大家好,我是蘭
无论生命中有多么波澜壮阔,最终都要归于平淡的柴米油盐,最让我们迷恋的,始终是烟火人世间的味道
假期有陪伴,厨房有烟火,客厅有欢笑就是一个家最幸福的模样,我愿意每天下厨房也源于家人们的鼓励和支持,今天出去累了,回来就用之前入的料理机来帮忙做菜,按步骤把食材加入就可以坐等美味了……我去炒个蔬菜,煲个汤,一家人在家花100元吃个家庭大餐,每个人都吃的超开心
今日菜单
腐乳红烧肉
麻辣火锅鱼块
剁椒鱼头
羊肚菌筒骨汤
荷塘月色
韭黄炒蛋
水果,柚子
鲜花郁金香
腐乳红烧肉
用料理机做的根据提示,放入所需食材即可
1.五花肉切块,姜,葱,料酒焯水捞出
2.料理锅中倒入适量油放入五花肉煸炒出油,只倒入姜片,葱段八角翻炒
3.加入一勺红乳汁,一勺老抽,料酒,冰糖炒至变色,加入适量水
4.盖盖焖煮至汤汁浓稠,加白芝麻即可
麻辣火锅鱼块
1.鱼肉切小块,加料酒,生姜,盐淀粉,搅拌均匀下锅炸至金黄色
2.锅里放油,放入豆瓣酱,火锅料炒香,加姜蒜,辣椒,花椒炒香后加水
3.加盐,白糖,酱油调味,倒入魔芋块,鱼块煮开
4,煮2分钟后加芹菜段即可出锅,麻辣鲜香,超级好吃
剁椒鱼头
1.鱼头切花刀,加盐,料酒,生姜腌制
2.锅里热油放入蒜泥,剁椒炒香,加鸡精,蒸鱼豉油调味,然后浇在鱼头上
3.自带的蒸锅水开放入蒸15分钟,撒上葱花,花椒,浇上热油即可
简简单单的一餐,菜谱自在心中了,都是招待客人特别拿手的菜分享给你们,喜欢的一起来试试哦
今日心语
你如果爱着生活
生活一定比谁都清楚
#美食真香现场##宝藏博主发光计划##不可辜负的美食[超话]# https://t.cn/RyhoNN9
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3.加入一勺红乳汁,一勺老抽,料酒,冰糖炒至变色,加入适量水
4.盖盖焖煮至汤汁浓稠,加白芝麻即可
麻辣火锅鱼块
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2.锅里放油,放入豆瓣酱,火锅料炒香,加姜蒜,辣椒,花椒炒香后加水
3.加盐,白糖,酱油调味,倒入魔芋块,鱼块煮开
4,煮2分钟后加芹菜段即可出锅,麻辣鲜香,超级好吃
剁椒鱼头
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2.锅里热油放入蒜泥,剁椒炒香,加鸡精,蒸鱼豉油调味,然后浇在鱼头上
3.自带的蒸锅水开放入蒸15分钟,撒上葱花,花椒,浇上热油即可
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我这个爱做梦的瘾又犯了
情景依然是处于暧昧期的我和罗一舟(别为什么又是暧昧期,暗戳戳才最挠人,一切纯属虚构,如有雷同,那不可能)
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已经到了饭点了,我还在公司加班,今晚就要肝完ddl,我望着写字楼外面熙熙攘攘的人群,一边挠头一边叹着气,心想这苦逼日子什么时候是个头。
这时,手机提示音响了,我疲惫地拿起手机,眼前一亮,是罗一舟给我发的一张照片,他好几天没给我发消息了,看到消息我又激动又带着点小埋怨。
我:“哟呵,大明星今晚吃这么好啊?(阴阳怪气)”
罗一舟:“哈哈,前两天太忙了不好意思,今天总算得空了,自己下厨房做几个小菜庆祝庆祝[赢牛奶]”
我:“我丢,这都是你做的?厉害了”
罗一舟:“这都是基础的,不难不难,其实我小时候就会做饭了”
我:“已经很棒了,我现在只会做白开水”
罗一舟:“没关系,想学我可以教你,很简单的,撸起袖子加油干就行”
我:“嚯,都能出师啦,看来你说退休以后要开小面馆不是随口说说呀”
罗一舟:“这个确实在我的考虑范围内哈哈哈,以后不用上班了我就开个小馆子,一周开五天,周末的时间去游山玩水,钓钓鱼喝喝茶什么的”
我:“不错不错,那你这馆子就你一个老板兼大厨呀,你也不怕累坏了”
罗一舟:“是啊,你也不会做饭,可不就我一个了”
我:“怎么,你这意思是,还要聘用我?我不要,我嫌累”
眼看着对话框那里“对方正在输入…”出现一次又一次,但没有消息发过来,于是我开始想是不是自己哪里说的不对,让他不开心了
下一秒:“那…老板娘不累,你做不做呀”
情景依然是处于暧昧期的我和罗一舟(别为什么又是暧昧期,暗戳戳才最挠人,一切纯属虚构,如有雷同,那不可能)
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我:“哟呵,大明星今晚吃这么好啊?(阴阳怪气)”
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我:“已经很棒了,我现在只会做白开水”
罗一舟:“没关系,想学我可以教你,很简单的,撸起袖子加油干就行”
我:“嚯,都能出师啦,看来你说退休以后要开小面馆不是随口说说呀”
罗一舟:“这个确实在我的考虑范围内哈哈哈,以后不用上班了我就开个小馆子,一周开五天,周末的时间去游山玩水,钓钓鱼喝喝茶什么的”
我:“不错不错,那你这馆子就你一个老板兼大厨呀,你也不怕累坏了”
罗一舟:“是啊,你也不会做饭,可不就我一个了”
我:“怎么,你这意思是,还要聘用我?我不要,我嫌累”
眼看着对话框那里“对方正在输入…”出现一次又一次,但没有消息发过来,于是我开始想是不是自己哪里说的不对,让他不开心了
下一秒:“那…老板娘不累,你做不做呀”
第一次蒸螃蟹没想到还有点惊心动魄。。上周朋友说最近螃蟹好吃,我心想,这不简单。于是,今天一早我就在某团下单,买了2只螃蟹。送来的时候扎的好好的,品相极佳。下厨房上搜了搜菜谱,说要先洗刷刷,于是就放点水泡上了,菜谱上都用蒸锅做的,我也没有啊。又找到了蒸烤箱的菜谱,太好了,可以蒸螃蟹,100度蒸30分钟即可,再做个调料,好简单。于是,我就安心去休息了。。11点半,我来到厨房,往水池里一看,嗯?!螃蟹怎么只有一只了?顺着下水道逃跑了?我斥巨资买的螃蟹啊。。还好,并没有,就在视线不远处的台面上发现了,挣脱了绳子。。于是,我带上手套抓住螃蟹,努力重新捆扎,居然像模像样的重新扎好了,简直天才。。然后放进蒸烤箱,设置好参数,启动。。2-3分钟后,突然蒸箱内发出一阵异响,啊,螃蟹又挣脱绳子开始挣扎了,我就站在蒸箱外紧张而又冷漠的看着。。5分钟后,似乎不动了,我打开蒸箱,那只不安分的蟹掉了一只腿,重新抓回碗里,关门,再次设置参数启动,后面就很顺利了。。ps今年的螃蟹确实好吃,但我已无心拍照
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