，放入冰箱冷冻
⑧ 等梨形面团冻硬，取出来从中间切开成两半
⑨ 把抹茶面片，切出1cm宽长条，放在梨形面团中间，两半梨形面团合在一起，压合，中间不要留缝隙
10、剩下的大面片包住梨形面团，压合
11、从梨形面团顶部中间切1cm，把可可面团长条压进去做梗
12、放入冰箱冷冻30分钟
13、梨形面团切成5mm的片，码在烤盘上，在中间的芯两边点上黑芝麻
14、烤箱预热150°，烤20分钟，在12分左右盖锡纸，防止饼干上色
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萌萌的曲奇饼干，每次烤出来心情棒棒的。耐心做一做，其实也不复杂哦。

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麻薯球
日常麻薯球，已经成店里招牌的常温零食了，一包都不够顾客吃的那种～真的香香
加热牛奶和鸡蛋，倒入面粉，海氏M5轻音厨师机打面功能四档搅拌成团，S钩打发面团很迅速，随时可以调节速度，300克面团加入黄油总共五分钟就打发完成了✅
烤麻薯一定要预热烤箱180度，打开风炉！
180度中上层烤30分钟，热风功能上色非常均匀，蓬发效果也很好～
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连杯子一起吃掉，燕麦曲奇杯｜空气炸锅食谱

先喝牛奶，再把杯子也一起吃掉~~
一起来看看这个燕麦杯子是怎么做的吧~~

【材料】：黄油45g，红糖25g，蛋液25g，低筋面粉100g，即食燕麦片40g。

1️⃣黄油软化，加入红糖，用电动打蛋器打发。
2️⃣蛋液分2次加入，每次都用电动打蛋器打发均匀后再加入下一次。
3️⃣筛入低筋面粉，用刮刀拌至基本没干粉。
4️⃣加入燕麦片，拌匀。
5️⃣分成约45g一个，放入纸杯模具中，用手压面团至贴合模具壁。
6️⃣放入空气炸锅，空气炸锅不需要预热，180度烘烤20分钟。

7️⃣出炉放凉后，内壁刷上一层融化的巧克力，为了防漏哈哈哈。
8️⃣杯口粘上一圈装饰糖。
9️⃣最后就倒入自己喜欢的饮料吧，当然也可以倒入咖啡在拉个花，高级！

家里有一台空气炸锅还是很方便的，我这台粉粉的是新思特的，长的圆鼓鼓的很可爱！
平时烤肉烤鸡翅烤鱼都可以用它，还能偶尔做做简单快手的小甜点~~

#秋日星安利##秋日美食趣胃计划##不可辜负的美食#