#养生食间# 绿豆茶
◎绿豆
绿豆中含有多种维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，清暑益气，止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
性.味：性寒，味甘。
归.经：心、胃经。
功.效：清热解毒，降压明目，利尿消肿。
食谱节选自《舌尖上的科学：吃出健康来》，中国医药科技出版社出版，天猫京东旗舰店有售
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#寻找云南最好吃的100家老牌餐厅# 、#舌尖上的云南# ——美食指南写作小组，昨晚探店大理天龙烤羊王，感受了一下自于大理太邑的纯正彝族风情美食；
烤羊在以前在彝家是来了尊贵的客人才会做的一道盛宴，他们家的烤羊上菜仪式隆重，歌舞上菜、贵宾剪裁、彝族敬酒歌，气氛热烈欢快，宾主尽欢！
他们家的烤羊王是有专利滴~自主研发的“多功能烤羊大餐桌”于2004年荣获国家知识产权局颁发的“实用新型专利证书”、“外观设计专利证书”两项专利。
来自彝族大山的黑山羊，经过腌制、慢火烤香之后，外酥里嫩，蘸上独家秘制的干辣椒，一口又一口，吃一个爽快 ，配上他们家自己泡制的梅子酒，一杯酒一口肉，大有彝族人民过节的豪迈情怀；
吃烤羊的同时，还有同时可以品尝他们家独创的鲫鱼羊杂火锅，一餐两吃，即可解腻吃一些蔬菜，又可以再吃一些烤羊肉，十分有创意。
炒羊肝也是一绝，大火爆炒，鲜嫩香辣，也是一大特色。
烤羊王拥有自己一座诺大的山庄，绿树成荫环绕鱼堂，还可以欣赏到旭日西下的洱海风光。
地址：大理市国道214大道观音塘加油站旁； https://t.cn/RXhtHIw

#养生食间# 双西汁
◎西红柿又叫番茄，含有的“番茄素”抑制细菌效果明显。同时，西红柿中含有丰富的抗氧化剂，具有明显的美容抗皱效果。
性味：性微寒，味甘、酸。
归经：肝、肺、胃经。
功效：清热解毒，凉血平肝，生津止渴。
◎西瓜中含有大量的水分，具有很强的清热解暑功效。性.味：性寒，味甘。归.经：心、胃、膀胱经。功.效：清热解暑，生津止渴，利尿除烦。
食谱节选自《舌尖上的科学：吃出健康来》，中国医药科技出版社出版，天猫京东旗舰店有售
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