#美食[超话]##旅游与美食##中华地方名小吃##不可辜负的美食##美食分享##带着微博去旅行##湖南美食##长沙美食# 【中华地方名小吃232:刮凉粉】刮凉粉是湖南地区传统风味名小吃。属湖南湘菜系。主要原料：绿豆，辅料：麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食盐等，用凉开水将豆粉或淀粉化开，调成糊状；把锅里的水烧开、把调好的糊糊倒入锅里、边倒边搅，要搅得很稠；最后倒在干净的圆盆子里，凉冷后，把它反扣出来，再用布满洞洞的凉粉刮子，一下一下的刮成条；加入佐料拌匀，口味酸辣，清凉爽滑，为夏季风味食品。
#美食[超话]##旅游与美食##中华地方名小吃##不可辜负的美食##美食分享##带着微博去旅行##湖北美食##武汉美食# 【中华地方名小吃231:鸡冠饺】“鸡冠饺”的面皮，是由老面发的，发面时再经过加碱、醒面，将揪好的“挤子”压成皮状，面皮对折，包裹肉馅，再压成扁平状，形似鸡冠，再入锅油炸。
扔入油锅的饺子在油中迅速膨胀，金黄油亮的外皮越发显得诱人。
扔入油锅的饺子在油中迅速膨胀，金黄油亮的外皮越发显得诱人。
#美食[超话]##旅游与美食##中华地方名小吃##不可辜负的美食##美食分享##带着微博去旅行##安徽美食##合肥美食# 【中华地方名小吃230:三河米饺】
三河米饺
是安徽省合肥市肥西县三河古镇
传统的名小吃之一
三河米饺以籼米粉制成饺皮，
用五花肉等及调料制成馅，
成饺后油炸而成。
色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。
三河米饺
是安徽省合肥市肥西县三河古镇
传统的名小吃之一
三河米饺以籼米粉制成饺皮，
用五花肉等及调料制成馅，
成饺后油炸而成。
色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。
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