【卖香肠腊肉 盐井村集体经济“上新”了】10月27日早上八点，位于峨眉山市绥山镇西北部山区里的盐井村就有一户农房开始“炊烟袅绕”，他们可不是在生火做饭，而是在做着四川人年底最重要的一件事---“秋”腊肉香肠。而且这个腊肉香肠不是做来自己吃，是盐井村最新开发出来的集体经济项目，把成品卖出去给村里带来效益，这才是他们的目的。见过种果树、种茶叶、养猪、养鸡的村集体经济，盐井村怎么想到卖腊肉香肠呢？这就要从它的因地受“限”说起了......
因地受“限” 腊肉香肠年底“救急”
观音湖，即观音岩水库，是峨眉山市一级水源保护地，它位于盐井村地界内，这就意味着盐井村发展产业，就必须考虑到是否会造成水源污染的问题。再加上海拔600-1100米的山区林地，大部分还是禁止开发的生态公益林，那大面积发展养殖业和种植业就注定与盐井村无缘。长年以来，盐井村只能靠流转土地给农家乐和茶叶作坊挣点租金，再加上每年近7千元的流转土地协调费，一年村集体经济收入只有3.6万元。“这和个别集体经济做得好的村子比起来，实在是太少了。”为此，党支部书记王建平很是头疼。快年底了，该找一个什么门路，给大家挣一笔满意的“年终奖”回来呢？
这时，王建平在朋友圈看到卖腊肉的广告，灵感来了。他认为川味腊肉香肠享誉全国，又是过年的应季产品，只要把品质把控好，口碑一出去，再搭上电商的顺风车，一定是个好项目！“而且我们从外面买猪肉回来加工，也不会有什么污染。”很快，盐井村召开了村民会议，村集体经济联合社动用了3万元资金用于租房，购买猪肉、调料、柴禾等用品，10月2日就开始制作第一批腊肉香肠。
品质考究 做特色无公害食品
不到一周，第一批香肠腊肉就新鲜“出炉”了，村民试吃后结果却不太理想。“大家都说这肉吃起来和市面上售卖的大多数香肠腊肉差不多，没啥特别。城里买的猪肉都是饲料猪的肉，吃起来水分重，不香。”为此村干部们在双福镇找到了“资格”的粮食猪，再制作了第二批腊肉香肠出来。
这一次的腊肉脂肪层是透明的，瘦肉泛红，一刀切下去油脂沁出，按道理应该是上上品了，可还是没吃出特别。这时村民王林提出了一个建议，通常熏肉的柴禾多是柏香叶、柚子叶，何不如用茶树枝叶来熏肉呢？原来在盐井村少有的耕地中，70%的面积都是种茶叶，王林家的腊肉就是用修剪下来不用的茶树枝叶熏的，口味就要好些。
更换了柴禾后的第三批腊肉香肠，终于达到了大家的口味预期。这时村干部们带上成品到对口帮扶单位推销，大获好评。“尝了我们的腊肉香肠，都说肉质紧实、香味独特，马上就定出去差不多一千斤。”王建平说到这里脸上很是自豪。接到这笔大单后，村里马上以平均每月3000元的工资雇佣了4名村民，开始“赶工”；每天背茶树枝叶来卖的村民也能挣到钱，“一天背300斤来卖的话可以挣到150元左右。”村民看到能挣钱，干起活来更起劲了，帮工的董大姐说：“我们最近几天都是从早上8点做到晚上12点，切肉、腌制、熏肉......不歇气都可以，有生意心情好！”
记者了解到，就目前已经定出去的一千斤腊肉香肠，销售额可达到4万元左右，利润空间在25%-33.33%之间。和之前的项目相比，确实是一笔“快钱”。可村干部们深知，要想长久发展还是要拓宽销路。“我们现在要抓紧筹备各种手续，申办无公害食品的商标；在相关部门的指导下完善证照，争取在年底时在电商平台完成登记，把我们的‘茶香’腊肉香肠卖到全国各地。”王建平和大家规划着盐井村的未来，“振兴乡村，还是要沿着建设绿水青山、宜居宜养的美丽山村道路不断前进。”
因地受“限” 腊肉香肠年底“救急”
观音湖，即观音岩水库，是峨眉山市一级水源保护地，它位于盐井村地界内，这就意味着盐井村发展产业，就必须考虑到是否会造成水源污染的问题。再加上海拔600-1100米的山区林地，大部分还是禁止开发的生态公益林，那大面积发展养殖业和种植业就注定与盐井村无缘。长年以来，盐井村只能靠流转土地给农家乐和茶叶作坊挣点租金，再加上每年近7千元的流转土地协调费，一年村集体经济收入只有3.6万元。“这和个别集体经济做得好的村子比起来，实在是太少了。”为此，党支部书记王建平很是头疼。快年底了，该找一个什么门路，给大家挣一笔满意的“年终奖”回来呢？
这时，王建平在朋友圈看到卖腊肉的广告，灵感来了。他认为川味腊肉香肠享誉全国，又是过年的应季产品，只要把品质把控好，口碑一出去，再搭上电商的顺风车，一定是个好项目！“而且我们从外面买猪肉回来加工，也不会有什么污染。”很快，盐井村召开了村民会议，村集体经济联合社动用了3万元资金用于租房，购买猪肉、调料、柴禾等用品，10月2日就开始制作第一批腊肉香肠。
品质考究 做特色无公害食品
不到一周，第一批香肠腊肉就新鲜“出炉”了，村民试吃后结果却不太理想。“大家都说这肉吃起来和市面上售卖的大多数香肠腊肉差不多，没啥特别。城里买的猪肉都是饲料猪的肉，吃起来水分重，不香。”为此村干部们在双福镇找到了“资格”的粮食猪，再制作了第二批腊肉香肠出来。
这一次的腊肉脂肪层是透明的，瘦肉泛红，一刀切下去油脂沁出，按道理应该是上上品了，可还是没吃出特别。这时村民王林提出了一个建议，通常熏肉的柴禾多是柏香叶、柚子叶，何不如用茶树枝叶来熏肉呢？原来在盐井村少有的耕地中，70%的面积都是种茶叶，王林家的腊肉就是用修剪下来不用的茶树枝叶熏的，口味就要好些。
更换了柴禾后的第三批腊肉香肠，终于达到了大家的口味预期。这时村干部们带上成品到对口帮扶单位推销，大获好评。“尝了我们的腊肉香肠，都说肉质紧实、香味独特，马上就定出去差不多一千斤。”王建平说到这里脸上很是自豪。接到这笔大单后，村里马上以平均每月3000元的工资雇佣了4名村民，开始“赶工”；每天背茶树枝叶来卖的村民也能挣到钱，“一天背300斤来卖的话可以挣到150元左右。”村民看到能挣钱，干起活来更起劲了，帮工的董大姐说：“我们最近几天都是从早上8点做到晚上12点，切肉、腌制、熏肉......不歇气都可以，有生意心情好！”
记者了解到，就目前已经定出去的一千斤腊肉香肠，销售额可达到4万元左右，利润空间在25%-33.33%之间。和之前的项目相比，确实是一笔“快钱”。可村干部们深知，要想长久发展还是要拓宽销路。“我们现在要抓紧筹备各种手续，申办无公害食品的商标；在相关部门的指导下完善证照，争取在年底时在电商平台完成登记，把我们的‘茶香’腊肉香肠卖到全国各地。”王建平和大家规划着盐井村的未来，“振兴乡村，还是要沿着建设绿水青山、宜居宜养的美丽山村道路不断前进。”
海丰电台「FM1016新歌潮流榜」打榜候选歌曲推荐：
打榜公司：华纳音乐
爱唱、能唱、会一直唱
透过音乐存在
透过音乐陪伴
就是黄小琥最想要的存在
#黄小琥[超话]# 2021全新国语专辑
「存在」
Be Alive
10/29
正式发行
横跨六年以及世界集体惊心动魄的这两年
少了很多选择，却也多了很多从未想过的选择
带走很多可能，却也带来一些新的可能
例如大量和自己相处的时间
例如发觉各种侷限中的无限
这是一张因为独处而产生的专辑
同时也是一张经过大量时间沈淀和酝酿的专辑
有浮动的心情、有很多的疑问和更多的看见
看见自己的好或不好
找到自己的满足或不足
多了很多课题，也还在寻觅解答
这也是一张大量反问自己而产生的专辑
关于自己、关于平衡、关于价值、关于现在和未来
还可以往哪里前进？
或如何自在的停留在原地？
自己的存在是什么？
是什么让自己存在？
这是一张可以说是最接近黄小琥内心世界的专辑
在大量的时间中细细打磨、慢慢思考而成的大碟
从头到尾、仔仔细细、一一参与
也在过程中发现更肯定的确定
确定黄小琥的存在，就在音乐里存在
爱唱、能唱、会一直唱
透过音乐存在
透过音乐陪伴
就是黄小琥最想要的存在
黄小琥2021全新国语专辑 「存在 Be Alive」
11首自传般的情感之作
11首私厨般的独特之作
深深的话，需要淡淡的唱，专辑第一首歌曲「曾经为了什么快乐? 」，特别在歌名上标示问号，揭示整张专辑的开始与起点，以提问出发，经过各种挫折和失望，面对脆弱和迷惘，再跨过累积和沈淀，找回了释怀和洒脱，装载满满最真实的情感和坚强的勇敢，彻底泄露了黄小琥外刚内柔的内心世界以及最柔软简单的渴望，并透过自己的经历和整理，带给当下特殊时刻最需要的理解与正能量。
有了最切身真实的情感，专辑也网罗了海内外优秀音乐人共同量身打造，更以迥异以往专辑的制作方式，透过与创作人对谈深聊，找出一首首最合适的歌曲加入，更亲自担任专辑音乐总监，从收歌、发词、编曲、混音等一一参与，为这份存在，找到更黄小琥的模样，立体丰富并且深刻真挚。
慢活、慢来、慢一点酝酿出来
懂吃、懂唱、懂一点人生大概
经过时间、看过变化、理解冷暖
她一直都在
用音乐一直陪伴共感的存在
她不太说，所以专注唱
用一种舒心的洒脱状态，带一种经过时间的沈淀释放，藏一点理解的温暖力量
11首想让歌迷丰富耳朵、温暖心里的歌曲
专辑曲目介绍（下篇）：
7/好好唱歌
这首歌是个巧合，琥姐无意间听到作曲人写的这首歌，当下开了麦克风就试唱，没想到一唱上瘾，连续唱了十几、二十次，进入制作阶段还特别交代，务必维持当初遇见这首歌的干净纯粹状态，所以编曲时也只用了钢琴与弦乐，让琥姐的声音来带领整首歌的张力，琥姐说「这才叫好好唱歌嘛！」，一首简单纯粹的歌，一首想用歌声陪你好好生活的歌，没有过不去的，没有放不下的，只有未来的日子一定要好好的。
8/回
有些歌会永远留在你心里，因为近年80、90年代歌曲的复古回归，正好是黄小琥开始唱Pub年代的流行歌曲，专辑筹备过程当中，也让琥姐回想一开始唱歌的状态和心情，特别是在经过那么多时间与人事物以后，也因此想完成一首她开始唱歌时的80、90年代歌曲，现在听来有一点复古但同时却也有特殊的崭新气味，带来很不同于现在流行歌曲的音乐感受。
9/只有你知道
有天琥姐忽然有感而发的说「我们写一首歌给歌迷吧！」，清晰的聚焦和澎湃的情感，让创作和制作都顺畅地一气呵成，而琥姐也ONE TAKE，不接、不剪、不调的完成了这首歌的配唱，同时经历了最原始、最真心、最动情的一次录音经验，完整保留了这首歌曲最单纯的温暖与美好，一首藏着千言万语的简单歌曲，希望可以传达到你的心里。
10/I Sing
黄小琥刻进灵魂的真爱，是歌唱，是音乐，也是陪伴你我无数时刻的特别存在，喜怒哀乐有音乐相伴的那些时刻，都让我们心中留下难以忘怀的独特感受，音乐悄悄贯穿我们每个人的人生，也实实穿透黄小琥的每时每刻，有狂妄也有收敛，有直率也有哽咽，有巧合也有无比坚持，因为是刻进灵魂的深爱，让整首歌曲有一种难以言喻的独特感受，黄小琥至爱单曲「I Sing」。
黄小琥：「我帮许多朋友们唱出了他们的爱情、友情、亲情，也努力做到每次都让大家开心，但常常遗憾着，有没有一首歌，能说清楚、讲明白自己一路的音乐历程，或是写出我是爲什么而唱，而且一唱就是一辈子！很不经意的情况下，巧妙的缘份，I sing出现了，我看着那浅显易懂的英文词，控制不住突如其来的眼泪，这真的是一首我很爱的歌曲。」
11/春到了
歌曲是古典的，态度是潇洒的，编曲采中西合璧，让爵士蓝调声线，在西洋节奏的中国曲风中游走，大气不失温暖，崭新却不失黄小琥式的特质。制作人李正帆：「本来想让小琥大山大海的声线，变成潺潺溪水，没想到一开口，居然是森林中的大树，稳重又包容的“根”，有着拥抱般的温暖、诚恳的呼唤，展现一种游刃有余、怡然的自在。」一首让人归心似箭、想家的暖心歌曲。
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10/29
正式发行
横跨六年以及世界集体惊心动魄的这两年
少了很多选择，却也多了很多从未想过的选择
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这是一张可以说是最接近黄小琥内心世界的专辑
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确定黄小琥的存在，就在音乐里存在
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透过音乐陪伴
就是黄小琥最想要的存在
黄小琥2021全新国语专辑 「存在 Be Alive」
11首自传般的情感之作
11首私厨般的独特之作
深深的话，需要淡淡的唱，专辑第一首歌曲「曾经为了什么快乐? 」，特别在歌名上标示问号，揭示整张专辑的开始与起点，以提问出发，经过各种挫折和失望，面对脆弱和迷惘，再跨过累积和沈淀，找回了释怀和洒脱，装载满满最真实的情感和坚强的勇敢，彻底泄露了黄小琥外刚内柔的内心世界以及最柔软简单的渴望，并透过自己的经历和整理，带给当下特殊时刻最需要的理解与正能量。
有了最切身真实的情感，专辑也网罗了海内外优秀音乐人共同量身打造，更以迥异以往专辑的制作方式，透过与创作人对谈深聊，找出一首首最合适的歌曲加入，更亲自担任专辑音乐总监，从收歌、发词、编曲、混音等一一参与，为这份存在，找到更黄小琥的模样，立体丰富并且深刻真挚。
慢活、慢来、慢一点酝酿出来
懂吃、懂唱、懂一点人生大概
经过时间、看过变化、理解冷暖
她一直都在
用音乐一直陪伴共感的存在
她不太说，所以专注唱
用一种舒心的洒脱状态，带一种经过时间的沈淀释放，藏一点理解的温暖力量
11首想让歌迷丰富耳朵、温暖心里的歌曲
专辑曲目介绍（下篇）：
7/好好唱歌
这首歌是个巧合，琥姐无意间听到作曲人写的这首歌，当下开了麦克风就试唱，没想到一唱上瘾，连续唱了十几、二十次，进入制作阶段还特别交代，务必维持当初遇见这首歌的干净纯粹状态，所以编曲时也只用了钢琴与弦乐，让琥姐的声音来带领整首歌的张力，琥姐说「这才叫好好唱歌嘛！」，一首简单纯粹的歌，一首想用歌声陪你好好生活的歌，没有过不去的，没有放不下的，只有未来的日子一定要好好的。
8/回
有些歌会永远留在你心里，因为近年80、90年代歌曲的复古回归，正好是黄小琥开始唱Pub年代的流行歌曲，专辑筹备过程当中，也让琥姐回想一开始唱歌的状态和心情，特别是在经过那么多时间与人事物以后，也因此想完成一首她开始唱歌时的80、90年代歌曲，现在听来有一点复古但同时却也有特殊的崭新气味，带来很不同于现在流行歌曲的音乐感受。
9/只有你知道
有天琥姐忽然有感而发的说「我们写一首歌给歌迷吧！」，清晰的聚焦和澎湃的情感，让创作和制作都顺畅地一气呵成，而琥姐也ONE TAKE，不接、不剪、不调的完成了这首歌的配唱，同时经历了最原始、最真心、最动情的一次录音经验，完整保留了这首歌曲最单纯的温暖与美好，一首藏着千言万语的简单歌曲，希望可以传达到你的心里。
10/I Sing
黄小琥刻进灵魂的真爱，是歌唱，是音乐，也是陪伴你我无数时刻的特别存在，喜怒哀乐有音乐相伴的那些时刻，都让我们心中留下难以忘怀的独特感受，音乐悄悄贯穿我们每个人的人生，也实实穿透黄小琥的每时每刻，有狂妄也有收敛，有直率也有哽咽，有巧合也有无比坚持，因为是刻进灵魂的深爱，让整首歌曲有一种难以言喻的独特感受，黄小琥至爱单曲「I Sing」。
黄小琥：「我帮许多朋友们唱出了他们的爱情、友情、亲情，也努力做到每次都让大家开心，但常常遗憾着，有没有一首歌，能说清楚、讲明白自己一路的音乐历程，或是写出我是爲什么而唱，而且一唱就是一辈子！很不经意的情况下，巧妙的缘份，I sing出现了，我看着那浅显易懂的英文词，控制不住突如其来的眼泪，这真的是一首我很爱的歌曲。」
11/春到了
歌曲是古典的，态度是潇洒的，编曲采中西合璧，让爵士蓝调声线，在西洋节奏的中国曲风中游走，大气不失温暖，崭新却不失黄小琥式的特质。制作人李正帆：「本来想让小琥大山大海的声线，变成潺潺溪水，没想到一开口，居然是森林中的大树，稳重又包容的“根”，有着拥抱般的温暖、诚恳的呼唤，展现一种游刃有余、怡然的自在。」一首让人归心似箭、想家的暖心歌曲。
抓到那只小猫咪了，晚上惯例巡逻，走到绿化带区域，就看见有人在抓猫，是一对年轻夫妇，小伙跟我说昨天就听见了，今天运动打球完，路过，小猫叫的很凄惨，实在不忍心了，既然有缘就打算收养，他老婆买肉去了，准备做诱饵，我顺便一起帮忙，花了一点时间，终于小伙抓住他了，然后我陪他们去宠物店买猫粮，只买了点试用的，笼子没买，太贵，宠物店忽悠做驱虫打针，实际小猫还是很干净的，没有跳蚤虱子猫藓什么的，然后买了个猫砂盆和猫砂，一起花了160，他老婆还是有点太冲动消费了，我把有经验的救助人士微信推给了他们，晚上忙着闲鱼找找猫笼，能帮忙还是帮一点，宠物店借了个航空箱，他们把猫拎回家了，今天晚上会比较难熬一点，我尽量还是能帮一点算一点吧，这世界还是有好心人，他们夫妻俩都是好心人，小猫这几天应该是饿惨了，不过接下来应该吃不是问题了，希望事情能就此告一段落，我发现自己心头负担少了很多，哎，大概我还是想要逃避责任吧，后面能帮他们出点主意就出点主意，出点人力也可以，祝福他们夫妻俩，好人平安。
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