中国贡茶制度5

在元朝入主中原后，由于统治阶级对茶文化不太重视，官焙制度有所削弱。到了明清，明太祖朱元璋出身寒微，体谅民生疾苦，废团改散，团茶被散茶取代。制茶法的改革直接导致了饮茶法的革新，泡茶艺取代点茶艺。进入清朝，中国的茶叶生产进入繁盛时期，市场化愈加明显，茶的产量也一再增加，明清均采取由唐朝中期设立的茶州定额纳贡制度。但到了清朝中后期，随着商品经济的发展，贡茶制度逐渐消亡。 https://t.cn/R2Wxlz6

【茶叶知识连载［226］】：
｜其他国家的茶｜
［斯里兰卡：宁静与喧嚣］

上一章在英国茶叶的历史里，英国的殖民地斯里兰卡和印度是英国茶叶来源的主要区域，近代的斯里兰卡和印度在英国的殖民统治下，传统社会发生巨大变革，茶叶从开拓种植、生产、贸易，到茶作为日常生活饮品，深刻地影响了印度和斯里兰卡不同阶层的生活方式。

斯里兰卡和印度是两个命运一直相联、但各自发展成具有独立民族精神和历史的国家。在这里分为斯里兰卡和印度两个篇章介绍，除了茶，还有与之相关的更深层的背景。

图1，[加拿大] 迈克尔·翁达杰《安尼尔的鬼魂》
图2，[斯里兰卡]德宝法师《观呼吸》
图3，[美国] 帕特里克·皮尔布斯《斯里兰卡史》
图4，佟加蒙《殖民统治时期的斯里兰卡》
图5，罗龙新《寻茶斯里兰卡》
图6，[日本] 矶渊猛《一杯红茶的世界史》

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【一链“定心”：区块链构建重庆巴南智慧农业数字信任环境】
“通过‘一品一码’，让终端消费者只要打开手机扫一扫，就可以立即定位到我们茶叶的采摘地、生产地和销售地，同时获得检测报告、气候信息等第三方信息，这样就可以直观了解巴南银针的种植、生产过程，而且数据无法篡改。”在重庆市巴南区定心茶园里，二圣茶叶集团董事长张节明饶有兴致地介绍着刚打造完成的“数字乡村区块链智慧化管理平台”。

据了解，定心茶园地处中国名茶生产经纬带上。因此，茶园内每一片茶叶都历经精挑细选，以非遗技艺炒制而成。作为巴南区打造的“数字乡村区块链智慧化管理平台”试验基地，定心茶园依托巴南区级区块链基础设施的信息采集、存证等功能。让每一片茶叶走到哪，溯源码就跟到哪，有效解除消费者疑虑，实现农产品从田间到舌尖的全透明。

“区块链在农业中主要的应用场景是在农产品溯源、农业物联网和生产物流方面。”重庆市巴南区委网信办主任周庆介绍，首先，农产品溯源可以更好提升农产品安全性以及食品的安全性，同时让优质农品的品牌价值得以彰显。其次，通过区块链技术可以利用大数据分析，建立种植户、采购商的信用评级参考；利用区块链技术提高农产品买卖双方的契约精神。再次，区块链技术运用之后，农业生产流通等环节的成本也会大大降低。

巴南区“数字乡村区块链智慧化管理平台”实施以来，已在该区数字乡村农业板块形成联动效益，当地开展的“区块链+农业”试点申报项目，就准备把巴南部分产业足、影响大的农业企业“推上链”，进一步加快数字乡村发展建设，丰富数字乡村区块链生态圈，提高农产品质量安全水平。

“同时，区块链还可以协助推动农产品溯源平台建设，建立农业产业生产销售全生命周期数据体系，实现农业产业生产销售数据透明可查可追溯，最终完成巴南数字乡村区块链农业板块全流程数字化建设。”周庆表示。

据介绍，巴南区将持续融合应用区块链、云计算、物联网等技术，打造数字农业软硬件基础设施，并逐步开展农产品物联网监控预警、数字农业云平台、数字农业金融服务等应用体系建设。进一步完善乡村新一代信息基础设施建设，探索乡村数字治理新模式。