#我的故事,你的茶#
如何让你泡的普洱茶好喝百倍，5大要点请牢记！
普洱茶的泡法与其他茶类不同，这与普洱茶本身独特的特质有关。普洱茶为云南大叶种茶，且多为紧压茶，又具备“越陈越香”的特点，所以，普洱茶的泡法需要一定技巧。
普洱茶的泡法，主要从以下5个方面把握：
一、普洱茶冲泡器具
1、紫砂壶（好）：由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶内部有气孔，所以具有良好的透气性好且保温性好，泡茶不走味，能较好的保存普洱茶的香气和陈味，故选用紫砂壶冲泡为好。
2、盖碗杯（最常用）：由于盖碗杯它不吸味，可泡出它的真实口感，而且清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化，故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿，但用盖杯需要多些技巧，否则很烫手。
3、土陶瓷提梁壶（实用便捷）：由于普洱茶的泡法适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷提梁壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，且适合多人，朋友之间一起饮用，故土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。
注：不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶，还必须讲究。
二、普洱茶投茶量
普洱茶的泡法中，投茶量的多少也是影响茶汤口感的重要因素。
国家标准审评法中，100ml：7g的茶水比例，也就是100ml的水，投茶7g，这样一个比例可以较好地展示茶品的优缺点。
对于日常冲泡品饮的普洱茶泡法，180ml的壶，投茶量在10g左右较适宜。如果担心估计不准茶叶的克数，可以买个电子秤。
当然，由于个人口感浓淡度不同，可以适量调整。
备注：除此之外，茶性也对普洱茶的投茶量有着较大的影响，经过发酵的老生茶与熟茶、老熟茶，茶叶内物质经发酵后，部分不溶于水的物质能溶于水，使得茶汤滋味易显。同时老茶内含物质析出更快，茶汤也会更浓。针对这样的情况，发酵较高的茶品，投茶量也要更少一些。
三、水温亦须注意
普洱茶的泡法技巧中，水温是影响普洱茶滋味、口感的关键性因素。
普洱茶选用云南大叶种为原料，叶片肥厚，且多为紧压茶，因此冲泡时对温度和热量的要求较高。所以，普洱茶的泡法中水温一般要求为100℃，但是，不同年份、工艺的普洱茶，对水温的要求又略有差异。
普洱茶的泡法，尤其是3年内的新生茶，水温不仅要看年份，还要看原料的老嫩度。
年份较短、原料偏嫩的茶品，水温控制在95℃左右，当水煮沸后，我们可以静置一会儿，让热气散发一下，稍微降一下水温。
这样可以避免烫坏新鲜的叶片，使茶汤产生水闷气，影响口感的鲜爽度。
普洱茶的泡法，在新制普洱熟茶这里又略有不同。由于熟茶经过人工渥堆发酵，水温要达到100℃，才能将熟茶顺滑甜的口感发挥出来。
四、醒茶必不可少
生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样，而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。
1、如果生普洱茶是放在开放的环境里，一般是不需要醒茶的，但是开放的环境容易潮湿，对茶质造成一定的危害。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器里存放的生茶，也就是平时大家说的干仓茶。
醒茶方法：将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月，但不用撬开，拆茶的时候沿着边转着来拆，就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。
2、普洱熟茶也需要醒茶，特别是年份比较近的，渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再引用。其实环境对熟普影响不大，注意不要湿度太大就好，熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气。
3、泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。将茶叶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉，其目的在于提高茶叶及泡茶器具的温度；通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。
五、出汤时间把握好
普洱茶冲泡前五泡5-7秒，六泡后7-10秒，10泡后可适度延长时刻，以坚持茶品口感衡定。跟着冲泡次数的添加，冲泡时刻能够渐渐延长，但详细冲泡时刻还是要视茶荡的浓淡度灵活掌握，有的普洱茶出汤慢，需泡2至3泡后才见浓郁芳香的茶汤。
普洱茶比一般茶叶耐泡，一般能够接连10至20次以上，直到汤味很淡停止。尽量滤干茶汤，下一次要喝时再加水冲泡，不要长时刻浸泡，避免影响茶汤的色泽、香气和味道。暂时不喝时，应滤干茶汤，翻开壶盖。
普洱茶冲泡误区
1、开水反复煮沸
有的人用开水壶煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水温又不够了，于是又继续加热，其实这样反复沸腾对水质不好。水中含氧量过低，活性不够，激发不了茶性。泡茶用水，以初沸、二沸为宜，煮到水翻滚冒泡即可，不可等到波涛汹涌或长时间沸腾，就可避免水质对普洱茶的影响。
2、没有温杯烫壶
温杯烫壶，一方面是将茶具尽可能地洗净，去除异杂气味；另一方面，主要是减少周围环境对茶的影响。特别是温杯，那是醒普洱茶的重要步骤，有助于激发普洱茶香。
3、润茶时间太久
润茶也称为醒茶，旨在让茶叶舒展开来，才能冲泡出更好的味道。尤其是紧压的普洱饼茶、沱茶等等，通常第一泡很难出味，往往会弃掉，等到第二泡才饮用，味道更佳。
但润茶时间也不能太久，一旦泡得太久会造成茶中内含物质损失过多，而正式冲泡时普洱茶的味道就容易变淡。润茶的程度到茶叶舒展到七成左右，因为吸饱了水，第二泡茶叶很快展开，茶味很快就会出来了。
如何让你泡的普洱茶好喝百倍，5大要点请牢记！
普洱茶的泡法与其他茶类不同，这与普洱茶本身独特的特质有关。普洱茶为云南大叶种茶，且多为紧压茶，又具备“越陈越香”的特点，所以，普洱茶的泡法需要一定技巧。
普洱茶的泡法，主要从以下5个方面把握：
一、普洱茶冲泡器具
1、紫砂壶（好）：由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶内部有气孔，所以具有良好的透气性好且保温性好，泡茶不走味，能较好的保存普洱茶的香气和陈味，故选用紫砂壶冲泡为好。
2、盖碗杯（最常用）：由于盖碗杯它不吸味，可泡出它的真实口感，而且清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化，故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿，但用盖杯需要多些技巧，否则很烫手。
3、土陶瓷提梁壶（实用便捷）：由于普洱茶的泡法适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷提梁壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，且适合多人，朋友之间一起饮用，故土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。
注：不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶，还必须讲究。
二、普洱茶投茶量
普洱茶的泡法中，投茶量的多少也是影响茶汤口感的重要因素。
国家标准审评法中，100ml：7g的茶水比例，也就是100ml的水，投茶7g，这样一个比例可以较好地展示茶品的优缺点。
对于日常冲泡品饮的普洱茶泡法，180ml的壶，投茶量在10g左右较适宜。如果担心估计不准茶叶的克数，可以买个电子秤。
当然，由于个人口感浓淡度不同，可以适量调整。
备注：除此之外，茶性也对普洱茶的投茶量有着较大的影响，经过发酵的老生茶与熟茶、老熟茶，茶叶内物质经发酵后，部分不溶于水的物质能溶于水，使得茶汤滋味易显。同时老茶内含物质析出更快，茶汤也会更浓。针对这样的情况，发酵较高的茶品，投茶量也要更少一些。
三、水温亦须注意
普洱茶的泡法技巧中，水温是影响普洱茶滋味、口感的关键性因素。
普洱茶选用云南大叶种为原料，叶片肥厚，且多为紧压茶，因此冲泡时对温度和热量的要求较高。所以，普洱茶的泡法中水温一般要求为100℃，但是，不同年份、工艺的普洱茶，对水温的要求又略有差异。
普洱茶的泡法，尤其是3年内的新生茶，水温不仅要看年份，还要看原料的老嫩度。
年份较短、原料偏嫩的茶品，水温控制在95℃左右，当水煮沸后，我们可以静置一会儿，让热气散发一下，稍微降一下水温。
这样可以避免烫坏新鲜的叶片，使茶汤产生水闷气，影响口感的鲜爽度。
普洱茶的泡法，在新制普洱熟茶这里又略有不同。由于熟茶经过人工渥堆发酵，水温要达到100℃，才能将熟茶顺滑甜的口感发挥出来。
四、醒茶必不可少
生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样，而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。
1、如果生普洱茶是放在开放的环境里，一般是不需要醒茶的，但是开放的环境容易潮湿，对茶质造成一定的危害。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器里存放的生茶，也就是平时大家说的干仓茶。
醒茶方法：将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月，但不用撬开，拆茶的时候沿着边转着来拆，就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。
2、普洱熟茶也需要醒茶，特别是年份比较近的，渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再引用。其实环境对熟普影响不大，注意不要湿度太大就好，熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气。
3、泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。将茶叶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉，其目的在于提高茶叶及泡茶器具的温度；通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。
五、出汤时间把握好
普洱茶冲泡前五泡5-7秒，六泡后7-10秒，10泡后可适度延长时刻，以坚持茶品口感衡定。跟着冲泡次数的添加，冲泡时刻能够渐渐延长，但详细冲泡时刻还是要视茶荡的浓淡度灵活掌握，有的普洱茶出汤慢，需泡2至3泡后才见浓郁芳香的茶汤。
普洱茶比一般茶叶耐泡，一般能够接连10至20次以上，直到汤味很淡停止。尽量滤干茶汤，下一次要喝时再加水冲泡，不要长时刻浸泡，避免影响茶汤的色泽、香气和味道。暂时不喝时，应滤干茶汤，翻开壶盖。
普洱茶冲泡误区
1、开水反复煮沸
有的人用开水壶煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水温又不够了，于是又继续加热，其实这样反复沸腾对水质不好。水中含氧量过低，活性不够，激发不了茶性。泡茶用水，以初沸、二沸为宜，煮到水翻滚冒泡即可，不可等到波涛汹涌或长时间沸腾，就可避免水质对普洱茶的影响。
2、没有温杯烫壶
温杯烫壶，一方面是将茶具尽可能地洗净，去除异杂气味；另一方面，主要是减少周围环境对茶的影响。特别是温杯，那是醒普洱茶的重要步骤，有助于激发普洱茶香。
3、润茶时间太久
润茶也称为醒茶，旨在让茶叶舒展开来，才能冲泡出更好的味道。尤其是紧压的普洱饼茶、沱茶等等，通常第一泡很难出味，往往会弃掉，等到第二泡才饮用，味道更佳。
但润茶时间也不能太久，一旦泡得太久会造成茶中内含物质损失过多，而正式冲泡时普洱茶的味道就容易变淡。润茶的程度到茶叶舒展到七成左右，因为吸饱了水，第二泡茶叶很快展开，茶味很快就会出来了。
【在太空吃什么？全株可食精英作物登陆未来太空农场！】随着人类探索太空的步伐不断加快，以空间食物保障为核心的太空农业将会引起越来越广泛的关注。近日，中国农业科学院都市农业研究所（以下简称都市所）在《自然—通讯》发表展望性文章https://t.cn/A6MRyP6k，深入分析了太空农业系统对作物的独特要求，创新性地提出了面向太空农场进行作物改良的全株可食精英植物策略。
人类上太空吃什么？
随着世界人口的不断增长，有限的地球资源面临枯竭的威胁。论文通讯作者、都市所研究员任茂智认为，人类即将进入大航天时代，飞上太空之后吃什么是一个必须认真思考的问题。
携带人造食品不失为一种选择，但任茂智认为，人造食品会受到地域和资源的限制，在陌生的外太空环境中不可持续。而带着合适的种子上太空，则有可能在改造外星环境的同时，也为移民人类提供可持续的食物。
论文共同通讯作者、都市所研究员杨其长认为，随着外太空探索的不断深入，保障宇航员以及星月旅居人员食物保障的供给方式也将会提到议事日程，农业的形态也将由乡村农业和都市农业延伸到太空农业。
任茂智告诉《中国科学报》，进入太空的人类将面临完全不同于地球的生存环境。科学家正在研究农作物如何适应地外空间的特殊环境，这就是太空农业。
“太空食物的首选是植物。”任茂智说，植物是第一生产者，它可以提供人类生存所需要的淀粉、油脂和蛋白质。而且，面对太空中的磁场、辐射、重力等特殊环境，植物的适应性明显高于动物。
例如，在空间站内，重力微弱；在月球上，重力只有地球上的1/6。人类在这种重力环境下，体液不能正常流动。“植物也会受到影响，但植物的弹性很大。”任茂智说。
论文第一作者刘永明介绍，植物在空间站中仍然可以开枝散叶，进行营养生长。但一般很难开花结果，即其生殖生长受到阻碍。
地球上的农作物主要为人类提供淀粉和油脂，而植物蛋白相比动物蛋白不易于人类吸收。
因此，如何改造农作物，使之既能够适应太空环境，又能够为人类提供全面的营养，就成为遴选太空植物的标准。
“在此基础上，我们认识到，全株可食用的作物应当是未来太空农场中首选的农作物。如果根茎叶都可食用的话，不需要等到农作物开花结果，作物长出来一点就能为人类提供食物了。”任茂智说。
过去的太空种植试验往往关注如何让植物开花结果。杨其长说，这是国际上首次提出，以全株可食作为遴选太空作物的标准，完全转变了太空作物研究的思路。
全株可食的农作物
为了寻找易于改造的作物，他们遴选了几百种植物，包括水稻、小麦、玉米、棉花、马铃薯，甚至包括沙漠中常见的骆驼刺。
刘永明说，其中，水稻、小麦、玉米的可食用部分只有种子，茎秆要改造成人类可食的比较困难。骆驼刺虽然耐逆境生存能力很强，可能更加适应地外空间的环境，但它产量低，不可供人类食用，改造难度也很大。
针对太空农业的特殊需求，团队研发的首个“月球微型农场”于2019年1月经嫦娥4号送上月球背面，搭载了中国农业科学院培育的棉花、油菜和马铃薯种子，成功实现了人类首次在月球培育植物幼苗的试验，拉开了农业走向太空的序幕。
随后，该团队将目光投向了传统作物马铃薯。马铃薯生长3个月后就可以结出薯块，薯块或大或小都可食用，而且营养丰富，是一种改造起来比较容易的作物。
任茂智告诉记者，马铃薯的果实和茎叶目前还不能直接食用的主要原因是含有龙葵素这种毒素。假如能培育出不产生龙葵素的马铃薯，那么果实和茎叶都可以食用。而利用基因编辑技术就能实现这一目标。
除此之外，任茂智还想给马铃薯加上不同的特殊基因，产生一些人类在太空中需要的物质。
例如，抗氧化物质虾青素，抗高原反应的红景天苷，人们爱吃的牛肉蛋白，甚至可食用抗体和疫苗，都可以在马铃薯中添加相关基因，作为生物反应器来生产。
杨其长介绍，我们设想中的太空农场应该主要采用无土栽培生产方式，尤其是优先考虑固体基质栽培或气雾栽培。所创制的全株可食精英马铃薯，在人工可控环境下采用气雾栽培可实现光温水气肥的一体化的控制，大幅度提高马铃薯产量和品质。这种气雾栽培也非常有利于定植与采收。
“实际上，除了马铃薯，很多十字花科作物都是全株可食用的，只要稍加改造使之适应太空环境也能成为优秀的精英作物。”任茂智说。
杨其长介绍，我们所探究的适宜于太空农业需求的作物培育方法，构建可用于太空植物工厂环境下全株可食精英植物的创制途径，未来可为人类探索太空食物供给提供有效的技术手段，同时该技术的综合应用也将会有效促进太空农业、都市农业和乡村农业的发展。
生物多样性提供丰富的基因资源
从地球到太空，有三类太空农场应用场景。首先是微重力的空间站，其次是太阳系内的月球基地和火星基地，再到外太空的类地行星。
这三类环境都需要设计不同的农作物。尤其是太空中已知的与地球接近的行星大约有1000多颗，这些行星上尚未发现植被或其他生命体。“这意味着地球将是宇宙植物的起源中心。”任茂智说。
而且，每一颗类地行星的环境都与地球不同，“兵马未动粮草先行，科学家要提前设计好适应不同需求的植物，先让植物去改造。”任茂智说，这就需要打破学科界限、物种界限和空间界限来进行思考和创新，提出一系列战略性的科学问题。
“地球将成为整个宇宙植物的起源中心、繁殖中心和科研中心、创新中心。”任茂智说。地球上丰富的生物多样性就是为整个宇宙做准备。从珠穆朗玛峰、青藏高原到太平洋大海沟，从北极到南极，从火山口到沙漠，都有植物身影。而那些适应了特殊的地球环境的形形色色的生物将可能为移民太空的农作物提供丰富的基因资源。
杨其长说：“根据已知的环境参数，以及土壤成分，我们可以利用植物工厂模拟空间站和月球等外太空环境，进而开展精英作物改造和遴选的工作，为空间探索提供技术储备。”
“我们的策略旨在为太空农场开发出食用部分更多、营养成分更丰富、产量更高、养分利用更有效的精英作物，对太空作物的设计及高效太空农业系统的构建具有指导性和前瞻性意义，为未来人类深空探测和星际移民提供食物和生存保障。”刘永明说。https://t.cn/A6xhxPD0
人类上太空吃什么？
随着世界人口的不断增长，有限的地球资源面临枯竭的威胁。论文通讯作者、都市所研究员任茂智认为，人类即将进入大航天时代，飞上太空之后吃什么是一个必须认真思考的问题。
携带人造食品不失为一种选择，但任茂智认为，人造食品会受到地域和资源的限制，在陌生的外太空环境中不可持续。而带着合适的种子上太空，则有可能在改造外星环境的同时，也为移民人类提供可持续的食物。
论文共同通讯作者、都市所研究员杨其长认为，随着外太空探索的不断深入，保障宇航员以及星月旅居人员食物保障的供给方式也将会提到议事日程，农业的形态也将由乡村农业和都市农业延伸到太空农业。
任茂智告诉《中国科学报》，进入太空的人类将面临完全不同于地球的生存环境。科学家正在研究农作物如何适应地外空间的特殊环境，这就是太空农业。
“太空食物的首选是植物。”任茂智说，植物是第一生产者，它可以提供人类生存所需要的淀粉、油脂和蛋白质。而且，面对太空中的磁场、辐射、重力等特殊环境，植物的适应性明显高于动物。
例如，在空间站内，重力微弱；在月球上，重力只有地球上的1/6。人类在这种重力环境下，体液不能正常流动。“植物也会受到影响，但植物的弹性很大。”任茂智说。
论文第一作者刘永明介绍，植物在空间站中仍然可以开枝散叶，进行营养生长。但一般很难开花结果，即其生殖生长受到阻碍。
地球上的农作物主要为人类提供淀粉和油脂，而植物蛋白相比动物蛋白不易于人类吸收。
因此，如何改造农作物，使之既能够适应太空环境，又能够为人类提供全面的营养，就成为遴选太空植物的标准。
“在此基础上，我们认识到，全株可食用的作物应当是未来太空农场中首选的农作物。如果根茎叶都可食用的话，不需要等到农作物开花结果，作物长出来一点就能为人类提供食物了。”任茂智说。
过去的太空种植试验往往关注如何让植物开花结果。杨其长说，这是国际上首次提出，以全株可食作为遴选太空作物的标准，完全转变了太空作物研究的思路。
全株可食的农作物
为了寻找易于改造的作物，他们遴选了几百种植物，包括水稻、小麦、玉米、棉花、马铃薯，甚至包括沙漠中常见的骆驼刺。
刘永明说，其中，水稻、小麦、玉米的可食用部分只有种子，茎秆要改造成人类可食的比较困难。骆驼刺虽然耐逆境生存能力很强，可能更加适应地外空间的环境，但它产量低，不可供人类食用，改造难度也很大。
针对太空农业的特殊需求，团队研发的首个“月球微型农场”于2019年1月经嫦娥4号送上月球背面，搭载了中国农业科学院培育的棉花、油菜和马铃薯种子，成功实现了人类首次在月球培育植物幼苗的试验，拉开了农业走向太空的序幕。
随后，该团队将目光投向了传统作物马铃薯。马铃薯生长3个月后就可以结出薯块，薯块或大或小都可食用，而且营养丰富，是一种改造起来比较容易的作物。
任茂智告诉记者，马铃薯的果实和茎叶目前还不能直接食用的主要原因是含有龙葵素这种毒素。假如能培育出不产生龙葵素的马铃薯，那么果实和茎叶都可以食用。而利用基因编辑技术就能实现这一目标。
除此之外，任茂智还想给马铃薯加上不同的特殊基因，产生一些人类在太空中需要的物质。
例如，抗氧化物质虾青素，抗高原反应的红景天苷，人们爱吃的牛肉蛋白，甚至可食用抗体和疫苗，都可以在马铃薯中添加相关基因，作为生物反应器来生产。
杨其长介绍，我们设想中的太空农场应该主要采用无土栽培生产方式，尤其是优先考虑固体基质栽培或气雾栽培。所创制的全株可食精英马铃薯，在人工可控环境下采用气雾栽培可实现光温水气肥的一体化的控制，大幅度提高马铃薯产量和品质。这种气雾栽培也非常有利于定植与采收。
“实际上，除了马铃薯，很多十字花科作物都是全株可食用的，只要稍加改造使之适应太空环境也能成为优秀的精英作物。”任茂智说。
杨其长介绍，我们所探究的适宜于太空农业需求的作物培育方法，构建可用于太空植物工厂环境下全株可食精英植物的创制途径，未来可为人类探索太空食物供给提供有效的技术手段，同时该技术的综合应用也将会有效促进太空农业、都市农业和乡村农业的发展。
生物多样性提供丰富的基因资源
从地球到太空，有三类太空农场应用场景。首先是微重力的空间站，其次是太阳系内的月球基地和火星基地，再到外太空的类地行星。
这三类环境都需要设计不同的农作物。尤其是太空中已知的与地球接近的行星大约有1000多颗，这些行星上尚未发现植被或其他生命体。“这意味着地球将是宇宙植物的起源中心。”任茂智说。
而且，每一颗类地行星的环境都与地球不同，“兵马未动粮草先行，科学家要提前设计好适应不同需求的植物，先让植物去改造。”任茂智说，这就需要打破学科界限、物种界限和空间界限来进行思考和创新，提出一系列战略性的科学问题。
“地球将成为整个宇宙植物的起源中心、繁殖中心和科研中心、创新中心。”任茂智说。地球上丰富的生物多样性就是为整个宇宙做准备。从珠穆朗玛峰、青藏高原到太平洋大海沟，从北极到南极，从火山口到沙漠，都有植物身影。而那些适应了特殊的地球环境的形形色色的生物将可能为移民太空的农作物提供丰富的基因资源。
杨其长说：“根据已知的环境参数，以及土壤成分，我们可以利用植物工厂模拟空间站和月球等外太空环境，进而开展精英作物改造和遴选的工作，为空间探索提供技术储备。”
“我们的策略旨在为太空农场开发出食用部分更多、营养成分更丰富、产量更高、养分利用更有效的精英作物，对太空作物的设计及高效太空农业系统的构建具有指导性和前瞻性意义，为未来人类深空探测和星际移民提供食物和生存保障。”刘永明说。https://t.cn/A6xhxPD0
【西安：即便“零新增”，也要更快更精更暖】当前，西安正处于疫情防控的紧要关头，全市上下齐心协力、果断坚决，更紧、更快、更严，共战变异毒株德尔塔。
近半个月以来，一场应对疫情的战斗应声打响。西安老百姓自觉主动紧跟步伐，口罩戴得严严实实；商超地铁，扫码测体温没有怨言；连夜核酸检测，老少主动参与。
这一次，西安跑出“加速度”，经历过疫情大考的西安人坚信：保持信心，密切配合，我们一定赢！
“加速度”的背后是快中有细、扩网求精、严控可动
“陕西西安发现外地旅行团2名游客核酸检测初筛阳性”，10月17日中午，简短的23个字刷屏了西安人的朋友圈。
与新冠病毒作战，拼的就是速度，必须“快”字当先。
各项防控措施随即启动：17日，西安市疫情防控指挥部第一时间启动应急响应，迅速开展密接、次密接摸排管控、核酸检测，并对其活动场所及下榻酒店进行封控和消杀；18日起，高速加强管控外省车辆，乘坐长途班客运车须持48小时核酸报告；19日，患者活动的重点区域雁塔区连夜对辖区八个街道162个网格单元全面启动核酸检测……随后几天，西安市相继在曲江新区、碑林区、莲湖区等区域内进行全员核酸检测。截至10月25日，西安市累计核酸检测919.01万人次，结果均为阴性。
从“点”的锁定，到“线”的穷尽，到最终能够实现“面”的干净。这一次，西安通过精准排查、精准管控、精准检测，在疫情防控中努力做到更精准、更科学、更有效。
防控措施精细到每条马路，让疫情防控做到更精准。疫情反复，基层防控绝不松懈。西安市各区街道、居委会的工作人员坚守岗位，以“网格化管理”为抓手，将流调工作做实做细，筑牢防控第一线。
疫情以来，在西安，为了最短时间切断疫情传播，社区工作人员每天都会根据辖区内的返陕人员名单，一个个打电话仔细询问，确保已发生病例的地区做到“零外溢”，没有病例的地区保持“零输入”。
10月26日，曲江新区华侨城108坊社区工作人员在流调工作中对大数据共享平台推送的人员信息进行核实时，发现辖区内居民李某曾往返于国内中风险区域，工作人员一边立即安排医务人员上门核酸检测，一边与所属小区取得联系，让李某当即进行居家隔离。类似的流调工作成了西安市各社区每天的工作常态。
更小的管控单元，意味着靶向更精细精准，把潜在传染源防在“外面”，把重点对象控在“里面”，战“疫”小网格汇聚成战“疫”大能量，扎紧了此轮疫情防控的“篱笆墙”。
“人防”加“技防”，“硬核”装备助力疫情防控做到更科学。为切实提高一线防控能力，减轻防控压力，西安市各区县借力“科技小帮手”，其中“智能门磁系统”的运用实现了对居家隔离人员的24小时监督，只要居家隔离人员打开门出入，该门磁会立刻将“报警”信息推送到街道这个大屏及社区工作人员手机上，以便工作人员及时掌握隔离人员居家情况，迅速做出反应，大大提升隔离管控工作效率，确保疫情监控精准无死角。
与此同时，为确保在最短时间内完成目标人群的核酸检测任务，有效分担县级其他医疗机构核酸筛查检测任务。西安市雁塔区启用防疫“硬核”装备——核酸检测移动方舱实验室，据了解，该移动方舱实验室可实现24小时不间断运转，单批次可检测核酸样本1080份，最快2个小时就能获得检测结果，单日最高可检测15万人份核酸样本。
在西安，像这样的移动方舱实验室有3台，可根据实际需求部署到指定区域，有效提高病毒检验和筛查效率。
更精心的为民情怀，使疫情防控做到更有温度。“我们各项工作要更加精心、细心、耐心、贴心”“用心用情做好服务”“多为居民着想”“坚持换位思考”……自10月27日以来，西安市疫情防控工作会议接连召开，市领导反复地叮嘱、提醒，时刻不忘加强对群众的急难愁盼问题的关心解决。
众所周知，居家隔离成了切断疫情传播链的重要一环。为避免感染风险，不少滞留在西安的游客被要求隔离。在配合防疫工作的同时，隔离也给生活带来种种不便。为此，西安市不少社区工作者变成了贴心管家，给隔离人员送菜、收运垃圾……既守住了疫情防控的“严”，也尽显社区管理的“暖”。
10月22日，莲湖区枣园街道唐都花园社区在日常核查工作中发现北京游客樊大爷夫妇需要进行隔离，进一步询问后发现樊大爷的情况有点特殊。了解情况后，社区工作人员立即召开会议，研究解决樊大爷隔离期间的住宿问题。除了安排人员给樊大爷夫妇提供生活帮助外，工作人员还送上了“莲心”卡片，绿植花卉等物品，缓解老两口的焦虑。
隔离不隔爱、防疫有温度，是精准防控的具体体现。面对疫情的严峻形势，防疫一线的工作人员冲锋在前，社区、物业、志愿者、医护工作者们全力以赴，以实际行动践行初心使命，那些看似点滴小事，却足以温暖人心。
绷紧疫情防控“安全弦”，不容侥幸
截至10月31日24时，西安连续7日无本土新增，治愈出院1例，这实在是一个大家期盼已久的好消息！
疫情防控初效来之不易。近半个月以来，西安全力与病毒赛跑，艰苦卓绝、争分夺秒，终于在对决中掌握了主动权。据了解，判断疫情受控收尾的一个简单法则是，是否还存在“游动病例”，即未被发现的病例密接。根据流调内容及核酸检测结果显示，西安市各地都没有“游动病例”，最近发现的病例都在“隔离点”中，充分证明西安疫情防控有力有效，本轮疫情可防可控可预期。
据媒体报道，10月28日，兰州大学新冠肺炎疫情全球预测系统发布了对全国范围内本轮本土疫情的最新预测。根据预测，在当前政府采取的及时、有效的二级管控措施下，全国本轮疫情预计将于11月9日左右得到控制。
10月30日，中国工程院院士钟南山在第三届中国医师公益大会上也表示：“当前处于新冠病毒的活跃期，虽然我国局部地区出现小规模聚集性疫情和零星散发病例，但是我相信在不到一个月的时间就能够得到非常有效的控制。”
那么，面对向好的形势，我们是否可以麻痹大意了？答案必须是否定的。
目前，西安市疫情防控取得了阶段性的成果。但是，疫情防控取得阶段性胜利需要具备三个条件：一是传染源（确诊病例、无症状感染者）被移走（隔离）或不再排出病原体；二是传染源播散在外环境中的病原体被彻底消灭了；三是易感者经过该病最长潜伏期（新冠肺炎最长潜伏期是14天）未出现新病例或证明未受感染。
因此， “零新增”不等于零风险，只有连续多日的“零新增”，才能在此基础上总结出一些科学规律，最终取得这场疫情防控硬仗的胜利。即便“零新增”，也不能麻痹大意。
当前，国外疫情持续蔓延，季节因素叠加，容易引发疫情传播扩散。10月17日以来，国内出现多点散发本土疫情，呈快速发展态势，目前已波及十余个省份。从各地通报的确诊病例来看，有一些问题仍然需要重申。那就是疫情风险就在身边，务必要继续绷紧疫情防控这根弦，强化底线思维、红线意识。
比如，北京昌平一名确诊人员，15日就已经出现发烧症状，自行用药后病症一直没有缓解，19日，其妻子也出现发热症状，但两人均未到正规医院发热门诊就医，而且发病后先后两次邀请朋友到家中打牌。此外，北京两名确诊病例在两家药店买药，药店销售退热、止咳类等“四类药品”时，未按要求登记信息并上传至平台，目前已被处罚。这些事例显然都与心存侥幸，没有落实疫情防控规定有关。
对此，西安市将一方面继续坚持“外防输入，内防反弹”的防控策略不动摇，发生疫情的地区，要迅速进入应急状态，未发生疫情的地区，要加强监测预警；坚持现有的防控措施不放松，严守外防输入各个关口，坚持人、物、环境同防，减少跨区域聚集性活动。
同时，严格落实疫情防控措施到位，坚决克服麻痹思想、厌战情绪、侥幸心理、松劲心态。
另一方面，预防是最经济最有效的健康策略。西安市将继续推进新冠疫苗加强针接种工作有序进行，以更好地达到人群保护效果。
西安本轮疫情连续7日出现本土病例“零新增”，这是令人振奋的好消息，但放松就有可能被病毒乘虚而入，连续14天的“零新增”才更能显出防控功力。西安人，坚持住！锲而不舍、再接再厉，保持战时警惕，拿出斗争韧性，战疫胜局必将牢牢掌握在我们手中。（西部网-陕西新闻网）
近半个月以来，一场应对疫情的战斗应声打响。西安老百姓自觉主动紧跟步伐，口罩戴得严严实实；商超地铁，扫码测体温没有怨言；连夜核酸检测，老少主动参与。
这一次，西安跑出“加速度”，经历过疫情大考的西安人坚信：保持信心，密切配合，我们一定赢！
“加速度”的背后是快中有细、扩网求精、严控可动
“陕西西安发现外地旅行团2名游客核酸检测初筛阳性”，10月17日中午，简短的23个字刷屏了西安人的朋友圈。
与新冠病毒作战，拼的就是速度，必须“快”字当先。
各项防控措施随即启动：17日，西安市疫情防控指挥部第一时间启动应急响应，迅速开展密接、次密接摸排管控、核酸检测，并对其活动场所及下榻酒店进行封控和消杀；18日起，高速加强管控外省车辆，乘坐长途班客运车须持48小时核酸报告；19日，患者活动的重点区域雁塔区连夜对辖区八个街道162个网格单元全面启动核酸检测……随后几天，西安市相继在曲江新区、碑林区、莲湖区等区域内进行全员核酸检测。截至10月25日，西安市累计核酸检测919.01万人次，结果均为阴性。
从“点”的锁定，到“线”的穷尽，到最终能够实现“面”的干净。这一次，西安通过精准排查、精准管控、精准检测，在疫情防控中努力做到更精准、更科学、更有效。
防控措施精细到每条马路，让疫情防控做到更精准。疫情反复，基层防控绝不松懈。西安市各区街道、居委会的工作人员坚守岗位，以“网格化管理”为抓手，将流调工作做实做细，筑牢防控第一线。
疫情以来，在西安，为了最短时间切断疫情传播，社区工作人员每天都会根据辖区内的返陕人员名单，一个个打电话仔细询问，确保已发生病例的地区做到“零外溢”，没有病例的地区保持“零输入”。
10月26日，曲江新区华侨城108坊社区工作人员在流调工作中对大数据共享平台推送的人员信息进行核实时，发现辖区内居民李某曾往返于国内中风险区域，工作人员一边立即安排医务人员上门核酸检测，一边与所属小区取得联系，让李某当即进行居家隔离。类似的流调工作成了西安市各社区每天的工作常态。
更小的管控单元，意味着靶向更精细精准，把潜在传染源防在“外面”，把重点对象控在“里面”，战“疫”小网格汇聚成战“疫”大能量，扎紧了此轮疫情防控的“篱笆墙”。
“人防”加“技防”，“硬核”装备助力疫情防控做到更科学。为切实提高一线防控能力，减轻防控压力，西安市各区县借力“科技小帮手”，其中“智能门磁系统”的运用实现了对居家隔离人员的24小时监督，只要居家隔离人员打开门出入，该门磁会立刻将“报警”信息推送到街道这个大屏及社区工作人员手机上，以便工作人员及时掌握隔离人员居家情况，迅速做出反应，大大提升隔离管控工作效率，确保疫情监控精准无死角。
与此同时，为确保在最短时间内完成目标人群的核酸检测任务，有效分担县级其他医疗机构核酸筛查检测任务。西安市雁塔区启用防疫“硬核”装备——核酸检测移动方舱实验室，据了解，该移动方舱实验室可实现24小时不间断运转，单批次可检测核酸样本1080份，最快2个小时就能获得检测结果，单日最高可检测15万人份核酸样本。
在西安，像这样的移动方舱实验室有3台，可根据实际需求部署到指定区域，有效提高病毒检验和筛查效率。
更精心的为民情怀，使疫情防控做到更有温度。“我们各项工作要更加精心、细心、耐心、贴心”“用心用情做好服务”“多为居民着想”“坚持换位思考”……自10月27日以来，西安市疫情防控工作会议接连召开，市领导反复地叮嘱、提醒，时刻不忘加强对群众的急难愁盼问题的关心解决。
众所周知，居家隔离成了切断疫情传播链的重要一环。为避免感染风险，不少滞留在西安的游客被要求隔离。在配合防疫工作的同时，隔离也给生活带来种种不便。为此，西安市不少社区工作者变成了贴心管家，给隔离人员送菜、收运垃圾……既守住了疫情防控的“严”，也尽显社区管理的“暖”。
10月22日，莲湖区枣园街道唐都花园社区在日常核查工作中发现北京游客樊大爷夫妇需要进行隔离，进一步询问后发现樊大爷的情况有点特殊。了解情况后，社区工作人员立即召开会议，研究解决樊大爷隔离期间的住宿问题。除了安排人员给樊大爷夫妇提供生活帮助外，工作人员还送上了“莲心”卡片，绿植花卉等物品，缓解老两口的焦虑。
隔离不隔爱、防疫有温度，是精准防控的具体体现。面对疫情的严峻形势，防疫一线的工作人员冲锋在前，社区、物业、志愿者、医护工作者们全力以赴，以实际行动践行初心使命，那些看似点滴小事，却足以温暖人心。
绷紧疫情防控“安全弦”，不容侥幸
截至10月31日24时，西安连续7日无本土新增，治愈出院1例，这实在是一个大家期盼已久的好消息！
疫情防控初效来之不易。近半个月以来，西安全力与病毒赛跑，艰苦卓绝、争分夺秒，终于在对决中掌握了主动权。据了解，判断疫情受控收尾的一个简单法则是，是否还存在“游动病例”，即未被发现的病例密接。根据流调内容及核酸检测结果显示，西安市各地都没有“游动病例”，最近发现的病例都在“隔离点”中，充分证明西安疫情防控有力有效，本轮疫情可防可控可预期。
据媒体报道，10月28日，兰州大学新冠肺炎疫情全球预测系统发布了对全国范围内本轮本土疫情的最新预测。根据预测，在当前政府采取的及时、有效的二级管控措施下，全国本轮疫情预计将于11月9日左右得到控制。
10月30日，中国工程院院士钟南山在第三届中国医师公益大会上也表示：“当前处于新冠病毒的活跃期，虽然我国局部地区出现小规模聚集性疫情和零星散发病例，但是我相信在不到一个月的时间就能够得到非常有效的控制。”
那么，面对向好的形势，我们是否可以麻痹大意了？答案必须是否定的。
目前，西安市疫情防控取得了阶段性的成果。但是，疫情防控取得阶段性胜利需要具备三个条件：一是传染源（确诊病例、无症状感染者）被移走（隔离）或不再排出病原体；二是传染源播散在外环境中的病原体被彻底消灭了；三是易感者经过该病最长潜伏期（新冠肺炎最长潜伏期是14天）未出现新病例或证明未受感染。
因此， “零新增”不等于零风险，只有连续多日的“零新增”，才能在此基础上总结出一些科学规律，最终取得这场疫情防控硬仗的胜利。即便“零新增”，也不能麻痹大意。
当前，国外疫情持续蔓延，季节因素叠加，容易引发疫情传播扩散。10月17日以来，国内出现多点散发本土疫情，呈快速发展态势，目前已波及十余个省份。从各地通报的确诊病例来看，有一些问题仍然需要重申。那就是疫情风险就在身边，务必要继续绷紧疫情防控这根弦，强化底线思维、红线意识。
比如，北京昌平一名确诊人员，15日就已经出现发烧症状，自行用药后病症一直没有缓解，19日，其妻子也出现发热症状，但两人均未到正规医院发热门诊就医，而且发病后先后两次邀请朋友到家中打牌。此外，北京两名确诊病例在两家药店买药，药店销售退热、止咳类等“四类药品”时，未按要求登记信息并上传至平台，目前已被处罚。这些事例显然都与心存侥幸，没有落实疫情防控规定有关。
对此，西安市将一方面继续坚持“外防输入，内防反弹”的防控策略不动摇，发生疫情的地区，要迅速进入应急状态，未发生疫情的地区，要加强监测预警；坚持现有的防控措施不放松，严守外防输入各个关口，坚持人、物、环境同防，减少跨区域聚集性活动。
同时，严格落实疫情防控措施到位，坚决克服麻痹思想、厌战情绪、侥幸心理、松劲心态。
另一方面，预防是最经济最有效的健康策略。西安市将继续推进新冠疫苗加强针接种工作有序进行，以更好地达到人群保护效果。
西安本轮疫情连续7日出现本土病例“零新增”，这是令人振奋的好消息，但放松就有可能被病毒乘虚而入，连续14天的“零新增”才更能显出防控功力。西安人，坚持住！锲而不舍、再接再厉，保持战时警惕，拿出斗争韧性，战疫胜局必将牢牢掌握在我们手中。（西部网-陕西新闻网）
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