竹笋焖肉宴请高三学姐
小妞的同桌是黑龙江人,从来没有吃过笋干。小妞
力推家乡菜,硬要我煮笋干肉给其同学尝一尝。
她的爱心,很轻巧,动一动嘴皮就行了,可苦了我
了。煮笋干肉,工序很繁琐的,费时又费力。不过
,为了博颜一笑,就乐哈哈地答应了。
昨晚,先把笋干泡上。
今早,再泡上香菇,目鱼。
再去菜市场买五花肉,棒骨。
最后,把笋干热水煮开,沥干。
油锅加热,放冰糖,化开成焦黄色。再放入酱油,
五花肉,目鱼,白酒。焖半小时。放香菇,笋干
然后把事先熬好的棒骨汤倒入锅里。盖好,小火慢
炖,两小时后出锅。
香喷喷的笋干焖肉大功告成了!家里弥漫了笑声。
“好吃,太好吃了!”
难怪东坡先生赞不绝口,为此还写下了一首打油诗
“无竹令人俗
无肉使人瘦
不俗又不瘦
竹笋焖猪肉”
有诗又有肉,同窗情谊厚。
陪读妈妈忙了一上午,值了。#今日贴纸打卡#
小妞的同桌是黑龙江人,从来没有吃过笋干。小妞
力推家乡菜,硬要我煮笋干肉给其同学尝一尝。
她的爱心,很轻巧,动一动嘴皮就行了,可苦了我
了。煮笋干肉,工序很繁琐的,费时又费力。不过
,为了博颜一笑,就乐哈哈地答应了。
昨晚,先把笋干泡上。
今早,再泡上香菇,目鱼。
再去菜市场买五花肉,棒骨。
最后,把笋干热水煮开,沥干。
油锅加热,放冰糖,化开成焦黄色。再放入酱油,
五花肉,目鱼,白酒。焖半小时。放香菇,笋干
然后把事先熬好的棒骨汤倒入锅里。盖好,小火慢
炖,两小时后出锅。
香喷喷的笋干焖肉大功告成了!家里弥漫了笑声。
“好吃,太好吃了!”
难怪东坡先生赞不绝口,为此还写下了一首打油诗
“无竹令人俗
无肉使人瘦
不俗又不瘦
竹笋焖猪肉”
有诗又有肉,同窗情谊厚。
陪读妈妈忙了一上午,值了。#今日贴纸打卡#
如果说母爱是温暖和煦的太阳,父爱便是夜空中的月亮,含蓄且深沉,内敛而漫长,无竹令人俗,无肉使人瘦,若要不俗也不瘦,餐餐笋煮肉 ——梁实秋,当你不知道往哪走的时候,就跑起来,耳边有风,风就是方向,今天的烦恼,会在熄灯以后都跑掉,跑步是克服慵懒的良药,诗歌是语言的舞蹈,舞蹈是身体的诗歌,你永远叫不醒一个装睡的人,也永远留不住一个要走的人。别爱得太满,别睡得太晚,在难熬的日子里对自己好点,其实我会瘦的,我就是先胖一会儿玩玩,单调的生活总需要些仪式感,来给自己增添些小惊喜。
1、苏轼
苏轼仕途多舛,虽才华横溢却被一贬再贬,偏偏他豁达坚韧,在哪儿都怡然自得,不仅写出千古名句,还创出各种美食,人称诗中有食,食中有诗。
最有名的当属:“正是河豚欲上时”及“日啖荔枝三百颗”,还写过“无肉令人瘦,无竹令人俗,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”这样让人忍俊不禁的打油诗。
2李渔
生于明末清初的李渔是个富贵闲人,吃喝玩乐,无一不通,无一不精。
他嗜蟹,把九月十月称为“蟹秋”,有丫鬟专门负责腌制糟螃蟹,取名蟹奴。
他曾试过饭刚熟时浇上一盏花露,芳香四溢,人人叫好,他说花露以蔷薇,香椽,桂花三种为好,因为它们香味接近谷物,不能用玫瑰,香气太浓。
3.曹雪芹
《红楼梦》里的茄鳌,胭脂鹅脯,豆腐皮包子,一寸左右的螃蟹馅饺子,小荷叶小莲蓬汤等等,不知馋坏了多少红迷。https://t.cn/RTKHOg2
苏轼仕途多舛,虽才华横溢却被一贬再贬,偏偏他豁达坚韧,在哪儿都怡然自得,不仅写出千古名句,还创出各种美食,人称诗中有食,食中有诗。
最有名的当属:“正是河豚欲上时”及“日啖荔枝三百颗”,还写过“无肉令人瘦,无竹令人俗,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”这样让人忍俊不禁的打油诗。
2李渔
生于明末清初的李渔是个富贵闲人,吃喝玩乐,无一不通,无一不精。
他嗜蟹,把九月十月称为“蟹秋”,有丫鬟专门负责腌制糟螃蟹,取名蟹奴。
他曾试过饭刚熟时浇上一盏花露,芳香四溢,人人叫好,他说花露以蔷薇,香椽,桂花三种为好,因为它们香味接近谷物,不能用玫瑰,香气太浓。
3.曹雪芹
《红楼梦》里的茄鳌,胭脂鹅脯,豆腐皮包子,一寸左右的螃蟹馅饺子,小荷叶小莲蓬汤等等,不知馋坏了多少红迷。https://t.cn/RTKHOg2
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