今天回天津了！回到熟悉的环境超级轻松超级开心，从此天津就是快乐老家了！
又吃到了心心念念的荔枝烤鱼，椰子鸡下次一定！铁真刨冰也很赞赞！
和柴柴在欧乐广场的长椅上坐了很久很久，时不时地闲聊几句，一起放空但又享受陪伴的奇妙体验：）
晚上回家边收拾房间边休息，两周没有收拾乱到难以落脚：（
换了春秋被和暖黄色的床品！相比纯白色更温馨更有家的感觉，希望这个秋天一切都好，每天都要睡个好觉！

前段时间还在吹我这么多年来最自律的一件事是没有碰过咖啡，就算备考时非常困也没有想过靠咖啡撑着。
因为9年前喝了杯咖啡，2天都睡不着还精神抖擞。从此之后就没再碰过咖啡了。
昨天在咖啡店除了咖啡就是气泡水了，不甘心想试试生椰拿铁，强调少放咖啡，店员说早睡觉别想太多就没事，然后我tm一晚都没睡，果然这玩意我碰不起[裂开]

好咖啡生活节，因为疫情延期了，除了等待，想把本次参与我们活动的好品牌、好味道分享给大家。

持守小而美的一间黑酒丸

店主是个女生，从来不喝咖啡。但在日本佐贺留学时，经常去车站里的西雅图咖啡馆写作业，那里的咖啡真香，配上刚烤好的面包片抹黄油就是铁定的早餐。从此店主开始喝咖啡，原来咖啡这么香，不是速溶咖啡的那种味道。店主从丰富的咖啡书籍里第一次知道了精品咖啡，也开始留意和探访日本各地的精品咖啡馆和老式咖啡馆。
这时店主遇到一本书《为了把咖啡馆开一百年》（日文原译，国内书名为《持守小而美的一间咖啡馆》），里面讲述了日本精品咖啡协会会长田口护与爱妻专注心力五十年，从好豆子到好咖啡精心呵护的过程。

店主心中的北京也是一个安静的山谷，店主想与爱精品咖啡的人们，遇见、结识、相互关心，彼此接纳，这是从田口护那里学到的一种给予者与接受者之间的隐秘快乐。

关于烘焙
黑酒丸精品咖啡使用的烘焙机是由精品咖啡大师田口护与大和铁工所共同开发的烘焙机——名匠。名匠属于半热风式烘焙机，烘焙过程中咖啡豆不直接接触明火，烘焙出的豆子味道清新明亮且均一。加设的气阀更大范围的调节排气量，提高烘焙的稳定性。
所有环节都经有田口护大师培养的烘培师亲自参与，通过严格杯测，并根据每支生豆的风味设计最能突出豆子特点的烘焙曲线，加工出最讲究的精品咖啡豆。

关于也门
作为咖啡发源地之一，咖啡无疑是也门独特的文化符号。也门是世界上第一个把咖啡作为农作物进行大规模生产的国度。现在的也门咖啡的种植和处理方法依然与数百年前基本相同。缺水的环境使得也门几乎无法采用水洗处理咖啡豆。放养的咖啡种植理念，等待咖啡果实成熟自然脱落干燥后再去收集加工，也造就了也门咖啡特有的野香味。
时至今日，陷入内战的也门依旧战火喧嚣，人们因为贫穷不得不种植经济效益更高的农作物，而放弃了昔日荣光万千的也门咖啡。

黑酒丸希望通过自己的努力，愿为也门咖啡重回昔日辉煌贡献出一份小小的的力量，也让更多年轻的咖啡爱好者接受并喜欢上也门这原本就十分优秀的咖啡！我们是主推小众也门咖啡和世界一些微批次的咖啡豆。