10年前，赵薇飞到法国花3600万买下一个酒庄，每年生产50000瓶葡萄酒卖到国内。记者提问：“海外买庄园，酒却卖国内，有没有考虑国人感受？”她反问：“国内哪里还能种出媲美波尔多的葡萄，请你告诉我。”仅仅过了3年，她就被一个煤老板狠狠的打脸！22岁时演《还珠格格》里古灵精怪的小燕子，有句经典名言：“要头一颗，要命一条！”不曾想这样一个小女生，短短几年后竟然成为了商界“大姐大”，而嫁给富商黄有龙后更是身家几十亿。赵薇爱喝葡萄酒，为了这个爱好，更是直接花了3600万买下一个酒庄，让人羡慕的同时，更是发现她还将爱好转化成“生产力”，每年竟然可以卖回国内5万瓶红酒！980的价格，从未有人觉得贵，里子面子都赚翻了，果然是女人中的“巴菲特”。可有一位记者却当面问她：“身为大家喜欢的明星，国外撒钱，酒却卖国内，难道咱这就建不出像样的酒庄？”赵薇显然没想到会被质问，不过随即一笑：“我又何尝不想投在国内，可哪里找得到种葡萄胜过波尔多的地方？如果有，请你告诉我。”记者蔫了，国内是有些地方种葡萄，但若论名气和规模，谁又能与“浪漫国度”的红酒争锋？这一被反问，完全答不上来，反而显得情商智商都被比下去了，只好悻悻的不敢再出声。可有人不服，此时这人正在西北土坷垃里揉着腰，眯着眼，看着自己辛苦培育的葡萄苗：“我就不信，中国人种不出上好的葡萄来！”这人就是刘金启，山西有名的煤老板，从来不知道“节省”俩字怎么写，和朋友喝红酒都是“踩箱喝”，文化程度虽然不高，但喝多总喜欢云上两句“人生得意须尽欢，莫待无花空折枝”。但每次酒醒以后，刘金启都会非常空虚，他心里明镜似的，这条路走不远。金山银山，不如绿水青山，靠挖煤换取财富的日子肯定不会长久，口袋里的钱不能让它生锈，刘金启早就把眼光看向了宁夏，因为他认为往后余生，得做点别人不敢做也不能做的，才有意义。其实他对于宁夏贺兰山早就开始研究了。他自己不懂，就花钱找专家咨询，找地质学者请教，烟台，大连，新疆，最后他把目光放在了宁夏。这里光照更好，温差更大，土质矿物质更多，更重要的是和某明星喜爱的红酒圣地波尔多同是38度的纬度，所以在听说了有明星去国外买酒庄还大放厥词时，他决定用自己种葡萄的成果打脸回去。我们如此壮美的河山，又岂是别人能比的？不过来到宁夏考察后，刘金启直接成泄气了。黄沙漫天，遍地砂石，一条像样的河流也没有，一座成规模的村庄也不见，只有零零星星的农户院，庄家几乎没啥收成，当地农户吃饭都是问题。更重要的，这哪能种葡萄呀。“破地方，投资这不是浪费老子的钱？”刘金启扭头想走，可心突然一颤，随之脚步一顿。一个褂子上都有点包浆的小男孩胆怯的看着他，一抬手，有几颗紫色的小葡萄粒。原来，小男孩看他穿的干净漂亮，十分喜欢他，又怕他嫌脏，不肯吃他的葡萄。刘金启眼睛红了，自己小时候又何尝不是穿的更破，吃的更差，从煤堆里打滚过日子的？随即拿了一颗放在嘴里，酸中有甜，人间美味，是自己吃过最好吃的葡萄。我得帮他们，刘金启想着。刘金启蹲下问小男孩：“叔叔把这都买下来，咱们一起把它种满葡萄，让大家都有肉吃，都有新衣，咋样？”小男孩连忙点头，像兔子一样蹦蹦跳跳的跑了。刘金启收起眼泪，直接开干！首先，花2000万先买下7500亩戈壁滩，然后直接喊话，附近村子能来跟他干的，先用600人，签合同，工资同城里。消息传出，顿时沸腾。然后，他又花300万搜集牛羊粪，作为土壤肥料，更是架电修路搞水渠，村民都称他“活菩萨”。而后，更是种200万棵树，改变生态，然后开始种葡萄。没那么顺利，葡萄苗被冻的，被大风吹跑的，损失很大，经过几年摸索才有了好苗，长出了一串串垂涎欲滴的葡萄。刘金启又花大钱引进设备，开始酿酒，第一批酒封存后，足足用了8年时间，前前后后投资6亿，期间1分钱没赚。2014年，请来的中外品酒师让他很紧张，当听说：口味独特，婉转风流，中国的塞外波尔多！刘金启这大老爷们哭成了泪人。没人知道，他已经砸光了身家，还被家人骂花钱受罪，脑袋被门挤了。这一次，要和那女明星一较高低！可惜刘金启先被打脸。由于没名气，根本卖不动，有人劝他把酒卖国外贴个标再卖回来，刘金启怒道：不行，这还叫人么。刘金启小时候有次因为炸井差点出不来，能活命靠的就是不服输，这一次他也一样，带着人走世界各地展销会，带着酒参加各种大奖赛。终于在国际大奖上拿到金奖，名气大增。而同时，《山海情》的热播，也让宁夏红酒为人所知，一度供不应求。这十几年，刘金启造了盛赞的好酒，解决了近10000人就业，更改变了当地的生活和生态，他说：这辈子值了，此生无悔入华夏！如果您喜欢红酒，那不要错过宁夏红葡萄酒，宁夏味道真的值得品尝，中秋喝两瓶国酒，给宁夏助三分薄力，点下方蓝色小字和“看一看”就可获取。); }【大师级珍藏版】宁夏贺兰山东麓产区大师级葡萄酒13°750mlx2瓶￥398购买
茅台酒颜色为什么是微黄的？因为曲药加多了。茅台酒它还是“中国白酒”吗？请问它“白”在哪里？我们的革命身体喝了这么多色素进去，请问还健康吗？
一瓶酱香茅台酒究竟有几种“酸酯添加剂”？几种“中草药材”？几种新酒老酒？几种生姜芥末辣椒水？几次“轮次勾兑”？……一瓶原浆酒被茅台搞成所谓的酱香型白酒：请问我们酒友，拿什么来爱你？
一瓶酒无缘无故的就有多种“添加剂”？是不是很震惊。
其实，这是白酒界公开的秘密，因为现在很多“香型”酒是通过“添加剂”勾兑而成。
在酒友圈，经常有人说：喝酒建议少喝“香型”酒，什么清香浓香酱香一杯下去，可能就有几种甚至十几种“添加剂”，有人甚至发出感叹，中国的现代“香型白酒”：我们拿什么来爱你？
国家虽然没有强烈禁止香型白酒生产。也没正式揭穿其就是“转基因”白酒，但也从侧面反映出中国香型白酒的混乱不堪，香型白酒何以至此，我们看看喝纯粮酒友是怎么说的吧。
一、香型酒市场乱象
酱香香型酒的市场占有量位居第一，这是不争的事实，而酱香酒的崛起，是在浓香后面，先有清香，再有浓香，后有酱香。目前让酱香型酒站已经站在了风口浪尖。
商人都是逐利的，一部分嗅觉灵敏的人“抓住”了商机。既然酱香型酒是当今主流，那自然有庞大的市场，怎么提高利润呢？
正直有良心的商家，自然是采用传统的酿造方法，先把品质做好，通过口碑建立市场，但过程比较艰辛，稍不注意就会面临倒闭的风险。
而有的黑心商家不惜走“捷径”，为了节省成本，不仅将传统工艺砍掉了，而且在原料上也做手脚，直接使用食用香精、多种添加剂进行勾兑，当达到一定的口感、度数和香气后灌装上市。
这种酒在外观上基本和纯粮酒一样，黑心的商家甚至标榜纯粮酒，但真要喝一口，估计你下次不会再喝了，品质和口感十分的不协调也不友好。
二、为何这种酒多出现在酱香型白酒上呢？
笔者研究发现，酱香型白酒的占有率高，商人们趋之若鹜是一方面，最主要是酱香香型白酒勾调过程比较简单。
原则上，只要有对应香气和酒味糊味成分的香精、甜精以及使酒体变得柔顺的添加剂，便可以勾兑出酱香型白酒。
无巧不成书，酱香型白酒的香气成分和有机微量物质已经被专家破解，香气成分主要是“酯类”，而厂家只需控制“酯类”的含量即可控制香气，酒的酸度，酒的柔顺度、甜度都可以通过这样的方法控制，所以才会有人们感叹：一口之下可能就是几种添加剂，几种“中草药材”，还有芥末生姜辣椒水……茅台酱香酒体为何无缘无故的就变成“微黄色”了？我们酒友是喝传统白酒？还是在喝经过酒厂加工了的“药酒”？
如今中国的香型白酒勾兑现象比较严重，但它又是合乎法规和标准的，市场上为何存在大量的酒精酒和勾兑酒，大家想通这个问题就明白了。
只是在酒友的固有印象中，中国白酒是传统工艺酿制出来的白酒，而现在勾兑型香型白酒层出不穷，真假难分，酒友不禁感叹中国香型白酒：我们拿什么来爱你？其实也是一种无奈之举。
三、那么这样的酒能喝吗？该喝什么酒？
通过上面的介绍，我们知道，勾兑的香型白酒符合标准，自然也是能喝的，少量饮用对身体不会有什么影响，只是口感或许很难达到真正纯粮酒的口感，有些人喝了上头，甚至头晕头疼，大家选酒要慎重。今天就说到这了，一瓶酒就有十几种“添加剂”，对于酱香型茅台白酒如今的现状，想喝原浆酒的你是如何看待的呢？中国著名酿酒专家、酒界学者与大家、第三界评酒会起草白酒香型划分的辛海庭先生晚年多次说香型束缚了白酒的发展和多元化，引为憾事。酒业巨匠、酒界泰斗周恒刚老先生临终前再三地呼吁：“白酒在味不在香，再这样搞下去，中国白酒没有希望了。”一语道破天机！大师的话惊醒多少醉中人？勾兑的茅台酱香型，勾兑的五粮液浓香型，勾兑的汾酒清香型都应该停手了！古代原滋原味的原浆酒在天上看着你们呢！
（首届湖南收藏家刘广文先生撰写于2021年7月26日）
一瓶酱香茅台酒究竟有几种“酸酯添加剂”？几种“中草药材”？几种新酒老酒？几种生姜芥末辣椒水？几次“轮次勾兑”？……一瓶原浆酒被茅台搞成所谓的酱香型白酒：请问我们酒友，拿什么来爱你？
一瓶酒无缘无故的就有多种“添加剂”？是不是很震惊。
其实，这是白酒界公开的秘密，因为现在很多“香型”酒是通过“添加剂”勾兑而成。
在酒友圈，经常有人说：喝酒建议少喝“香型”酒，什么清香浓香酱香一杯下去，可能就有几种甚至十几种“添加剂”，有人甚至发出感叹，中国的现代“香型白酒”：我们拿什么来爱你？
国家虽然没有强烈禁止香型白酒生产。也没正式揭穿其就是“转基因”白酒，但也从侧面反映出中国香型白酒的混乱不堪，香型白酒何以至此，我们看看喝纯粮酒友是怎么说的吧。
一、香型酒市场乱象
酱香香型酒的市场占有量位居第一，这是不争的事实，而酱香酒的崛起，是在浓香后面，先有清香，再有浓香，后有酱香。目前让酱香型酒站已经站在了风口浪尖。
商人都是逐利的，一部分嗅觉灵敏的人“抓住”了商机。既然酱香型酒是当今主流，那自然有庞大的市场，怎么提高利润呢？
正直有良心的商家，自然是采用传统的酿造方法，先把品质做好，通过口碑建立市场，但过程比较艰辛，稍不注意就会面临倒闭的风险。
而有的黑心商家不惜走“捷径”，为了节省成本，不仅将传统工艺砍掉了，而且在原料上也做手脚，直接使用食用香精、多种添加剂进行勾兑，当达到一定的口感、度数和香气后灌装上市。
这种酒在外观上基本和纯粮酒一样，黑心的商家甚至标榜纯粮酒，但真要喝一口，估计你下次不会再喝了，品质和口感十分的不协调也不友好。
二、为何这种酒多出现在酱香型白酒上呢？
笔者研究发现，酱香型白酒的占有率高，商人们趋之若鹜是一方面，最主要是酱香香型白酒勾调过程比较简单。
原则上，只要有对应香气和酒味糊味成分的香精、甜精以及使酒体变得柔顺的添加剂，便可以勾兑出酱香型白酒。
无巧不成书，酱香型白酒的香气成分和有机微量物质已经被专家破解，香气成分主要是“酯类”，而厂家只需控制“酯类”的含量即可控制香气，酒的酸度，酒的柔顺度、甜度都可以通过这样的方法控制，所以才会有人们感叹：一口之下可能就是几种添加剂，几种“中草药材”，还有芥末生姜辣椒水……茅台酱香酒体为何无缘无故的就变成“微黄色”了？我们酒友是喝传统白酒？还是在喝经过酒厂加工了的“药酒”？
如今中国的香型白酒勾兑现象比较严重，但它又是合乎法规和标准的，市场上为何存在大量的酒精酒和勾兑酒，大家想通这个问题就明白了。
只是在酒友的固有印象中，中国白酒是传统工艺酿制出来的白酒，而现在勾兑型香型白酒层出不穷，真假难分，酒友不禁感叹中国香型白酒：我们拿什么来爱你？其实也是一种无奈之举。
三、那么这样的酒能喝吗？该喝什么酒？
通过上面的介绍，我们知道，勾兑的香型白酒符合标准，自然也是能喝的，少量饮用对身体不会有什么影响，只是口感或许很难达到真正纯粮酒的口感，有些人喝了上头，甚至头晕头疼，大家选酒要慎重。今天就说到这了，一瓶酒就有十几种“添加剂”，对于酱香型茅台白酒如今的现状，想喝原浆酒的你是如何看待的呢？中国著名酿酒专家、酒界学者与大家、第三界评酒会起草白酒香型划分的辛海庭先生晚年多次说香型束缚了白酒的发展和多元化，引为憾事。酒业巨匠、酒界泰斗周恒刚老先生临终前再三地呼吁：“白酒在味不在香，再这样搞下去，中国白酒没有希望了。”一语道破天机！大师的话惊醒多少醉中人？勾兑的茅台酱香型，勾兑的五粮液浓香型，勾兑的汾酒清香型都应该停手了！古代原滋原味的原浆酒在天上看着你们呢！
（首届湖南收藏家刘广文先生撰写于2021年7月26日）
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酱香香型酒的市场占有量位居第一，这是不争的事实，而酱香酒的崛起，是在浓香后面，先有清香，再有浓香，后有酱香。目前让酱香型酒站已经站在了风口浪尖。
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二、为何这种酒多出现在酱香型白酒上呢？
笔者研究发现，酱香型白酒的占有率高，商人们趋之若鹜是一方面，最主要是酱香香型白酒勾调过程比较简单。
原则上，只要有对应香气和酒味糊味成分的香精、甜精以及使酒体变得柔顺的添加剂，便可以勾兑出酱香型白酒。
无巧不成书，酱香型白酒的香气成分和有机微量物质已经被专家破解，香气成分主要是“酯类”，而厂家只需控制“酯类”的含量即可控制香气，酒的酸度，酒的柔顺度、甜度都可以通过这样的方法控制，所以才会有人们感叹：一口之下可能就是几种添加剂，几种“中草药材”，还有芥末生姜辣椒水……茅台酱香酒体为何无缘无故的就变成“微黄色”了？我们酒友是喝传统白酒？还是在喝经过酒厂加工了的“药酒”？
如今中国的香型白酒勾兑现象比较严重，但它又是合乎法规和标准的，市场上为何存在大量的酒精酒和勾兑酒，大家想通这个问题就明白了。
只是在酒友的固有印象中，中国白酒是传统工艺酿制出来的白酒，而现在勾兑型香型白酒层出不穷，真假难分，酒友不禁感叹中国香型白酒：我们拿什么来爱你？其实也是一种无奈之举。
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