每个人的一生都有着不同的精彩，可能有些人终其一生都在追求一种极其安逸的生活状态，而有些人一辈子都在费尽心思地折腾着，想要以一己之力来改变自身的命运，但真正能够做到的人却寥寥无几。
正所谓“生死有命，富贵在天”，有时候能够正确地认识到自身的渺小，坦然地接受这个纷纷扰扰的现实社会，并且默默地付出努力，命运不见得会发生巨大的变化，但可以肯定的一点是，你的人生将会有所不同。
特别是在娱乐圈这样竞争特别激烈的地方，高颜值、好身材的俊男靓女们数不胜数，而想要在这样的人群当中做到一鸣惊人，有时候需要的不仅仅只是实力，更需要的是一次可以爆红的大好机会，可惜这样的机会并非所有艺人们都能够遇得到。
在山东烟台蓬莱区一个商场里，某品牌正在举办着一场盛大的商业活动，而很多观众们也早早收到邀请，准时来到了举办活动的商场，而在这一天，已经年满57周岁的香港男演员黎耀祥也会来到这次活动的现场。
当提到“黎耀祥”这样的名字时，可能很多九零后和零零后的网友们，根本就不知道这是何许人也，但对于七零后和八零后们而言，黎耀祥真的算是一个大明星一样的人物，当年在很多TVB剧中都能够看到他熟悉的身影，更是凭借95年古天乐版《神雕侠侣》中“周伯通”这个角色一举红遍大江南北，也成了家喻户晓的大明星。
当黎耀祥真正出现在商场门口的时候，现场也开始变得沸腾了起来，有些人也在窃窃私语地聊着，有些人则目瞪口呆地看着大明星出现的地方，大部分人更是不约而同地拿出了像素不错的手机，对着黎耀祥就是一顿疯狂的拍摄。
没有用铁质的围栏将在场的观众硬硬地隔开，也没有阵容极其强大的保安队伍，唯独安排了两名保安大哥负责安保工作，一个人走在黎耀祥的前面开路，一个人走在后面，就是这么低调地出场方式。
不像娱乐圈一些才红起来没多久的流量艺人们，无论在什么样的地方出现，永远都会给人一种保安比观众还多的既视感，毕竟在网上有句话是这么说的，只要你不觉得尴尬，那么尴尬的就是别人。
作为一名演员，本来就应该本本分分地用作品来说话，而不是靠制造一些虚头巴脑的话题，或者还要刻意去打造出一种自己很红的“假象”，这样的做法不过是自欺欺人罢了，一个艺人到底是不是真的红，其实观众们也是心知肚明的。
当看到现场也来了这么多热情的观众时，相信黎耀祥的内心也是无比喜悦的，他一直都在咧开嘴笑着，外表看上去也特别平易见人，他还会时不时自然地抬起右手，向现场的观众们挥手打招呼示意，一点大明星高傲的架子都没有。
在这个大谈特谈“粉丝经济”的时代，其实一个明星艺人能不能继续保持高热度和高人气，这和他的粉丝群体也有一定的关系，很多明星艺人们在步入中年以后，也开始慢慢淡出观众视野，也正说明了一点，其实喜爱这些老明星们的粉丝也在慢慢老去。
从网友拍摄的画面也能看出，其实当天来到现场的人群中，大多数也都是一些已经上了点年纪的大妈和大爷们，除了年轻的摄影师之外，也很少看到有年轻人的存在。
当天的黎耀祥也打扮得十分时尚，上身穿着一件带着图案的白色衬衫，外面还披着一条西装材质的大风衣，整个人看起来也变得年轻帅气了不少，而在他光滑的脸上也根本就看不到有任何皱纹，更加引人注目的是他那一头乌黑的头发，丝毫不见有任何显老态的地方，也根本无法将眼前的这位大帅哥和一个已经57岁的老男人联系起来。
在现实生活当中，一个男人到了57岁，还有3年的时间也要面临退休，不仅在头上会或多或少地出现一些令人讨厌的白头发，而且很多这个年纪的男人们也早已经变得大腹便便起来，也正式地和当年的“翩翩少年”们划清了界限。
娱乐圈是一个非常朝阳的行业，很多年轻人们也拼尽了全力想要进入贵圈发展，最主要的原因在于这里是一个真正能够赚大钱的地方，拍一部电影或电视剧的片酬，对于芸芸众生而言更是一笔不小的数目，用“天文数字”来形容也一点都不会显得夸张。
甚至还有人说娱乐圈本来就是一个吃“年轻饭”的地方，所以很多明星艺人们在获得财富自由的同时，也特别舍得在保养上这件事上痛下血本，于是娱乐圈的冻龄男神们和女神们也应运而生。
当镜头慢慢地拉近，黎耀祥稍显模糊的形象也逐渐变得清晰起来，他手里拿着麦克风正在保安大哥和工作人员的引领下慢慢地向舞台走去，不仅腰板依旧挺得很直，就连步伐都显得那么矫健，确实不像是一个已经快要年近六旬的老人该有的样子。
其实除了出演过《神雕侠侣》之外，黎耀祥也出演过很多经典的TVB电视剧，像《笑傲江湖》、《香港人在广州》、《影城大亨》、《开心宾馆》和《识法代言人》等，他出演的每一个角色也都特别深入人心，一次都没有令观众们失望过。
而随着TVB剧逐渐变得没落，包括黎耀祥在内的一些老戏骨们，明明拥有着精湛的演技，但是却无用武之地，经常面临着无戏可拍的尴尬局面，更有一些曾经红极一时的老戏骨们，也都纷纷去到酒吧等地方卖唱，或者参加一些线下的商业活动，并以此来赚取一些微不足道的生活费。
很多网友在看到57岁的黎耀祥来到烟台蓬莱参加活动时也感慨颇多，有人说认识他的人也都四十岁开外了，有人说“老顽童”来了，有人说刷到他挺激动的，看过他好多剧，也有人夸赞黎耀祥长得挺帅挺年轻，更有网友直言黎耀祥可是“那个年代的大明星”，在这些评论当中，小编也看出了观众们对他深深的喜爱之情，还有不少网友不仅感叹岁月无情，追黎耀祥的剧似乎还只是发生在不久之前。
活动方也特别重视黎耀祥的这一次到来，保安和工作人员全程都在非常细心地引导和照顾黎耀祥，虽然商场舞台的布置稍显简单了一些，但是可以足以看出了活动方的一片良苦用心。
最后，小编也希望黎耀祥能够继续不忘初心，好好地在打磨演技上下点功夫，多出演一些优质的作品，或者多上一些收视率不错的综艺节目，相信凭借他的实力一定可以在有生之年顺利翻红，期待这一天能够早日到来，相信这也是粉丝们想要看到的。
你看过老戏骨黎耀祥出演的电视剧吗？
正所谓“生死有命，富贵在天”，有时候能够正确地认识到自身的渺小，坦然地接受这个纷纷扰扰的现实社会，并且默默地付出努力，命运不见得会发生巨大的变化，但可以肯定的一点是，你的人生将会有所不同。
特别是在娱乐圈这样竞争特别激烈的地方，高颜值、好身材的俊男靓女们数不胜数，而想要在这样的人群当中做到一鸣惊人，有时候需要的不仅仅只是实力，更需要的是一次可以爆红的大好机会，可惜这样的机会并非所有艺人们都能够遇得到。
在山东烟台蓬莱区一个商场里，某品牌正在举办着一场盛大的商业活动，而很多观众们也早早收到邀请，准时来到了举办活动的商场，而在这一天，已经年满57周岁的香港男演员黎耀祥也会来到这次活动的现场。
当提到“黎耀祥”这样的名字时，可能很多九零后和零零后的网友们，根本就不知道这是何许人也，但对于七零后和八零后们而言，黎耀祥真的算是一个大明星一样的人物，当年在很多TVB剧中都能够看到他熟悉的身影，更是凭借95年古天乐版《神雕侠侣》中“周伯通”这个角色一举红遍大江南北，也成了家喻户晓的大明星。
当黎耀祥真正出现在商场门口的时候，现场也开始变得沸腾了起来，有些人也在窃窃私语地聊着，有些人则目瞪口呆地看着大明星出现的地方，大部分人更是不约而同地拿出了像素不错的手机，对着黎耀祥就是一顿疯狂的拍摄。
没有用铁质的围栏将在场的观众硬硬地隔开，也没有阵容极其强大的保安队伍，唯独安排了两名保安大哥负责安保工作，一个人走在黎耀祥的前面开路，一个人走在后面，就是这么低调地出场方式。
不像娱乐圈一些才红起来没多久的流量艺人们，无论在什么样的地方出现，永远都会给人一种保安比观众还多的既视感，毕竟在网上有句话是这么说的，只要你不觉得尴尬，那么尴尬的就是别人。
作为一名演员，本来就应该本本分分地用作品来说话，而不是靠制造一些虚头巴脑的话题，或者还要刻意去打造出一种自己很红的“假象”，这样的做法不过是自欺欺人罢了，一个艺人到底是不是真的红，其实观众们也是心知肚明的。
当看到现场也来了这么多热情的观众时，相信黎耀祥的内心也是无比喜悦的，他一直都在咧开嘴笑着，外表看上去也特别平易见人，他还会时不时自然地抬起右手，向现场的观众们挥手打招呼示意，一点大明星高傲的架子都没有。
在这个大谈特谈“粉丝经济”的时代，其实一个明星艺人能不能继续保持高热度和高人气，这和他的粉丝群体也有一定的关系，很多明星艺人们在步入中年以后，也开始慢慢淡出观众视野，也正说明了一点，其实喜爱这些老明星们的粉丝也在慢慢老去。
从网友拍摄的画面也能看出，其实当天来到现场的人群中，大多数也都是一些已经上了点年纪的大妈和大爷们，除了年轻的摄影师之外，也很少看到有年轻人的存在。
当天的黎耀祥也打扮得十分时尚，上身穿着一件带着图案的白色衬衫，外面还披着一条西装材质的大风衣，整个人看起来也变得年轻帅气了不少，而在他光滑的脸上也根本就看不到有任何皱纹，更加引人注目的是他那一头乌黑的头发，丝毫不见有任何显老态的地方，也根本无法将眼前的这位大帅哥和一个已经57岁的老男人联系起来。
在现实生活当中，一个男人到了57岁，还有3年的时间也要面临退休，不仅在头上会或多或少地出现一些令人讨厌的白头发，而且很多这个年纪的男人们也早已经变得大腹便便起来，也正式地和当年的“翩翩少年”们划清了界限。
娱乐圈是一个非常朝阳的行业，很多年轻人们也拼尽了全力想要进入贵圈发展，最主要的原因在于这里是一个真正能够赚大钱的地方，拍一部电影或电视剧的片酬，对于芸芸众生而言更是一笔不小的数目，用“天文数字”来形容也一点都不会显得夸张。
甚至还有人说娱乐圈本来就是一个吃“年轻饭”的地方，所以很多明星艺人们在获得财富自由的同时，也特别舍得在保养上这件事上痛下血本，于是娱乐圈的冻龄男神们和女神们也应运而生。
当镜头慢慢地拉近，黎耀祥稍显模糊的形象也逐渐变得清晰起来，他手里拿着麦克风正在保安大哥和工作人员的引领下慢慢地向舞台走去，不仅腰板依旧挺得很直，就连步伐都显得那么矫健，确实不像是一个已经快要年近六旬的老人该有的样子。
其实除了出演过《神雕侠侣》之外，黎耀祥也出演过很多经典的TVB电视剧，像《笑傲江湖》、《香港人在广州》、《影城大亨》、《开心宾馆》和《识法代言人》等，他出演的每一个角色也都特别深入人心，一次都没有令观众们失望过。
而随着TVB剧逐渐变得没落，包括黎耀祥在内的一些老戏骨们，明明拥有着精湛的演技，但是却无用武之地，经常面临着无戏可拍的尴尬局面，更有一些曾经红极一时的老戏骨们，也都纷纷去到酒吧等地方卖唱，或者参加一些线下的商业活动，并以此来赚取一些微不足道的生活费。
很多网友在看到57岁的黎耀祥来到烟台蓬莱参加活动时也感慨颇多，有人说认识他的人也都四十岁开外了，有人说“老顽童”来了，有人说刷到他挺激动的，看过他好多剧，也有人夸赞黎耀祥长得挺帅挺年轻，更有网友直言黎耀祥可是“那个年代的大明星”，在这些评论当中，小编也看出了观众们对他深深的喜爱之情，还有不少网友不仅感叹岁月无情，追黎耀祥的剧似乎还只是发生在不久之前。
活动方也特别重视黎耀祥的这一次到来，保安和工作人员全程都在非常细心地引导和照顾黎耀祥，虽然商场舞台的布置稍显简单了一些，但是可以足以看出了活动方的一片良苦用心。
最后，小编也希望黎耀祥能够继续不忘初心，好好地在打磨演技上下点功夫，多出演一些优质的作品，或者多上一些收视率不错的综艺节目，相信凭借他的实力一定可以在有生之年顺利翻红，期待这一天能够早日到来，相信这也是粉丝们想要看到的。
你看过老戏骨黎耀祥出演的电视剧吗？
早安各位！[鮮花][鮮花][鮮花]
有的时候不快乐，是因为我们忽略了点滴的温暖，很多时候不是生活缺少的幸福，而是我们失去了一颗感知的心。
人生仅以一程山水，换一程懂得，命运无论给你什么都要坦然接受。
无论生活发生了什么我们都一如既往的深爱，做自己人生的主人拥有一颗阳光般的心态。
人生知足常乐才最幸福，生活平平淡淡才是真。 https://t.cn/AiuVSONA
有的时候不快乐，是因为我们忽略了点滴的温暖，很多时候不是生活缺少的幸福，而是我们失去了一颗感知的心。
人生仅以一程山水，换一程懂得，命运无论给你什么都要坦然接受。
无论生活发生了什么我们都一如既往的深爱，做自己人生的主人拥有一颗阳光般的心态。
人生知足常乐才最幸福，生活平平淡淡才是真。 https://t.cn/AiuVSONA
【#官方回应四川不能自家杀年猪#】“就这样吧。”近日，巴中市通江县泥溪镇大柏树村屠宰户杨波，封存了自家的杀猪刀。
数百公里之外，等不到屠宰生猪定点屠宰许可证的徐忠云，也开始遣返员工。徐忠云的身份，是凉山州金阳县生猪屠宰场法人。
8月，新修订的《生猪屠宰管理条例》正式实施，这也被认为是史上“最严”的生猪屠宰条例：明确了建立生猪定点屠宰厂（场）信用档案，并明确进入市场流通的猪肉必须在证件齐全的定点屠宰场点完成屠宰。而杨波和徐中云的屠宰场点，均未能取得全部证件。
业内人士看来，这无疑是对小型屠宰场点命运的“最后裁决”。实际上，结合疫情防控和环保要求等，目前四川开门营业的生猪屠宰点仅780余个，比2014年前后减少了四分之三。如此大规模的压缩，不仅对生猪第一大省——四川的屠宰产业格局影响深远，也可能对群众的饮食习惯产生影响。
压减小型屠宰场点的背景是什么？“我们还能不能杀年猪自己吃？”“还能不能杀猪到场镇上卖？”《条例》实施后，2个多月来，不少网友通过四川日报全媒体问政四川平台和民情热线（028-86968696）发出疑问，记者就此进行了采访。
2020年1月18日，泸州市江阳区分水岭镇董允坝蔬式生活广场举办的一场年猪宴。（资料图 摄影：刘学懿）
年猪还能不能杀？
“我们还能不能杀年猪自己吃？”“还能不能杀猪到场镇上卖？”“年猪宴还能搞吗？”……这是《条例》实施后，“前屠户”们和一些群众最大的疑惑。
“前屠户”杨波说，离自家村庄最近的定点屠宰场，远在上百公里外的通江县城。只有在那里，养殖户们才能完成检验检疫和屠宰。也正是因为距离远，不少周边村社的乡亲在遇到红白喜事杀猪或者杀年猪时，仍然请杨波操刀——他自小跟着父亲杀猪，练就了一身手艺，“往年杀的年猪吃不完，还能在周边去卖。”
2015年1月，位于丹棱县杨场镇狮子村4组定点屠宰场的彭师傅在忙着“开边”。（资料图 摄影 视觉四川 刘敬宗）
年猪宴还能继续办吗？
同样困惑的，还有苍溪县农家乐业主赵元。往年，杀年猪和举办年猪宴、年猪节，是他家农家乐创收来源之一。赵元说，自己在2018年和2017年的春节，最多时候一天杀过五头年猪，能置办上百桌宴席。眼下《条例》的实施，让这项创收活动前景变得扑朔迷离。
那么，杀年猪、年猪宴等还能继续吗？
“这的确是灰色地带。”一位不愿具名的业内人士表示，根据《条例》，群众或养殖户的自养自食不受限制。
四川省畜牧业协会相关负责人坦言，从《条例》来看，杀年猪用于自己食用合乎相关规定。但如要上市销售的猪肉或相关制品（含菜肴），销售方必须到定点屠宰场点完成检验检疫和屠宰才能进入流通环节。照此规定，年猪宴举行之前，农家乐等业主应将生猪送至指定屠宰场点检验检疫或完成屠宰。
2014年8月29日17点，在雷波县天缘定点屠宰场，穿着工作服的检疫员手脚麻利地进行检疫。（资料图 摄影 吴梦琳）
卖猪杀猪吃肉成本提升怎么办？
不过，相较于杀年猪面临着取消，村民们卖猪杀猪吃肉成本增加所波及的范围更广。
“太远了，我们不想去（收）。”近日，达州万源市猪贩刘立本谢绝了几位养殖户和肉贩子的邀请。在国庆节前后的消费旺季，刘立本不愿意“接单”的原因很简单：对方所在的乡镇距离有资质的屠宰点太远，往返的成本太高，“跑一趟好几个小时，挣得还不多，不如就做县城这一块的生意。”
有多高？
杨波给出的数据更为直白：此前，运到场镇上屠宰便可就地销售，两头猪的运费最多50元。但眼下运到县城附近的定点屠宰场，运费则要300元，“到最后，还是要买肉的老百姓自己分摊。”杨波介绍，眼下附近场镇的肉价，每斤高于县城及县城临近场镇1-2元。
很多乡镇的小型屠宰点被取消了，谁来填补这个空白？提升的屠宰成本如何控制？记者采访中，不少基层群众和业内人士都有这样的疑惑。
重建新的农村屠宰网点，能否引导鼓励巨头企业“下乡杀猪”？
“这其实是一次行业转型，希望和出路应该在规模企业上。”谈到眼下群众所反映出的困惑，四川农业大学教授李学伟给出了自己的看法。
这并非无的放矢——今年以来，在越发严格的管理制度下，小型屠宰场点不断退出之际，大型企业开始大举进场。
江油市华丰肉联厂机械化屠宰生产车间内屠宰现场（资料图 四川省农业农村厅供图）
今年，四川德康农牧食品集团股份有限公司在宜宾市、眉山市分别计划布局年屠宰能力300万头、200万头。而另一家上市公司龙大肉食品股份有限公司表示，公司与成都佳享食品有限公司携手，在成都蒲江县布局生猪屠宰产能。
实力相对雄厚的大型屠宰企业，成了重建乡镇生猪和猪肉屠宰销售网点的希望。
业内看来，除开拥有“不受限制”的运营资质外，大企业可以通过布局连锁销售、下沉冷藏库点等形式，附带配套生猪收储、屠宰网点。而与传统的小屠宰场比，这些网点最大的特征将是标准化运行。“当然，也要精心选址，以降低运行维护的成本。”四川农业大学教授李学伟介绍，只要区域内的潜在消费者能够达到一定数量，大企业自然就有布局的动力。只是，这还需要跨越规划缺位、驱动政策不足等门槛。
“我们是想把触角向下延伸，但不知道布局在哪里好。”川内某大型屠宰企业负责人呼吁，业务主管部门应尽快依据养殖产能和居民点分布，合理规划生猪收储屠宰和猪肉销售网点，为企业布局提供依据。
此外，不少企业则提到：与大中城市相比，布局乡镇屠宰和猪肉销售网点，利润空间不大。在没有对应的奖补政策前提下，大型企业向乡镇（特别是偏远乡镇）进军的意愿并不高。
目前四川正在梳理现有定点屠宰点位布局
对此，省农业农村厅相关负责人透露，目前四川正在梳理现有定点屠宰点位布局，力求尽可能找出屠宰点位覆盖的盲区和边远区域，进而编制解决方案。而至于是否鼓励巨头企业“下乡杀猪”，前述负责人表示，将会根据相关情况演变而定，政策还在拟定中。
新闻多一点
四川屠宰点大规模压减的背后故事
“其实大家心里应该有准备，因为整个过程持续七年多了。”四川省畜牧兽医局副调研员朱磊介绍，过去多年，从中央到省上，一直在压减小型屠宰点的数量。
从2014年起，四川开始对屠宰点清理整顿、整合重组。根据相关统计分析，这一年，四川尚有在册生猪定点屠宰场点2816家。
“主要出发点是保障卫生水平和猪肉产品安全。”巴中市农业农村局总畜牧师苟斌才回忆，村镇一级的屠宰场点规模普遍偏小、卫生和检验检疫等设施投入有限，因此整改的方向就是对小型定点屠宰场点和私自宰杀场点的取缔退出。
2016年起，这样的清理整顿和整合重组，并先后加入了环保和疫情防控两个元素。
“过去杀了猪，都是拿着自来水管冲一遍地。”资阳市安岳县屠宰户周大杰回忆，2016年前后的省级和中央环保督察中，自家的屠宰点因为无法解决污水处理问题而关门。2016年，全省累计取缔关闭不合格屠宰点1160个，取缔关闭率达39%。
非洲猪瘟疫情传入，则给了剩下一部分小型屠宰场点最后一击。
四川省农业农村厅动物卫生监督所所长李宗林说，感染非洲猪瘟后，生猪的致死率为100%，应对当年的非洲猪瘟疫情，强化生猪屠宰点的管控势在必行。
与此同时，农业农村部将四川列为全国压减小型生猪屠宰场点的15个重点省（直辖市、自治区）之一，并派出专家组来川逐县开展复核小型屠宰场点退出情况。
结合疫情防控要求等，四川于去年再压减小型屠宰点180余个，目前全省开门营业的生猪屠宰点还有780余个，比2014年前后减少了四分之三。
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修订后的《生猪屠宰管理条例》体现“最严格的监管”要求
修订后的《生猪屠宰管理条例》于今年8月1日起施行。7月23日举行的国务院政策例行吹风会上公布，此次条例修订体现了“最严格的监管”要求，施行以后能更有效保障“舌尖上的安全”。
条例此次修订体现了“最严格的监管”要求，在五大制度方面有所体现：一是生猪进厂查验制度；二是屠宰全过程的质量管理制度；三是生猪产品的出厂记录制度；四是问题生猪产品的召回制度；五是风险监测制度。
你家杀年猪吗？（四川日报微信公众号）
数百公里之外，等不到屠宰生猪定点屠宰许可证的徐忠云，也开始遣返员工。徐忠云的身份，是凉山州金阳县生猪屠宰场法人。
8月，新修订的《生猪屠宰管理条例》正式实施，这也被认为是史上“最严”的生猪屠宰条例：明确了建立生猪定点屠宰厂（场）信用档案，并明确进入市场流通的猪肉必须在证件齐全的定点屠宰场点完成屠宰。而杨波和徐中云的屠宰场点，均未能取得全部证件。
业内人士看来，这无疑是对小型屠宰场点命运的“最后裁决”。实际上，结合疫情防控和环保要求等，目前四川开门营业的生猪屠宰点仅780余个，比2014年前后减少了四分之三。如此大规模的压缩，不仅对生猪第一大省——四川的屠宰产业格局影响深远，也可能对群众的饮食习惯产生影响。
压减小型屠宰场点的背景是什么？“我们还能不能杀年猪自己吃？”“还能不能杀猪到场镇上卖？”《条例》实施后，2个多月来，不少网友通过四川日报全媒体问政四川平台和民情热线（028-86968696）发出疑问，记者就此进行了采访。
2020年1月18日，泸州市江阳区分水岭镇董允坝蔬式生活广场举办的一场年猪宴。（资料图 摄影：刘学懿）
年猪还能不能杀？
“我们还能不能杀年猪自己吃？”“还能不能杀猪到场镇上卖？”“年猪宴还能搞吗？”……这是《条例》实施后，“前屠户”们和一些群众最大的疑惑。
“前屠户”杨波说，离自家村庄最近的定点屠宰场，远在上百公里外的通江县城。只有在那里，养殖户们才能完成检验检疫和屠宰。也正是因为距离远，不少周边村社的乡亲在遇到红白喜事杀猪或者杀年猪时，仍然请杨波操刀——他自小跟着父亲杀猪，练就了一身手艺，“往年杀的年猪吃不完，还能在周边去卖。”
2015年1月，位于丹棱县杨场镇狮子村4组定点屠宰场的彭师傅在忙着“开边”。（资料图 摄影 视觉四川 刘敬宗）
年猪宴还能继续办吗？
同样困惑的，还有苍溪县农家乐业主赵元。往年，杀年猪和举办年猪宴、年猪节，是他家农家乐创收来源之一。赵元说，自己在2018年和2017年的春节，最多时候一天杀过五头年猪，能置办上百桌宴席。眼下《条例》的实施，让这项创收活动前景变得扑朔迷离。
那么，杀年猪、年猪宴等还能继续吗？
“这的确是灰色地带。”一位不愿具名的业内人士表示，根据《条例》，群众或养殖户的自养自食不受限制。
四川省畜牧业协会相关负责人坦言，从《条例》来看，杀年猪用于自己食用合乎相关规定。但如要上市销售的猪肉或相关制品（含菜肴），销售方必须到定点屠宰场点完成检验检疫和屠宰才能进入流通环节。照此规定，年猪宴举行之前，农家乐等业主应将生猪送至指定屠宰场点检验检疫或完成屠宰。
2014年8月29日17点，在雷波县天缘定点屠宰场，穿着工作服的检疫员手脚麻利地进行检疫。（资料图 摄影 吴梦琳）
卖猪杀猪吃肉成本提升怎么办？
不过，相较于杀年猪面临着取消，村民们卖猪杀猪吃肉成本增加所波及的范围更广。
“太远了，我们不想去（收）。”近日，达州万源市猪贩刘立本谢绝了几位养殖户和肉贩子的邀请。在国庆节前后的消费旺季，刘立本不愿意“接单”的原因很简单：对方所在的乡镇距离有资质的屠宰点太远，往返的成本太高，“跑一趟好几个小时，挣得还不多，不如就做县城这一块的生意。”
有多高？
杨波给出的数据更为直白：此前，运到场镇上屠宰便可就地销售，两头猪的运费最多50元。但眼下运到县城附近的定点屠宰场，运费则要300元，“到最后，还是要买肉的老百姓自己分摊。”杨波介绍，眼下附近场镇的肉价，每斤高于县城及县城临近场镇1-2元。
很多乡镇的小型屠宰点被取消了，谁来填补这个空白？提升的屠宰成本如何控制？记者采访中，不少基层群众和业内人士都有这样的疑惑。
重建新的农村屠宰网点，能否引导鼓励巨头企业“下乡杀猪”？
“这其实是一次行业转型，希望和出路应该在规模企业上。”谈到眼下群众所反映出的困惑，四川农业大学教授李学伟给出了自己的看法。
这并非无的放矢——今年以来，在越发严格的管理制度下，小型屠宰场点不断退出之际，大型企业开始大举进场。
江油市华丰肉联厂机械化屠宰生产车间内屠宰现场（资料图 四川省农业农村厅供图）
今年，四川德康农牧食品集团股份有限公司在宜宾市、眉山市分别计划布局年屠宰能力300万头、200万头。而另一家上市公司龙大肉食品股份有限公司表示，公司与成都佳享食品有限公司携手，在成都蒲江县布局生猪屠宰产能。
实力相对雄厚的大型屠宰企业，成了重建乡镇生猪和猪肉屠宰销售网点的希望。
业内看来，除开拥有“不受限制”的运营资质外，大企业可以通过布局连锁销售、下沉冷藏库点等形式，附带配套生猪收储、屠宰网点。而与传统的小屠宰场比，这些网点最大的特征将是标准化运行。“当然，也要精心选址，以降低运行维护的成本。”四川农业大学教授李学伟介绍，只要区域内的潜在消费者能够达到一定数量，大企业自然就有布局的动力。只是，这还需要跨越规划缺位、驱动政策不足等门槛。
“我们是想把触角向下延伸，但不知道布局在哪里好。”川内某大型屠宰企业负责人呼吁，业务主管部门应尽快依据养殖产能和居民点分布，合理规划生猪收储屠宰和猪肉销售网点，为企业布局提供依据。
此外，不少企业则提到：与大中城市相比，布局乡镇屠宰和猪肉销售网点，利润空间不大。在没有对应的奖补政策前提下，大型企业向乡镇（特别是偏远乡镇）进军的意愿并不高。
目前四川正在梳理现有定点屠宰点位布局
对此，省农业农村厅相关负责人透露，目前四川正在梳理现有定点屠宰点位布局，力求尽可能找出屠宰点位覆盖的盲区和边远区域，进而编制解决方案。而至于是否鼓励巨头企业“下乡杀猪”，前述负责人表示，将会根据相关情况演变而定，政策还在拟定中。
新闻多一点
四川屠宰点大规模压减的背后故事
“其实大家心里应该有准备，因为整个过程持续七年多了。”四川省畜牧兽医局副调研员朱磊介绍，过去多年，从中央到省上，一直在压减小型屠宰点的数量。
从2014年起，四川开始对屠宰点清理整顿、整合重组。根据相关统计分析，这一年，四川尚有在册生猪定点屠宰场点2816家。
“主要出发点是保障卫生水平和猪肉产品安全。”巴中市农业农村局总畜牧师苟斌才回忆，村镇一级的屠宰场点规模普遍偏小、卫生和检验检疫等设施投入有限，因此整改的方向就是对小型定点屠宰场点和私自宰杀场点的取缔退出。
2016年起，这样的清理整顿和整合重组，并先后加入了环保和疫情防控两个元素。
“过去杀了猪，都是拿着自来水管冲一遍地。”资阳市安岳县屠宰户周大杰回忆，2016年前后的省级和中央环保督察中，自家的屠宰点因为无法解决污水处理问题而关门。2016年，全省累计取缔关闭不合格屠宰点1160个，取缔关闭率达39%。
非洲猪瘟疫情传入，则给了剩下一部分小型屠宰场点最后一击。
四川省农业农村厅动物卫生监督所所长李宗林说，感染非洲猪瘟后，生猪的致死率为100%，应对当年的非洲猪瘟疫情，强化生猪屠宰点的管控势在必行。
与此同时，农业农村部将四川列为全国压减小型生猪屠宰场点的15个重点省（直辖市、自治区）之一，并派出专家组来川逐县开展复核小型屠宰场点退出情况。
结合疫情防控要求等，四川于去年再压减小型屠宰点180余个，目前全省开门营业的生猪屠宰点还有780余个，比2014年前后减少了四分之三。
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修订后的《生猪屠宰管理条例》体现“最严格的监管”要求
修订后的《生猪屠宰管理条例》于今年8月1日起施行。7月23日举行的国务院政策例行吹风会上公布，此次条例修订体现了“最严格的监管”要求，施行以后能更有效保障“舌尖上的安全”。
条例此次修订体现了“最严格的监管”要求，在五大制度方面有所体现：一是生猪进厂查验制度；二是屠宰全过程的质量管理制度；三是生猪产品的出厂记录制度；四是问题生猪产品的召回制度；五是风险监测制度。
你家杀年猪吗？（四川日报微信公众号）
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