#南铁微生活# 《中秋•梦回故土的日子》
举杯,
与自己心底的乡音,
对饮于,
夜空中那一脉清冷的,
天河。

中秋,
梦回故土的日子。

不知几时起,
日历上的今天,
一次又一次的把酒约,
留给了父亲。

岁月,
以苍桑万物的流年,
拉近父子之间的距离。

世上最像的两个男人,
许是,
十年沉默的对话,
此时,
难用十行文字打破。

唯以只言片语的寒暄,
以询问的近况,
叹出少有的同感。
便在那一刻,
你我之间,
更懂得了一分,
杯中的苦与辣。

晚风,
带上一缕,
灶前的烟火气,
带上祖母和母亲,
一声揪心的牵挂,
衔上南归的羽翼,
由耳畔,
落入心头。

而我,
总会问起祖父。

月饼,
从来就不是我俩的最爱。
一老一少,
还是在老屋,
那满是檀香味的书房,
从鲁迅文集聊到湘行散记,
从车马纵横的棋盘,
又看起每一张欢声笑语的,
老照片。

待十五的月亮,
跃出山海尽头。

老家门前,
香樟下的雀鸣。
饭前,
一碗柴烟,
送来的呼唤。
融入手中,
一杯温热的清茶。

此中滋味,
浸透舌苔。
故土,
映入眼帘。
(图文:厦门供电段 代槐孚)#中秋节#

川美君:秋雨配图摄于故宫博物院
☀️行走在初秋微凉的风里,树影婆娑,淡淡的阳光光影斑驳,从古樟树林中投下,给这个世界带来温暖和光明。
️炎炎暑退,静靠窗边听滴答秋雨声,手握一杯馨香清茶,让人在一片静谧中找回原来的自己,让人回味人生。
在这舒适宜人的季节,不读上几本书,岂不辜负了大好的时光!

喝茶要选对茶,这篇选茶大全值得收藏
筑梦茶乡 福地湄潭

湄江印象一生一世只为一杯好茶
  茶本性寒,茶之寒凉,能使人清醒头脑提神、使人平和理性舒缓。人的体质是明显不同的,有些人不适饮寒性茶,适合饮用的茶也各不相同。

  因此,选茶、喝对茶,就要先了解茶性及相应茶性适宜人群。

1 茶性

  绿茶,核心工艺是“杀青”,本性寒。体质偏热、胃火盛、精力充沛者饮用绿茶有很好的清火、醒脑、提神之功。绿茶有很好的防辐射效果,对电脑前工作者有大益。

白茶,核心工艺是“萎凋、阳光干燥”和自然存放。茶性由寒转凉及至平和。

新茶属性与功效大多接近绿茶,但最明显不同的是绿茶陈放为草,而白茶陈放为宝。及至老白茶,茶性反而更加平和,以适应更多人。

青茶(乌龙茶),茶性寒转平和。由于发酵程度变化跨度太大,但总体是寒向平温转变。核心工艺是“做青”和“焙火”。

发酵轻的很接近绿茶,如清香型铁观音,寒性就较大,发酵重的与红茶接近,适应人群更广。

红茶,茶性转温,核心是“发酵”。胃寒、体弱、年龄偏大者都适用,四肢酸懒、手足发凉者饮之更佳,可加奶蜂蜜等调饮,口味更好。

黑茶,茶性转温,核心工艺是“渥堆”。去油腻、解肉毒、降血脂等,保存的好,年份长后口感与疗效更好。

黄茶,茶性有改变,但不是太大,核心工艺是“闷黄”。特别是近些年,传统工艺黄茶由于制作加工较难,人才师傅缺乏,黄茶绿茶化明显。茶性和功效与绿茶相同或很接近,最大区别是口感了,黄茶更醇厚。

2 不同茶对身心影响

绿茶、乌龙茶汤色透彻,或水清茶绿,或浅黄透绿,天热、心躁之时品饮,给人清凉爽新之感。

有不少好的乌龙茶,特别是陈放佳的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,中医认为酸入肝经,因此有疏肝理气之功,但脾胃有病症者不宜多饮。

而乌龙茶中的武夷岩茶,更是特点鲜明,味重,“令人释躁平矜,怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出,在通窍理气上尤为明显。

红茶花香、蜜香醇厚,味甘性温。甜入脾经,具有补养气血,补充热能,解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮,给人温暖喜悦之感,天气手脚寒凉、情绪低沉之时最宜饮红茶。

黑茶,味苦性温,多年的黑茶木香陈香果香,远年的六堡茶还有怡人的槟榔香。黑茶五行属水,入肾经。如脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退,下痢,背脚冰冷,腰痛,精力衰退者,饮此茶为好。

3 不同体质不同茶

阳虚体质忌寒凉,可饮暖胃暖身的温性茶,如黑茶、重发酵焙火到位的乌龙茶,特别是这些茶的有年份的好茶。

阴虚体质会多感到热渴、干燥,需要多补充水滋润,黄茶、白茶等清爽淡雅,都可以。

气虚体质无力虚汗、呼吸短促、疲劳乏力、抵抗力弱。适宜益脾胃的食物,温和性的茶品适宜。痰湿体质湿气大,宜除湿排毒,饮淡茶。湿热体质,甘平的乌龙茶适宜。

血瘀体质绿茶、白茶、花茶皆可。过敏体质可以选些发酵度高、焙火适度的茶品,如浓香型铁观音、武夷岩茶、东方美人茶等。

气郁体质可以香气高雅、通窍芬芳的花茶,安吉白茶,花香度高的凤凰单丛。平和体质什么茶都是来者不拒,春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红、一年四季喝乌龙。

4 特殊情况

老人和孩童,可以饮茶,但不宜大量饮茶、不宜浓茶。

而性别来说,一般男性多喜饮绿茶、乌龙茶,及生普洱茶,特别是有人说武夷岩茶,称之为“男人喝的茶”,刚猛、气沉、刮肠、攻腻、调络、去毒。

对于上了岁数的女性,建议当以“熟茶”,特别是红茶为主茶品,性温活血、安宫暖身心,适量饮陈年上好乌龙茶、黑茶也是好选择。

女性特殊时期那几天,或孕期,可以饮茶,但前提是根据前面所讲茶性、体质选对茶,同时不宜大量饮茶、不宜饮过浓茶,可以喝茶,宜淡茶。隔年岩茶、红茶都是不错的选择,尽量少饮绿茶。

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