这周末自己过,爸爸没来于是昨晚又去健身了,这是我难得的一周三练啊,于是今天就待在家里了。爸爸说马上就生日啦,有什么想要的吗,我还真没有想到,不想换手机,ipad有些卡但也没有想要换,以前想要相机但想想自己拿到了应该也不会怎么用起来[二哈]总不好买健身服当礼物吧,最近在直播间已经扣了好多件健身裤了,衣服也有,准备各种搭配走起来
“西贝莜面村”的门店不应该挂上“贾国龙.到家功夫菜”的招牌,这个是两码事,成本不同、价位不同、体验不同,不能把它们扯在一起啊!虽然“西贝莜面村”门店很多的产品都已经实现了标准化,但是你也不能说的那么明显啊,这样会让顾客一眼就发现里面的食物都是工业化的出品,同时也失去了西贝倡导的来自大草原天然食材匠心制作的初心,影响到店消费的客流量减少是种必然,从厦门万象城店门头升级后的改变可以看出他们已经意识到事情的严重性。
那么“贾国龙.到家功夫菜”应该怎么玩呢?个人认为应该从西贝私域流量池建设入手,通过实体会员卡、微信公众号、在线点餐、移动支付、小程序、会员电商……把能链接顾客的服务点尽可能在线化,用线下服务吸引顾客上线进入西贝会员池,再用线上的服务赋能线下业务,这样一步一步地从纯线下的会员发展到在线会员,这些会员会成为西贝目前营收的主要创造者,同时也可以自然而然的给“贾国龙.到家功夫菜”赋能,西贝莜面村门店最多就在门口设个“贾国龙.到家功夫菜”的小摊就好。
私域流量的建设和运营能让“西贝莜面村”和“贾国龙.到家功夫菜”在产品能力同质化的竞争中抢占先机获得胜利,但若产品能力不足,私域流量也无处着力。#美食[超话]# https://t.cn/A6IljwbC
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#烤箱选海氏 烘焙更省事##海氏i7风炉烤箱##海氏m5轻音厨师机#
云南特色鲜花饼,还是现烤的好吃
鲜花饼是云南特色,但是一定要现烤的才好吃啊
家里有一罐之前做的玫瑰酱,做鲜花饼刚刚好,一起来造
所需食材:
酥皮
低筋面粉170克
普通面粉70克
盐2克
猪油75克
糖20克
水100克
油酥
低筋粉180克
猪油90克(2:1的比例)
玫瑰馅儿
玫瑰花酱300克
玉米油30克
熟糯米粉40克
使用工具:海氏i7风炉烤箱,海氏m5轻音厨师机
制作流程
1⃣酥皮的所有材料放入厨师机中,低档位拌匀,之后4档揉面,一直到揉出粗膜,不出膜也不影响,揉至光华,然后醒面30分钟
2⃣醒面的同时制作油酥,面粉和猪油拌匀至无干粉,放入冰箱冷藏保存
3⃣玫瑰花酱的所有食材一起揉匀放冰箱冷藏,因为我做的玫瑰酱糖放的多,所以没有额外放糖,糖量根据玫瑰酱自行调整
4⃣醒好的面团平均分成18份,我做的是比较小的,同时油酥和玫瑰酱也平均分成18份揉圆备用
5⃣油皮展开按圆包入油酥,虎口收紧,一次擀卷成牛舌状,卷起,之后松弛15分钟
6⃣松弛好以后再进行二次擀卷,同样卷起来,松弛15分钟
7⃣松弛好的鲜花饼皮中间按压,两端忘中间部位压一下,擀成圆饼,包上玫瑰酱,虎口收口,一定要收紧
8⃣烤箱预热175℃,包好的鲜花饼用牙签戳几个小洞,避免烤爆,175℃烤30分钟即可
现烤的非常好吃,凉了吃之前微波炉热30秒,味道更加
云南特色鲜花饼,还是现烤的好吃
鲜花饼是云南特色,但是一定要现烤的才好吃啊
家里有一罐之前做的玫瑰酱,做鲜花饼刚刚好,一起来造
所需食材:
酥皮
低筋面粉170克
普通面粉70克
盐2克
猪油75克
糖20克
水100克
油酥
低筋粉180克
猪油90克(2:1的比例)
玫瑰馅儿
玫瑰花酱300克
玉米油30克
熟糯米粉40克
使用工具:海氏i7风炉烤箱,海氏m5轻音厨师机
制作流程
1⃣酥皮的所有材料放入厨师机中,低档位拌匀,之后4档揉面,一直到揉出粗膜,不出膜也不影响,揉至光华,然后醒面30分钟
2⃣醒面的同时制作油酥,面粉和猪油拌匀至无干粉,放入冰箱冷藏保存
3⃣玫瑰花酱的所有食材一起揉匀放冰箱冷藏,因为我做的玫瑰酱糖放的多,所以没有额外放糖,糖量根据玫瑰酱自行调整
4⃣醒好的面团平均分成18份,我做的是比较小的,同时油酥和玫瑰酱也平均分成18份揉圆备用
5⃣油皮展开按圆包入油酥,虎口收紧,一次擀卷成牛舌状,卷起,之后松弛15分钟
6⃣松弛好以后再进行二次擀卷,同样卷起来,松弛15分钟
7⃣松弛好的鲜花饼皮中间按压,两端忘中间部位压一下,擀成圆饼,包上玫瑰酱,虎口收口,一定要收紧
8⃣烤箱预热175℃,包好的鲜花饼用牙签戳几个小洞,避免烤爆,175℃烤30分钟即可
现烤的非常好吃,凉了吃之前微波炉热30秒,味道更加
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