神奈川米其林三星怀石名店“幸庵”的马场大辅坐镇kokorowa外滩店,也是从天津杀出来的日料之光。
第一轮
延绳钓的野生金枪,京都大黑菇,大闸蟹梭子蟹白胡麻豆腐,盐酒渍烤太刀鱼配银杏出汁……看到大手笔的桧木台不好意思放相机(在日本很多omakase主厨是很讨厌客人的相机划伤吧台)马上就被发现垫上了餐布。听说kokorowa的桧木每天是用牛奶擦拭的。
第二轮除了青森大间的野生金枪大腹,宫崎和牛,长崎对马青花,1600一袋的日本蕨根粉这样的硬通货,主厨马场先生主攻精致出汁,神仙搭配层出不穷,喉黑鱼配九州栗子酱,日本冈山晴王葡萄搭配木棉豆腐酱汁吉林的松茸配核桃酱,不加砂糖甜味只来自白味增和蜂蜜。
青花鱼手卷、龙虾海胆手卷、松茸御饭、秋刀鱼御饭,最后用横滨的本蕨粉做的甜品和抹茶收尾~满足~ https://t.cn/A6qj48vF
第一轮
延绳钓的野生金枪,京都大黑菇,大闸蟹梭子蟹白胡麻豆腐,盐酒渍烤太刀鱼配银杏出汁……看到大手笔的桧木台不好意思放相机(在日本很多omakase主厨是很讨厌客人的相机划伤吧台)马上就被发现垫上了餐布。听说kokorowa的桧木每天是用牛奶擦拭的。
第二轮除了青森大间的野生金枪大腹,宫崎和牛,长崎对马青花,1600一袋的日本蕨根粉这样的硬通货,主厨马场先生主攻精致出汁,神仙搭配层出不穷,喉黑鱼配九州栗子酱,日本冈山晴王葡萄搭配木棉豆腐酱汁吉林的松茸配核桃酱,不加砂糖甜味只来自白味增和蜂蜜。
青花鱼手卷、龙虾海胆手卷、松茸御饭、秋刀鱼御饭,最后用横滨的本蕨粉做的甜品和抹茶收尾~满足~ https://t.cn/A6qj48vF
#不可辜负的美食##美食分享# ,神奇[思考][思考],明明是鲜菇,吃出螃蟹味[费解][费解], 蟹味菇:[求关注][求关注] 味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳[赞啊][赞啊][赞啊],具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说,不用到日本,来川锅一号就能吃到了[馋嘴] #川锅一号[超话]##今天你吃川锅了吗# https://t.cn/RJw8Dkn
凉拌三丝是一道以海带丝、青椒丝、红椒丝作为主要食材,以酱油、盐、醋、白糖、姜末、芝麻等作为辅料制作而成的传统名菜。口味香脆。
红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感,清香爽口不腻。是以海带,青椒,红椒为原料的一道美味佳肴,适于糖尿病人的低热量菜谱。
这道菜还有很高的营养价值:黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。
好想尝一下什么口感哈哈哈!
红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感,清香爽口不腻。是以海带,青椒,红椒为原料的一道美味佳肴,适于糖尿病人的低热量菜谱。
这道菜还有很高的营养价值:黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。
好想尝一下什么口感哈哈哈!
✋热门推荐