烤箱美食丨出炉秒光的蝴蝶结面包
今天用海氏i7风炉烤箱和海氏M5轻音厨师机制作一款巨巨巨好吃的蝴蝶结面包。
【材料】
面团:高筋面粉220克,白砂糖 20克,低筋面粉 50克,纯牛奶 130克,耐高糖酵母 3克,鸡蛋1个,奶粉18克,炼乳25克,黄油20克,食盐2克。
馅料:椰蓉100克,芝士酱30克,鸡蛋1个。
【步骤】
1、将除黄油外的食材放入海氏M5轻音厨师机的和面盆中,二档收粉后转三档揉面,揉出粗膜后,放入软化好的黄油揉成薄膜停止。(海氏M5轻音厨师机,顶部led触摸屏操作很方便,运行声音很小,也很稳定,出膜速度很快)
2、将面团放入海氏i7风炉烤箱发酵至两倍大。(海氏i7风炉烤箱自带发酵功能,没有发酵功能的烤箱可以用传统发酵方式。)
3、将馅料的材料混合搅拌均匀。
4、将面团排气后擀成大片,均匀包入馅料,如图所示进行整形。
5、放到预热好的海氏i7风炉烤箱里 ,180度20分钟。(具体温度根据自己家烤箱来调节!我用的海氏i7风炉烤箱温度很稳定,而且上色很均匀!!颜值还很高!)
#烤箱选海氏 烘焙更省事##海氏i7风炉烤箱##海氏m5轻音厨师机#
今天用海氏i7风炉烤箱和海氏M5轻音厨师机制作一款巨巨巨好吃的蝴蝶结面包。
【材料】
面团:高筋面粉220克,白砂糖 20克,低筋面粉 50克,纯牛奶 130克,耐高糖酵母 3克,鸡蛋1个,奶粉18克,炼乳25克,黄油20克,食盐2克。
馅料:椰蓉100克,芝士酱30克,鸡蛋1个。
【步骤】
1、将除黄油外的食材放入海氏M5轻音厨师机的和面盆中,二档收粉后转三档揉面,揉出粗膜后,放入软化好的黄油揉成薄膜停止。(海氏M5轻音厨师机,顶部led触摸屏操作很方便,运行声音很小,也很稳定,出膜速度很快)
2、将面团放入海氏i7风炉烤箱发酵至两倍大。(海氏i7风炉烤箱自带发酵功能,没有发酵功能的烤箱可以用传统发酵方式。)
3、将馅料的材料混合搅拌均匀。
4、将面团排气后擀成大片,均匀包入馅料,如图所示进行整形。
5、放到预热好的海氏i7风炉烤箱里 ,180度20分钟。(具体温度根据自己家烤箱来调节!我用的海氏i7风炉烤箱温度很稳定,而且上色很均匀!!颜值还很高!)
#烤箱选海氏 烘焙更省事##海氏i7风炉烤箱##海氏m5轻音厨师机#
烤箱美食丨超经典毛毛虫面包
今天用海氏i7风炉烤箱和海氏M5轻音厨师机复刻最经典的毛毛虫面包拉!
【材料】
高筋面粉300克,牛奶175克 ,蛋液25克,奶粉15克,细砂糖40克 ,酵母3克 ,黄油35克,盐2克。
【步骤】
1、将除黄油外的食材放入海氏M5轻音厨师机的和面盆中,二档收粉后转三档揉面。(海氏M5轻音厨师机,顶部led大屏,可以触摸调节模式,通过旁边旋钮控制开关和档位大小,不用弯腰!!)
2、揉出粗膜后,放入软化好的黄油揉成薄膜停止。
3、将面团发酵至两倍大。
4、排气后擀成大约30*50大片。均匀包入椰蓉馅,如图所示进行整形。
5、放到预热好的海氏i7风炉烤箱里 ,180度20分钟。(具体温度根据自己家烤箱来调节!我用的海氏i7风炉烤箱温度很稳定,而且多层同烤也可以上色很均匀!!)
#烤箱选海氏 烘焙更省事##海氏i7风炉烤箱##海氏m5轻音厨师机#
今天用海氏i7风炉烤箱和海氏M5轻音厨师机复刻最经典的毛毛虫面包拉!
【材料】
高筋面粉300克,牛奶175克 ,蛋液25克,奶粉15克,细砂糖40克 ,酵母3克 ,黄油35克,盐2克。
【步骤】
1、将除黄油外的食材放入海氏M5轻音厨师机的和面盆中,二档收粉后转三档揉面。(海氏M5轻音厨师机,顶部led大屏,可以触摸调节模式,通过旁边旋钮控制开关和档位大小,不用弯腰!!)
2、揉出粗膜后,放入软化好的黄油揉成薄膜停止。
3、将面团发酵至两倍大。
4、排气后擀成大约30*50大片。均匀包入椰蓉馅,如图所示进行整形。
5、放到预热好的海氏i7风炉烤箱里 ,180度20分钟。(具体温度根据自己家烤箱来调节!我用的海氏i7风炉烤箱温度很稳定,而且多层同烤也可以上色很均匀!!)
#烤箱选海氏 烘焙更省事##海氏i7风炉烤箱##海氏m5轻音厨师机#
#防弹玩偶[超话]# 【小酒汪汪,甜酒汪汪娃妈自证】
1.是否大号:是
2.是否成年:是
3.粉丝属性:i7嗑一下67
4.娃爸花销:如图,做事也放了点进来,都是今年的记录,有疑惑可以提供录屏,扭蛋不算就没怎么放进来
5.是否盈利:否,会扣除我投入的大部分花销(不一定全算),有富余全投入锅巴jz(有机会会冲冲中输,音源,具体看贩卖结束后的情况)。
备注:娃娃盈利开设了单独账号投入)owhat id:麻辣小锅
不一定两只都开(会二选一,目前看大概率开甜酒)
娃娃单价设立为最低50团去算(还是会担心能不能成团,所以很抱歉[衰])
超过一定数量有阶梯价后会根据买了的小伙伴的意愿斟酌如何处理多余金额。
1.是否大号:是
2.是否成年:是
3.粉丝属性:i7嗑一下67
4.娃爸花销:如图,做事也放了点进来,都是今年的记录,有疑惑可以提供录屏,扭蛋不算就没怎么放进来
5.是否盈利:否,会扣除我投入的大部分花销(不一定全算),有富余全投入锅巴jz(有机会会冲冲中输,音源,具体看贩卖结束后的情况)。
备注:娃娃盈利开设了单独账号投入)owhat id:麻辣小锅
不一定两只都开(会二选一,目前看大概率开甜酒)
娃娃单价设立为最低50团去算(还是会担心能不能成团,所以很抱歉[衰])
超过一定数量有阶梯价后会根据买了的小伙伴的意愿斟酌如何处理多余金额。
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