#茶界中国[超话]##普洱茶[超话]#普洱的名字叫岁月，年轻时各领风骚，年老时温润去燥，岁月给予每一款茶独特的风味，您品的是那一年的土壤，那一年的风，甚至是那一年的空气，作为岁月的养分在茶叶中酝酿发酵，所以您品味的只是茶吗？
我用三年做了这么一款茶——《静笃——小户寨纯料古树茶》一个月前开汤，都喜欢[愉快]谢谢愚公移山（张军）兄弟给我写的茶评[抱拳][抱拳][抱拳]

慢慢来，比较快。
——《格局逆袭
》宗宁

记录下一个有趣且充实的周六和一件不可思议的好玩的事——
✨和朋友去喝咖啡，找半天没找到咖啡店的门，第二次路过时，门口的几个小哥问我们在找啥，我们说想喝咖啡，小哥说咖啡店被我们品牌包下来做活动了，我们说啊……小哥说，没事你们进去坐吧，走进去发现好多甜品，我们说能吃嘛，小哥说拿吧，去咖啡工作台问我们不是参加活动的能喝嘛，咖啡小哥说点吧……奇特的下午茶☕️
✨晚上的话剧也很好看，3个小时演绎了几十年的小人物的岁月，女主说如果不是碰到我，男主不会经历这么多不会坐牢不会破产不会最后蜗居在棚户区，其实我心里也偷偷这么想过，可是最后男主说我这辈子最大的好事是碰到了一个好女人，一个好男人碰到一个好女人就是好的生活，最后男女主等着三轮车下场时《人世间》缓缓落下，他们看着这辗转过千山万水流年岁月的三个字，落幕。
我的心灵也被这人世间的柔情温润了。
印象深刻的还有一句，男主的养子在美国帮同学挡枪去世了，他说，如果我的人物属性在最后被定义为好人属性，那大家都会看到我的父母在我教育中的付出。人是环境的产物，我想这也是很多儿女默默放在心里的自加的对父母的责任吧。

但凡是清晨鸟鸣，或者是树林飘香，我就会自动飘回峨眉山的洪椿坪。小时候在那座千年古寺里的大通铺睡过，也吃过那里的斋饭。

所以一闭眼，总会看见。

蜀中那些寺，在云雾间，几千年的山林，泄了些丝丝缕缕的绿，如山药精灵般，绕在禅院之间。

住持僧人总是操持着一些巴蜀的乡间口音，穿温润的麻布粗衣。

暮鼓晨钟中，斋饭总是摆在老旧榆木圆桌上，圆桌周围，总是围着古朴粗旷的榆木圆凳；不管是桌子还是凳子，漆都掉了，老榆木本来的颜色显露无疑，如那沾满了苔藓的屋瓦，暗灰斑驳，温润着岁月，仿佛夜夜雨声入耳，潜入墙角数枝芭蕉，汩汩地长，屋瓦和榆木，吸了着草木之灵，愈老，愈有光。

古寺斋饭，似乎是我与食物之间漫长缠绵的开端。

被蜀中夜雨摩挲得包了浆的老榆木桌上，摆着由山泉洗涤的粗瓷大碗。

造型虽粗，却因山泉洗涤，终是被依偎出了灵气。

蜀中气候温和，凡是无风无雨无毒日头时，寺中斋饭，便总在院子里摆着。

古寺院落，青石板的地，周围古树参天，墙角芭蕉美人蕉，砖墙上氤氲着青苔，边缘渐次变浅，深深浅浅的绿，层层叠叠的灰，晕染开来，在记忆里，愈发浓郁，一如那记忆中，桌上的简单斋饭。

红椒炒子姜
凉拌泡茭头
寺里自己泡的跳水泡菜，淋上一点我们四川人家家户户都要有的红油

小时候不吃馒头，所以并不记得那榆木桌上有没有它。

甄子饭一定有的，那是先拿大锅煮开，把泛着油光的稠米汤先打出来，也是榆木桌上的一道菜了。

然后再把煮过一层油的米捞出，放到竹编的甄子上隔水蒸。

因为去了油气，甄子里的饭就干干的，不粘，粒粒分明。

这样的饭通常出现在鸡犬相闻的蜀中村落，炊烟袅袅的大柴灶上。

干干的米饭，配红油淋上的泡菜，就泛着米油香的稠米汤，一辈子，无法相忘。

古寺有自己的菜地。有寺的地方，也通常是蜀地丘陵最通灵气的地方，土肥水美，自是有天地眷顾。所以菜也长得好。

红椒，生姜都是自己种的。

才不像今天的红灯笼椒，一个个长得整齐划一，超市里一大片，死水微澜地望不到头；尝起来，酸不酸，甜不甜，辣不辣，仅存的一点点草木味道，也是锯末一样的愚钝，非要溅出的那些汁水，哪里还剩一丁点飞扬跋扈的灵秀？就好像水肿的皮肤割开，肌肤间病态的积水忙不迭地要滴下来，谁还想真正吃掉它不成？

小时候，自己种的红椒，没有那整齐划一的病气，而是大小、形态迥异，每一个都独特，玲珑俊秀；那味道也是，酸、甜、辣三个基本点平衡得甚好，还混着蜀地辣椒那股特别的香气，掰开，泼辣的汁水飞扬跋扈地四溅开来。

那真是配得上‘清水出芙蓉，天然去雕饰’。

（冥想如淙淙流水，想停也停不住，不如不停。捎带手就流出来的美食，就这样记录，不费劲）