谭版声线的质感还是保持了一定的水准的,一如她以往很多歌一样经得起细细的品味。有人觉得整体上谭版比原版平稳,这个见仁见智吧。吹毛求疵的话我觉得是谭版需要唱得更加坚定,也许是细节处理上的选择问题,又或者是非母语演唱的问题。至于说是因为KEY太低的原因,我是不同意的,谭并不是以高KEY或者撕吼取胜的歌者,不要仅仅用九儿那种长高音的框框来评判她,那样的话太小看她了。我倒是认为她在唱此类励志歌曲的时候,可以借鉴早期唱主旋律歌曲的一些处理方式,即使是用平缓甚至是柔美的声音,也能唱出足够的坚定与力量。 https://t.cn/RJyGJsW
当我们为中华博大精深的饮食文化深深陶醉时,无数人更想一品那蜷缩在味蕾中的东方味道。其实我们永昌的地方特色美食也绝对称得上是永昌人的一大骄傲。让我们一起来慢慢品味不可不知的永昌美食!
美食推荐——炕锅子
炕锅子主料是猪羊的各种内脏,洗净小煮,切成片,热锅热油,下锅炕之,配有洋葱、青椒、洋芋、蒜苗及花椒等各种佐料,将铁制的平底锅搁到熊熊燃烧的炉火上,伴随着滋滋啦啦的烤制声,香气四溢的地道美食便就此诞生。
美食推荐——羊杂碎
羊杂碎是永昌城镇居民爱吃的早点,先将宰杀过的牛羊的头蹄肠肚收起来,烫洗净肚渣,用温水反复翻转洗净肚渣和肠壁上的油腻物,务使肠肚干净洁白为宜。并将带有皮毛的牛、羊头蹄,用柴草火燎去毛,再烙铁反复烫净毛根,用刀刮洗,使头蹄羊肉呈黄白色,洗去燎毛味,与洗净的肠肚,投入铁锅里,添上冷水煮沸,调入适量的盐末、姜、椒等佐料,用文火煎熬,煮到一动手就脱骨时,捞出凉冷、切碎。再将肉汤清去肉屑碎骨,调上葱花、盐末,再上火烧沸。
美食推荐——搓鱼子
搓鱼面,在当地永昌人的叫法是——搓鱼子,虽然名字里有“鱼”字,其实却和鱼没有什么关系。将面条子分段搓成约一寸长、两头尖的面鱼,用水煮熟即可食用——搓鱼子大概因此而得名。搓鱼子确实好吃。既可以充饥,又可以解馋,还经得起品味。只要喜欢面食的人,没有不喜欢搓鱼子的。搓鱼子既属大众食品,又能登大雅之堂,即使在招待贵宾的酒席上,上一小碗搓鱼子,也是锦上添花,绝没有谁会觉得不妥。
美食推荐——面辣子
面辣子是永昌当地特色小吃,几乎每家每户都会做。辣椒面里加入面粉搅拌均匀(辣椒面要比面粉多),加一些鸡精、盐,把油烧开然后浇到辣椒面上就做好了。用刚出锅的热馒头夹面辣子吃,味道极好。
美食推荐——炕锅子
炕锅子主料是猪羊的各种内脏,洗净小煮,切成片,热锅热油,下锅炕之,配有洋葱、青椒、洋芋、蒜苗及花椒等各种佐料,将铁制的平底锅搁到熊熊燃烧的炉火上,伴随着滋滋啦啦的烤制声,香气四溢的地道美食便就此诞生。
美食推荐——羊杂碎
羊杂碎是永昌城镇居民爱吃的早点,先将宰杀过的牛羊的头蹄肠肚收起来,烫洗净肚渣,用温水反复翻转洗净肚渣和肠壁上的油腻物,务使肠肚干净洁白为宜。并将带有皮毛的牛、羊头蹄,用柴草火燎去毛,再烙铁反复烫净毛根,用刀刮洗,使头蹄羊肉呈黄白色,洗去燎毛味,与洗净的肠肚,投入铁锅里,添上冷水煮沸,调入适量的盐末、姜、椒等佐料,用文火煎熬,煮到一动手就脱骨时,捞出凉冷、切碎。再将肉汤清去肉屑碎骨,调上葱花、盐末,再上火烧沸。
美食推荐——搓鱼子
搓鱼面,在当地永昌人的叫法是——搓鱼子,虽然名字里有“鱼”字,其实却和鱼没有什么关系。将面条子分段搓成约一寸长、两头尖的面鱼,用水煮熟即可食用——搓鱼子大概因此而得名。搓鱼子确实好吃。既可以充饥,又可以解馋,还经得起品味。只要喜欢面食的人,没有不喜欢搓鱼子的。搓鱼子既属大众食品,又能登大雅之堂,即使在招待贵宾的酒席上,上一小碗搓鱼子,也是锦上添花,绝没有谁会觉得不妥。
美食推荐——面辣子
面辣子是永昌当地特色小吃,几乎每家每户都会做。辣椒面里加入面粉搅拌均匀(辣椒面要比面粉多),加一些鸡精、盐,把油烧开然后浇到辣椒面上就做好了。用刚出锅的热馒头夹面辣子吃,味道极好。
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